咖啡廳吧臺工作流程-展示頁
2025-05-26 08:55本頁面
【正文】 如設備出現(xiàn)異常需要維修應及時通知管理員。 三、 檢查交接本，查看上一班交接情況，打開所有貨物柜，清點核對貨物（包括 :咖啡豆、水果、杯子、小吃、酒水等其它物料）查看是否需要購買或出庫。吧臺工作流程 開吧工作流程： 一、 每位吧員每天上班提前十分鐘打卡，整理好儀容儀表，進入吧臺。 二、 打開插座電源、燈的開關，將咖啡機開關開到 2 檔。如需出庫或購買應及時通知庫房或供應商，及時補充貨物。 五、 檢查杯具、用具、物料是否充足、干凈，清洗所有毛巾
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