【摘要】新思維中職中專旅游精品教材客房服務(wù)與管理客房服務(wù)與管理第一章客房概述?“客房”這個(gè)專業(yè)名詞在酒店行內(nèi)有兩重含義:?一是指酒店主要組成部門之一的“客房部”?(HousekeepingDepartment,?簡(jiǎn)寫為HSKPDEPT),?二是指“房間”(Room,簡(jiǎn)寫為RM)這
2025-03-02 13:08
【摘要】第八章設(shè)計(jì)與管理設(shè)計(jì)與管理服務(wù)服務(wù)主要內(nèi)容v學(xué)習(xí)如何界定服務(wù)并對(duì)其進(jìn)行分類。v了解服務(wù)公司們?nèi)绾胃倪M(jìn)其服務(wù)差別化,提高質(zhì)量和生產(chǎn)力。v掌握產(chǎn)品制造公司如何改善它們的顧客支持服務(wù)。服務(wù)的性質(zhì)政府部門業(yè)務(wù)部門私有非營(yíng)利部門制造業(yè)部門服務(wù)行業(yè)服務(wù)行業(yè)門類門類服務(wù)的性
2025-01-18 09:48
【摘要】小組分工:文字資料收集:王清清資料整理:應(yīng)麗婷、鐘琰琰PPT制作:杜婷艷PPT演講:李丹意外傷害要件1、外來因素造成的,是指由于身體外部原因造成的事故,如被歹徒襲擊、溺水、食物中毒等。2、突發(fā)的,指在瞬間造成的事故,沒有較長(zhǎng)的過程,如觸電、跌倒等。3、意外
2025-01-26 03:18
【摘要】前廳客房服務(wù)及管理scetc學(xué)習(xí)情境2:客房預(yù)訂服務(wù)任務(wù)一:準(zhǔn)備工作任務(wù)二:受理預(yù)訂任務(wù)三:確認(rèn)預(yù)訂任務(wù)四:客人抵店前的準(zhǔn)備任務(wù)五:處理特殊情況任務(wù)一:準(zhǔn)備工作1.檢查儀表儀容2.做好交接班3.整理環(huán)境4.備好報(bào)表、表格、收據(jù)5.掌握房?jī)r(jià)房?jī)r(jià)種類標(biāo)準(zhǔn)價(jià)(RackRat
2025-01-31 00:30
【摘要】客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識(shí)客房部在飯店中的作用。筆趣閣【案例導(dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個(gè)摞在一起對(duì)折同時(shí)使用。
2025-01-19 06:20
【摘要】前廳客房服務(wù)及管理學(xué)習(xí)情境1:崗前基本知識(shí)前廳,位于飯店門廳處,是包括飯店大門、大堂、總服務(wù)臺(tái)在內(nèi)的為客人提供綜合服務(wù)的區(qū)域。前廳是現(xiàn)代飯店對(duì)客服務(wù)的開始和最終完成的場(chǎng)所,也是客人對(duì)飯店產(chǎn)生第一印象和最后印象的地方,人們習(xí)慣把前廳喻為飯店的“門面”、“櫥窗”,因此,前廳的服務(wù)與管理水平直接關(guān)系到飯店的經(jīng)營(yíng)命脈。任務(wù)一:熟悉前
2024-09-13 12:31
【摘要】湖南冷水江波月洞第9章旅游景區(qū)服務(wù)管理【案例】惹禍的礦泉水瓶2022年5月4日傍晚,湖南省婁底市游客謝某與幾名朋友到湖南冷水江市波月洞內(nèi)參觀,在洞內(nèi)由鐘乳石組成的“鵝管群”景點(diǎn)處,謝某無(wú)聊中把還剩有部分礦泉水的瓶子亂扔,砸向“鵝管群”,當(dāng)場(chǎng)造成三根“空心鵝管”折斷跌落。
2025-01-18 10:05
【摘要】第十章:服務(wù)過程管理一、概述二、服務(wù)流程管理三、服務(wù)接觸管理四、排隊(duì)管理一、概述w服務(wù)過程是指一項(xiàng)服務(wù)交付給顧客的任務(wù)、程序、結(jié)構(gòu)、活動(dòng)等的組合。w由于服務(wù)具有產(chǎn)消合一的特征,服務(wù)過程既是服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)遞送產(chǎn)品的過程,也是顧客消費(fèi)服務(wù)感知服務(wù)的過程。一、概述w服務(wù)過程管理的目的:w成本控制w質(zhì)量控制w顧客服務(wù)水平保障w企
