【正文】
掘是以競爭者為參考點,在其周邊尋找突破口,同時又與競爭者相聯(lián)系,尤其是當(dāng)競爭者是領(lǐng)導(dǎo)者時,這種定位能突出相對弱小品牌的地位。這種第一或首次定位點就是要尋找消費者的空白心智,甚至創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)或者只在這種空白點。經(jīng)濟型酒店可以根據(jù)需要選擇以下品牌定位策略。近年來,國內(nèi)土地使用價格畸高,導(dǎo)致地產(chǎn)建設(shè)成本不斷升高,倘若不能進行科學(xué)的投資預(yù)算,陳回收和利潤回報將成為投資者面臨的重要問題。過度的追加投資,不僅與經(jīng)濟型酒店有限服務(wù),物美價廉的本質(zhì)特征相背離。雖有目前經(jīng)濟型酒店企業(yè)的運營成功,并不代表經(jīng)濟型酒店“一開就賺”,任何一個行業(yè)都不可能長期存在超過本行業(yè)平均利潤水平,市場容量并非無限,投資決策應(yīng)慎重,不能盲目跟風(fēng)。另外,對人才的有效開發(fā)和管理是企業(yè)保持長久競爭力的重要前提。規(guī)??梢詳偙】偛康母黝惓杀尽#?)快速發(fā)展階段核心—規(guī)模發(fā)展規(guī)模在全國范圍內(nèi)合理布局、完善體制,適時拓展海外市場。隨著產(chǎn)品日趨同質(zhì)化,品牌成為定位和品質(zhì)的標(biāo)志,品牌溢價現(xiàn)象將日益明顯。(1)初期發(fā)展核心—品牌戰(zhàn)略在經(jīng)濟型酒店發(fā)展初期,應(yīng)制定以品牌戰(zhàn)略為中心,以明確的市場定位和經(jīng)營模式凸顯競爭優(yōu)勢,并以專業(yè)化的產(chǎn)品提高品質(zhì)和降低成本。社會經(jīng)濟信譽危機。企業(yè)目標(biāo)非市場化。由于經(jīng)濟型酒店絕大多數(shù)是國有體制,小到日常經(jīng)營、大到產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移,很容易受到行政力量的干預(yù),同時也是尋租和腐敗產(chǎn)生的溫床。但肯定會進入的,而且必將對國內(nèi)經(jīng)濟型酒店市場造成沖擊,將來可能會出現(xiàn)國內(nèi)經(jīng)濟型酒店重新洗牌、重新進行利益分配的格局。(4)威脅國外經(jīng)濟型酒店品牌的進入,將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營格局。由于經(jīng)濟型酒店在國家產(chǎn)業(yè)政策中并不占重要地位,改組、改制、出售成為經(jīng)濟型酒店發(fā)展的方向,在這個過程中,民營企業(yè)大有可為,給經(jīng)濟型酒店的發(fā)展注入新的活力。將附屬單位與政府機構(gòu)脫鉤是改革的既定方向,大量的政府招待所將走向市場,為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展提供了物質(zhì)條件。隨著我國資本市場的發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入,必將建立起開放的酒店產(chǎn)權(quán)市場,創(chuàng)造融資、酒店業(yè)進入退出等方面的有利條件,為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展拓展巨大的空間。據(jù)世界旅游組織預(yù)測,2020年中國將成為世界最大的旅游國。這很容易造成以下情形:高投入、低效益,管理不重視,維護不科學(xué)。承擔(dān)部分非市場化行政功能。舒適度相對低,配套設(shè)施不完備。經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營方式大多數(shù)為自營或承包,有的都沒有聘請專業(yè)酒店管理公司進行管理。一些經(jīng)濟型酒店的管理費率遠遠低于高星級酒店的水平。管理成本相對較低。和高星級酒店、普通社會旅館一樣,經(jīng)濟型酒店也存在數(shù)量巨大的客源。在旅游和公務(wù)商務(wù)目的地,一般都存在著一定數(shù)量的經(jīng)濟型酒店,酒店布局上具備相對的優(yōu)勢。在享受一定服務(wù)水平、大眾可承受的經(jīng)濟能力和符合一般公務(wù)、商務(wù)旅客的條件下,經(jīng)濟型酒店的價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。