咖啡廳開業(yè)籌備流程-展示頁

【摘要】咖啡廳開業(yè)籌備流程　咖啡廳開業(yè)籌備流程一、資金規(guī)劃:1、信息采集：資金總額，總額來源、資金周轉(zhuǎn)的時(shí)間約束；2、編制投資概算：開辦費(fèi)用概算、運(yùn)營費(fèi)用概算、投資收益概算；3、列表投資計(jì)劃書二、市場(chǎng)定位：1、信息采集：地理環(huán)境、人文環(huán)境、商業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境；2、環(huán)境條件分析：優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅；3、主題定位：消費(fèi)群定位、主題定位、商品及服務(wù)結(jié)構(gòu)定位

2025-04-27 08:58

咖啡廳外場(chǎng)流程標(biāo)準(zhǔn)-展示頁

【摘要】FB1/25/20211餐飲部–咖啡廳（外場(chǎng)）代碼：FB-CSS工作作業(yè)流程與標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-26 07:53

咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)-展示頁

【摘要】咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)流程：客戶溝通——信息反饋——初步方案確立——講師與客戶溝通——確定最終方案——培訓(xùn)實(shí)施——效果反饋——不定期回訪咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程設(shè)置第一講：咖啡廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識(shí)掌握第二講：咖啡廳服務(wù)員基本服務(wù)禮儀修養(yǎng)第三講：咖啡廳服務(wù)員服務(wù)規(guī)范第四講：咖啡廳服務(wù)員專業(yè)服務(wù)技巧第五講：咖啡廳突發(fā)狀況應(yīng)對(duì)技巧第六講：咖啡廳服務(wù)人員模擬實(shí)

2025-04-10 23:29

咖啡廳服務(wù)培訓(xùn)手冊(cè)-展示頁

【摘要】服務(wù)培訓(xùn)手冊(cè)一、服務(wù)知識(shí)，服務(wù)技能，推銷知識(shí)專題講述A、咖啡廳服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實(shí)際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點(diǎn)餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危

2025-07-06 02:37

咖啡廳創(chuàng)業(yè)開業(yè)籌備流程-展示頁

【摘要】咖啡廳開業(yè)籌備流程　咖啡廳開業(yè)籌備流程一、資金規(guī)劃:1、信息采集：資金總額，總額來源、資金周轉(zhuǎn)的時(shí)間約束；2、編制投資概算：開辦費(fèi)用概算、運(yùn)營費(fèi)用概算、投資收益概算；3、列表投資計(jì)劃書二、市場(chǎng)定位：1、信息采集：地理環(huán)境、人文環(huán)境、商業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境；2、環(huán)境條件分析：優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅；3、主題定位：消費(fèi)群定位、主題定位、商品及服務(wù)結(jié)構(gòu)定位

2025-04-27 08:58

咖啡廳吧臺(tái)工作流程-展示頁

【摘要】吧臺(tái)工作流程開吧工作流程：一、每位吧員每天上班提前十分鐘打卡，整理好儀容儀表，進(jìn)入吧臺(tái)。二、打開插座電源、燈的開關(guān)，將咖啡機(jī)開關(guān)開到2檔。三、檢查交接本，查看上一班交接情況，打開所有貨物柜，清點(diǎn)核對(duì)貨物（包括:咖啡豆、水果、杯子、小吃、酒水等其它物料）查看是否需要購買或出庫。如需出庫或購買應(yīng)及時(shí)通知庫房或供應(yīng)商，及時(shí)補(bǔ)充貨物。四、

2025-05-26 08:55

咖啡廳培訓(xùn)：咖啡廳消防安全管理規(guī)定-展示頁

【摘要】TOSIX---BOXtosix咖啡廳消防安全管理規(guī)定一．咖啡廳各級(jí)人員的職責(zé)：1．經(jīng)理職責(zé)：1）貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和其他有關(guān)消防法規(guī)；2）組織制定實(shí)施本部門防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制；3）建立健全防火制度和安全操作規(guī)程；4）組織對(duì)職工進(jìn)行消防安全宣傳教育；5）組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患，把消防工作列入工作

