【正文】 各項聲明，愿接受上級、客戶及其他有關(guān)方面的檢查和監(jiān)督。:2005《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》建立了質(zhì)量體系，并保證按質(zhì)量體系運行，以確保檢測結(jié)果的公正、準(zhǔn)確?！秾嶒炇夜袨榭刂瞥绦颉?，本實驗室的一切檢測活動不受上級行政管理部門或人員以及外界的壓力和影響，保證獨立進(jìn)行檢測，做到結(jié)果公正。本室所有工作人員在各項工作中必須嚴(yán)格遵守并認(rèn)真執(zhí)行。對本實驗室的質(zhì)量體系、質(zhì)量方針、目標(biāo)、各項質(zhì)量和技術(shù)活動的工作程序、操作方法、各種記錄以及該手冊的使用和管理均作了具體描述和規(guī)定，是本實驗室各項質(zhì)量和技術(shù)活動所依據(jù)的準(zhǔn)則。臨沂市中海食品有限公司保證各部門不因行政、商業(yè)和財經(jīng)方面的原因干擾和影響實驗室的一切質(zhì)量和技術(shù)活動。實驗室主任 田成強 有權(quán)對全室的所有資源進(jìn)行調(diào)配和使用。還將根據(jù)客戶的要求，不斷提高檢測水平和不斷擴大檢測能力，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷改進(jìn)質(zhì)量體系，以增加客戶對本實驗室的信心。本實驗室按CNAL/AC01：2005《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》（等同采用ISO/IEC17025：2005）建立了質(zhì)量體系，并于2008年5月10日發(fā)布實施。本實驗室自成立以來十分注重檢驗工作經(jīng)驗積累和資料的收集工作，擁有完備的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料，并能通過暢通渠道及時地獲得最新標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。實驗室具有較雄厚的技術(shù)力量，具有一支訓(xùn)練有素和較好工作作風(fēng)的檢驗隊伍。本實驗室現(xiàn)有工作人員9人，使用面積148平方米，擁有罐體解剖基、投影儀等6臺先進(jìn)儀器設(shè)備。臨沂市中海食品有限公司化驗室1994年籌建并開驗商品。 93 臨沂市中海食品有限公司實驗室 質(zhì)量手冊 版 本 號 版文件編碼 ZH/JS01－2008發(fā)布日期 2008/06/01 實施日期 2008/07/01 受控狀態(tài) 發(fā)放序號編 寫： 井芹 審 核： 田成強目 錄前言 ZH/JS0100100 授權(quán)令 ZH/JS0100200 發(fā)布令 ZH/JS0100300 公正聲明 ZH/JS0100400 質(zhì)量方針聲明 ZH/JS0100500 質(zhì)量手冊使用說明 ZH/JS0100600 質(zhì)量手冊適用范圍 ZH/JS0100700 引用文件 ZH/JS0100800 定義和術(shù)語 ZH/JS0100500 管理要求 組織 ZH/JS0140100 管理體系 ZH/JS0140200 文件控制 ZH/JS0140300 要求、標(biāo)書和合同的評審 ZH/JS0140400 檢測的分包 ZH/JS0140500 服務(wù)和供應(yīng)品的采購 ZH/JS0140600 服務(wù)客戶 ZH/JS0140700 投訴 ZH/JS0140800 不符合檢測工作的控制 ZH/JS0140500 改進(jìn) ZH/JS0141600 糾正措施 ZH/JS0141100 預(yù)防措施 ZH/JS0141200 記錄的控制 ZH/JS0141300 內(nèi)部審核 ZH/JS0141400 管理評審 ZH/JS0141500 技術(shù)要求總則 ZH/JS0150100 人員 ZH/JS0150200 設(shè)施和環(huán)境條件 ZH/JS0150300 檢測方法及方法的確認(rèn) ZH/JS0150400 