【正文】 、水路、航空運力組織人員輸送和裝備物資運輸時，應(yīng)當(dāng)在駐交通沿線軍事代表的指導(dǎo)下組織實施。第五節(jié)軍事交通運輸管理第二百八十條部(分)隊?wèi)?yīng)當(dāng)加強(qiáng)軍事交通運輸管理，周密擬制運輸計劃，合理安排和使用運輸力量，嚴(yán)格組織交通法規(guī)教育和運輸訓(xùn)練演練，落實車輛、陸(空)軍船艇(以下簡稱船艇)以及軍事交通運輸設(shè)施設(shè)備的使用管理和日常維護(hù)制度，圓滿完成運輸任務(wù)。廁所有防蠅設(shè)備，密封貯糞池，糞便處理達(dá)到無害化。加強(qiáng)水源保護(hù)，禁止在飲用水源50米內(nèi)設(shè)置廁所、畜圈、糞坑和堆積垃圾，不得因洗澡、洗衣、刷洗物品而污染水源。第二百七十七條定期檢查生活飲用水的水源、水質(zhì)。室外道路平整，溝渠暢通，無積水，無蚊蠅孳生地。室內(nèi)保持整齊清潔，空氣新鮮，無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無煙頭，無積塵。第二百七十六條深入開展愛國衛(wèi)生活動，整治環(huán)境衛(wèi)生，搞好衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)和管理，防止疾病發(fā)生和蔓延。對急癥病人，醫(yī)療機(jī)構(gòu)必須隨時診治。對來自疫區(qū)的軍人應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行檢疫；發(fā)現(xiàn)傳染病病人，必須根據(jù)病種采取相應(yīng)的消毒、隔離和治療措施。對查出患有疾病的人員，應(yīng)當(dāng)及時治療，不適宜繼續(xù)服役的，及時報請有關(guān)部門按照規(guī)定安排其退出現(xiàn)役。提倡戒煙。對來自疫區(qū)或者運輸途中發(fā)生傳染病的新兵，應(yīng)當(dāng)實施集體檢疫，發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人，必須根據(jù)病種迅速采取隔離、消毒等相應(yīng)的預(yù)防控制措施?；鶎訂挝坏纳a(chǎn)收入為基層單位所有。農(nóng)副業(yè)基地應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，提高效益，管住用好農(nóng)用土地資源，為部隊生活供應(yīng)提供補(bǔ)助。第二百六十七條實行飲食社會化保障的單位應(yīng)當(dāng)建立健全伙食管理機(jī)制，加強(qiáng)對伙食質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等方面的監(jiān)督。供應(yīng)的食品必須保證質(zhì)量，確保安全，其價格應(yīng)當(dāng)?shù)陀诋?dāng)?shù)厥袌隽闶蹆r格。第二百六十六條旅(團(tuán))生活服務(wù)中心，負(fù)責(zé)基層單位所需主副食品、炊事燃料的籌措、加工、供應(yīng)和結(jié)算?；鶎踊锸硢挝坏木筒腿藛T，除因公外出、探親、住院等情況外，不得退伙。第二百六十四條團(tuán)以上單位的衛(wèi)生部門每半年對基層單位的炊事人員進(jìn)行1次健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病和化膿性、滲出性皮膚病患者，必須立即調(diào)離診治。實行配餐、自助餐或者分餐制度。炊事用具用后必須洗凈，放置有序。第二百六十二條基層單位首長在節(jié)假日應(yīng)當(dāng)參加和組織官兵幫廚，保證炊事人員勞逸結(jié)合。第二百六十一條連隊或者其他基層伙食單位設(shè)廚房值班員，由副班長和指定的士兵輪流擔(dān)任，受連或者其他基層單位值班員領(lǐng)導(dǎo)。第二百六十條逐日登記給養(yǎng)消耗。第二百五十九條按時公布伙食賬目。第二百五十八條基層伙食單位每周制訂1次食譜。