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正文內(nèi)容

星巴克crm分析報(bào)告-展示頁(yè)

2025-08-13 01:03本頁(yè)面
  

【正文】 的第一價(jià)值觀,要求在產(chǎn)品、服務(wù)上創(chuàng)造自己的獨(dú)特價(jià)值。因此,星巴克以“攻心戰(zhàn)略”來(lái)感動(dòng)顧客,培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。這些顧客大部分是高級(jí)知識(shí)分子,愛(ài)好精品、美食和藝術(shù),而且是收入較高、忠誠(chéng)度極高的消費(fèi)階層。以上是星巴克咖啡最具特色的五種食品搭配,當(dāng)然,星巴克并不止這些,星巴克秉承顧客至上的原則,食品的搭配也可以由顧客自己選擇,星巴克旨在為顧客提供除了工作與生活外的第三生活空間,無(wú)論在什么時(shí)候,星巴克都會(huì)帶給您獨(dú)特的星巴克體驗(yàn)。這是一款而美味的西式糕點(diǎn),適合搭配拿鐵或者早餐綜合咖啡;組合三:紐約芝士蛋糕+卡布奇諾星巴克標(biāo)志性產(chǎn)品,芝香滿溢,濃郁順滑。在星巴克店內(nèi),不僅有醇香的咖啡,還有各式新鮮、美味的糕點(diǎn),他們與咖啡一起組成完美的味覺(jué)體驗(yàn),無(wú)論在早餐、午餐還是下午茶時(shí)分,都會(huì)帶給您獨(dú)特的星巴克體驗(yàn);組合一:巧克力松露蛋糕+濃縮烘焙咖啡/黃金海岸綜合咖啡由純正精選巧克力制作而成的綿軟柔滑的松露蛋糕,是送給喜歡巧克力的人們至高的幸福享受。此外,公司秉承在全球一貫的文化傳統(tǒng),積極融入中國(guó)地方社區(qū)和文化,致力于發(fā)展中國(guó)市場(chǎng),希望中國(guó)成為星巴克在美國(guó)以外最大的國(guó)家,在2015年星巴克將在中國(guó)大陸開(kāi)設(shè)門(mén)店達(dá)到1500家門(mén)店。星巴克一直堅(jiān)持要在全球開(kāi)設(shè)4萬(wàn)間店的長(zhǎng)期計(jì)劃,迄今星巴克在北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)39個(gè)國(guó)家擁有13,000多家咖啡店,擁有員工超過(guò)145,000人。自1992年股市上市后。此外,公司通過(guò)與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂(lè)咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過(guò)營(yíng)銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場(chǎng)所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂(lè)光盤(pán)等新的產(chǎn)品和品牌?!犊蛻絷P(guān)系管理》期末報(bào)告報(bào)告名稱:星巴克CRM分析報(bào)告小組成員(姓名、學(xué)號(hào)): (組長(zhǎng)) 周華淼 0920070064 郭炳林 0920070013 葉翔 0920070050 李超 0920070022 成 績(jī) 目錄 3公司概述 3 3 3 4 5 4P分析到4C分析 5 6~SWOT分析法 6 宏觀環(huán)境~PEST分析法……………………………………………….10 11 11 11 11 12 13 13 13 14 差異化策略 14. 14. 15 創(chuàng)新策略 15. 15.2. 服務(wù)方式創(chuàng)新 15. 15. 16 .經(jīng)營(yíng)策略聯(lián)盟 16 16 17 17: 18: 18 19 21星巴克CRM分析報(bào)告公司概述星巴克(SBUX)創(chuàng)立于1971年,是全球最大的咖啡連鎖店,是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商、烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。星巴克是以美國(guó)西雅圖為總部的咖啡連鎖巨頭,每天要為1000多萬(wàn)客戶提供服務(wù)。它的成績(jī)甚至超過(guò)了沃爾瑪,通用電氣,百事可樂(lè),可口可樂(lè),微軟,IBM這些大型公司。根據(jù)星巴克的官方網(wǎng)站得知:目前星巴克在中國(guó)分店總數(shù)合計(jì)為500多間,其中約230家在大陸地區(qū)。(戰(zhàn)略目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)范圍)星巴克的產(chǎn)品主要分為經(jīng)典咖啡、星冰樂(lè)、茶飲料3種,經(jīng)典咖啡包括拿鐵咖啡(Latte)、香草拿鐵(Vanilla Latte)、美式咖啡(Caffe Americano)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)、焦糖瑪奇朵(Caramel Macchicato)、濃縮咖啡(Espresso)、濃縮康保藍(lán)(Espresso Con Panna);星冰樂(lè)包括焦糖咖啡星冰樂(lè)、濃縮咖啡星冰樂(lè)、摩卡星冰樂(lè)、咖啡星冰樂(lè)、焦糖星冰樂(lè)、抹茶星冰樂(lè)、香草星冰樂(lè)、巧克力星冰樂(lè);茶飲料主要是指星巴克特有品種泰舒茶;值得一提的是,如果以上沒(méi)有您喜歡的,那么您還可以讓星巴克的員工為您調(diào)上一杯具有您個(gè)性品味的咖啡,這是其他咖啡店沒(méi)有的。