【正文】 市場的集中程度并不高，全國行業(yè)十強所占的市場份額還占不到30％。隨著人民生活水平的不斷提高，休閑食品的年市場容量保持著高速的增長。目前，我國的休閑食品(休閑食品專題：年市場容量已經(jīng)達到了300億元左右。進行培訓后實施免費品嘗促銷推廣活動，時間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個半小時，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個半小時進行產(chǎn)品免費試吃推廣，周末二天集中安排在（類似足達、之佳便利、家樂福等）系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店．10天后免費品嘗活動結束（視活動情節(jié)可延長免費品嘗時間，一個月、甚至可更長），但端架特殊陳列仍然繼續(xù)！三、為什么實施這步呢？我認為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如ＸＸＸＸ國際品牌曾做過調研，在大賣場，選擇有利時機安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！四、免費試吃活動是新品上市后進入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質過硬、口感良好，免費試吃是讓消費者體驗產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客！第四篇：休閑食品企業(yè)營銷策劃休閑食品企業(yè)營銷策劃鄭州海源營銷策劃有限公司 憑借10年為企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小企業(yè)低成本，無風險營銷策劃的公司理念。連鎖超市及大賣場作為新品試點，選擇3040家之間。 第三篇：某休閑食品營銷策劃某休閑食品營銷策劃案糖酒快訊20081203 16:39新版食品資訊頻道編輯推薦：在西方，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品就受到了人們的青睞，而購買休閑食品時根據(jù)包裝及包裝上標示的食材、成分、賣點、品牌加以取舍也逐漸成為人們的習慣。廣告語無論是簡單易懂也好，還是妙趣橫生也罷，其共同點均是強化了品牌獨特的核心營銷支點。最后，一句響亮的廣告語不僅能迅速打動消費者，讓消費者牢牢記住你的產(chǎn)品，而且能夠帶動產(chǎn)品或企業(yè)品牌迅速提升。首先，凡是成功的休閑食品品牌幾乎都有一個朗朗上口，利于傳播和消費者記憶的好名字。另一方面體現(xiàn)在企業(yè)以這些癢點為中心，通過產(chǎn)品命名、賣點提取、廣告語提煉、價格設計、渠道設計、終端包裝、廣告?zhèn)鞑ァ⒐P活動、消費者服務等品牌建設和推廣步驟強化支點，讓支點在消費者心中形成鮮明獨特的個性形象。營銷就是差異化營銷不是賣相同，而是賣不同。聽到三大黃金奶源牧場，消費者就會想到伊利。實踐中，大廠家往往由于“牽一發(fā)而動全身”的限制遵循傳統(tǒng)的休閑食品生產(chǎn)模式，這對小廠家而言就是機會。休閑食品的品牌策劃需實現(xiàn)“四化營養(yǎng)化、健康化、功能化、時尚化的“四化”建設已成為休閑“食代”的迫切要求，而在“四化”建設的大潮中找尋產(chǎn)品的差異化也成為休閑食品企業(yè)順流而上的發(fā)展方向。相對于其他普通消費者來說，休閑食品消費者更喜歡嘗試新品牌，而且隨著食品安全和營養(yǎng)意識的提高，他們也越來越關注食品的綠色天然和健康，對富含維生素及具有特定功能的食品也格外“感冒”……休閑食品消費群體的這些顯著變化正是食品企業(yè)“八仙過海，各顯神通”搶占市場的大好時機。對比分析顯示，年輕女性在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌。結束語我們的團隊和A公司的營銷團隊經(jīng)過將近一年的運作，經(jīng)受住了市場的殘酷考驗，像我們廣告中的主人公一樣，跨越了一座座山峰，創(chuàng)造了品牌產(chǎn)品二次上市并成功復蘇的輝煌業(yè)績，也為我們今后的品牌及市場運作提供了借鑒。這樣一則廣告很快得到了消費者的認可，該產(chǎn)品品牌地位迅速提升，產(chǎn)品銷量開始以每月三倍的速度遞增，取得了明顯的效果。以敘述的形式，拍攝了一對登山情侶的登山過程及生活過程，配以廣告語“我努力，我成功，顯——真我品味！”。”什么樣的廣告會產(chǎn)生如此的效果呢？在營銷方案中，我們制定了三套廣告方案（方案略，不詳述），其中一套方案名叫“我的路——品味健康人生”。廣告的播出一周后，公司生產(chǎn)全面告急，經(jīng)銷商的要貨電話接連不斷，市場開始出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象（注：此時市場已經(jīng)擴展到全國大部分地區(qū)）。經(jīng)過和企業(yè)高層協(xié)商，我們決定立即執(zhí)行“高端品牌目標計劃”。廣告高位傳播，建立品牌地位通過這些立體的傳播方式，產(chǎn)品很快被目標消費者接受。隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認識并喜歡上這一產(chǎn)品。而隨著跟蹤減肥報道的播出，一件難以想象的事情發(fā)生了，不餓肚子也能減肥。結果，絕大多數(shù)減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。首先向其減肥瘦身教練詳細介紹該產(chǎn)品的配方與功能，要求其將該產(chǎn)品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協(xié)議，做出書面保證，顧客吃了我們的產(chǎn)品不增肥、不增重且營養(yǎng)不缺失。于是僅僅三天以后，我們的“某某產(chǎn)品營養(yǎng)健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。來信說，她們是學習市場營銷的大三學生，她們已經(jīng)對此類宣傳活動司空見慣了，企業(yè)為了達到促進銷售的目的，通過征文變向的來做產(chǎn)品廣告，如果真有這么好的食品應該拿出切實的行動來，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虛假”宣傳。當然，產(chǎn)品在終端市場上也表現(xiàn)出前所未有的“牛市”。出乎所 4 有人意料的是，有的寫如何養(yǎng)生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實現(xiàn)減肥。如何將這樣一種信息進行有效地傳播呢？現(xiàn)代網(wǎng)絡資源幫助我們實現(xiàn)了這種信息互動。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。而這時企業(yè)就要及時疏通信息流，迅速把產(chǎn)品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費者購買并消費，帶動商流和物流的正常運轉。產(chǎn)品及品牌信息流輸出通過企業(yè)營銷渠道，該產(chǎn)品很快就會取得較高的市場鋪貨率。利用渠道經(jīng)銷商的營銷網(wǎng)絡，A公司的新產(chǎn)品營銷渠道網(wǎng)絡系統(tǒng)已經(jīng)準備就緒。我們按照經(jīng)銷商選擇標準，并親自上門與目標經(jīng)銷商談市場、談方案。接下來的一步，我們就要考慮選擇新的一級經(jīng)銷商。在具體運作中，出現(xiàn)了個別符合標準的不敢做，不符合標準的要求嘗試一下的情況，我們 3 要求業(yè)務人員嚴格按照公司制定的經(jīng)銷商標準執(zhí)行，但要耐心做工作，不要讓老經(jīng)銷商產(chǎn)生怨言。我們走的第一步棋是營銷渠道優(yōu)化。在這樣的原則下，我們著手從創(chuàng)建和優(yōu)化兩方面開展工作，很快就建設了一條該產(chǎn)品專用營銷渠道。多年的市場營銷經(jīng)驗告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉(xiāng)間小路更容易快速到