【正文】 .......................4 .........................................4 .........................................5六、營(yíng)銷(xiāo)組合策略.........................................5 .........................................5 .........................................5 .........................................6 .........................................6一、前言在現(xiàn)代社會(huì)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為國(guó)人日常食品消費(fèi)中的新寵。這對(duì)眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)機(jī)會(huì)均等，能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模，主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開(kāi)放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國(guó)休閑食品市場(chǎng)超過(guò)半數(shù)的銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額。中國(guó)的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，消費(fèi)潛力巨大。2010年。撰寫(xiě)人：湯洪青2012/4/22 目 錄一、策劃背景???5二、市場(chǎng)環(huán)境分析市場(chǎng)容量??5競(jìng)品情況??6三、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略市場(chǎng)細(xì)分??7目標(biāo)市場(chǎng)選擇7市場(chǎng)定位??7四、swot分析 s競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)7 w競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)7 o市場(chǎng)機(jī)會(huì)8 t市場(chǎng)威脅8五、營(yíng)銷(xiāo)策略產(chǎn)品定位8價(jià)格政策8銷(xiāo)售渠道9促銷(xiāo)策略9六、公關(guān)策略宣傳方式及渠道9宣傳主題???9宣傳費(fèi)用???10七、招商策略招商對(duì)象10招商渠道10招商條件10市場(chǎng)支持10激勵(lì)政策11 休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案一、策劃背景（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費(fèi)新寵。那么，是誰(shuí)在消費(fèi)這些時(shí)尚休閑食品呢?據(jù)調(diào)查分析顯示，目前休閑食品已不再是孩子們的專(zhuān)利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。篇三：休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案撰寫(xiě)日期：2012年4月22日 所屬單位：宿 遷 學(xué) 院 前 言現(xiàn)今，各式各樣的時(shí)尚食品憑借良好的口感、炫目的包裝、獨(dú)特便捷的使用食用方法贏得許多人的青睞，如超市里的薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費(fèi)新寵。目標(biāo)消費(fèi)者分析（1）據(jù)統(tǒng)計(jì)，年齡在18—24歲的人居多，因?yàn)閷W(xué)校有許多研究生，我們只是進(jìn)行了抽樣調(diào)查，因此調(diào)查的人群并不完全，年齡可能有較大偏差。鑒于此，我們小組于2013年5月在我們學(xué)校進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，共收到有效問(wèn)卷50份。綜上所述，我們覺(jué)得休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，潛力大，需求大，因此進(jìn)行投資開(kāi)網(wǎng)店，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。大部分青少年購(gòu)買(mǎi)休閑食品的目的是為了打發(fā)空閑時(shí)間。同時(shí)我們可以根據(jù)消費(fèi)者的不同進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，喜歡吃辣的消費(fèi)者就提供辣味休閑食品，喜歡口味清淡的消費(fèi)者就提供一些味道不那么刺激的休閑食品，既有特色，又符合大眾口味。如果我們利用網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)，借助電子商務(wù)，不僅可以不受地理位置的限制，而且省去了租金的費(fèi)用，可以開(kāi)拓休閑食品銷(xiāo)售的新渠道。市場(chǎng)規(guī)模分析 如今的休閑食品市場(chǎng)主要是超市銷(xiāo)售、商店零售、專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售方式，規(guī)模不大，相對(duì)較分散。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)高速增長(zhǎng)，我國(guó)休閑食品企業(yè)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展空間。