20xx年醫(yī)學(xué)專題—第三章-運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)-文庫吧資料
2024-11-17 22:26本頁面
【正文】 維生素、礦物質(zhì)、微量元素等植物性食物多的膳食者，冠心病的發(fā)病率低，而且這些食物中還含有黃酮類化合物、有機(jī)酸等非營養(yǎng)素，有助于降脂。增加體力活動(dòng)還有抗凝血、抗缺血、加強(qiáng)纖溶和對抗心律不齊等良好作用。鉀鹽的攝人量與中風(fēng)死亡率呈負(fù)相關(guān)，患者應(yīng)增加富含鉀鹽的蔬菜水果、膳食纖維、鎂、鈣的攝入量。高血壓一旦形成，即使降低食鹽攝人量，也不能完全加以糾正。減少食鹽、乙醇或減體重都可使血壓降低，這與血容量、血輸出量、血管周圍阻力及腎功能改善有關(guān)。血壓、高血脂和吸煙是冠心病的顯著危險(xiǎn)因素，腦卒中的發(fā)生更與高血壓有關(guān)，健身運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)與高血壓的發(fā)病均有關(guān)。三、營養(yǎng)三、營養(yǎng) (y237。提倡健身運(yùn)動(dòng)和合理膳食是促進(jìn)人類健康的一個(gè)重要 舉措 。成年人保持體重穩(wěn)定的基本原則是能量的攝人量和消耗量平衡，增加體力活動(dòng)或健身運(yùn)動(dòng)有利于保持健康的體重。nsh237。ngli224。第十五 頁 ，共三十三 頁 。ngyǎng)特點(diǎn)特點(diǎn)? 在下棋和打牌時(shí)隨時(shí)補(bǔ)充一定量的糖。第十四 頁 ，共三十三 頁 。（五）冰雪（五）冰雪 (bīnɡ xuě)項(xiàng)目的營養(yǎng)特點(diǎn)項(xiàng)目的營養(yǎng)特點(diǎn)? 蛋白質(zhì)和脂肪 (zhīf225。礦物質(zhì)增加碘的含量，以適應(yīng)低溫環(huán)境甲狀腺分泌增多 (zēnɡ duō)的需要。)的營養(yǎng)特點(diǎn)的營養(yǎng)特點(diǎn)? 豐富的蛋白質(zhì)、糖和適量的脂肪。（四）游泳項(xiàng)目（四）游泳項(xiàng)目 (xi224。足球運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長且在室外運(yùn)動(dòng)，礦物質(zhì)和水丟失較多，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。ngm249。ngm249。)的營養(yǎng)特點(diǎn)的營養(yǎng)特點(diǎn)? 豐富的蛋白質(zhì)、糖以及維生素 B, C, E, A。（三）球類項(xiàng)目（三）球類項(xiàng)目 (xi224。)飲食，以免造成營養(yǎng)不良。)的營養(yǎng)特點(diǎn)的營養(yǎng)特點(diǎn)? 高蛋白質(zhì)、高熱量、低脂肪；維生素和礦物質(zhì)突出鐵、鈣、磷的含量及維生素 BI, C的含量；同時(shí)不要過分控制 (k242。（二）操類項(xiàng)目（二）操類項(xiàng)目 (xi224。? 長跑： 營養(yǎng)全面，增加能源儲(chǔ)備，豐富維生素與礦物質(zhì)，突出鐵、鈣、磷、鈉、維生素 C、 B、 E等。ngyǎng)與健身運(yùn)動(dòng)與健身運(yùn)動(dòng)? （一）跑步的營養(yǎng)特點(diǎn)? 短跑 ：膳食中要有豐富的蛋白質(zhì)，以提高肌肉體積 (tǐjī)。第九 頁 ，共三十三 頁 。? 研究發(fā)現(xiàn)，脂肪具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用。 zhǒnɡ)維生素中，與免疫功能關(guān)系密切的是維生素 A、 E、 D、 C、 B B6，其中維生素 A、 E、 C與免疫關(guān)系比較明確與肯定。維生素、微量元素等營養(yǎng)素與免疫維生素、微量元素等營養(yǎng)素與免疫 (miǎny236。)功能的發(fā)揮。大量研究證明，氨基酸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和成熟，提高自然殺傷細(xì)胞的活性。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)營養(yǎng)狀況改善后，免疫 (miǎny236。蛋白質(zhì)和氨基酸與免疫蛋白質(zhì)和氨基酸與免疫 (miǎny236。研究比較多、報(bào)道比較一致的是蛋白質(zhì)的氨基酸、某些維生素及微量元素以及脂肪酸、多糖類物質(zhì)等與免疫功能的關(guān)系。ji224。二、營養(yǎng)二、營養(yǎng) (y237。tā)抗氧化成分? 1．茶多酚與其 他 (q237。第五 頁 ，共三十三 頁 。? 抗氧化酶超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD）屬于金屬酶，其性質(zhì)不僅取決于蛋白質(zhì)部分，還取決于結(jié)合到活性部位的金屬離子。ngy224。第四 頁 ，共三十三 頁 。
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