【正文】 但要注意、浸泡在清水里的年糕需要每天清洗、水也要天天更換、這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間；如果你的年糕一直浸在水里、沒清洗也沒換水、已經(jīng)出現(xiàn)酸味、就不能再吃了。C的冰箱中保存1~2天。二者同食可增強(qiáng)療效栗子糕　　栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)、能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病、是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；　　栗子含有核黃素、常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；　　栗子是碳水化合物含量較高的干果品種、能供給人體較多的熱能、并能幫助脂肪代謝、具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用。、催乳增乳。6,花生糕有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)、動(dòng)物油中含有多種脂肪酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、具有一定的營(yíng)養(yǎng)?；ㄉ飧缓S生素A、維生素C、葫蘆卜素、鈣、鈉、鋅、錳等元素、花生糕成品呈片狀、多層次、顯細(xì)明網(wǎng)絡(luò)、疏松度強(qiáng)；食之口酥松脆、香甜利口、含口自化花生糕能補(bǔ)充食品中賴氨酸的不足、提高蛋白質(zhì)的效價(jià)有著十分重要的作用。2. 補(bǔ)中益氣棗糕中的紅棗對(duì)于中氣不足、脾胃虛弱有一定的食療作用?！臼秤梅椒ā堪l(fā)糕若不當(dāng)天食完、請(qǐng)?jiān)谑秤冒l(fā)糕前蒸一下、以恢復(fù)松軟的口感。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成、營(yíng)養(yǎng)豐富、尤其適合老年人、兒童食用。發(fā)糕發(fā)糕以糯米蒸煮制成、味清香、柔嫩而爽口、發(fā)糕含有豐富的熱量和碳水化合物、可以為人體補(bǔ)充能量。沙琪瑪放入冰箱冷藏。沙琪瑪以其松軟香甜、入口即化的優(yōu)點(diǎn)、具有養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、抗衰老等功效1. 富含碳水化合物、構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)、儲(chǔ)存和提供熱能、調(diào)節(jié)脂肪代謝、節(jié)約蛋白質(zhì)。雞仔餅蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素含量較高、對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效雞仔餅皮薄餡多的、吃起來比較脆、咬一口、只聽“咯咯”作響、濃香像一股決堤的洪水奔涌而出、再咬幾口、恍若引爆了一個(gè)香料庫(kù)、復(fù)合香氣從餡里迸射四濺、濃得化不開、直至進(jìn)入了深度咀嚼階段、才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……雞仔餅的最大特點(diǎn)是耐人尋味。酥餅含有很多的纖維素、能幫助腸胃運(yùn)動(dòng)、達(dá)到排毒清腸胃的作用【食用方法】酥餅可以直接食用、香酥松脆?！臼秤梅椒ā?、高熱量、高碳水化合物的甜點(diǎn)、傳統(tǒng)廣式月餅可以配鐵觀音、臺(tái)式月餅建議配烏龍茶 、雪餅則應(yīng)配冰涼的茶飲料。所以蛋糕要隨買隨吃、不宜久存、即使是冬季、存放時(shí)間也不能超過7天月餅富含蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪月餅餡內(nèi)含有多種植物性的種子、富含不飽和脂肪酸、有助于降低動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料烘焙制成的、富含蛋白質(zhì)、纖維素、具有豐胸、促進(jìn)睡眠、助發(fā)育的作用【食用方法】、咖啡或牛奶一同食用、味道更好?！臼秤梅椒ā渴沉浚汉Ｌξ讹灨蔁崃亢芨?，要控制好食量?！颈４婷卦E】海苔味餅干要保存在干燥、陰涼的地方。海苔味餅干海苔味餅干的碳水化合物含量很高，可以分解，補(bǔ)充人體所需的能量?！臼秤梅椒ā垦蛉轱灨煽梢援?dāng)做休閑零食直接食用。羊乳餅干羊乳餅干是餅干在制作過程中加入羊乳而制成的一種，味道鮮美，具有奶香味的新型餅干。【食用方法】鈣奶餅干可以直接食用或者泡如牛奶中食用。