【正文】 娃哈哈“寬嚴(yán)相濟(jì)，以人為本”的管理文化娃哈哈集團(tuán)推行經(jīng)營(yíng)管理硬性規(guī)章制度的同時(shí)，也實(shí)行關(guān)心人、理解人、尊重人、體貼人的“以人為本”的軟性管理制度。得到了全體員工的認(rèn)同，同時(shí)又在指導(dǎo)和推動(dòng)著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。正確認(rèn)識(shí)和處理這三“家”之間的關(guān)系，即娃哈哈經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，是娃哈哈整個(gè)“家”文化系統(tǒng)的邏輯起點(diǎn)和總括。員工與企業(yè)，可以說(shuō)是相輔相成，皮毛相依的關(guān)系。企業(yè)經(jīng)營(yíng)，首先要面對(duì)的就是員工與企業(yè)、企業(yè)與社會(huì)的關(guān)系。娃哈哈集團(tuán)是我國(guó)民營(yíng)企業(yè)文化建設(shè)的成功典范之一，娃哈哈一流的企業(yè)文化為企業(yè)構(gòu)筑了一個(gè)富有生機(jī)和活力的企業(yè)價(jià)值共享體系，有效地促進(jìn)了企業(yè)管理績(jī)效的提高，并轉(zhuǎn)化為企業(yè)持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。我們甚至可以毫不夸張地說(shuō)，是企業(yè)文化鑄就了娃哈哈集團(tuán)的快速發(fā)展，企業(yè)文化是娃哈哈成功的核心。娃哈哈作為一家全國(guó)知名的民營(yíng)企業(yè)能在短短18年時(shí)間里各方面取得飛速發(fā)展，原因是多方面的：如黨的改革開(kāi)放政策的實(shí)行，各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持以及企業(yè)自身善于把握機(jī)遇等等。經(jīng)過(guò)18年時(shí)間的努力經(jīng)營(yíng)頑強(qiáng)拼搏，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司目前已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)的龍頭。沈陽(yáng)理工大學(xué)課程實(shí)踐 背景分析 娃哈哈企業(yè)簡(jiǎn)介杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)業(yè)始于1987年，最開(kāi)始時(shí)是以為學(xué)校提供服務(wù)，賣些紙張、文具、冷飲為主營(yíng)業(yè)務(wù)。加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)既有強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義，又有深遠(yuǎn)的歷史意義。企業(yè)文化提供了必要的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理機(jī)制,當(dāng)代企業(yè)要保持平穩(wěn)和持續(xù)發(fā)展,應(yīng)開(kāi)發(fā)具有自己特色的企業(yè)文化。特別是在當(dāng)它的力量十分雄厚的時(shí)候,能夠產(chǎn)生較強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng)結(jié)果,無(wú)論是在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng),還是為客戶提供服務(wù),或是激勵(lì)職工共同奮斗,企業(yè)文化均可以成為企業(yè)的指導(dǎo)思想。企業(yè)文化是一種信念的力量,道德的力量,心理的力量。企業(yè)文化提供了必要的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和管理機(jī)制,當(dāng)代企業(yè)要保持平穩(wěn)和持續(xù)發(fā)展,必須開(kāi)發(fā)具有自己特色的企業(yè)文化。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，表面看來(lái)是產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，深一層看是管理水平的競(jìng)爭(zhēng)，再深一層看就是文化的競(jìng)爭(zhēng)。之后又詳細(xì)分析了娃哈哈企業(yè)文化建設(shè)的具體措施及其中的問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題提出一系列的解決方法。娃哈哈集團(tuán)的成長(zhǎng)歷程中，企業(yè)文化起到了至關(guān)重要的作用，娃哈哈“家”文化是企業(yè)發(fā)展走向的指示明燈，是企業(yè)快速發(fā)展的推進(jìn)器，是員工隊(duì)伍的粘合劑，是員工隊(duì)伍戰(zhàn)斗熱情的激發(fā)器，總之是推動(dòng)娃哈哈經(jīng)濟(jì)騰飛的強(qiáng)大動(dòng)力。企業(yè)文化將是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在，是企業(yè)管理最重要的內(nèi)容。