經(jīng)濟(jì)民主組通常由本單位1名軍官擔(dān)任組長，由司務(wù)長(管理員、艦艇軍需)、炊事班長和若干名士兵擔(dān)任成員?；鶎踊锸硢挝粦?yīng)當(dāng)至少保持1名具有等級廚師水平的炊事員在崗。加強(qiáng)炊事人員的政治學(xué)習(xí)、軍事訓(xùn)練和業(yè)務(wù)訓(xùn)練，不斷提高其軍政素質(zhì)和炊事技能。第四篇：第二節(jié)伙食管理第二節(jié)伙食管理第二百五十五條部(分)隊首長必須重視伙食管理，分工專人負(fù)責(zé)，科學(xué)調(diào)劑伙食，保證營養(yǎng)平衡，講究色香味形，提高飯菜質(zhì)量，改善就餐環(huán)境，節(jié)約糧食、燃料和用水，關(guān)心傷病員的飲食，尊重少數(shù)民族官兵的飲食習(xí)慣，保證伙食達(dá)到灶別規(guī)定的食物定量標(biāo)準(zhǔn)，并在任何情況下保證官兵基本的飲食需要。(五)發(fā)動基層官兵參與管理利用集會、集訓(xùn)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種形式，廣泛深入宣傳人員生活待遇政策規(guī)定，講解執(zhí)行制度的重要性和必要性，營造依法保障、照章辦事的良好氛圍，使廣大指戰(zhàn)員充分認(rèn)識到：發(fā)揚經(jīng)濟(jì)民主，貫徹伙食管理制度，不但是管理伙食的方法問題，而且是繼承我軍的光榮傳統(tǒng)。各級行政主管部門要加強(qiáng)對基層財務(wù)人員的思想作風(fēng)和道德教育，提高他們奉公守法、抵御金錢誘惑的能力，確保財務(wù)人員“常在河邊走，就是不濕鞋”。要強(qiáng)化在職財務(wù)人員培訓(xùn)，特別是旅團(tuán)單位應(yīng)健全財務(wù)人員定期培訓(xùn)和崗位輪換制度，以適應(yīng)以后分管不同的需要。用人上，要任人唯賢，把有能力、有才干，思想進(jìn)步，作風(fēng)正派，工作扎實的人才選拔到基層后勤崗位上來，確保根子正。生活服務(wù)中心應(yīng)根據(jù)連隊生活需要，適當(dāng)擴(kuò)大服務(wù)項目，基本做到能夠自己加工的不外出加工，能夠生產(chǎn)的不外出采購，逐步理順“中心”與市場、“中心”與連隊的關(guān)系，形成采購、加工、供應(yīng)一條龍保障體系。二是加強(qiáng)群眾監(jiān)督。同時，為了提高服務(wù)質(zhì)量，從兩個方面加強(qiáng)基層伙食費開支的控制與監(jiān)督：一是加強(qiáng)機(jī)關(guān)監(jiān)督。為了切實管好伙食費，生活服務(wù)中心應(yīng)建立完善伙食費管理制度、計劃采購制度、實物驗收制度、物價公開制度、務(wù)工協(xié)作制度等12項管理制度和規(guī)定，實行“全面計劃、全面核算、全封閉管理、全方位監(jiān)督”的“四全管理”。堅持為部隊服務(wù)的方向，生活服務(wù)中心要建立崗位目標(biāo)責(zé)任制，實行“三定兩包”。，增強(qiáng)服務(wù)保障能力。為了便于生活服務(wù)中心更好地組織加工、籌措、供應(yīng)，又便于連隊組織伙食，確保部隊所需的肉、菜、蛋等按食譜定量計劃供應(yīng)，蔬菜和其它食品按需供應(yīng)，在軍需、財務(wù)部門統(tǒng)一組織下，每周利用司務(wù)長集體辦公時間，由基層伙食單位和生活服務(wù)中心共同審定食譜。(三)加強(qiáng)生活服務(wù)中心內(nèi)部管理。要發(fā)揚經(jīng)濟(jì)民主，實行群眾監(jiān)督，確保經(jīng)費合理使用，防止經(jīng)費管理跑冒滴漏。(二)建立和完善伙食費監(jiān)督控制機(jī)制通過建立和完善生活費監(jiān)督控制機(jī)制，實現(xiàn)生活費管理規(guī)范化。駐城市的小單位可以利用物資供應(yīng)量相對較少且離市場近的優(yōu)勢，在生活服務(wù)中心的統(tǒng)一組織下，由連隊供管人員直接到市場采購物資，服務(wù)中心進(jìn)行價格指導(dǎo)，統(tǒng)一結(jié)算，減少物資采購中間環(huán)節(jié)，增強(qiáng)物資采購的透明度。