淺談中西方飲食文化的差異-畢業(yè)論-展示頁
2025-06-18 18:52本頁面
【正文】 堡包、肯德基、麥當勞就是典型的美國食品。隨著國際之間的交流與融合，中西飲食文化業(yè)將會在交流中共同發(fā)展，這對全世界范圍內(nèi)的文化交流將起到促進的作用。 在中國，烹調(diào)是一種藝術；在西方，烹調(diào)則是一種勞動。西方飲食精巧專維、自成體系。正是因為這些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強烈的地域性。 中國是一種 農(nóng)耕文化的陸地文化，而傳統(tǒng)的西方文化是一種畜牧文化的海洋文化，兩種不同的文化反映出人們生活方式的差異，其中飲食文化更是具有代表性的一個方面。 專科生畢業(yè)論文 題 目 淺談中西方飲食文化的差異 姓 名 蘇玉靜 學 號 202120418326 院 系 集寧師范學院外語系 專 業(yè) 英語教育 指導教師 張亞茹 2021 年 6 月 教務處制 淺談中西方飲食文化的差異 蘇玉靜 摘 要 : 本篇論文主要探討了中西方飲食文化的差異。在世界文化這一大旋窩中，飲食文化在世界文化中起著十分重要的作用。餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風俗習慣等因素的影響，會出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習慣上的不同程度的差異。中華飲食以食表意、以物傳情，其博大精深不可言喻。中西飲食文化的差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學。 在不同的文化背景下 ,無論是在飲食觀 念 、飲食對 象、飲食方式 等各個方面，這些飲食文化的差異都是顯而易見的。 關鍵詞 : 差異 文化 飲食文化 引言 中美飲食文化的差異在一定程度上會引起文化誤區(qū)。而事實并非如此。美國人一般而言都比較吃 墨西哥、中國、泰國和印度食物。從不 同的角度去探討彼此飲食文化的差異，不僅可以提高人們在文化交流的意識和適應能力，還可以增強我們對外國文化的理解、寬容和接受。由于中華民族幾千年來生產(chǎn)力都處于低下的水平，人們總是吃不飽，所以才會有一種獨特的把吃看得重于一切的飲食文化。而中國 飲食之所以有其獨
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