【調(diào)查體會(huì)】：經(jīng)過(guò)這次的調(diào)研，基本掌握利用互聯(lián)網(wǎng)展開(kāi)文案調(diào)研，并且對(duì)加多寶的發(fā)展史、經(jīng)營(yíng)運(yùn)作和管理有了一定的了解，這大大增強(qiáng)了我以后從事市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)知識(shí)和能力。提升質(zhì)量，結(jié)合他們給出的意見(jiàn)加以改良，在學(xué)生心目中樹(shù)立品牌意識(shí)，提升品牌知名度，也使他們成為企業(yè)最有力的宣傳人群。競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力相對(duì)其他產(chǎn)品不夠，其它品牌要比加多寶領(lǐng)先一步進(jìn)入市場(chǎng)，也就先一步進(jìn)入消費(fèi)者的視野。（二）加多寶的缺點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳力度不夠，網(wǎng)絡(luò)促銷活動(dòng)如贈(zèng)送Q幣等的活動(dòng)很少，導(dǎo)致大學(xué)生對(duì)加多寶新產(chǎn)品的了解比較少，而且很少有忠誠(chéng)于品牌的學(xué)生，對(duì)于他們選擇什么飲料品牌都是差不多的。價(jià)格較實(shí)惠，可以令大學(xué)生接受。（一）加多寶的優(yōu)點(diǎn)口感好，營(yíng)養(yǎng)非常豐富?！菊{(diào)研結(jié)果】：從調(diào)查問(wèn)卷的分析可知，加多寶市場(chǎng)占有率比較高，加多寶在大學(xué)生心目中的印象也很好。從2001年開(kāi)始，加多寶集團(tuán)旗下的生產(chǎn)工廠先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系、GMP（良好操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO22000（食品安全管理體系）、國(guó)家出口食品衛(wèi)生注冊(cè)多種質(zhì)量管理體系認(rèn)證。對(duì)本草植物從幼苗到長(zhǎng)成的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行良好有效的監(jiān)控，從源頭上杜絕原材料的農(nóng)藥殘余、重金屬過(guò)量等問(wèn)題，為企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了高品質(zhì)的原材料。加多寶集團(tuán)始終堅(jiān)持，產(chǎn)品的品質(zhì)要從源頭開(kāi)始嚴(yán)謹(jǐn)管控。通過(guò)專業(yè)技術(shù)人才，對(duì)產(chǎn)品的原料、半成品、成品進(jìn)行分析檢測(cè)，整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程均嚴(yán)格按照GMP良好操作規(guī)范進(jìn)行。所有工廠均照GMP標(biāo)準(zhǔn)建造，廠房布局合理、明亮、潔凈，并從歐美引進(jìn)先進(jìn)的全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線。加多寶集團(tuán)以發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，追求卓越，優(yōu)質(zhì)管理，顧客第一為產(chǎn)品質(zhì)量方針?！巴趵霞睘橹袊?guó)老字號(hào)民族品牌，擁有超過(guò)170年歷史，紅色罐裝“王老吉”是涼茶行業(yè)的第一大品牌，由純中草藥配制，清熱降火，功能獨(dú)特。從默默無(wú)聞，到如今的中國(guó)飲料領(lǐng)軍品牌。為配合開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)策略，集團(tuán)分別在北京、浙江、福建、廣州設(shè)立生產(chǎn)基地。加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。一九九八年，集團(tuán)以外資形式在中國(guó)廣東省東莞市長(zhǎng)安鎮(zhèn)設(shè)立首個(gè)生產(chǎn)基地。同時(shí)也是一家大型專業(yè)飲料生產(chǎn)及銷售企業(yè)。網(wǎng)上查找有關(guān)加多寶的資料。【調(diào)查內(nèi)容】：了解加多寶集團(tuán)的發(fā)展歷程和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀；了解加多寶集團(tuán)旗要求：下的主要飲料產(chǎn)品及其市場(chǎng)表現(xiàn) ；了解加多寶的主要消費(fèi)者，描述其特征。學(xué)會(huì)對(duì)某些商品的調(diào)查,提高自己的能力。最后，娃哈哈企業(yè)要遵循“質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展”的原則，為顧客創(chuàng)造更多的產(chǎn)品附加值。（6）在娃哈哈產(chǎn)品本身的研發(fā)方面，應(yīng)投入更多的技術(shù)在產(chǎn)品的推成出新上。（4）在產(chǎn)品的包裝及設(shè)計(jì)方面，由于其消費(fèi)群體主要集中在15—22歲的青少年，所以包裝應(yīng)選擇有個(gè)性、時(shí)尚潮流的圖片，在廣告設(shè)計(jì)中，更多的加入可以吸引消費(fèi)者的元素。（2）在口味方面，消費(fèi)者對(duì)娃哈哈奶類飲料持較高的認(rèn)可度，對(duì)其他類型的飲料認(rèn)可度不夠，娃哈哈公司在保持奶類產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也加大其他類型飲料的宣傳度。