【正文】 家鄉(xiāng)鴨蛋的好?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美。如：①“鴨多，鴨蛋也多。（小組合作，組長(zhǎng)發(fā)言）（5）看文段，談感情：那么，在二三兩段文字中，透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來(lái)呢？（贊美，自豪）從對(duì)鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情?！保?）找句子，說特點(diǎn)：汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來(lái)寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫特寫呢？請(qǐng)你概括鴨蛋的特點(diǎn)，并找出相應(yīng)的語(yǔ)句。略寫的是前五種風(fēng)俗，詳寫的是后兩種風(fēng)俗，因?yàn)楹髢煞N與別處可能一樣；）（課件出示圖片，讓學(xué)生判斷）（3）作比較，說含義：最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義？比如說，我們過年的時(shí)候總少不了“魚”。（家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。o大襟jīn車胤y236。莧菜xi224。ng 門楣m233。百索子城隍hu225。著有散文集《汪曾祺自選集》。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。大家都預(yù)習(xí)過，我問一下，這篇文章是誰(shuí)寫自己過端午？你能給我們介紹一下他的情況嗎？二 檢查預(yù)習(xí)情況簡(jiǎn)介作者：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。【教學(xué)手段】：多媒體課件輔助教學(xué)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】：通過品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受作者獨(dú)特的情趣。品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色?！景鍟O(shè)計(jì)】端午的風(fēng)俗（預(yù)設(shè)背景）端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)油多熱愛家鄉(xiāng)懷念童年挑鴨蛋端午的鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋《端午的鴨蛋》教案授課人：哈麗瑤學(xué) 校：阿熱吾斯塘鄉(xiāng)中學(xué)時(shí)間： 201031第三篇：《端午的鴨蛋》公開課教案《端午的鴨蛋》公開課教案教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。六、調(diào)查我來(lái)做面對(duì)越來(lái)越多的洋節(jié)，家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗正在淡化，你怎么看？保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈沒有集成和積淀的民族是沒有根的民族。）五、課文小結(jié)人生并不總是驚濤駭浪,更多的是風(fēng)平浪靜“平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生意味。指導(dǎo)學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)、讀出風(fēng)味來(lái)。平平淡淡顯真味，幽默風(fēng)趣抒性情口語(yǔ)色彩濃厚2平淡而有味淡淡的幽默（用自己的慧眼去發(fā)現(xiàn)隱藏在字里行間的情趣和味外之味。2.（1）這叫什么咸鴨蛋呢！（2）高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。由課文內(nèi)容聯(lián)想到李白《靜夜思》、賀知章《回鄉(xiāng)偶書》，進(jìn)一步體會(huì)思鄉(xiāng)之情，進(jìn)而讓學(xué)生說一說假如有一天，你也離開了自己的家鄉(xiāng)，首先想到的會(huì)是家鄉(xiāng)的什么傳統(tǒng)節(jié)日或土特產(chǎn)？ 根據(jù)下面句子概括汪曾祺的語(yǔ)言特色。你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。?有什么特點(diǎn)? 以“這是的鴨蛋，因?yàn)椋ㄕ页鑫闹邢嚓P(guān)的語(yǔ)句”為句式說一段話。作家列舉了他們家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？分別用小標(biāo)題概括。(2)、字詞檢測(cè)二、思路我來(lái)理請(qǐng)同學(xué)們以自己喜歡的方式讀課文。代表作有小說《受戒》《大淖n224。(1.)走近作者汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。1．請(qǐng)你們猜猜這段視頻的內(nèi)容是哪一節(jié)日？來(lái)歷如何？（學(xué)生介紹）2．問：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午習(xí)俗圖片?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！