實驗一還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、dnarna鑒定-展示頁
2025-05-27 01:43本頁面
【正文】 ） 橙黃色 （ 紅色 ） 將尿素加熱，兩分子尿素放出一分子氨而縮合成雙縮脲。其反應式為 : CHO+Cu(OH)2 COOH+Cu2O↓ 紅黃色 蘇丹 Ⅲ( 蘇丹 Ⅳ) 為一種脂肪染色劑(易溶解于酒精，不溶解于水 )。實驗中所用的本尼迪特試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可溶性非還原糖及不能溶解的糖。實驗一 生物組中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、 DNA、 RNA的鑒定 一、實驗原理 生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖。前三種糖的分子內(nèi)都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內(nèi)沒有，為非還原糖。葡萄糖溶液在加入 本尼迪特試劑 ，在加熱條件下被還原為紅黃色的 Cu2O沉淀，而葡萄糖氧化成葡萄糖酸。蘇丹 Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，蘇丹Ⅳ 染液遇脂肪的顏色反應為紅色。反應式為 : 雙縮脲在堿性環(huán)境中能和硫酸銅結(jié)合成紅紫色的絡化物。 二、實驗步驟與現(xiàn)象 制備組織樣液： 制漿：去皮、切塊、研磨 過濾：（用單層紗布） 取液： （２ mL） 顯色反應 現(xiàn)象： 取材：花生種子（浸泡３ ~４ h），去皮，將子葉削成薄片 制片： 選取最薄的薄片移至載玻片中央 在薄片上滴加蘇丹 Ⅲ 染液 2~3滴，染色２ ~３ min 滴加體積分數(shù)為 50%的酒精溶液 1—2滴，洗去浮色 吸去余液，滴 12滴蒸餾水，蓋上蓋玻片 觀察： 先在低倍鏡下找到已著色的薄片，后用高倍鏡觀察 結(jié)果： 有被染成 橙黃色 的脂肪微粒 選材與制備 組織樣液： 黃豆組織樣液（或雞蛋白稀釋液） ［黃豆浸泡 → 去皮 → 切片 →
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