（5）在促銷方面，我們?cè)O(shè)計(jì)的相關(guān)題目有？（可多選）（請(qǐng)注明）_______ ___ ？（可多選） D價(jià)格較低 （請(qǐng)注明）_______ ？ （請(qǐng)注明）________ ？（可多選） ？ 設(shè)計(jì)此問(wèn)題的原因是：隨著信息的發(fā)展，促銷方式也由原來(lái)的單一化轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的多樣化、多層次，那么娃哈哈應(yīng)該如何根據(jù)其實(shí)際情況來(lái)選擇其促銷方式呢？對(duì)此我們?cè)O(shè)計(jì)以上有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性調(diào)查。(3)在外觀包裝的設(shè)計(jì)上，消費(fèi)者的需求，我們所設(shè)計(jì)的問(wèn)題有 ？（請(qǐng)注明）_____？？（請(qǐng)注明）_________設(shè)計(jì)此問(wèn)題的原因是：隨著人們審美觀念的多樣化，追求便捷時(shí)尚，因此我們?cè)O(shè)計(jì)了產(chǎn)品容量大小，包裝方式等相關(guān)問(wèn)題。鑒于問(wèn)卷式調(diào)查法的簡(jiǎn)潔、方便、全面的特點(diǎn)，我們主要采用問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)以下各方面進(jìn)行調(diào)查，其過(guò)程如下：?jiǎn)柧砀郊?.（1）在價(jià)格方面，我們?cè)O(shè)計(jì)的相關(guān)題目有想價(jià)位是在您心中娃哈哈的理想價(jià)位是（）—3元—5元—8元設(shè)計(jì)此問(wèn)題的原因是：隨著收入水平的提高，消費(fèi)者購(gòu)買飲品的頻率也越來(lái)越高，對(duì)價(jià)格也更加敏感，消費(fèi)者對(duì)飲料產(chǎn)品價(jià)格接收情況。%%的份額。從圖中可以看出，%的市場(chǎng)額，娃哈哈企業(yè)已經(jīng)成為絕大多數(shù)的大學(xué)生所消費(fèi)，具有良好的口碑和品牌形象。價(jià)格對(duì)于產(chǎn)品的購(gòu)買產(chǎn)生較大的影響。對(duì)于新產(chǎn)品的推出都存有新鮮感，對(duì)于廣告的播放和媒體的宣傳更加關(guān)注。（3）從圖中可以看出，品牌可以影響大學(xué)生的選擇，大學(xué)生消費(fèi)者更注重的是品牌，也更關(guān)心飲料的知名度。17%的被調(diào)查者認(rèn)為，飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，會(huì)影響他們得購(gòu)買選擇。有20%的人表明對(duì)飲料口味很在意，口味對(duì)于自己是否適合與喜歡，會(huì)影響其對(duì)飲料的選擇購(gòu)買。這將是未來(lái)飲料銷售行業(yè)發(fā)展方向。而選擇在飲料售賣機(jī)購(gòu)買飲料的學(xué)生大多是喜歡運(yùn)動(dòng)的大學(xué)生，尤其是男生。因此，選擇便利店的原因就是就近原則。就如上圖所示。再將及時(shí)收回的問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行篩選，挑出符合且準(zhǔn)確的問(wèn)卷調(diào)查表，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和分析。（6）大學(xué)生對(duì)娃哈哈飲料的意見(jiàn)和看法。（4）影響大學(xué)生消費(fèi)的因素。如（喜歡那類型的飲料包裝設(shè)計(jì)）(2)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣。通過(guò)訪問(wèn)、搜集資料、問(wèn)卷調(diào)查等。（4）了解大學(xué)生目前對(duì)飲料行業(yè)的評(píng)價(jià)和建議。（2）了解大學(xué)生對(duì)飲料的消費(fèi)需求及消費(fèi)習(xí)慣。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。關(guān)鍵字：娃哈哈飲料，消費(fèi)需求，品牌認(rèn)可二．調(diào)研概述杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。隨著目前飲料消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費(fèi)市場(chǎng)將成為典型的賣方市場(chǎng)，人們的選擇范圍越來(lái)越廣。隨著文化的普及，大學(xué)生意識(shí)當(dāng)今社會(huì)的主流，因此在大學(xué)市場(chǎng)的領(lǐng)域里，娃哈哈會(huì)將創(chuàng)新出適合大學(xué)生的飲料產(chǎn)品。飲料市場(chǎng)上，各個(gè)企業(yè)勇于創(chuàng)新，在這片藍(lán)海中爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，消費(fèi)者在注重飲食方面有了更深的認(rèn)識(shí)。