【正文】 種知識產權的輸出，特別是管理輸出，擁有資本，卻缺乏知識產權和管理經營的個人創(chuàng)業(yè)者正好借助特許經營躲避風險。當其加盟一個特許體系時，它購買的是一套經過實踐驗證的，長期形成的經營模式，可帶動企業(yè)減少經營損失。 特許經營為什么是成功率最高的創(chuàng)業(yè)方式 發(fā)達國家的經驗表明，隨著經濟的專業(yè)化、集約化和市場競爭的加劇，單體小企業(yè)已沒有多少生存余地。 特許經營遵循的原則和法律關系 中國最大的管理資源中心 2 自愿、公平、有償、誠信、規(guī)范是特許經營的五項必須遵循 的原則。 其核心就是特許權的轉讓，特許人（總部）是轉讓方，受許人（加盟店）是接受方，總部與加盟店是合同關系。 特許經營作為一種商業(yè)經營模式，是連 鎖 經營發(fā)展的高級形式，它明顯的優(yōu)勢在于： （ 1）范圍廣，滲透力強； （ 2）擴張速度快，成功率高； （ 3）國際化，集團化； （ 4）集資方便； （ 5）降低投資風險； （ 6）減輕人力負擔； （ 7）規(guī)模擴 張迅速； （ 8）沖破區(qū)域壁壘。美國商務部的統(tǒng)計表明，獨立開辦公司的業(yè)主成功率不到 20%，而以特許經營方式所開辦的企業(yè)成功率高達 95%。 中國最大的管理資源中心 烤鴨股份有限公司 加盟商指南 中國最大的管理資源中心 目 錄 第一章 特許經營描述 ........................................................................ 1 第二章 餐飲行業(yè)介紹 ........................................................................ 4 第三章 全聚德簡介 ............................................................................ 6 第四章 加盟體系介紹 .......................................................................10 第五章 申請加盟條件 ....................................................................... 11 第六章 總投資與效益評估 ...............................................................12 第七章 股份公司對加盟商的支持 ....................................................13 第八章 特許加盟程序 .......................................................................14 第九章 加盟問答（本部分還需連鎖部配合完成） .........................15 第十章 加盟申請表 ...........................................................................22 第十一章 附 件 ...............................................................................24 中國最大的管理資源中心 1 第一章 特許經營描述 一、特許經營及特征 特許經營的起源和發(fā)展 現(xiàn)代特許經營起源于 19 世紀的美國，它的鼻祖 美國勝家縫紉機公司于 1865年在美國誕生，標志著特許經營方式 的正式確立。特許經營以其強大的生命力頑強地成長和發(fā)展，一步一步壯大、成熟，讓一個一個企業(yè)創(chuàng)造了商界的神話，在全世界掀起一股特許經營的熱潮。比較出名的有“ 麥當勞 ” 、 “ 肯德基 ” 等。 特許經營的定義、核心是什么？ 特許經營的定義是：特許人和受許人之間的契約關系，特許人提供擁有產權的商業(yè)技術和經營訣竅并對受許人進行培訓，受許人交納一定費用取得使用權。 特許經營的運作方式 特許人需要開發(fā)一整套經營模式或某項獨特的商品、商標、專利等，將其轉讓給受許人，讓其獨立開展業(yè)務。法律關系 特許人與受許人之間是合同雙方當事人的關系。特許經營則為其提高競爭力提高了機會。生存能力也將明顯加強。 加盟特許經營的最大優(yōu)勢是自己 既當老板又可以減少自己開辦企業(yè)的風險。小投資者加盟特許經營網(wǎng)絡，由可以從總部那里獲得專業(yè)技術方面的援助，這對于缺乏經驗的創(chuàng)業(yè)者來說，是一條通往成功的捷徑。 （ 3） 受許人可獲得質量穩(wěn)定、可靠的品牌和產品服務。 （ 5） 由于統(tǒng)一的技術和食品配方，受許人可集中進貨、降低成本、保證貨源。 （ 7） 附屬于知名品牌的大旗下，受益于整體廣告帶來的客源，受許人可減少廣告宣傳費用。 （ 9） 可得到持續(xù)不斷的技術支持和售后服務。 中國最大的管理資源中心 3 二、特許經營在中國的發(fā)展 特許經營在我國是一種前所未有的全新的商業(yè)模式，它的推廣與普及將會給我國的經濟發(fā)展和個人生活所 產生的影響是無人所預料的。 中國號稱飲食王國，烹飪技藝舉世公認，在我國市場經濟不斷向縱深發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快的今天，世界著名的品牌餐飲紛紛強勁登陸中國，看好搶占開拓我國餐飲市場。 在眾多酒店、飯館生意越來越清淡的情況下，中國的市場，特別是 中小型市場迫切需要一種全新的品牌，將中餐的共性與個性相結合，兼顧消費者的目標性與選擇性的品牌餐飲特許經營啟動。 1997 年原國內貿易部發(fā)布《商業(yè)特許經營管理辦法（試行）》 ， 特許經營在中國已經開始斬露頭角走在逐漸成熟的路上。 因此講，隨著我國經濟進一步發(fā)展和中國 加 如世界貿易組織，以及特許經營國際化發(fā)展趨勢日益強化，積極創(chuàng)造條件，發(fā)展我國特許經營之路是大勢所趨，品牌餐飲特許經營