實驗一還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、dnarna鑒定-預覽頁
【正文】 本尼迪特試劑 ，在加熱條件下被還原為紅黃色的 Cu2O沉淀，而葡萄糖氧化成葡萄糖酸。反應式為 : 雙縮脲在堿性環(huán)境中能和硫酸銅結(jié)合成紅紫色的絡化物。用這兩種染料混合液處理細胞時，由于 DNA和 RNA聚合程度不同，甲基綠分子有兩個相對的正電荷，與聚合程度較高的 DNA分子有較強的親和力，可使 DNA分子染成綠色，而吡羅紅分子中僅一個正電荷，可與聚合程度較低 RNA結(jié)合使其染成紅色。經(jīng)實驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。 (4) 染色后一定要用 50%的酒精溶液洗去浮色，染色和洗浮色時間不宜過長（否則酒精將脂肪溶解影響實驗效果），觀察時找最薄處最好只有 1—2層細胞。 2．討論：為什么根據(jù)某些化學反應能夠使生物組織中的有關(guān)有機物產(chǎn)生固定的顏色反應可以鑒定生物組織有糖、脂肪、蛋白質(zhì)的存在 ? 四、討論與練習： 可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì) 因為某些化學試劑與生物組織中的化合物發(fā)生一定的化學反應后，可產(chǎn)生新的化合物，而這種化合物是有固定的顏色的。 ② 小麥種子不如花生種子更適合用來鑒定脂肪，這是因為 ，你打算用什么試劑鑒定 ? . ③ 適合于鑒定蛋白質(zhì)的是 ，理由是 ，鑒定所用的試劑是
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