王浩 2011071078第二篇：娃哈哈企業(yè)調(diào)研報(bào)告娃哈哈飲料調(diào)研報(bào)告目錄摘要.....................................................1 關(guān)鍵字...................................................1 ...............................................1 ..............................................1 ..............................................1 ..............................................2 ..............................................2 ....................................2 ..............................................2 ............................................3 .......................................3 ...............................4 ...............................5 ........................................6 .......................................6 ...........................7 .............................8.................................9 ............................10 ..............................11 .............................................11 ..............................................12 ..............................................12 ..........................................12 ......................................12 ..........................................12 ......................................12摘要：近年來(lái)中國(guó)果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，%；中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，20042009年，我國(guó)果汁飲料零售規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率在15%以上，市場(chǎng)上逐漸分化出三股競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力：以娃哈哈,匯源為代表的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)（以包裝的創(chuàng)新和口味取勝）、以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)為代表的跨國(guó)企業(yè)。根據(jù)主要消費(fèi)者的特征，娃哈哈企業(yè)做出了準(zhǔn)確的定位，通過(guò)價(jià)格、包裝、廣告等一系列的營(yíng)銷手段刺激消費(fèi)。小孩對(duì)新奇的東西充滿著好奇，并且他們會(huì)跟風(fēng)，見(jiàn)到別的小孩買，就忍不住，這好奇心會(huì)促使他們購(gòu)買；而年輕人，有著多種需要，有的購(gòu)買是因?yàn)樾r(shí)候一直再喝，有的是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的需要，有的是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充體能的需要，并且在平時(shí)悠閑的時(shí)候，作為茶飲料也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，時(shí)尚、酷也是年輕人的選擇。%，%，%，低于農(nóng)夫山泉（農(nóng)夫山泉品牌競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)53．17，%）；茶飲品市場(chǎng)：娃哈哈品牌競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)為8．46，分別低于康師傅66．80和統(tǒng)一60．77；果汁飲料市場(chǎng)：娃哈哈品牌競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于統(tǒng)一88．5康師傅34．43和露露23．38。娃哈哈旗要求：下的主要飲料產(chǎn)品及其市場(chǎng)表現(xiàn)：醫(yī)藥保健品類：該品類是娃哈哈得以成名的拳頭品類，除個(gè)別產(chǎn)品如維生素C含片針對(duì)所有人外，基本構(gòu)成了品牌核心價(jià)值的骨架；乳品、果汁、罐頭系列：這三個(gè)品類首先都屬于兒童比較愛(ài)食用的食品（飲品），其次其拳頭產(chǎn)品的廣告訴求有力地支撐了品牌核心價(jià)值，它們對(duì)娃哈哈品牌資產(chǎn)的累計(jì)起到了正向促進(jìn)作用； 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