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酒店員工手冊定稿-展示頁

2025-07-02 23:18本頁面
  

【正文】 崗位日薪的100%,給予停職待崗處分一次,并罰款200元;連續(xù)曠工三天扣發(fā)當事人崗位日薪的100%,給予辭退處理,并扣發(fā)當月工資。,有權對未遵守規(guī)定者簽署處理意見。,應立即簽到,工時按照實際簽到時間計算;下班時忘記簽退的,則扣除當日工資的50%。,上班不能按時來酒店考勤的,到崗后要求立即考勤,并請部門領班(主管)簽批。,下班考勤時間比正式下崗時間晚退5分鐘,以便做好崗前準備和交接班工作,否則視為遲到或早退。,將次月本部門《排班表》報至人力資源部以備核查。:員工應在電話鈴響三聲之內迅速接起電話,不能說“喂”,要說:“您好,這是…,我是…”、“謝謝您”、“不要客氣”、“我可以重復一遍您的要求嗎?”、“再見”……等等。不好意思。:很遺憾,不能幫您的忙。我們立即采取措施,使您滿意。完全是我們的過錯,對不起。打擾您了。謝謝您的好意!……等等。是的。我明白了。這是我應該做的。:我能為您做些什么嗎?需要我?guī)湍鲂┦裁矗磕€有別的事情嗎?這會打擾您嗎?您喜歡…嗎?您需要…嗎?如果不介意的話,我可以…嗎?請您講慢—點好嗎?……等等。祝您一路順風。祝您旅途順利。:再見。問候語:您好,某某先生(夫人、女士);您好!見到您很高興;早晨好!中午好!晚上好!晚安!……等等。酒店常用語有 “請”、“您好”、“謝謝”、“對不起”、“請原諒”“沒關系”、“不要緊”、“別客氣”、“您早”等歡迎語、問候語、告別語、征詢語、道歉語。:與人握手時神態(tài)應專注,熱情、友好、自然,目視對方;握手時用力應適度,不輕不重,恰倒好處,通常是握緊后打過招呼即松開。右膝低于左膝,右膝內側靠于左小腿內側,形成左膝高右膝低的姿式,臀部向下,基本上以右腿支撐身體。:下蹲時左腳在前,右腳稍后(不重疊),兩腿靠緊向下蹲。若女士著裙裝入座,應用手將裙子稍稍攏一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那樣不優(yōu)雅。:入座時,上身正直而稍向前傾,頭、肩平正,兩臂貼身下垂,至少要坐滿椅子的2/3。步幅為男40厘米,女30厘米,不宜太大。要點:手臂外開不超過45度,前后擺動的幅度為30-40厘米。要點: 腳尖開度為45度-60度,身體重心在腳掌上。本規(guī)定內罰款將涉及連帶責任制,部門一月累計員工違反本規(guī)定人次超過三人次或以上者。,除通報批評外,每次罰款30元,一個月連續(xù)或累計違反三次以上且屢教不改的,將予勸退處理并扣發(fā)當月工資。廚房蓄長發(fā)女士工作時應將頭發(fā)盤起置于工作帽內,并且工作帽的穿戴要符合工作要求;辦公區(qū)內蓄長發(fā)的女性職員應以發(fā)夾固定,不要任其披散或垂落。女士劉海應常修剪,長度不要超過眉毛,發(fā)色不應刻意染色,除非白發(fā)染黑,原則上應以原色為主。:,要注意將頭發(fā)梳理整齊。,需適當著正裝,儀態(tài)要大方得體。、勤洗勤換,無污垢、汗?jié)n及異味。女員工可著魚嘴鞋,要求后不露腳跟,前不露三顆腳趾方可。(管理、文職、后勤等)著裝要求,上班時間必須著酒店統(tǒng)一制服,著制服時不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣,男員工需系領帶,女員工必須著肉色或黑色絲襪。四、工作服須干凈整潔、勤洗勤換,無污垢、汗?jié)n及異味。,所有員工必須穿黑色皮鞋或布鞋,嚴禁穿涼鞋、鞋拖及魚嘴鞋上崗。 ⑽、鞋襪要求:工作鞋均為黑色,保持清潔和光澤:所有男士工襪應為深色;女士應著肉色絲襪,腳部不可有任何裝飾品;襪子不可有任何破損或抽絲。⑻、制服要求:著酒店統(tǒng)一規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔,無皺,褲子要有褲線;內衣的領袖保持不露在制服外,衣袋中不放與工作無關的物品。⑹、紋身要求:員工不能將紋身裸露在制服之外。包括指甲應定期修剪,長短一致,以雙手平伸指尖不露白邊為準。項鏈不要露出制服外。⑶、眼鏡要求:直接接觸客人的員工不提倡帶框式眼鏡,戴眼鏡的員工要確保鏡框式樣簡單,鏡片沒有顏色;戴隱形眼鏡的員工必須保證佩戴無色鏡片。⑴、頭發(fā)要求:不可漂染,保持清潔,無頭皮屑,無異味;前不過眉,側不遮耳,后不蓋領;可使用發(fā)膠,但不可過于油膩或潮濕;女員工長發(fā)必須束起,要佩戴統(tǒng)一的發(fā)夾飾物。第六章 酒店日常管理制度:::面貌清潔、容光煥發(fā), 顯示活力。《人事變更單》中簽批日期為準。(調入、調出)部門相關部門領班(主管)簽批確認后,由人力資源部審核,報總經理審批。(主管)溝通同意后,填寫《人事變更單》報人力資源部。如員工在工作中有特殊表現(xiàn)和做出突出貢獻,可以考慮縮短考核、轉正的時間。::根據酒店經營工作的需要及員工個人的工作表現(xiàn)和發(fā)展?jié)撡|,經管理層批準,酒店正式員工可被調職或晉升至其他職位或部門。:每年安排擬晉升人員培訓,經考核合格后作為管理人員的儲備適時提升。:酒店將結合經營管理工作的需要,為管理人員選擇針對性的內容進行培訓。:所有新員工都需經過入職培訓,考核合格后方可錄用。:酒店將不定期為員工組織各種娛樂活動,促進員工身心健康,不定時將舉辦員工聚餐及當月表彰大會等,全體員工應積極參與,所有當月過生日的員工及優(yōu)秀員工都應積極參加。、早退、請病事假、曠工者(婚假、喪假及國家法定假除外),酒店將給予滿勤獎,獎金為100元/月。;;。每12個月內事假累計超過20天,病假、工傷假超過30天及休產假者,視為不連續(xù)工作。:員工自入職日期起連續(xù)工作滿12個月即可享受每月100元的工齡津貼,每12個月遞增100元,工齡工資封頂為5年。酒店為家在外地的員工提供員工宿舍。:酒店為員工提供免費工作餐,員工根據班次規(guī)定的用餐時間用餐。:員工工傷,當事人所在部門須24小時內填寫《工傷申請報告》,由人力資源部匯同當事人部門主管(領班)出具工傷初審認定、工傷休假及對工傷處理意見,報酒店總經理簽字后,方可進行帶薪休假。喪假:所有正式員工的直系親屬(指父母、配偶、配偶父母、子女)去世時,可享受3天喪假,喪假結束后須攜帶相關手續(xù)進行銷假,喪假為有薪假期。特殊崗位的員工在休產假期間,酒店有權安排其他員工接替該崗位工作。、產假、喪假:婚假:所有正式員工(工作滿一年)23周歲以下均可享受3天婚假,23周歲以上均可享受5天婚假,以上婚假但必須憑結婚證書休假,婚假為帶薪休假。請病、事假按實際請(休)假的時間扣除薪金。員工請病假需持有酒店指定醫(yī)院所出具的診斷證明。、事假:員工休病、事假均須提前填寫《請假單》,由上級領導簽批后方可休假,并報人力資源部備案。元旦,放假1天(1月1日);春節(jié),放假3天(正月初一、正月初二、初三);勞動節(jié),放假1天(5月1日);端午節(jié),放假1天(農歷端午當日);中秋節(jié),放假1天(農歷中秋當日);國慶節(jié),放假3天(10月1日、2日、3日);如部門工作需要,在上述節(jié)假日值班,可擇日串休。:特殊崗位將特殊安排班次。每月15日為發(fā)薪日,所發(fā)工資為上一個月員工出勤工資,遇節(jié)假日自然順延?!