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3果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證審查細則-展示頁

2025-08-10 09:43本頁面

　　

【正文】果（蔬）水處理 rarr。無菌灌裝（熱灌裝） rarr。稀釋、調(diào)配 rarr。水 +輔料 darr。二、基本生產(chǎn)流程和關鍵控制環(huán)節(jié) （一）基本生產(chǎn)流程。第 1 頁共 5 頁果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證審查細則果汁和蔬菜汁類飲料生產(chǎn)許可證審查細則具體內(nèi)容一、發(fā)證產(chǎn)品范圍實施食品生產(chǎn)許可證管理的果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品包括所有以各種果（蔬）或其濃縮汁（漿）為原料，經(jīng)預處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序而生產(chǎn)的各種果汁及蔬菜汁類飲料產(chǎn)品。不包括原果汁低于 5%的果味飲料。（蔬）汁（漿）為原料水處理 rarr。濃縮汁（漿） rarr。殺菌 rarr。燈檢 rarr。水 +輔料 darr。預處理 rarr。稀釋、調(diào)配 rarr。無菌灌裝（熱灌裝） rarr。成品（二）關鍵控制環(huán)節(jié)。生產(chǎn)車間，尤其是配料和第 2 頁共 5 頁灌裝車間的衛(wèi)生管理控制。生產(chǎn)設備的清洗消毒。殺菌工序的控制。操作人員的衛(wèi)生管理。

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