它具有溶水性強(qiáng)，易于勻質(zhì)和消化，適用于奶瓶哺乳嬰兒等特點(diǎn)。高蛋白餅干一次不宜食用過多，作為休閑零食食用即可?！臼秤梅椒ā苛闶常焊叩鞍罪灨煽梢灾苯邮秤?，作為零食。高蛋白餅干主要含有碳水化合物，能為人體補(bǔ)充能量。粗麥薄脆餅搭配牛奶、豆?jié){一起食用，風(fēng)味獨(dú)特。粗麥薄脆餅所含的纖維素豐富，有助于通便，可以治療便秘。粗麥薄脆餅香脆美味，大受消費(fèi)者喜愛，是一種時(shí)尚的休閑零食。消化餅還可以碾碎做為芝士蛋糕的餅底。消化餅中的纖維素含量極高，消化餅本身就是為了幫助人體消化而產(chǎn)生的一種食物，能很好增強(qiáng)腸胃動(dòng)力，使腸胃重新恢復(fù)健康。消化餅干消化餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。【食用方法】夾心餅干可以直接食用，打開包裝即食。夾心餅干的主要成分是碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，作為零食可以起到補(bǔ)充能量的作用。早餐：全麥餅干可以搭配牛奶或者麥片，成為營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐之選。兒童營(yíng)養(yǎng)餅干可以搭配蔬菜湯，牛奶，果汁等食用，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，可以美味可口，促進(jìn)食欲全麥餅干全麥餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的餅干。兒童營(yíng)養(yǎng)餅干中含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的多種維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物，能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。兒童營(yíng)養(yǎng)餅干兒童營(yíng)養(yǎng)餅干是針對(duì)兒童普遍存在缺乏鐵、鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，結(jié)合兒童有喜愛食餅干的習(xí)慣等特點(diǎn)，采用小麥面粉制成的餅干?！臼秤梅椒ā恐ナ匡灨煽梢灾苯邮秤?。芝士餅干芝士餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入糖、奶油、黃油等原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。韌性餅干含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。【食用方法】在食用冰淇淋時(shí)可將VC餅干捏成細(xì)碎或小塊，灑在冰淇淋上，風(fēng)有一番風(fēng)趣。VC餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料，能為人體提供必要的熱量，補(bǔ)充熱能，充饑裹腹。酸奶餅干可以搭配牛奶當(dāng)作早餐，營(yíng)養(yǎng)豐富健康。酸奶餅干補(bǔ)充能量酸奶餅干中含有不同類的微量元素，例如鈣、鉀、鎂等，為人體迅速提供能量?！臼秤梅椒ā渴卟耸岽蝻灨杉词常菏岽蝻炌ǔＷ鳛樾〕?，香脆可口。蔬菜梳打餅干蔬菜梳打餅干，是餅干的一種，通常以咸味為主，中間有時(shí)會(huì)以乾酪或香料作為配料。水泡餅干水泡餅干以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品，外觀為球狀，如水泡，故叫水泡餅干。不過長(zhǎng)期食用，否則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。牛奶餅干牛奶餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料，加入糖、牛奶、黃油等原料，經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。不過由于營(yíng)養(yǎng)不大全面，不能長(zhǎng)期作為三餐食用，否則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。富含蛋白質(zhì)、纖維素、具有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、抗衰老充饑的作用蘇打餅干酥松而且不膩口，可以當(dāng)作主食充饑。蛋卷餅干不宜與過于油膩的食物搭配。蛋卷餅干放置冰箱保存。威化餅還可以沾上巧克力醬食用。威化餅干中含有粗纖維物質(zhì)，能為腸體排毒清掃，有促進(jìn)消化的作用。