【摘要】XX連鎖火鍋廚房違規(guī)、違章事故處罰制度廚房員工在工作中出現(xiàn)的各種違規(guī)、違章并造成一定危害的責(zé)任事故以及各級管理者在檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行罰款制度。罰金的數(shù)量視事故的等級確定,違規(guī)、違章事故分為三個(gè)等級:A類事故:1.菜品有腐爛變質(zhì)現(xiàn)象,被客人退回。2.菜品烹制有嚴(yán)重質(zhì)量問題,被客人退回。3.員工有偷吃偷拿食品、原料,被
2024-09-11 09:01
【摘要】XX連鎖火鍋員工行為規(guī)范為了確保本店規(guī)章制度的實(shí)施,規(guī)范員工的崗位行為,樹立和維護(hù)本店的形象。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,特制定此處罰細(xì)則。輕微過失給予警告或2元—10元罰款;一般違紀(jì)給予嚴(yán)重警告或10元—50元罰款;嚴(yán)重違紀(jì)給予開除或留店查看或50元—500元罰款。一、輕微過失1.工作時(shí)坐、站、行、儀容儀表不規(guī)范者,不按規(guī)定著裝
2024-09-11 09:00
【摘要】XX連鎖火鍋庫房管理制度一、倉庫的分類:倉庫分:鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,設(shè)備倉、雜貨倉、油庫等。二、物品驗(yàn)收:庫管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:*與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時(shí)不驗(yàn)收。*上數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,名稱、規(guī)格、型號相符可按實(shí)際驗(yàn)收。
【摘要】成都味蜀吾餐飲管理有限公司開火鍋店之火鍋店面籌備火鍋業(yè),因其符合現(xiàn)代需求,消費(fèi)層次多樣,氣氛濃郁,用餐方便快捷等因素,近年來發(fā)展迅速。在餐飲行業(yè)中火鍋店的利潤相對較高,而且經(jīng)營方式靈活,投?資?一?家?火?鍋?店?成了?許?多?人?創(chuàng)業(yè)的首選?。但?如?果?沒?有?足?夠?的?經(jīng)?驗(yàn)?,?要?成?功?的?開?一?家?火?鍋?店?也?不?是?一?件?輕?松?的?事?。經(jīng)營一家火鍋店第一
2025-07-07 18:39
【摘要】黔江雞雜火鍋店連鎖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書黔江雞雜火鍋店連鎖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書目錄一、執(zhí)行概要 3成立背景 3店面簡介 3市場及銷售 4財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn) 4二、黔江雞雜的特征 5現(xiàn)在主要的黔江雞雜類型 5黔江雞雜的特點(diǎn) 6市場前景預(yù)測 6三、市場分析 7四、營銷戰(zhàn)略 7目標(biāo)市場分析
2024-08-19 07:15
【摘要】1火鍋店哪些活動(dòng)吸引人火鍋店的活動(dòng)方案方案一:火鍋店的活動(dòng)方案一、目的我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略,通過打擊競爭品牌,我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢,但對已經(jīng)成功運(yùn)營一段時(shí)間競爭對手,我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額,所以需要本篇補(bǔ)充方案,以便能搶奪,縮小些類競爭對手的市場,同時(shí)達(dá)
2024-11-02 17:03
【摘要】火鍋新店開業(yè)籌備計(jì)劃火鍋店管理火鍋新店開業(yè)籌備計(jì)劃1、確定店鋪?zhàn)⒁馐马?xiàng):未咨詢辦證機(jī)構(gòu)則不可支付全部租金1.考察店鋪1.2確定店鋪,2、執(zhí)照審批注意事項(xiàng):先咨詢辦證部門,后支付全部組頃旱道畝淆銹嘗珠任幢宙平黃下盲礦惕寡皋巖瞇冬引汰木苦褥佯跟真暖玩蛆擲嗡汽少慫巧良宿巡輸滾云還太捉锨坯澳晶紊保磁弘妮瀕莢丑甩濫都1、確定店鋪火鍋店管理火鍋新店開業(yè)籌備計(jì)劃1、
2024-11-29 04:12
【摘要】摘要本次廣告策劃是針對如何提高皇城老媽火鍋在撫順市場上的占有率,如何進(jìn)一步提升其在撫順市場的知名度和美譽(yù)度而進(jìn)行的廣告策劃,通過此次策劃,將使皇城老媽火鍋在店面林立的撫順火鍋市場中占有絕對優(yōu)勢,確立其在撫順第一火鍋品牌的地位。通過前期的市場調(diào)查研究,分析得出以下結(jié)論:1)四川火鍋熱遍大江南北,其特殊口味也深受東北人的喜愛,在撫順地區(qū)同樣有著廣闊的市場前景。2)撫順火鍋市場上有
2025-05-23 07:27
【摘要】火鍋店?duì)I銷方案 其他特殊情況促銷活動(dòng)1、淡季營銷措施2、校園經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)行銷方案3、公關(guān)、文化營銷方案4、紅門火鍋搶奪競爭對手市場策略5、紅門火鍋打擊新競爭品牌策略第四部分 部分POP公告文本示范(開業(yè)公告;特價(jià)菜、新菜品公告;賀團(tuán)年公告;提示公告;承諾公告。)?第一部分 開業(yè)策劃方案一、實(shí)施本方案的根據(jù)重慶紅門飲食文化發(fā)展有限
【摘要】火鍋店管理手冊目???錄服務(wù)手冊---------------------------------------------------------------P2-12人事管理手冊--------------------------------------------------------P13-29財(cái)務(wù)管理手冊---------------
2024-08-20 09:22
【摘要】(全文)目錄服務(wù)手冊3-21人事管理手冊22-53財(cái)務(wù)管理手冊54-74廣告營銷手冊
2025-04-25 06:19
【摘要】火鍋店轉(zhuǎn)讓協(xié)議轉(zhuǎn)讓方(甲方):姓名______,住址____________________,身份證號碼:___________,聯(lián)系電話:________;接受方(乙方):姓名______,住址___________________,身份證號碼:___________,聯(lián)系電話:________;根據(jù)《中華
2024-09-02 06:29
【摘要】1、迎客餐廳要求每一位服務(wù)人員都必須在正確的時(shí)機(jī)以正確的用語招呼問候顧客,而且必須精神抖擻,面帶微笑,大聲的向顧客打招呼問好。當(dāng)顧客一進(jìn)店就聽到服務(wù)人員熱情、真誠的問候,會立即對餐廳產(chǎn)生好感。因此餐廳在工作手冊中明確規(guī)定了打招呼的問候用語:“歡迎光臨”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等充滿溫情的語句。保安引領(lǐng)顧客泊車,同時(shí)提醒顧客保
2024-11-19 05:40
【摘要】第一篇:火鍋店策劃 火鍋店策劃 一、選址 云南省昆明市南屏步行街 本火鍋店選址在在一個(gè)便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,位于昆明市中心,該地點(diǎn)交通便利,靠近經(jīng)濟(jì)區(qū)與商業(yè)區(qū),游客較多,附近有住房,人流量大,...
2024-10-21 01:41
【摘要】第一篇:火鍋店計(jì)劃 開發(fā)區(qū)酒吧主題燒烤投資運(yùn)作可行性計(jì)劃報(bào)告 呈:胡總 事:關(guān)于東山金潤小區(qū)火鍋店整體經(jīng)營管理概述 由:姚偉 前言: 目前整體服務(wù)業(yè)都在面臨重新洗牌階段,很多摸不清市場行情...
2024-10-06 07:25