【正文】 三是從單項開發(fā)休閑漁業(yè)正向與農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、無公害基地建設相結(jié)合，與旅游景區(qū)、休閑度假區(qū)相匹配的區(qū)域化方向發(fā)展。近幾年來，我省休閑漁業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中得到了較快的發(fā)展。近年來，休閑觀光漁業(yè)在全省悄然興起，發(fā)展迅速，并以其獨特的魅力吸引著越來越多人的目光，成為全省漁業(yè)經(jīng)濟增長的新亮點。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民崇尚自然、回歸自然、親近自然、享受自然的消費需求日益迫切，休閑漁業(yè)應運而生。近幾年來，無論從規(guī)模漁業(yè)、水產(chǎn)品加工和出口、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)，還是以垂釣休閑為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)、庫區(qū)山區(qū)漁業(yè)、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護等方面都得到了長足發(fā)展。總之都是為提高，產(chǎn)品的知明度，產(chǎn)品的“曝光”率，吸引銷費者，了解產(chǎn)品，品嘗產(chǎn)品，最終達到銷費的目得。為吸引更多的關注度，試吃，抽獎，贈品，旅游，等等花樣眾多。休閑食品的流通渠道依然還比較單一，休閑食品銷售的主要場所依然是超市及連鎖性休閑食品專賣店，其次是食品店,，搭建強勢的營銷平臺、增強營銷平臺的品牌創(chuàng)建，成為休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的需求。四、對休閑食品及和旺食品有限責任公司的幾點建義：宜賓和旺食品有限責任公司作為代理商，主要做當?shù)厥袌鰻I銷，對此提出幾點個人建義:品牌戰(zhàn)略明星代言策略，樹立品牌形象，休閑食品廠家大多注重明星代言推廣，期望借助明星的知名度和號召力來提升消費者是關注度，吸聚行業(yè)目光，在“明星”影響力的帶動下快速提升產(chǎn)品知名度，強化產(chǎn)品的品牌影響力和形象力，成功引領休閑食品消費的風潮。站在中國巨大的版圖面前，我們看到的不應當僅僅是應有的絕對市場的巨大，而且也應當看到這些相對的市場價值。把地域性的稟賦產(chǎn)品作成具有一般認知價值的流通產(chǎn)品將是很多地區(qū)產(chǎn)品甚至包括一些傳統(tǒng)手藝得以保留延承的有意義的方向。福建軍團就是近年來迅速“躥紅”的黑馬,他們通過在央視廣告上的集體發(fā)力、明星代言、概念打造和發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢等運作方式,使雅客、奇客、親親、銀鷺等一躍成為國內(nèi)一線品牌,逐漸有了向外擴張的野心和快速打造品牌的需求,成為本土迅速崛起的新興品牌。本土企業(yè)應聯(lián)合拓展市場外資強勢進攻和市場的發(fā)展成熟,促使本土企業(yè)品牌意識和團結(jié)意識開始增強。早在10余年前,箭牌、達能等跨國大企業(yè)就開始進入中國市場,現(xiàn)在已基本完成企業(yè)的整合、產(chǎn)品的細分和市場布局,今后他們將加大市場拓展力度,并運用他們在資金實力、品牌管理經(jīng)驗、渠道運作等方面經(jīng)驗大力蠶食中國休閑食品市場。因此,休閑食品企業(yè)應抓住機會跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子,實施差異化戰(zhàn)略,用差異化特征來提高消費者的消費意識,用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來,通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。因此,未來的休閑食品行業(yè)必將越來越接近人們的日常生活和飲食習慣,如帶湯汁的、便于咀嚼利于下咽和消化的食品在休閑食品市場將大受好評。因此,開發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場未來的主流。在群雄并起的“戰(zhàn)國”時代,本土休閑食品行業(yè)該朝什么方向發(fā)展?三、休閑食品的發(fā)展趨勢健康是休閑食品的發(fā)展趨勢在西方國家,低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到人們的青睞,銷售勢頭越來越好,這說明在日益升級的市場競爭中,休閑食品開始趨向健康化。再者,食品企業(yè)數(shù)量繁多,休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏,品類越來越豐富,消費者的選擇余地卻越來越大,市場競爭越演越烈。超市作為方便食品、休閑食品銷售的大本營,它的主戰(zhàn)場雖然仍在沿海大城市,但這些地方市場拓展的空間已逐漸縮小,因此,隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展,休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴大趨勢。第一篇：休閑食品的現(xiàn)狀與發(fā)展休閑食品的發(fā)展趨勢——對和旺食品公司的調(diào)查趙芳一、公司概況：宜賓和旺食品有限責任公司,好麗友,胡蘆娃,周氏蜂蜜等等著名品牌代理。二、休閑食品歷史發(fā)展：休閑食品從歷史發(fā)展的20個世紀90年代開始,歷經(jīng)十多年,中國休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。中國的休閑食品走過了民粹時期和全盤洋化階段，現(xiàn)在進入了嚴重的同質(zhì)化時期，從概念到實體都沒有實質(zhì)的差異性，同質(zhì)的代價是銷售費用的爬升：），％，％（工業(yè)生產(chǎn)的危險點是5％），這是條看不到希望的路，生產(chǎn)者和經(jīng)銷者都很迷?！