賓館服務(wù)員管理制度范本-文庫吧資料
2024-10-25 08:56本頁面
【正文】 ，及時收撤餐具，勤換煙盅。按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時令菜點(diǎn)。確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。男士不留小胡子、大鬢角。女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。儀容：服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。6工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。事后請假一律按曠工處理。三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。二、每人每月休四天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過后補(bǔ)休。七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺。四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品。三、服務(wù)員
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