原始憑證要按賬目保管年限妥善保存，不得隨意銷毀。物資采購點要定期更換，防止“暗箱”操作。要建立服務(wù)中心人員崗位輪換制度，每半年對服務(wù)中心人員進(jìn)行一次崗位輪換，防止熟人好辦事的現(xiàn)象發(fā)生。要改進(jìn)給養(yǎng)庫管理制度，將給養(yǎng)庫單人單鎖管理，改由廚房值班員和炊事班長或給養(yǎng)員雙人雙鎖管理，防止食物外流。五項制度是基層后勤管理多年實踐的科學(xué)總結(jié)，是加強(qiáng)伙食管理的主要依據(jù)。使不滿足伙食費使用條件的用伙食費支付：應(yīng)用伙食費少量支付的，卻大量開支伙食費，造成開支不合理。特別是經(jīng)費計劃管理制度、現(xiàn)金管理制度、賬目公布制度，實物驗收制度，登記統(tǒng)計制度等。財經(jīng)紀(jì)律是規(guī)范基層財經(jīng)行為的重要準(zhǔn)則。掩蓋虧損，人為制定保護(hù)價，違背總部有關(guān)生產(chǎn)折款要低于市場價的規(guī)定，按市場價甚至高于市場價把自產(chǎn)菜售給連隊，侵占了連隊的利益。有的連隊司務(wù)長為了圖省事，也有意不參加采購值班，造成了采購過程中的監(jiān)督缺位，導(dǎo)致進(jìn)菜價格不真實、不合理。總部機(jī)關(guān)雖頒布了《軍隊伙食費管理規(guī)定》，但就部隊伙食費的實際使用情況來看，未能完全落實規(guī)章制度，也就使得跑冒滴漏現(xiàn)象時有發(fā)生。把工作的好壞的判定和訓(xùn)練時刻相關(guān)聯(lián)，很少過問基層官兵吃的好不好，忽略了戰(zhàn)士們的生活保障。有的單位領(lǐng)導(dǎo)片面認(rèn)為，后勤管理特別是伙食管理與個人進(jìn)步關(guān)系不大，忽視了對伙食費管理的檢查與考評，沒有把理財效果當(dāng)作重要內(nèi)容來抓。有的連隊公雜費、給養(yǎng)器材費和俱樂部活動等經(jīng)費超支，為了繼續(xù)保障公務(wù)事業(yè)活動，直接將此類開支列入伙食費核銷，擴(kuò)大了伙食費的開支范圍，違反了伙食費?？顚Ｓ迷瓌t；還有的單位在供應(yīng)副食的同時，為連隊代購公雜、廚具等其他生活用品，但在開發(fā)票時圖方便，沒有將這類用品與副食品分開，連隊在記賬時全部記為伙食費開支。一、當(dāng)前基層伙食費管理存在的主要問題。職稱論文代寫－[關(guān)鍵詞]基層單位；伙食費；財務(wù)管理基層伙食費是對部隊官兵生活保障的一種基本經(jīng)費，對于保持官兵健康體魄，穩(wěn)定部隊，提高戰(zhàn)斗力有非常重要的作用。(烏蘭察布市邊防支隊 劉志強(qiáng))第三篇：伙食管理加強(qiáng)部隊基層伙食費管理0[摘要]伙食費是保障基層官兵生活的重要經(jīng)費，對穩(wěn)定部隊和提高戰(zhàn)斗力有著十分重要的意義。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益是官兵的共同勞動成果，必須本著“取之于官兵。這樣既可以培養(yǎng)官兵同甘共苦的精神，密切官兵之間的關(guān)系，還能有效補(bǔ)貼官兵生活。要在上級軍需部門統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，積極利用業(yè)余時間自行組織，搞好養(yǎng)豬種菜。在經(jīng)費固定，物價上漲的條件下，只有不斷增強(qiáng)節(jié)約意識、提高經(jīng)費使用效益，才能保證鞏固和提高官兵生活質(zhì)量?，F(xiàn)在提倡炊管人員也要炊管人員要按照建設(shè)節(jié)約型社會的要求，不斷增強(qiáng)節(jié)約意識，建設(shè)節(jié)約型食堂。軍需部門要加強(qiáng)膳食營養(yǎng)和科學(xué)配餐知識的學(xué)習(xí)，善于指導(dǎo)基層伙食單位科學(xué)辦伙；司務(wù)長要認(rèn)真學(xué)習(xí)膳食搭配和烹飪知識，會計劃調(diào)配部隊伙食；基層伙食單位既要通過“師傅帶徒弟”的辦法，搞好“傳、幫、帶”，又要有計劃的挑選優(yōu)秀的炊事員到各級廚師培訓(xùn)中心培訓(xùn)，以提高炊事員的烹飪技術(shù)水平。