【食用方法】酥性餅干可以直接食用，香酥松脆。另外、還含有單、多不飽和脂肪酸、包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸、具有降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)、降低心臟性猝死率、清除自由基、補(bǔ)腦益智和調(diào)高視力的作用堅(jiān)果加工品類 杏仁酥、核桃酥、花生酥、瓜子酥餅干糕點(diǎn)餅干 酥性餅干（奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅）、韌性餅干（牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅）、夾心餅干（檸檬味、草莓味、芒果味、香橙味、奶酪味、藍(lán)莓味、奶油蘇打、鳳梨味、青檸味）、威化餅干（草莓味、巧克力味、香芒味）、蛋圓餅干、蛋卷餅干、水泡餅干、壓縮餅干、蘇打（發(fā)酵）餅干、蔬菜梳打餅、粗麥薄脆餅干、曲奇餅干、酸奶餅干、牛奶餅干、芝士餅干、兒童營(yíng)養(yǎng)餅干、全麥餅干、消化餅干、高蛋白餅干、鈣奶餅干、羊乳餅干、海苔味餅干功效作用酥性餅干富含碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、酥性餅干中含有較多的脂肪和碳水化合物，能在饑餓時(shí)迅速補(bǔ)充能量維持血糖平衡。功效作用核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸、核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B葉酸和維生素B也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益、核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效、還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。休閑食品分類：堅(jiān)果炒貨、餅干糕點(diǎn)、硬糖巧克力、蜜餞果脯、膨化食品、酸角糕、海味小吃、肉脯肉松、飲品沖劑、兒童零食、特產(chǎn)零食、品牌零食、辦公室零食堅(jiān)果炒貨：瓜子類葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子功效作用瓜子亞麻油酸含量豐富、保持血壓穩(wěn)定、降低體內(nèi)膽固醇、能增強(qiáng)消化功能瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高、其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益； 能治失眠、增強(qiáng)記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等、花生類 花生仁、麻辣花生、多味花生、花生豆、奶香花生、原味花生、紫薯花生功效作用含有大量的蛋白質(zhì)、維生素E、K、鋅、白藜蘆醇、不飽和脂肪酸、能增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤(rùn)皮膚、降低膽固醇核桃類 山核桃、大核桃、碧根果、鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃、吉寶核桃、心形核桃、黑核桃。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì)、因此也有殺菌的功效、同時(shí)還有健腦和潤(rùn)膚的作用堅(jiān)果類 開心果、杏仁、扁桃仁、腰果、松子、香榧、榛子、板栗、夏威夷果、鮑魚果、白果、橡果、 霹靂果、蓮子功效作用%、%、%、還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。酥性餅干中有不少纖維，能幫助腸胃運(yùn)動(dòng)，達(dá)到排毒清腸胃的作用。酥性餅干可以搭配牛奶，奶茶等作為早餐或者零食食用威化餅干威化餅干熱量很高，體積小便于攜帶適合在饑餓的時(shí)候充饑，能迅速補(bǔ)充人體所需能量?！臼秤梅椒ā客灴梢源蜷_包裝直接食用，松脆香甜。蛋卷餅干開胃可口蛋卷餅干色澤金黃，香里有甜，風(fēng)味獨(dú)特，誘人食欲【保存秘訣】蛋卷餅干放在干燥、密封盒子處保存?！臼秤梅椒ā康熬盹灨沙脽嶂?，更是香氣四溢，令人食欲大增。蘇打餅干蘇打餅干是一種含蘇打成分較高的的餅干，可以中和胃酸，適宜胃酸過多者食用。曲奇餅干曲奇餅干富含蛋白質(zhì)和纖維素、具有調(diào)理腸胃、提高免疫力的作用曲奇餅干含有多種營(yíng)養(yǎng)素，可以暫時(shí)給人體提供能量。曲奇餅干含有豐富的礦物質(zhì)，有助于提高機(jī)體免疫力。