經(jīng)濟型酒店經(jīng)營戰(zhàn)略分析利用SWOT(優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅)分析法進行定量分析,綜合考慮行業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境的各種因素進行系統(tǒng)評價,選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計(4)購買者的討價還價能力與顧客的消費愿望、支付能力的大小以及對經(jīng)濟型酒店價格的敏感程度有關(guān)。酒店業(yè)作為旅游業(yè)的三大支柱之一,主要解決人們出行的住宿問題,屬于人們出行的必要構(gòu)件。在市場經(jīng)濟機制沒有完全建立起來之前,特別是產(chǎn)權(quán)交易不發(fā)達、酒店產(chǎn)權(quán)退出機制不健全的情況下,即使經(jīng)濟型酒店經(jīng)營整體處于不景氣的狀態(tài)下,仍有大量的潛在進入者。(2)潛在的進入者在部分地區(qū),酒店業(yè)的發(fā)展還有一定的空間。由于出行顧客固有的消費水平和我國日益巨大的酒店消費人群這兩個主要原因,決定了對于經(jīng)濟型酒店來說,這兩個競爭對手并不是很強大。行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)分析是制訂企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略最主要的基礎(chǔ)。B模式酒店,重視?。˙ED)和必不可少的早餐(BREAKFAST),設(shè)施根據(jù)客人需要,做的很專業(yè),無關(guān)的就盡量不設(shè),或功能合并,或少設(shè)。河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計(5)大中城市的經(jīng)濟型酒店得到快速發(fā)展經(jīng)濟型酒店的發(fā)展重點在大中城市,不僅因為大中城市是商務(wù)、旅游的交織密集點,有龐大、穩(wěn)定的流量,使經(jīng)濟型酒店有發(fā)展的市場,而且,在大中城市,經(jīng)濟型酒店可以借助城市功能,使經(jīng)濟型酒店的一些設(shè)施、服務(wù)轉(zhuǎn)給社會,使建設(shè)、運營費用降低。經(jīng)濟型酒店的發(fā)展,為酒店集團提供新的機會。我國提倡酒店走集團化的口號叫了多年,也組建了不少的集團,但在酒店業(yè)中的影響小,尤其在高檔酒店,起影響作用大的還是外國的投資者和酒店管理公司。沒有一個良好的標(biāo)準(zhǔn)化,酒店的質(zhì)量就很難得到保證,。國內(nèi)的酒店集團還是習(xí)慣在處理新事物中,不自覺地使用原習(xí)慣方法,缺乏利用市場資源,利用多種利益格局,整合商業(yè)模式,達到最優(yōu)配制。不過,經(jīng)濟型酒店的連鎖加特許方式,除這種集團直營店外,還有開放式連鎖加盟店。經(jīng)濟型酒店規(guī)模小,財力有限,發(fā)展連鎖和特許,可以使酒店有品牌、客源、管理質(zhì)量的保證,但又不是依靠自己的長期的經(jīng)驗積累,又無須支付太多的費用。經(jīng)濟型酒店要實現(xiàn)連鎖化經(jīng)營,網(wǎng)絡(luò)布局、客源系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化是支撐連鎖化的最重要三個因素。(2)連鎖化經(jīng)營越來越明顯連鎖和特許經(jīng)營是經(jīng)濟型酒店受歡迎的合作模式。只有在若干個品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計企業(yè)群,才可以說經(jīng)濟型酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的業(yè)態(tài)。中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展趨勢(1)品牌化趨勢品牌作為無形資產(chǎn)已日益受到企業(yè)家們的重視。經(jīng)濟型酒店對規(guī)范管理、經(jīng)濟效益、市場競爭、行業(yè)管理的信息不敏感,也缺乏主動性。很多經(jīng)濟型酒店不是面對公眾市場,而是面對某個內(nèi)部市場或是內(nèi)部的接待機構(gòu)。