中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查顯示，即使在受金融危機(jī)影響的20082009年，休閑食品行業(yè)受到的沖擊依然很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。休閑產(chǎn)品主要有四種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。謝謝！校園休閑食品網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)方案一、休閑食品簡(jiǎn)介休閑食品從廣義而言包含正餐、主食之外的所有食品，包括蜜餞、肉干和薯片、糖果等，即人們主要為休閑消遣而選擇的食品。本報(bào)告由我們小組共同協(xié)作完成。本次調(diào)查也有不足之處。在老師的幫助和指導(dǎo)下，我們小組采用了調(diào)查問(wèn)卷的方式，主要針對(duì)現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)休閑食品的看法與態(tài)度，進(jìn)行了調(diào)查研究，共發(fā)放60份問(wèn)卷。為了了解休閑食品的消費(fèi)者市場(chǎng)，開(kāi)一家專(zhuān)賣(mài)休閑食品的網(wǎng)店，我們小組特意進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品。目的是提高通路經(jīng)營(yíng)者對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售的配合度，促使其積極開(kāi)展市場(chǎng)開(kāi)發(fā)活動(dòng)，并努力建立經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的忠誠(chéng)。吸引更多人駐足，觀(guān)看，試吃，購(gòu)買(mǎi)。需要一些道具，促銷(xiāo) 臺(tái) 兩張，屏風(fēng)兩個(gè)，音響一套，電插座一套，麥克風(fēng)一個(gè)。場(chǎng)地不需太大，有個(gè)十幾平米就差不多了。派送活動(dòng)的地點(diǎn)選擇在人流量集中的地方，商業(yè)區(qū)、大型超市門(mén)口，專(zhuān)柜。輔助渠道為寫(xiě)字樓、酒店、餐廳、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)等。產(chǎn)品構(gòu)架搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買(mǎi)到我們產(chǎn)品的問(wèn)題，消費(fèi)者通常在哪里活動(dòng)、會(huì)在什么地方購(gòu)買(mǎi)、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對(duì)接。利用渠道經(jīng)營(yíng)商的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，我們的新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。我們按照經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)，并親自上門(mén)與目標(biāo)經(jīng)銷(xiāo)商談市場(chǎng)、談方案。接下來(lái)的一步，我們就要考慮選擇新的一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商。在具體運(yùn)作中，出現(xiàn)了個(gè)別符合標(biāo)準(zhǔn)的不敢做，不符合標(biāo)準(zhǔn)的要求嘗試一下的情況，我們要求業(yè)務(wù)人員嚴(yán)格按照公司制定的經(jīng)銷(xiāo)商標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)生怨言。首先制定了具有較強(qiáng)市場(chǎng)控制能力的經(jīng)銷(xiāo)商選擇標(biāo)準(zhǔn)，按照這一標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有經(jīng)銷(xiāo)商中進(jìn)行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續(xù)經(jīng)銷(xiāo)該產(chǎn)品。針對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)資源，我們選擇三個(gè)具有較高消費(fèi)能力、較強(qiáng)市場(chǎng)輻射能力、對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)擁有相對(duì)較豐富市場(chǎng)資源的代表性市場(chǎng)作為首批渠道目標(biāo)，圍繞著這三個(gè)市場(chǎng)展開(kāi)渠道建設(shè)工作。因此，我們?cè)诳紤]這一問(wèn)題時(shí)，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營(yíng)銷(xiāo)渠道，二是要建設(shè)高校營(yíng)銷(xiāo)渠道，三是要建設(shè)低成本營(yíng)銷(xiāo)渠道，四是要建設(shè)低風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷(xiāo)渠道。四、價(jià)格與渠道策略產(chǎn)品市場(chǎng)定位順利通過(guò)后，接下來(lái)面臨的問(wèn)題就是如何創(chuàng)建或優(yōu)化出一條流通順暢的營(yíng)銷(xiāo)渠道。