靖桨鍟O(shè)計(jì)】 端午的鴨蛋汪曾祺（畫蛋黃時(shí)擦去“家鄉(xiāng)的鴨蛋”和“端午的鴨蛋”，以突出“熱愛家鄉(xiāng)、懷念童年”的主題）第二篇：《端午的鴨蛋》公開課教案《端午的鴨蛋》教案授課人：哈麗瑤班級(jí)：八(9)班時(shí)間：201031 【教學(xué)目標(biāo)】朗讀課文，理清課文思路。這就是高郵的雙黃蛋。）五、小結(jié)課堂，升華主題這節(jié)課，我們通過欣賞“家鄉(xiāng)的鴨蛋”，感受到作者熱愛家鄉(xiāng)的濃郁情感；透過品味“端午的鴨蛋”，感悟到作者超然自在的童心，引發(fā)我們對(duì)童年生活的懷想。你同意其中的一種，還是另有看法？②可探究文章細(xì)節(jié)，如作者說自己不喜歡袁枚這個(gè)人，他自己不會(huì)做菜，好道聽途說，但卻又全文引用他的文字，這二者矛盾，該刪。）、風(fēng)格獨(dú)特的美文，同學(xué)們還有沒有疑難呢？（PPT呈現(xiàn)）請(qǐng)大家先簡(jiǎn)單交流一下，發(fā)言時(shí)可以有疑而問，借助集體的力量共同解決疑難；也可以明知故問，目的是引起大家的注意和思考。從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出?端午?的氣氛，就為文章主體?鴨蛋?預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。（PPT呈現(xiàn)，展示風(fēng)俗圖片）⑵從文章思路來(lái)看，談?端午風(fēng)俗?也屬必要。）㈢評(píng)“鴨蛋”，質(zhì)疑探究1．這篇課文寫的是“端午的鴨蛋”，而開頭一段卻用了大量的篇幅來(lái)寫故鄉(xiāng)的風(fēng)俗，寫了哪些風(fēng)俗？這樣寫是否偏離了中心？提示：⑴共寫了7種風(fēng)俗：先寫了端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。（板書：熱愛家鄉(xiāng) 懷念童年）在這里，作者寫鴨蛋——而實(shí)際上是抒發(fā)熱愛故鄉(xiāng)、懷念童年的情感，這種寫作方法是？借物抒情。）一提起高郵的鴨蛋，作者就飽含自豪之情，更是因?yàn)檫@鴨蛋中還有一抹獨(dú)特的味道，是什么味？對(duì)，就是家鄉(xiāng)味！作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說對(duì)家鄉(xiāng)的贊美。作者的語(yǔ)言就像家鄉(xiāng)的鴨蛋一樣，平淡中有典雅，自然而不失閑趣，令人回味。挺大的人，說些姑娘似的話??我希望把散文寫得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、家常一點(diǎn)”。（ppt出示）提示：語(yǔ)言特點(diǎn)可從三個(gè)方面探究——①口語(yǔ)色彩濃厚，用方言表現(xiàn)地方特色（鴨蛋紅白色彩對(duì)比鮮明）；②語(yǔ)言平實(shí)樸素，淡而有味（?質(zhì)細(xì)而油多?，令人回味）；③運(yùn)用古漢語(yǔ)作點(diǎn)綴，或幽默或典雅（挑青色的?秀氣?鴨蛋系鴨蛋絡(luò)子，裝螢火蟲，作為美的裝飾）。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧、勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。④?我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！?——淡淡的幽默，濃濃的深情，超越事實(shí)的評(píng)價(jià)。③?袁子才這個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。?——?所食鴨蛋多矣?帶有文言性質(zhì)，既?典雅?，又增強(qiáng)幽默意味。不怕不識(shí)貨，就怕貨比貨！你看你看，這個(gè)句子才多少字—— 生：15個(gè)字。其他地方的咸蛋，是——就在本段中，找出來(lái)讀—— 生讀：發(fā)干發(fā)粉，入口如嚼石灰 師：就連京城北京的咸鴨蛋也是——生讀：蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？ 師：重讀，讀出反問句的味道。這就是高郵的咸蛋?！保﹣?lái)，咱們大家把這一句話，再一起完整地讀一遍 生有感情地讀，有學(xué)生邊讀邊吃吃地笑師：別笑，再笑油都流到下巴上了。不要停，繼續(xù)品——流出來(lái)的是什么油？生：紅油！師：把“紅”去掉，行不行??？ 生：不行，它表示顏色。師：那大家一起來(lái)讀讀這句：筷子頭一頭扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。高郵的鴨蛋肥得流油。（學(xué)生哈哈大笑）（師也忍不住笑)生2：還有，就是要讀出冒油的意思，就像看到那蛋油正流呢 師：咦，想象力很豐富呀，文字到你那里都變動(dòng)畫片了。師：那你能讀好這個(gè)字嗎？生2：能。這也算是一種文化吧，叫咸蛋文化?。ù蠹倚Γ煟耗悄阍賮?lái)讀讀這一句 生1再讀師：好多了。（老師一邊做動(dòng)作，一邊引導(dǎo)）“扎”寫出了啥？ 生1：動(dòng)作。這種繪聲繪色，這種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)?吱?字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。?——生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。品完了沒？嘗到味兒?jiǎn)?？說說讓你最能品出高郵鴨蛋美味的句子是哪一句。大家想不想吃那肥得流油的端午的鴨蛋呢？那么既然寫當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，那么作者一定是用最具特色的語(yǔ)言去對(duì)大家介紹的，㈡品“鴨