實驗二蛋白質的性質實驗一-展示頁
2025-05-27 00:16本頁面
【正文】 解釋 考馬斯亮藍 2021/6/17 13 西南大學藥學院生物制藥實驗室 實驗結果 ? 按要求填寫四張表格 ? （一）雙縮脲反應 ? （二）茚三酮反應 ? （三）黃色反應 ? （四）考馬斯亮藍反應 。它的染色靈敏度比氨基黑高 3 倍，反應速度也快 (~2 min 內即可達到平衡點 )。 2021/6/17 7 西南大學藥學院生物制藥實驗室 實驗原理 ? 黃色反應 蛋白質溶液遇硝酸后先產(chǎn)生白色沉淀加熱則白色沉淀變成黃色再加堿顏色加深呈橙黃色這是因為硝酸將蛋白質分子中的苯環(huán)硝化產(chǎn)生了黃色硝基苯衍生物 ( 硝醌酸鈉）。 此反應為一切蛋白質和 α氨基酸所共有 (亞氨基酸如脯氨酸和羥脯氨酸產(chǎn)生黃色化合物 )。 在一定條件下，未知樣品的溶液與標準蛋白質溶液同時反應，并于 540— 560nm下比色，可以通過標準蛋白質的標準曲線求出未知的蛋白質濃度，標準蛋白溶液可以用結晶的牛（或人
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