2025-01-19 02:02
【摘要】1客戶服務(wù)管理?客戶服務(wù)的內(nèi)涵?客戶服務(wù)的內(nèi)容?客戶服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)?客戶服務(wù)質(zhì)量的改善2引導(dǎo)案例:飯店的服務(wù)管理?某飯店是一家接待商務(wù)客人的飯店,最近一些老客戶反映,飯店客房里的茶葉缸由于新改裝的茶葉袋比較大,茶葉缸的蓋子蓋不住。客房部經(jīng)理在查房時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,并通報(bào)了采購(gòu)部經(jīng)理。但是過了三個(gè)月,這個(gè)問題仍
2025-04-22 22:56
【摘要】第四章客戶服務(wù)管理任務(wù)一如何管理排隊(duì)任務(wù)二如何對(duì)客戶進(jìn)行拜訪服務(wù)任務(wù)三如何做好細(xì)節(jié)服務(wù)任務(wù)四如何做好客服經(jīng)驗(yàn)的積累與推廣任務(wù)一如何管理排隊(duì)一、案例引入南湖支行的“排隊(duì)等待”,間題整改二、知識(shí)內(nèi)容(一)排隊(duì)的含義排隊(duì)等待是人們接受服務(wù)過程當(dāng)中所經(jīng)歷的一個(gè)特有現(xiàn)象。等待是每個(gè)人生活
2025-01-19 01:09
【摘要】2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師:沈華玉2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理2第七講客房服務(wù)管理主要問題及重難點(diǎn):?①客房服務(wù)管理的基本內(nèi)容?②基本的對(duì)客服務(wù)模式?③客房的設(shè)施設(shè)備和用品控制重點(diǎn)難點(diǎn)20
2025-01-21 18:11
【摘要】客房服務(wù)員的素質(zhì)要求l(【資料鏈接】:服務(wù)員小龔第一天上班,被分在飯店主樓12層做值臺(tái),由于她剛經(jīng)過三個(gè)月的崗位培訓(xùn),對(duì)做好這項(xiàng)工作充滿信心,自我感覺良好。一個(gè)上午的接待工作確也頗為順手。????午后,電梯門打開,“叮當(dāng)”一聲走出兩位港客,小龔立刻迎上前去,微笑著說:“先生,您好!”她看過客人的住宿證,然后接過他
2025-05-07 23:26
【摘要】前廳客房服務(wù)與管理(第三版)東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinance&EconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客
2025-01-18 02:49
【摘要】成員:晏玉竹朱霞羅翠霞佟蕾武漢雄楚國(guó)際大酒店?武漢雄楚國(guó)際大酒店是一家綠色環(huán)保型酒店,酒店地處高科技產(chǎn)業(yè)密集的東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū),毗鄰
2025-01-18 02:21
【摘要】(第二版)前廳客房服務(wù)與管理第一章模塊一前廳認(rèn)知?課堂教學(xué)目標(biāo):認(rèn)識(shí)前廳部在現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理中的基本功能和重要地位;了解前廳部的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置與管理崗位的主要職責(zé)。【案例導(dǎo)入】南京某飯店大堂,兩位外國(guó)客人向大堂副理值班臺(tái)走來。大堂倪副理立即
2025-01-21 18:12