設(shè)備 ZH/JS0150500 測量溯源性 ZH/JS0150600 抽樣 ZH/JS0150700 檢測物品的處置 ZH/JS0150800 檢測結(jié)果的質(zhì)量的保證 ZH/JS0150500 結(jié)果報告 ZH/JS0151600 附錄：質(zhì)量手冊修訂狀態(tài)一覽表 ZH/JS0160100管理體系要素對照表 ZH/JS0160200在用檢驗標(biāo)準(zhǔn)一覽表 ZH/JS0160300中心實驗室工作人員一覽表 ZH/JS0160400管理和關(guān)鍵支持崗位人員一覽表 ZH/JS0160500關(guān)鍵管理人員代理人委派一覽表 ZH/JS0160600檢驗報告授權(quán)簽字人一覽表 ZH/JS0160700儀器設(shè)備一覽表 ZH/JS0160800質(zhì)量和技術(shù)記錄目錄 ZH/JS0160500程序文件目錄 ZH/JS0161600操作指導(dǎo)書目錄 ZH/JS0161100分包實驗室一覽表 ZH/JS0161200合格供應(yīng)商一覽表 ZH/JS0161300 附圖：實驗室管理體系崗位設(shè)置圖 ZH/JS0161400實驗室組織結(jié)構(gòu)圖 ZH/JS0161500實驗室平面圖 ZH/JS0161600 文件類型：質(zhì)量手冊 第1頁共1頁文件名稱：前言 第01版第0次修改 文件編碼：ZH/JS0100100前 言本實驗室的全稱是臨沂市中海食品有限公司中心實驗室。本實驗室的前身是臨沂市中海食品有限公司化驗室。本實驗室是一個檢測設(shè)備比較齊全，室內(nèi)環(huán)境條件較好，檢測人員結(jié)構(gòu)合理，管理制度健全的檢測機構(gòu)。固定資產(chǎn)近16萬元。具有承擔(dān)生產(chǎn)用水檢驗和工藝衛(wèi)生的業(yè)務(wù)能力。本實驗室地處平邑縣出口罐頭加工區(qū)，周圍環(huán)境好，污染小，實驗室布局合理，采光、通風(fēng)條件良好。本實驗室保證嚴(yán)格按質(zhì)量體系文件運行。文件類型：質(zhì)量手冊 第1頁共1頁文件名稱：授權(quán)令 第01版第0次修改 文件編碼：ZH/JS0100200授 權(quán) 令臨沂市中海食品有限公司中心實驗室是臨沂市中海食品有限公司的隸屬機構(gòu)，授權(quán)該實驗室主任 田成強全權(quán)負(fù)責(zé)實驗室的管理工作，并按國際標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，保證其有效運行。實驗室必須站在第三方公證立場，獨立從事檢測工作并客觀、公證、準(zhǔn)確、及時地出具檢測報告，并承擔(dān)實驗室活動所引起的法律責(zé)任。臨沂市中海食品有限公司 二○○八年四月十日文件類型：質(zhì)量手冊 第1頁共1頁文件名稱：發(fā)布令 第01版第0次修改 文件編碼：ZH/JS0100300發(fā) 布 令本實驗室《質(zhì)量手冊》是按CNAL/AC01:2005《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》（等同采用ISO/IEC 17025：2005）編制的。經(jīng)審查，符合本實驗室質(zhì)量體系實際情況，從即日起批準(zhǔn)發(fā)布并于2008年5月16日起實施。 臨沂市中海食品有限公司中心實驗室主任： 二○○八年四月十日 文件類型：質(zhì)量手冊 第1頁共1頁文件名稱：公正聲明 第01版第0次修改 文件編碼：ZH/JS0100400公 正 聲 明 本實驗室為了提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)客戶合法權(quán)益，保持客戶對本實驗室的良好信心，特作如下聲明：，依據(jù)各國相關(guān)的法律、法規(guī)以及合同或契約的規(guī)定，客觀、公正地為客戶提供檢測方面的服務(wù)。《客戶機密與專有權(quán)保護(hù)程序》，對與客戶相關(guān)的機密信息及專有權(quán)實施嚴(yán)格的保護(hù)措施