度耸伦兏鼏巍芳啊度耸伦兏己吮怼反嫒朐搯T工檔案。部門總監(jiān)(經理)按照《人事變更考核表》組織考核后報總經理審批,生效日期以總經理簽批日期為準。:轉正后8個月以上的員工根據崗位不同和專業(yè)能力的變化,可以申請薪金升級。員工、領班級轉正后直接享有正式B級的薪金待遇。,不許在酒店內逗留,保安部有權拒絕其入店,如有其他事宜辦理,須有保安陪同?;境绦蚴牵弘x職滿6個月以上,經本人申請、原所在部門主管同意,以書面形式上報《復職申請》,人力資源部審核、報請總經理批準。(含)以上的員工以及各部門文員,離職或調動崗位,須填寫《工作交接單》,認真辦理交接手續(xù)。,員工擅自離職,則按曠工處理,并按《員工手冊》所規(guī)定的相關條款進行處罰,且賠償由此給酒店帶來的經濟損失。,需至少提前7天提出申請;轉正后,需至少提前30天提出申請,所在部門主管(領班)根據實際工作情況,經人力資源部審批、總經理簽批方可離職。,否則,一切后果由員工本人承擔。工作失職,對酒店及客人的利益造成重大損害的。,因工作不稱職仍未轉正者,則視為不適合本崗位工作,酒店有權對其進行調崗從新試用或解除合作關系。試用期滿1個月以上,且工作標準能夠達到酒店的要求,本人可提出轉正申請,在所在部門主管(領班)按照《人事變更考核表》所標注的內容進行考核評定,考試成績達80(含)分以上,經人力資源部審核上報總經理簽批即可成為酒店的正式員工。錄用日期以崗位培訓日期為準。崗位培訓享有試用期薪資待遇,如崗位培訓考核不合格未被錄用,則不記薪。:初選合格的員工需本人持有效健康證到人力資源部登記存檔,若無健康證由人力資源部組織到指定單位進行身體檢查,辦理健康證明。 (主管)共同進行,合格后進行入職培訓;領班級(含)以上管理人員由人力資源部和用人部門(主管)面試后,經總經理進行復試合格后方可。,認真填寫《入職申請表》并存檔。第三章 合作條約:,參照員工招聘標準,人力資源部負責組織招聘、面試、辦理錄用手續(xù)。開拓創(chuàng)新,提高效益。:倡導員工努力學習,刻苦專研。:每一位員工取得了成績都將受到表彰或獎勵,過失者將受到相應的處罰。:每一位員工都應該關心酒店的建設與發(fā)展,有權就本部門及酒店的經營與管理提出建議。:每一位員工對發(fā)生在酒店任何人身上的過失,均有權向上級反映。:每一位員工都是企業(yè)中的一份子,都擁有自己的崗位,對所承擔的工作負全責。:以市場為導向、以效益為中心、以質量為生命。 競爭理念:做任何事情都要爭第一,創(chuàng)一流。市場理念:以市場為中心尋求市場商機,人人創(chuàng)造價值。用人理念:人人都是人才,創(chuàng)造發(fā)展空間。管理理念:規(guī)范管理+制度管理+情感管理=時代管理。經營理念:和諧管理+完善管理+誠信營銷=贏得市場。做好酒店對外聯(lián)系,建立與各部門的友好關系,做好公關工作;負責與酒店其他部門溝通,收集各部門的信息,掌握各部門的動態(tài),為總經理決策當好參謀。管家部(保潔)既是酒店的美容師也是酒店的保姆,最大程度保障酒店營運部門服務,總是在不引人注目的地方出現(xiàn),做著不引人矚目的事,卻使人無法忘記他們的付出。我們肩負著消防的重任,維護好一切消防設施,時刻處于備戰(zhàn)狀態(tài)。做到節(jié)能降耗、修舊利廢,我們要為酒店的運營做好保障工作,使酒店每天都以全新的面貌迎接客人。我們是一支勇于創(chuàng)新的專業(yè)營銷團隊,精心策劃、主動出擊、不斷拓展,保持客人與酒店之間的良好關系,營造保羅利亞假日酒店在客人心目中的良好形象。無論是預訂、入住、結賬,我們都將以微笑和熱情隨時
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