黃酮類化合物綜述ppt課件-展示頁
2025-05-21 13:49本頁面
【正文】 oflavonol) 異黃酮 (Isoflavone) 二氫異黃酮 (dihydroisoflavine) OO9 二、結(jié)構(gòu)和分類 O HOO HOO +O HOO H查爾酮（ chalcone） 二氫查爾酮（ dihyrochalcone） 花色素（ anthocyanidin） 黃烷 3醇 10 二、結(jié)構(gòu)和分類 OO HO HOOOOC HOOOO黃烷 3,4二醇（ flavan3,4diol） 雙苯吡酮（ xanthone） 橙酮（ aurone） 雙黃酮（ bifavone） 11 黃酮類 ?廣泛分布于 被子植物 中，以唇形科，玄參科，爵麻科、苦苣苔科、菊科等植物中存在較多。 6 一、緒論 功能 種類 清除自由基 槲皮素、蘆丁、兒茶素、葛根素、甘草黃酮 增強(qiáng)心臟收縮，減少心臟搏動數(shù) 蘆丁、槲皮素、槲皮苷 防治高血壓及動脈硬化的輔助治療。 ?黃酮類化合物實(shí)際上存在于植物的所有部分，如根、心材、邊材、樹皮、葉、果實(shí)和花中，花、葉、果中的黃酮類化合物常以 苷 的形式存在，而 木質(zhì)部分 中多為 游離 的黃酮類，且大多存在于一些有色植物中，陳皮、槐米、枳實(shí)、銀杏葉、甘草等植物中都含黃酮類化合物。由于它們能與礦酸成醚鹽，所以過去也曾把黃酮類化合物成為 黃堿素類化合物。 ?黃酮類化合物只要指基本母核為 2苯基色原酮 （ 2phenylchromone）的一系列化合物。1 黃酮類化合物綜述 趙月 202221150014 2 主要內(nèi)容 一、緒論 二、結(jié)構(gòu)和分類 三、生物活性 3 一、緒論 ?黃酮類化合物 （ flavonids）是植物中分布廣泛的一類物質(zhì)，幾乎每種植物體內(nèi)都含有，目前已發(fā)現(xiàn)的黃酮類化合物總數(shù)已超過 9000個。它們在植物體內(nèi)常以游離體或與糖結(jié)合成苷的形式存在，對植物的生長、發(fā)育、開花、結(jié)果以及抵御異物的侵入起著重要的作用。 OO色原酮 OO2苯基色原酮 4 一、緒論 ?這類化合物大多數(shù)呈黃色，故得名黃酮。 ?目前該類化合物泛指兩個苯環(huán)（ A與 B）通過三個碳原子相互連接而成的具有 C6C3C6 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的一系列化合物，具有以下基本骨架： OO H或 5 一、緒論 ?黃酮類化合物結(jié)構(gòu)中常連接 酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基 等官能團(tuán)。 ?黃酮類化合物是要用植物中的主要活性成為之一，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、降血脂、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗菌、抑菌、保肝等廣譜的生理活性和較低的毒性。 蘆丁、橙皮苷、 d兒茶素、香葉木苷 對缺鐵性腦損傷有保護(hù)作用 槲皮素、蘆丁、金絲桃苷、燈盞花素、葛根素以及葛根、銀杏總黃酮 降血壓 檸檬素、石吊藍(lán)素、淫羊藿總黃酮、銀杏葉總黃酮 抗菌消炎 黃芩苷、木犀草素 抑制腫瘤細(xì)胞 牡荊素、漢黃芩素 保肝 水飛薊素、異水飛薊素、次水飛薊素 7 二、結(jié)構(gòu)和分類 ?根據(jù)中央三碳鏈的 氧化程度 ， B環(huán)（苯基）連接的 位置（ 2位或 3位
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