蓍e食品走向哪里？休閑食品行業(yè)雖然在快速擴展壯大、在逐漸被企業(yè)所重視,但我們也應該看到在目前國內(nèi)休閑食品市場上,外資、合資企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢,不少本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào),不能持續(xù)做大做強,最終被市場所淘汰,這也是目前國內(nèi)市場高端休閑食品一直被外資壟斷的原因之一。諸多的因素使休閑食品企業(yè)在迎來發(fā)展機遇的同時,也面臨了巨大的挑戰(zhàn)。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,休閑食品開始貼近人們的生活,但由于不健康的飲食習慣,過多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運動不夠等原因造成的肥胖癥,特別是兒童肥胖癥問題在城市家庭中已成為關注的焦點,而休閑食品與肥胖癥的關系也引起了越來越多的關注。新品開發(fā)將貼近生活習慣休閑食品是消費者為了“休閑”應運而生的食品,是能使消費者感到輕松、休閑、享受的食品。差異化是企業(yè)發(fā)展的方向休閑食品行業(yè)的市場前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮?但是由于食品行業(yè)已進入 完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,并且行業(yè)整合、市場細分也即將完成。品牌成為競爭關鍵休閑食品市場的日益壯大以及消費水平的不斷提高,使跨外資企業(yè)看好中國市場。因此,在外資企業(yè)迅速占領中國市場的時候,本土休閑食品企業(yè)想要立于不敗之地,就要努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,并且要更加注重品牌的樹立和培育,品牌是決定競爭力的關鍵。國內(nèi)一些有實力的企業(yè)開始不滿外資獨占領中國大部分市場的現(xiàn)狀,聯(lián)合起來共同與外資品牌抗衡。中國已經(jīng)進入了社會群體多元化的時代，群體之間的價值導向和需求標準也是多元化的，因此很多差異化的空間為小企業(yè)和具有地方特色產(chǎn)品的經(jīng)濟開發(fā)提供了發(fā)揮的基礎。無論是休閑化還是多元化，其實就是一個現(xiàn)代化，現(xiàn)代化的口號很長時間了，我想我們的餅干行業(yè)的現(xiàn)代化是不是也要多元化一些？眼睛向外是對的，但并不就是說眼睛向內(nèi)就不是現(xiàn)代化，現(xiàn)代化的一個重要元素應該是多元化。雖然本土休閑食品企業(yè)還處于弱勢,市場競爭又如此激烈,但我國休閑食品的生命力旺盛、市場前景廣闊,并且食品業(yè)已經(jīng)進入完全競爭階段,企業(yè)利潤日趨平均化,市場細分和行業(yè)整合也將完成,因此,休閑食品企業(yè)應抓住發(fā)展機遇,通過新產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設和市場拓展等手段,運用差異化戰(zhàn)略,走出一條快速、健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。渠道模式創(chuàng)新為了抵抗產(chǎn)品同質(zhì)化，休閑食品可以通過品牌個性的差異化、產(chǎn)品核心訴求的差異化、分銷渠道的差異化等方式與其他競品實現(xiàn)有效區(qū)隔。多方整合推廣策略等現(xiàn)在的營銷方式不繼創(chuàng)新，不只是電視上的，還有地面的，報字的，微機參與的，手機微信的等等。只有把這些推廣方式合理的用在自己的產(chǎn)品上，才能起到有效的作用。第二篇：休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策湖北地處長江中游，素有“千湖之省”、“漁米之鄉(xiāng)”的美譽，水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展水產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。2010年水產(chǎn)第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值148億元，其中休閑漁業(yè)產(chǎn)值達15億多元?！扒Ш〉暮?，發(fā)展休閑漁業(yè)得天獨厚。一、全省休閑漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀我省休閑漁業(yè)發(fā)展有二十余年歷史，起步于二十世紀80年代。通過拓展休閑內(nèi)涵，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，與其他行業(yè)巧妙地結(jié)合，給休閑漁業(yè)增加了新的內(nèi)容。據(jù)各市初步統(tǒng)計，全省現(xiàn)有休閑漁業(yè)場所5605個，垂釣場1842個，食魚餐飲美食城560家，度假村180個；垂釣總水面38萬畝；年接待休閑人數(shù)1200余萬人次，安排就業(yè)5萬余人，為漁民增收人均15元。已初步形成五大類型的具有本省特色的休閑漁業(yè)新格局。這是從養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展而來的類型。與其他類型的休閑漁業(yè)比較，其特點是投入成本少、見效快。如我省鄂城市鄂城區(qū)城郊62%的魚池，；華容區(qū)21%的魚池，；梁子湖區(qū)23%的魚池。（二）休閑垂釣型。如武漢市碧溪園垂釣休閑中心地處遠郊，垂釣水面不足7畝，年垂釣經(jīng)營額近50萬元，加上住宿、會議接待、餐飲、文化娛樂等營業(yè)額近100萬元；洪山區(qū)湯遜湖村是一個專業(yè)漁村，主要以養(yǎng)殖為主，年人均收入不足5000元，近幾年先后有8戶漁民投資建起了釣魚臺，每戶經(jīng)營垂釣水面81