組合二:提子司康+拿鐵香濃香油口味,配以加州提子干,獨(dú)特特供。組合四:凱撒雞肉卷+美式咖啡加州風(fēng)情提供提拉卷入精致煙熏雞肉,酥脆的上乘培根,配以新鮮羅馬生菜,佐之精選凱撒醬,營(yíng)養(yǎng)均衡,口味絕佳;組合五:藍(lán)莓麥芬+本日咖啡/美式咖啡星巴克最具代表習(xí)慣的麥芬,配有香甜多汁的藍(lán)莓,帶著淡淡香草味道,頂部的面酥外皮松脆,里面松軟可口?! ⌒前涂说膬r(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”,消費(fèi)者定位是“白領(lǐng)階層”。  在餐飲服務(wù)業(yè)中,本身構(gòu)筑差異化的成本很高,所以想通過(guò)產(chǎn)品和價(jià)格吸引顧客是很難的,而顧客往往在認(rèn)同了一種服務(wù)之后,在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)變化,會(huì)長(zhǎng)期穩(wěn)定地使用這種服務(wù),這一點(diǎn)在白領(lǐng)階層中表現(xiàn)得尤為明顯,他們總有一種追求穩(wěn)定的心理傾向。 4P分析到4C分析(一)4P分析產(chǎn)品(product)在星巴克,為顧客沖好一杯咖啡前的每一步驟都嚴(yán)格把關(guān),具體地講,就是挑選最好的阿拉伯咖啡豆,很好地運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,將豆烘焙至特定的程度,然后以高標(biāo)準(zhǔn)磨碾、沖泡并高標(biāo)準(zhǔn)提供最后一道程序——服務(wù)。 星巴克在中國(guó)的價(jià)格同星巴克在本土市場(chǎng)的銷售價(jià)格是一樣的。消費(fèi)星巴克的有兩種人:一種是來(lái)自海外的旅行者,他來(lái)到中國(guó),在酒店附近散步,突然發(fā)現(xiàn)有一間以前就熟悉的星巴克,于是進(jìn)來(lái)看一下,換算一下匯率,哎,這兒的價(jià)格同國(guó)內(nèi)一樣,那么就來(lái)上一杯。另一種是國(guó)內(nèi)人士,毫無(wú)疑問(wèn),消費(fèi)的推動(dòng)力是基于文化上的某種認(rèn)同。渠道(place)因此,星巴克為自己堅(jiān)持直營(yíng)的戰(zhàn)略給出的理由是:品牌背后是人在經(jīng)營(yíng),星巴克嚴(yán)格要求自己的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)同公司的理念,認(rèn)同品牌,強(qiáng)調(diào)動(dòng)作、紀(jì)律、品質(zhì)的一致性。促銷(Promotion)如果店里的產(chǎn)品與服務(wù)不夠好,做再多的廣告也吸引不來(lái)客人,也只是讓他們看到負(fù)面的形象。“我們的員工猶如咖啡迷一般,可以對(duì)顧客詳細(xì)解說(shuō)每一種咖啡產(chǎn)品的特性。這是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的做法,也是星巴克的獨(dú)到之處!” 清楚鎖定特定的消費(fèi)群,產(chǎn)品除了多樣化之外,同時(shí)也融入當(dāng)?shù)氐纳?,讓顧客覺(jué)得親切感十,能滿足顧客們的需求。 星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有13,000多間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。并分布于華東、華北、華中、華南、西南、香港、臺(tái)灣等個(gè)省市、 地區(qū),可證明其消費(fèi)的方便性。雖然價(jià)錢(qián)屬于中高位,不過(guò)基本都是屬于大多數(shù)消費(fèi)者可以消費(fèi)享受的產(chǎn)品。 非常重視和客人之間的互動(dòng)關(guān)系,服務(wù)態(tài)度要親切。~SWOT分析法利用SWOT分析進(jìn)行戰(zhàn)略決策的過(guò)程可分為三大步驟。第二步:對(duì)優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)與機(jī)會(huì)、威脅相組合,形成SO、ST、WO、WT策略。表21 SWOT矩陣分析法機(jī)會(huì)O優(yōu)勢(shì)-SSO戰(zhàn)略(增長(zhǎng)性戰(zhàn)略)劣勢(shì)WWO戰(zhàn)略(扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略)威脅TST戰(zhàn)略(多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略)WT戰(zhàn)略(防御型戰(zhàn)略)三.星巴克的SWOT分析1. 星巴克競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(1)經(jīng)營(yíng)模式的靈活選擇:星巴克善于根據(jù)世界各地不同的市場(chǎng)情況采取靈活的投資與合作模式。(2)充分運(yùn)用“第三生活空間”式的體驗(yàn):在消費(fèi)者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù),在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)的時(shí)代,星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造“星巴克體
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