筆者認為,由于中國經(jīng)濟型酒店業(yè)這幾年掀起一股投資熱潮,吸引眾多資本涌入,其中多數(shù)投資者都屬于短期逐利者,這些投資商大多沒有長遠規(guī)劃,他們沒有完善的資質(zhì),很快會將被清退出市場。目前市場上沒有正式獲得注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志和建立直營店的大部分經(jīng)濟型酒店業(yè)者將面臨危機。屆時,雄厚的資金實力、高效的管理團隊以及有效的營銷系統(tǒng)將成為最終勝出的關(guān)鍵。創(chuàng)新型人才掌控,系統(tǒng)理解市場與客戶的能力,整合社會資源和企業(yè)內(nèi)部資源的能力,品牌整合及文化鍛造能力,低成本運作能力等方面存在非常大的欠缺。因此,存在大量的行業(yè)隱患。四、,更嚴重是它影響了經(jīng)濟型酒店整個行業(yè)的健康發(fā)展。二、是炒作概念,一些星級酒店及招待所都紛紛打經(jīng)濟型酒店品牌。因此,國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的競爭已處于無序狀態(tài)。全國經(jīng)濟型酒店的整體情況及存在的問題(這部分最好最為一個獨立的大部分來闡述,不要放在發(fā)展現(xiàn)狀這里,結(jié)構(gòu)不對)(1)國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的競爭已處于無序狀態(tài)國內(nèi)成型的經(jīng)濟型酒店品牌大概有50個左右,有市場就會有資金投入。也是經(jīng)濟型酒店品牌可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。三、我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀目前國外經(jīng)濟性酒店品牌還沒有大規(guī)模進入國內(nèi),但肯定會進入而且必將對國內(nèi)經(jīng)濟性酒店市場造成沖擊,同時,由于國內(nèi)民族品牌的經(jīng)濟性酒店風(fēng)起云涌,造成國內(nèi)經(jīng)濟性酒店市場供求矛盾的變化,將來可能會出現(xiàn)國內(nèi)經(jīng)濟性酒店重新洗牌、重新進行利益分配的格局。溫馨、方便是客人對如家酒店最直接、最深刻的印象,在這里每一位客人都會感受到家的溫暖。如家的客河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計房設(shè)計十分講究:墻面以淡粉色、淡黃色為主,掛著法國風(fēng)格的藝術(shù)畫。(4)溫馨的客房設(shè)計對于任何一家經(jīng)濟型酒店而言,由于省去了餐飲等服務(wù),所以客房就理所當(dāng)然地成為酒店最重要的部分。此外,在中國西部大開發(fā)政策支持下,近年來西部也成為中國經(jīng)濟最具活力的地區(qū)之一,隨著西部基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的逐步完善,西部的商務(wù)旅行市場和旅游市場將有望實現(xiàn)跨越式地快速增長。另一方面,低檔酒店和招待所因缺乏發(fā)展資金和標(biāo)準(zhǔn)化管理,價格雖低,但服務(wù)、衛(wèi)生、安全等條件落后,不盡人意。據(jù)有關(guān)資料顯示,成都酒店市場除個別星級酒店外,多數(shù)屬于低檔酒店和招待所。目前,如家酒店連鎖華南公司已經(jīng)設(shè)立。如家在這方面一直保持著領(lǐng)先的態(tài)勢。(3)搶先開辟市場對連鎖酒店而言,搶占商機,開拓市場,設(shè)點布局是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。2004年,如家曾在短短三個月內(nèi)開設(shè)了12家連鎖店。因為無論哪一家經(jīng)濟型酒店,低價格都是其最大特色,而低價格來自于低成本,經(jīng)濟型酒店只有迅速布點,達到一定規(guī)模,形成規(guī)模效應(yīng),才能大幅度地降低成本,進而降低價格。所以,這種經(jīng)營方式是如家酒店未來發(fā)展的著力點。此外,特許品牌連鎖經(jīng)營也是一種無形的宣傳,人們口碑相傳,可以帶來品牌效應(yīng)。特許經(jīng)營方式旨在吸收社會上的中小酒店、旅館,將它們納人“如家”的品牌體系,按照“如家”的運作規(guī)程經(jīng)營。