（三）加強(qiáng)炊事人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（二）抓好熱愛本職的教育。（一）加強(qiáng)思想政治教育。炊事人員的素質(zhì)是影響伙食管理的重要環(huán)節(jié)。三、強(qiáng)化伙食管理，必須提高人員素質(zhì)當(dāng)前，部隊伙食經(jīng)費提高了，食物定量增加了，要將這些物質(zhì)條件轉(zhuǎn)化為官兵的體能、智能，最關(guān)鍵、最根本的還是要求炊事人員善于進(jìn)行膳食搭配，懂得營養(yǎng)配餐，并有較高的烹調(diào)技術(shù)。（四）要充分發(fā)揮經(jīng)濟(jì)民主組在伙食管理中的作用。對每日領(lǐng)取和采購的給養(yǎng)及消耗的主副食品、燃料等均由廚房值班員驗收并填入“給養(yǎng)逐日消耗登記表”內(nèi)，由當(dāng)天值班員公布。（三）要真實填寫給養(yǎng)逐日消耗登記。按照新標(biāo)準(zhǔn)及時、足額供應(yīng)，防止伙食費用于非伙食性開支，杜絕擠占、挪用伙食費等現(xiàn)象發(fā)生。帳目公開，有利于加強(qiáng)官兵團(tuán)結(jié)，杜絕貪污浪費和侵占官兵利益，使伙食管理完全在“群眾”的監(jiān)督下進(jìn)行。（二）伙食帳目公開化。三要經(jīng)常督促檢查。其次要兼顧不同情況。首先要準(zhǔn)確預(yù)算，合理分配。各級軍需部門和基層伙食單位一定要牢固樹立法規(guī)意識，通過落實基層伙食管理制度，保證官兵生活質(zhì)量的提高。要加強(qiáng)宣傳教育，糾正和克服伙食經(jīng)費標(biāo)準(zhǔn)高而放松伙食管理，確保官兵生活質(zhì)量有明顯提高。各級領(lǐng)導(dǎo)一定要以高度的政治責(zé)任感切實關(guān)心官兵生活，把抓好部隊伙食管理工作列入工作議程，常抓常議，派專人負(fù)責(zé)深入基層檢查指導(dǎo)，按照《基層后勤管理條例》、《伙食管理規(guī)定》要求及時發(fā)現(xiàn)和解決基層單位伙食管理中存在的弊端。在后勤伙食改革中，筆者就如何立足現(xiàn)有的食物定量標(biāo)準(zhǔn)，搞好基層伙食管理談幾點看法：一、強(qiáng)化伙食管理，必須加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)伙食管理制度是搞好伙食的重要保證，是部隊伙食管理工作經(jīng)驗的總結(jié)，是發(fā)揚民主、加強(qiáng)監(jiān)督、堵塞漏洞的有效手段。因此搞好伙食，保證官兵吃飽吃好，對于增強(qiáng)官兵體質(zhì)，提高部隊?wèi)?zhàn)斗力，促進(jìn)訓(xùn)練、執(zhí)勤及各項任務(wù)的完成都有著重要的意義。常言說，民以食為天，于民，謂之“以食為天”；于兵，則謂之“兵馬未動，糧草先行”。通過先進(jìn)食堂的評定工作，堅持嚴(yán)格要求、保證質(zhì)量、公平公正、注重實效、發(fā)展創(chuàng)新的原則，進(jìn)一步促使基層消防部隊伙食管理 工作邁上新臺階，才能保障部隊建設(shè)健康向前發(fā)展?；鶎哟笾?隊定期對炊事人員進(jìn)行衛(wèi)生知識教育，提高炊事人員的衛(wèi)生知識 水平，做到炊事工作科學(xué)化，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，防止各種疾病 的發(fā)生。對后勤人員食品的采購、運輸、儲藏和烹飪過程進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，減少生食野味菜品的采購，嚴(yán)格遵守儲藏環(huán)境和食品操作環(huán)節(jié)的 衛(wèi)生要求。