植物蛋白飲料行業(yè)分析報(bào)告-展示頁
2024-08-16 19:43本頁面
【正文】 年年均增速約23% 6發(fā)展趨勢：細(xì)分行業(yè)將各自快速發(fā)展 7二、細(xì)分行業(yè)：杏仁露加速增長，核桃露快速擴(kuò)張 7杏仁露：承德露露經(jīng)營改善有望推動行業(yè)加速增長 8（1）競爭格局：承德露露將繼續(xù)保持絕對優(yōu)勢 8（2）發(fā)展趨勢：潛在空間巨大，承德露露經(jīng)營改善有望推動行業(yè)加速增長 8核桃露：競爭格局尚待明晰，承德露露有望分享百億市場 9（1）養(yǎng)元成功經(jīng)驗(yàn)：品牌打造+精耕渠道 9（2）競爭格局：市場競爭激烈，龍頭地位尚不穩(wěn)固 10（3）發(fā)展趨勢：承德露露具品牌優(yōu)勢，有望分享百億市場 10黑芝麻乳：南方食品開荒成功概率大，有望獨(dú)享行業(yè)增長 11（1）產(chǎn)品功效深入人心+準(zhǔn)確定位有望使市場空間快速擴(kuò)大 11（2）南方食品有機(jī)會獨(dú)享行業(yè)快速增長 13三、結(jié)論：容量大，細(xì)分市場增長快 13一、行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢驅(qū)動力：新品類不斷涌現(xiàn)，繼續(xù)擠占碳酸飲料等產(chǎn)品市場（1）軟飲料人均消費(fèi)量將繼續(xù)大幅提升我國軟飲料人均消費(fèi)量已從2007 年的39 升大幅提升至2012 年的96 升，而日本清涼飲料（指不含乳酸菌飲料、牛乳和乳制品的酒精含量少于1%的飲料，類似于我國的軟飲料）人均消費(fèi)量在2007 年已達(dá)140 多升。由于日本和我國的飲食習(xí)慣接近、且其飲料行業(yè)發(fā)展領(lǐng)先于我國，我們認(rèn)為我國軟飲料人均消費(fèi)量的提升空間依然很大，未來幾年軟飲料人均消費(fèi)量將繼續(xù)保持前幾年快速增長的趨勢。植物蛋白飲料取材植物的果仁、果肉，概念十分廣泛，在品類上有巨大的拓展空間：一是以新的植物為原料；二是開發(fā)復(fù)合蛋白飲料（如核桃牛奶、核桃杏仁露等）。我們認(rèn)為，若新品類口感好，定位、營銷、渠道合理，往往能在短時(shí)間開拓一定市場空間。（3）“天然、綠色、營養(yǎng)”迎合需求，繼續(xù)擠占碳酸飲料市場近年來食品飲料的“健康”問題成為消費(fèi)者極為關(guān)注的屬性，以“天然、綠色、營養(yǎng)”為定位的植物蛋白飲料迎合了這一需求，而碳酸飲料因含糖多致肥胖、影響骨質(zhì)等原因越來越少受到消費(fèi)者的青睞。從20072012年軟飲料行業(yè)（剔除瓶（罐）裝飲用水，下同）收入情況來看：%，遠(yuǎn)超其他子行業(yè)，份額明顯提升；%，遠(yuǎn)小于行業(yè)增速，份額明
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