如此神奇的效果，讓那些因大吃而特吃 的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓 減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語(yǔ)：“在這里減肥，想吃就吃！”隨著減肥錄像片在電視臺(tái)的播放，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)并喜歡上這一產(chǎn)品。一個(gè)減肥周期過(guò)去了，按照教練的減肥計(jì)劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了減肥目標(biāo)，且沒(méi)有一個(gè)學(xué)員出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。我們免費(fèi)送產(chǎn)品給那些愿意使用的簽約學(xué)員，并由電視臺(tái)為其制作減肥錄像，作為減肥的見(jiàn)證。我們?cè)诿總€(gè)城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開(kāi)展此項(xiàng)公益活動(dòng)。大學(xué)女生的信讓我們震動(dòng)了，我們必須采取具體行動(dòng)來(lái)回應(yīng)她們的問(wèn)題和疑慮，才能真正贏得消費(fèi)者的心。在我們的活動(dòng)終止前第三天，我們收到了某大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)一個(gè)女生宿舍的集體來(lái)信。這種互動(dòng)式產(chǎn)品及品牌傳播策略，在短短幾周內(nèi)疚達(dá)到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來(lái)處理這些信件，并額外多聘請(qǐng)了幾位評(píng)委。當(dāng)時(shí)，我們只花了少許的廣告費(fèi)就把這樣的征文活動(dòng)信息發(fā)了出去，結(jié)果隨著電視廣告的配合，公司網(wǎng)站上得bbs和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來(lái)信，有的甚至還寫(xiě)來(lái)了普通信件。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最?lèi)?ài)，甚至是許多女孩子生活中必不可少的一部分，但這些女孩子們確實(shí)對(duì)它又愛(ài)又恨，因?yàn)樗€可以導(dǎo)致肥胖等不利于身體健康的因素，既好吃又健康的休閑食品當(dāng)然是現(xiàn)代年輕人的最?lèi)?ài)。對(duì)于企業(yè)信息流的輸出，我們并沒(méi)有一味地借助廣告的力量，而是充分調(diào)動(dòng)市場(chǎng)資源和媒介資源，實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式信息傳播策略，迅速地實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息流的暢通，而且也逐漸帶動(dòng)了信息流的輸入，使公司與市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)信息互動(dòng)與共享，有效地促進(jìn)了消費(fèi)和品牌的樹(shù)立。單從企業(yè)來(lái)講，運(yùn)作到這里已經(jīng)取得了較顯著的市場(chǎng)收益，但從整個(gè)產(chǎn)品渠道網(wǎng)絡(luò)來(lái)說(shuō)，企業(yè)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正的銷(xiāo)售，只是將庫(kù)存進(jìn)行了轉(zhuǎn)移。產(chǎn)品的構(gòu)架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開(kāi)心果等口味，每種口味分別有60g和120g規(guī)格，共14個(gè)品項(xiàng)。三、產(chǎn)品策略 根據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿(mǎn)足中高層次消費(fèi)的女性。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強(qiáng)的市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力，給我們的市場(chǎng)將帶來(lái)一定壓力。家庭婦女，休閑場(chǎng)所、超市、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車(chē)站、碼頭、飛機(jī)場(chǎng)等。而家庭婦女大多為30——45歲的而結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。產(chǎn)品定位為享受型。根據(jù)我們產(chǎn)品定位，需采用高價(jià)高促銷(xiāo)方式。開(kāi)心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯差異。經(jīng)過(guò)多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場(chǎng)作為該產(chǎn)品的第一突破口是正確的。對(duì)此，我們認(rèn)為，大都市的高端市場(chǎng)是成就優(yōu)良品牌的大搖籃，其市場(chǎng)運(yùn)作當(dāng)然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊(yùn)含著極高的收益率。在休閑食品行業(yè)內(nèi)，想達(dá)到這樣的目標(biāo)，放棄大都市的高端市場(chǎng)就等于放棄這一目標(biāo)。其次，許多人認(rèn)為，企業(yè)不具備運(yùn)作高端市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)和人才，有可能出現(xiàn)“瀟灑走一回”的結(jié)局。