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傳菜員規(guī)章制度-文庫(kù)吧資料

2024-10-21 06:39本頁(yè)面
  

【正文】 如何招待好客人,深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明,每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人,員工團(tuán)結(jié)一心,都積極做好自己的本職工作,隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度,以愉快的心情接待好每一位客人。簽名:xxx日期:20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告8尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任,給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。這一切我都記在心里。胡丹,李松榮,她們做的真好,工作效率高。是汪阿姨,史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員,如何禮貌待客。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!的確,剛開始我真的感覺很累,很不習(xí)慣,然而,我得到了很多關(guān)懷。此致敬禮!辭職人:xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報(bào)告7尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任,給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì),在這里我學(xué)到了很多。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨,史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員,如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我,很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員;胡丹,李松榮,她們做的真好,工作效率高;還有方主管,主動(dòng)跟我打招呼,感覺我們很熟,他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn),是方主管您讓我在20:50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛!的確,剛開始我真的感覺很累,很不習(xí)慣。在這里我學(xué)到了很多。然而,時(shí)間飛逝,2月15日我學(xué)校就開學(xué)了,這實(shí)乃我個(gè)人原因,希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解,批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。然而,我得到了很多關(guān)懷。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!我很贊同劉經(jīng)理所說的適應(yīng)不了工作就自己走人的說法,我適應(yīng)不了這樣的傳統(tǒng)管理模式,反過來說,強(qiáng)制性的管理手段并不能給我提供一個(gè)自由成長(zhǎng)的環(huán)境,這對(duì)我來說是一種損失,所以我主動(dòng)提出離職。在這里我學(xué)到了很多。如果申請(qǐng)未得到批準(zhǔn),說明我在過去一年中沒能達(dá)到要求,但我不會(huì)氣餒,我愿意接受長(zhǎng)期考驗(yàn),加倍努力,爭(zhēng)取早日轉(zhuǎn)正。作為一名試用期工作人員,我渴望按期轉(zhuǎn)成為一名正式的事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員。然而,時(shí)間飛逝,2月15日我學(xué)校就開學(xué)了,這實(shí)乃我個(gè)人原因,希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解,批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。然而,我得到了很多關(guān)懷。我本是不善言語(yǔ)的人,在這短短的一個(gè)月里,我知道了如何招待好客人,深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性!酒店賞罰分明,每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人,員工團(tuán)結(jié)一心,都積極做好自己的本職工作,隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度,以愉快的心情接待好每一位客人,辭職報(bào)告《臨時(shí)工傳菜員辭職報(bào)告》。此致敬禮!xxx20xx年x月x日傳菜員辭職報(bào)告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任,給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì),臨時(shí)工傳菜員辭職報(bào)告。這一切我都記在心里。胡丹,李松榮,她們做的真好,工作效率高。是汪阿姨,史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員,如何禮貌待客。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!的確,剛開始我真的感覺很累,很不習(xí)慣,然而,我得到了很多關(guān)懷。此致敬禮!傳菜員:20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任,給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì),在這里我學(xué)到了很多。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切;是汪阿姨,史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員,如何禮貌待客;大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我,很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員;胡丹,李松榮,她們做的真好,工作效率高;還有方主管,主動(dòng)跟我打招呼,感覺我們很熟,他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn),是方主管您讓我在20:50之前無(wú)論怎么忙都讓我下班;這一切我都記在心里。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!的確,剛開始我真的感覺很累,很不習(xí)慣。在這里我學(xué)到了很多。第四篇:傳菜員辭職報(bào)告?zhèn)鞑藛T辭職報(bào)告?zhèn)鞑藛T辭職報(bào)告1尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo):您好!在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來,我收獲良多,在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識(shí),開闊了眼界,增長(zhǎng)了閱歷。做後每月員工考勤,月末上報(bào)人事部。處理營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件,在許可權(quán)範(fàn)圍內(nèi)解決,事後及時(shí)彙報(bào)。對(duì)特殊客人有特殊要求的菜品要進(jìn)行監(jiān)督。檢查員工餐前準(zhǔn)備工作。傳菜部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí):餐飲總監(jiān)直接下屬:傳菜部主管瞭解當(dāng)日訂餐情況,合理進(jìn)行人員調(diào)動(dòng),與出品部溝通當(dāng)日估清、情況。如能回到菜口,返回菜口及時(shí)修理。海鮮類,未掃描,無(wú)條碼單查找海鮮過程,荷臺(tái)、砧板——開生——海鮮池——導(dǎo)購(gòu)員(九)、珍貴海鮮斤兩只數(shù)不夠打回廚房,廚房可能將條碼單弄錯(cuò),更正後傳出。察電腦,未掃描,後廚無(wú)條碼單(1)印表機(jī)故障未出單,補(bǔ)單補(bǔ)菜。(2)叫起菜品,雖條破單已掃描,但菜品在後廚房。察電腦,如已掃描,並且掃描時(shí)間與催單時(shí)間相差懸殊,可能有三種情況。如布草房下班可用傳菜部備用衣服進(jìn)行更換。如將客人燙傷,立即送客人到醫(yī)院治療。如將孩子撞倒在地時(shí),不要急於將孩子扶起,要讓其自己站立起來,以免因挪動(dòng)不當(dāng)造成骨折後的錯(cuò)位。如將客人撞傷,要立即通知主管經(jīng)理將客人送往醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)。如菜品已上檯面並被客人吃掉,則應(yīng)及時(shí)給上錯(cuò)的臺(tái)補(bǔ)單加菜,當(dāng)菜品出來時(shí)上到正確的臺(tái)位。通知PA,清理現(xiàn)場(chǎng)。(三)、扣菜就近用警示牌或椅子將菜罩住,以免他人通過時(shí)滑倒。保證菜口秩序,菜口內(nèi)傳菜員原地待命,聽從經(jīng)理,主管安排,反回途中傳菜員要按指定路線返回,滑行速度要降低(黑暗條件下必要時(shí)可靠牆站立,等待電源再次啟動(dòng))。檢查未送出菜品電腦單,防止電腦單丟失,將菜品碼放在接菜臺(tái)上(必要時(shí)加菜蓋保溫)。七、傳菜部突發(fā)事件處理辦法(一)、停電立即安排專人關(guān)閉所有電器設(shè)備。雙手不可觸摸牆壁,不可破壞地面,保證周邊環(huán)境衛(wèi)生。旱冰員滑行要前後保持距離,做到隨時(shí)停車。旱冰員要按規(guī)定路線滑行,不可以違規(guī)行駛或作違規(guī)動(dòng)作。旱冰鞋故障及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)修理,不可以帶“病”工作。旱冰鞋配件以舊換新,管理人員做好統(tǒng)計(jì)工作。五、旱冰鞋維修管理規(guī)定每天檢查旱冰
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