2024-11-24 22:18

咖啡廳服務(wù)員服務(wù)程序-展示頁

【摘要】咖啡廳服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)??????咖啡廳既是客人用餐的場(chǎng)所，又是客人小憩或會(huì)親訪友的好地方，它以供應(yīng)咖啡、飲料、簡易西餐、中式套餐和風(fēng)味小吃為主。咖啡廳是飯店中營業(yè)時(shí)間最長的餐廳，一般營業(yè)時(shí)間為１８－２４小時(shí)。??由于咖啡廳供應(yīng)的品種繁雜，且客人在此逗留的時(shí)間相對(duì)較短，因此，各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程應(yīng)在保

2024-08-14 00:32

咖啡廳服務(wù)檢查表-展示頁

【摘要】咖啡廳服務(wù)-輕膳檢查內(nèi)容是否不適用服務(wù)1.能否在客人抵達(dá)餐廳后1分鐘內(nèi)招呼客人？2.服務(wù)員有否親切、友善地問候客人？3.服務(wù)員能否在客人提出要求后1分鐘內(nèi)呈上餐牌？4.服務(wù)員有否向客人介紹當(dāng)天的特選菜式（如：當(dāng)日例湯等）？5.服務(wù)員是否在客人就座后3分

2025-07-09 20:19

咖啡廳策劃-展示頁

【摘要】第一篇：咖啡廳策劃 灑店咖啡策劃經(jīng)營 你好我是咖啡先生不加盟也可以開咖啡店打造自己的咖啡品牌店做自己的咖啡連鎖品牌我的專業(yè)是咖啡策劃幫你策劃自己的咖啡品牌全國22 家成功咖啡品牌幫你節(jié)省3000...

2024-11-18 23:43

咖啡廳早餐服務(wù)考核表-展示頁

【摘要】早餐服務(wù)檢查項(xiàng)目是否不適用客人抵達(dá)餐廳/帶位1.能否在客人抵達(dá)餐廳后15秒內(nèi)招呼客人？2.能否親切、友善地問候客人？3.迎送員有否詢問客人的姓名，并在服務(wù)過程中使用？4.迎送員有否詢問客人喜歡吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？5.迎送員有否請(qǐng)客人跟隨他/她到餐桌旁？

2025-07-09 19:42

咖啡廳早餐散餐服務(wù)程序-展示頁

【摘要】咖啡廳早餐散餐服務(wù)程序一．餐前準(zhǔn)備１．員工儀容、儀表。穿著干凈、平整的全套制服，穿著的鞋子干凈、符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，佩帶名牌，儀容整潔，化淡妝。２．員工工作要求。１）清楚了解當(dāng)天的訂餐情況、推介項(xiàng)目、缺銷品種。２）工作時(shí)要做到有組織、有條理、有配合，與客人保持眼神交流，微笑服務(wù)，態(tài)度親切友好，對(duì)工作常用英語熟練、流利，在服務(wù)過程中，使用禮貌用語和服務(wù)規(guī)范用語，如果需要與其

2025-07-16 13:30

咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書與咖啡廳服務(wù)員工作計(jì)劃報(bào)告匯編doc-展示頁

【摘要】咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書與咖啡廳服務(wù)員工作計(jì)劃報(bào)告匯編 第7頁共7頁 咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析 咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著...

2024-11-22 06:59

咖啡廳營銷方案-展示頁

【摘要】咖啡廳營銷方案某咖啡營銷提案——它代表著一種人的生活我們認(rèn)為企業(yè)首先是人，企業(yè)老板與企業(yè)的契合度直接決定了企業(yè)的未來。我坐在沙發(fā)上候著您，有著些許不耐煩，不過當(dāng)您到來的一刻，一切都已煙消云散，您似乎一直都存在，就如這咖啡飄香。我們發(fā)覺您是用生命去經(jīng)營這家咖啡店。做喜歡的且對(duì)的事，這是人生莫大的財(cái)富。透過梁總與您的交談，我漸發(fā)現(xiàn)您有著宗教情

2024-11-06 17:28

咖啡廳營銷方案-展示頁

【摘要】咖啡廳營銷方案 【篇一】咖啡廳營銷方案 　　一、活動(dòng)名稱 　　圣誕節(jié)狂歡party 　　二、活動(dòng)目的 　　1、利用圣誕節(jié)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，與顧客建立好的關(guān)系。 　　2、通過活動(dòng)小禮品發(fā)放或抽獎(jiǎng)的...

2024-12-07 03:15

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