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固體飲料生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(doc)-食品飲料-展示頁(yè)

2024-08-27 13:07本頁(yè)面
  

【正文】 節(jié)。 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁(yè) 共 4 頁(yè) 固體飲料生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 一、發(fā)證產(chǎn)品范圍 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品 (不包括燒煮型咖啡)。 二、基本生產(chǎn)流程和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié) (一) 基本生產(chǎn)流程。 原輔材料、包裝材料的質(zhì)量控制;生產(chǎn)車間,尤其是冷卻和包裝車間的衛(wèi)生管理控制;設(shè)備的清洗消毒;配料計(jì)量;脫水和包裝工序的控制;操作人員的衛(wèi)生管 理。 設(shè)備、環(huán)境、原輔材料、包裝材料、脫水干燥、冷卻包裝、人員等環(huán)節(jié)的管理控制不到位,易使產(chǎn)品的水分、衛(wèi)生指標(biāo)等不合格;配料控制等環(huán)節(jié)易造成食品添加劑超范圍和超量
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