20xx年醫(yī)學(xué)專題—生命的基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)-文庫吧資料
2024-11-15 13:21本頁面
【正文】 理想(lǐxiǎng)食譜,每天的食譜可以根據(jù)蛋白質(zhì)的需要來選擇。n)：,人體自身(z236。ntǐ)必需氨基酸,(1)概念(g224。,第二十一頁，共三十二頁。) 。i)、水果、 菌類等,動物性蛋白質(zhì)的品質(zhì)(pǐnzh236。w249。i)的變化及作用,蛋白質(zhì),多種α氨基酸,第二十頁，共三十二頁。,人體(r233。 shāo)時(shí)有燒焦羽毛的氣味,——可用于蛋白質(zhì)的檢驗(yàn),說明：大多數(shù)蛋白質(zhì)含苯環(huán),使用濃硝酸時(shí)，如不慎濺到皮膚上，皮膚會顯黃色。ns232。n xī)與變性的對比,第十八頁，共三十二頁。icān)”－BaSO4為何不會中毒?如誤服BaCO3會不會中毒?如中毒該如何解毒?,第十七頁，共三十二頁。,波爾多液中含有銅鹽，銅鹽是一種重金屬鹽，可使蛋白質(zhì)發(fā)生(fāshēng)變性，從而殺死各種病菌，防治病蟲害。li224。如誤服BaCO3與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生可溶性鋇鹽BaCl2，Ba2+是重金屬離子使人中毒。,第十六頁，共三十二頁。nɡ)。nɡ)污染物采取的消毒方法也不同(b249。,在醫(yī)院中，針對不同(b249。)）保存標(biāo)本。,常用福爾馬林（35%~40%的甲醛溶液(r243。,③制造一些風(fēng)味獨(dú)特的食品，如松花蛋、豆腐、奶酪等。,②鉛、銅、汞等重金屬的鹽類能使蛋白質(zhì)凝結(jié)變性，所以能使人中毒。y242。nx236。,第十四頁，共三十二頁。nɡ jiǎn) ⑤有機(jī)化合物如甲醛、酒精、 苯甲酸等,蛋白質(zhì)變性后喪失了原有的可溶性，同時(shí)失去生理活性，是不可逆的。nx236。nhu224。xu233。,物理性質(zhì),第十三頁，共三十二頁。ngxīn)溶解在水中，而不影響原來蛋白質(zhì)的性質(zhì)。n xī),向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的鹽溶液（無機(jī)(w),第十二頁，共三十二頁。,蛋白質(zhì)的性質(zhì)(x236。ngch233。ngch233。n),+H2O,—CO—NH—,第十頁，共三十二頁。ng)與肽鍵,——肽,肽鍵(t224。i),多種α氨基酸,思考(sīkǎo),什么是多肽呢？,第九頁，共三十二頁。iyu225。ng),第八頁，共三十二頁。 是兩性化合物,第七頁，共三十二頁。g242。ngzh236。xu233。,(2)
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