一是加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)官兵防病意識。五、是抓好衛(wèi)生管理、做好疾病預(yù)防工作。其次結(jié)合不同時期物價的實 際，在食品采購過程中，采購人員堅決做到貨比三家，堅決采購 那些質(zhì)優(yōu)價廉的食品?；锸彻芾碜罱K的落腳點就是服務(wù)好官兵，讓官兵吃好、吃飽，更好的投入到執(zhí)勤備戰(zhàn)中。三是要求 領(lǐng)導(dǎo)干部積極地投入到農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)中去，做好領(lǐng)導(dǎo)帶頭作用，在 如何提高經(jīng)濟(jì)效益上下功夫，注重農(nóng)副業(yè)再生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展，真正走出了一條適合基層部隊農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的 發(fā)展途徑。二是中隊黨支部積極配合, 把農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)納入到 年度、季度工作計劃中，統(tǒng)籌安排，妥善處理好人力、物力、財 力和時間上的矛盾?？茖W(xué)規(guī)劃，在蔬菜種植上注重品種搭配，抓好加工儲藏，做到旺季不爛、淡 季不斷；著重抓好“五小業(yè)”(小種植、小養(yǎng)殖、小采集、小捕 撈、小加工)，進(jìn)一步改善中隊的給養(yǎng)供應(yīng)。加強(qiáng)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)建設(shè)，要堅持“自力更生、勤儉建隊”的 思路，完善農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)種植管理制度，為建好“一流食堂”打下 堅實基礎(chǔ)。二是食堂硬件設(shè)施達(dá)到不銹鋼化,中隊食堂要配備烘烤、保溫、消毒設(shè)施和自助餐 具，以改善官兵的就餐條件。二、打牢基礎(chǔ)，在硬件建設(shè)上下功夫 2008 年“三基”工程攻堅戰(zhàn)的圓滿完成，現(xiàn)在大部分基層 中隊的硬件設(shè)施都上了一個檔次，如燃油灶、蒸飯機(jī)、消毒柜、電冰箱、餐桌等都配套齊全，讓官兵有了一個好的就餐環(huán)境,，但隨著部隊人員變化及執(zhí)勤備戰(zhàn)任務(wù)日益繁重，部分硬件設(shè)施如 果停留在原有位置就很難滿足現(xiàn)實官兵生活的需要，在硬件設(shè)施 建設(shè)上，要貫徹“因地制宜，滿足標(biāo)準(zhǔn)，適度超前，滿足官兵生 活的需求，營造舒適的環(huán)境。一、以人為本，在抓管理上下功夫。[關(guān)鍵詞] 病預(yù)防 消防部隊標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)是部隊全面建設(shè)的一件大事。[摘要] 抓好食堂管理，是密切官兵關(guān)系的具體措施，是落實 “以人為本”的具體體現(xiàn)。(五)發(fā)動基層官兵參與管理利用集會、集訓(xùn)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各種形式，廣泛深入宣傳人員生活待遇政策規(guī)定，講解執(zhí)行制度的重要性和必要性，營造依法保障、照章辦事的良好氛圍，使廣大指戰(zhàn)員充分認(rèn)識到：發(fā)揚經(jīng)濟(jì)民主，貫徹伙食管理制度，不但是管理伙食的方法問題，而且是繼承我軍的光榮傳統(tǒng)。各級行政主管部門要加強(qiáng)對基層財務(wù)人員的思想作風(fēng)和道德教育，提高他們奉公守法、抵御金錢誘惑的能力，確保財務(wù)人員“常在河邊走，就是不濕鞋”。要強(qiáng)化在職財務(wù)人員培訓(xùn)，特別是旅團(tuán)單位應(yīng)健全財務(wù)人員定期培訓(xùn)和崗位輪換制度，以適應(yīng)