牛奶餅干富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在短時(shí)間內(nèi)為人體提供能量。牛奶餅干含有多種礦物質(zhì)，可以提高機(jī)體免疫力?；拘畔⑺蒿灨赡転槿梭w補(bǔ)充能量，達(dá)到充饑的作用【食用方法】水泡餅干開袋即食，也可以搭配牛奶、果汁食用。蔬菜梳打餅干熱量高，而且其中含有小蘇打，可以中和胃酸，對(duì)慢性胃炎患者和胃酸過多癥狀患者都有一定功效。蔬菜梳打餅干配湯：蔬菜梳打餅有時(shí)則配以湯食用，也別有風(fēng)味?！臼秤梅椒ā克崮田灨煽芍苯邮秤?，無需任何的加工。VC餅干VC餅干，是指富含VC營(yíng)養(yǎng)的餅干，其VC，泛指維生素C，通常選用優(yōu)制的小麥粉，精心燒烤而成，VC餅干造型各異，尤其受到女士及寶寶們的喜愛。VC餅干口感酥松，味道醇香，能調(diào)動(dòng)人的味覺，激發(fā)食欲。韌性餅干韌性餅干的印模造型大部分為凹花，韌性餅干外觀光滑，表面平整，印紋清晰，斷面結(jié)構(gòu)有層次，咀嚼有松脆感，耐嚼，表面有針眼（生產(chǎn)過程中的放氣孔，放氣是為了使表面與底面平整）?！臼秤梅椒ā宽g性餅干直接食用即可。芝士餅干中的芝士營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，適合老人和兒童多食用。芝士餅干還可以中間加入奶油霜等做成夾心芝士餅干食用。兒童營(yíng)養(yǎng)餅干營(yíng)養(yǎng)豐富有助于兒童健康發(fā)展?！臼秤梅椒ā?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)餅干可以作為早餐或者是午后加餐給兒童食用，及時(shí)補(bǔ)充兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量。：全麥餅干的碳水化合物含量高，食用全麥餅干能提供人體所需的能量【食用方法】零食：全麥餅干可以作為零食，美味又好吃。夾心餅干夾心餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點(diǎn)。夾心餅干所含營(yíng)養(yǎng)及其能量有幫助益氣生氣的作用，頭暈時(shí)食用也有助于精神煥發(fā)，有益氣作用。夾心餅干還可以搭配牛奶，豆?jié){等一起食用。消化餅中保留了較多的維生素纖維素等，比一般餅干營(yíng)養(yǎng)較多，適合挑食的小孩多食用?！臼秤梅椒ā肯灴梢灾苯邮秤没蛘叽钆渑Ｄ痰茸鳛樵绮?。粗麥薄脆餅粗麥薄脆餅是一種含有粗麥的餅干，在餅干中增加粗麥成分，使粗麥薄脆餅營(yíng)養(yǎng)更加豐富。基本信息粗麥薄脆餅是休閑時(shí)的小食品，可以在需要的時(shí)候補(bǔ)充能量，增加飽腹感。【食用方法】粗麥薄脆餅可以直接食用。高蛋白餅干高蛋白餅干就是含蛋白質(zhì)的量比普通餅干的蛋白質(zhì)含量高3倍的餅干，適宜身體虛弱的人群、兒童青少年食用。高蛋白餅干的蛋白質(zhì)含量較高，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力有一定作用。高蛋白餅干也適合搭配牛奶、果汁一同食用，營(yíng)養(yǎng)更全面。鈣奶餅干鈣奶餅干是一種兒童營(yíng)養(yǎng)餅干。鈣奶餅干營(yíng)養(yǎng)均衡，富含鈣質(zhì)，常食可以起到補(bǔ)鈣，促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，適合兒童和老年人多食用。鈣奶餅干也可以沾巧克力醬食用。羊乳餅干中含有各種微量元素如如鉀、鈣、鎂等，能為人體提供熱量。羊乳餅干還可以搭配牛奶、咖啡一起食用，容易進(jìn)食。海苔味餅干開袋即食，一次食用不完的海苔味餅干應(yīng)存儲(chǔ)在密封容器中保存。零食：海苔味餅干很美味，可以搭配飲料一起食用糕點(diǎn) 月餅（五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅）、蛋糕、酥餅、什錦糕、雞仔餅、鮮花餅（菊花餅、玫瑰餅、茉莉花餅、青稞餅、桂花餅）、沙琪瑪、發(fā)糕、棗糕、花生糕（原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒鹽味花生糕、芝麻味花生糕、玫瑰味花生糕、核桃味花生糕、杏仁味花生糕）、栗子糕、年糕、肉松餅、切糕、蛋撻、果凍、巧克力餅干功效作用蛋糕蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。 【保存秘訣】蛋糕極易被細(xì)菌侵染、再加上其殘存的耐高溫細(xì)菌的生息繁衍、很容易使蛋糕變質(zhì)。　月餅中的餡料如蓮子、紅小豆、芝麻富含鉀、可以為細(xì)胞提供鉀離子、排出鈉離子、調(diào)節(jié)血壓；月餅餡料中有一些富含維生素E、有抗衰老、滋養(yǎng)