總公司為加盟者提供一定的經(jīng)營條件,再加上對其組織、訓(xùn)練、采購和管理的協(xié)助,相應(yīng)的也要求加盟者給予報償。這種方式最大的優(yōu)勢在于不必大量投人建設(shè)經(jīng)費,而且保證酒店管理的質(zhì)量。這樣做的好處是可以保證如家的品質(zhì)。如家酒店在對這四種方式充分認識的基礎(chǔ)上靈活運用。(1)經(jīng)營模式多樣如家酒店目前的經(jīng)營方式是采用直營店、管理合同、加盟連鎖、特許經(jīng)營四條路線同時并進。如家酒店成功經(jīng)驗如家酒店成立于2002年6月,是由首都旅游國際酒店集團、攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建的經(jīng)濟型酒店。更重要的是,住宿客人可享受許多額外的無償服務(wù)?;蛟S是因為家庭式的經(jīng)營方式,住宿旅館的客人實際上與主人住在同一個屋檐下。經(jīng)濟型旅館的服務(wù)簡單,但質(zhì)量不低,吃、住環(huán)境很有特色,不像大酒店那樣千篇一律,雖沒有豪華的大堂和寬大的客房,但房間干凈、整潔,衛(wèi)生設(shè)備一應(yīng)俱全,有的經(jīng)濟型旅館還提供免費上網(wǎng)服務(wù)。分布在奧地利鄉(xiāng)間和中小城鎮(zhèn)的經(jīng)濟型旅館可以說是置身于自然風(fēng)景之中:有的建在牧場中,有的建在雪峰之旁,有的建在湖邊,有的建在古堡中。奧地利經(jīng)濟型旅館的特色主要體現(xiàn)在以下幾個方面。在這類經(jīng)濟型旅館住宿的河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計價格一般只有酒店住宿價格的三分之一或二分之一。這種經(jīng)濟型旅館一般是家庭所有和以家庭經(jīng)營為主,規(guī)模不大,有10多間或20多間客房,服務(wù)人員也主要是家庭成員。美國經(jīng)濟型旅館便利性、經(jīng)濟性、簡單化的服務(wù)風(fēng)格體現(xiàn)了美國人的生活方式。美國:價格低廉分布廣經(jīng)濟型旅館如今已成為大多數(shù)美國人外出旅游或出差的首選,美國經(jīng)濟型旅館大都建在高速公路的出口處、機場和車站附近、城市邊緣地區(qū),或其他交通便利的地方,往往是幾家甚至十幾家旅館匯集在一起組成經(jīng)濟旅館群,各種品牌的連鎖旅館都有自己獨特醒目的標(biāo)志,外形建筑風(fēng)格及顏色基本一致,客人找店住很方便。新加坡酒店的經(jīng)營“秘笈”基本可以用4個英文字母A、B、C、D來概括。二、國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店品牌建設(shè)成功案例分析新加坡:多種辦法降成本新加坡人收入高,物價貴,吃、住、行、玩都不便宜,被不少游客認為是一個“昂貴的旅游地區(qū)”?,F(xiàn)代經(jīng)濟型酒店滿足的幾個條件(1)功能簡化服務(wù)功能集中在住宿上,會議、娛樂等功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),這也是為什么經(jīng)濟型酒店在國外稱為B&B酒店的緣故,也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast);(2)性價比高任何產(chǎn)品,不能單純談?wù)搩r格的高低,只有性價比高的酒店才有生命力。實際上,經(jīng)濟型酒店是一個舶來品的概念,其準(zhǔn)確的定義還需要中國旅游行業(yè)的不斷摸索和錦江之星等著名品牌的發(fā)展實踐,才能逐漸明確。一、經(jīng)濟型酒店概念及形成條件經(jīng)濟型酒店概念我們這里所說的“經(jīng)濟型酒店”,與遍布大街小巷的社會旅館、招待所不同,是一種新型的業(yè)態(tài),是與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的,專業(yè)化、品牌化、連鎖化發(fā)展的酒店設(shè)施。否則,這個品牌就不再是經(jīng)濟型酒店的品牌,這個酒店也不再是經(jīng)濟型酒店。s of last century China Econo Hotel is in rapid development period, but also attract a large number of capital into this the sameII摘要time, d