實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)一(參考版)
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【正文】 2021/6/17 9 西南大學(xué)藥學(xué)院生物制藥實(shí)驗(yàn)室 實(shí)驗(yàn)儀器及試劑 ? 考馬斯亮藍(lán) G250 ? %苯酚 ? 濃硝酸 ? %茚三酮 ? 尿素 ? 1%硫酸銅 ? 2%卵清蛋白溶液 2021/6/17 10 西南大學(xué)藥學(xué)院生物制藥實(shí)驗(yàn)室 實(shí)驗(yàn)步驟 雙縮脲反應(yīng) ? 取少量尿素結(jié)晶于干燥的試管中，用微火 加熱熔化 → 尿素重又開始硬化時(shí) 停止加熱 → 可見到氨氣釋出 → 冷卻后 加入 10% NaOH 溶液約 1 ml，振蕩混勻 → 加 1 % CuSO4 溶液 1 滴，振蕩 → 觀察顏色變化 ? 取 1 ml 卵清蛋白溶液于干燥的試管中 → 加 10% NaOH 溶液約 2 ml，搖勻 → 加 1 % CuSO4 溶液 2 滴，隨加隨振蕩 → 觀察顏色變化 茚三酮反應(yīng) ?取 兩只試管 ，分別加入 2% 的 卵清蛋白溶液 和 % 的 Gly 溶液 1 ml → 各 加 ml % 的
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