但我們認(rèn)為其實(shí)不然：因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)于這一產(chǎn)品而言，完全是新鮮的，它必須面對(duì)任何市場(chǎng)，而高端市場(chǎng)正符合該產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。首先，現(xiàn)代化大都市并不是我們最好的根據(jù)地，其原有產(chǎn)品在這些市場(chǎng)的占有率很低。我們?yōu)槠溥x擇了現(xiàn)代化大都市作為舞臺(tái)，并為其設(shè)計(jì)了綠色的健康背景。我們說(shuō)產(chǎn)品定位是產(chǎn)品在市場(chǎng)中所扮演的角色。二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇與分析 要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行選擇分析，首先要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析定位，我們確定該產(chǎn)品為具有時(shí)尚前沿消費(fèi)理念的健康休閑食品，是都市白領(lǐng)人士，尤其是白領(lǐng)麗人工作生活學(xué)習(xí)時(shí)首選高檔、保健、休閑、消費(fèi)食品。但面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的一體化，目前休閑食品市場(chǎng)卻略顯底氣不足，面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。最貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類(lèi)有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。第四篇：休閑食品促銷(xiāo)方案休閑食品營(yíng)銷(xiāo)方案一、概述縱觀(guān)現(xiàn)在的食品市場(chǎng)，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對(duì)的比重，走進(jìn)超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。在我們隨后進(jìn)行的品牌地位調(diào)研中，在收到的6000份調(diào)查問(wèn)卷中，82%的受訪(fǎng)者知道這一品牌，而在這些人當(dāng)中，接近87%的人認(rèn)為該產(chǎn)品品牌屬時(shí)尚健康品牌。廣告片通過(guò)跳躍式的敘述連接方式，將一對(duì)年輕人現(xiàn)代時(shí)尚的生活同該產(chǎn)品有機(jī)聯(lián)系在一起，配以自信、時(shí)尚的廣告語(yǔ)，展示了現(xiàn)代年輕人對(duì)時(shí)尚人生目標(biāo)的不懈追求。我們邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)某知名學(xué)府登山隊(duì)作廣告代言。公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)朱先生說(shuō)：“十年的營(yíng)銷(xiāo)管理工作，這是我經(jīng)歷的第一次，營(yíng)銷(xiāo)部戰(zhàn)勝了生產(chǎn)部。廣告成為這一計(jì)劃的主要行動(dòng)之一。但如果不能盡快明確產(chǎn)品時(shí)尚定位，通過(guò)高位傳播來(lái)建立品牌地位，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品自身內(nèi)涵缺失，5 無(wú)法保證產(chǎn)品和品牌高端地位的確立。漸漸地，該產(chǎn)品的美味、健康、時(shí)尚等特點(diǎn)深入人心，成為時(shí)尚男女的最?lèi)?ài)。如此的神奇效果，讓那些因大吃而特吃的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語(yǔ)：“在這里減肥，想吃就吃！”。一個(gè)減肥周期過(guò)去了，按照教練的減肥計(jì)劃，凡是吃這一產(chǎn)品的，都按標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到了減肥目標(biāo)，且沒(méi)有一個(gè)學(xué)員出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。我們免費(fèi)送產(chǎn)品給愿意試用的簽約學(xué)員，并由電視臺(tái)為其制作減肥錄像，作為其減肥的見(jiàn)證。我們?cè)诿總€(gè)城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開(kāi)展此項(xiàng)公益活動(dòng)。大學(xué)女生的信讓我們震動(dòng)了，我們必須采取具體行動(dòng)來(lái)回應(yīng)她們的問(wèn)題和疑慮，才能真正贏得消費(fèi)者的心。在我們的活動(dòng)終止前第三天，我們收到了某大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)一個(gè)女生宿舍的集體來(lái)信。這種互動(dòng)式產(chǎn)品及品牌傳播策略，在短短幾周內(nèi)就達(dá)到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來(lái)處理這些信件，并額外多聘請(qǐng)了幾位評(píng)委。當(dāng)時(shí)，我們只花了少許的廣告費(fèi)就把這樣的征文活動(dòng)信息發(fā)了出去，結(jié)果隨著電視廣告的配合，公司網(wǎng)站上的BBS和信箱每天都要處理大量的留言、貼子和來(lái)信，有的甚至還寫(xiě)來(lái)了普通信件。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最?lèi)?ài)，甚