【正文】 確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！我很贊同劉經(jīng)理所說(shuō)的適應(yīng)不了工作就自己走人的說(shuō)法，我適應(yīng)不了這樣的傳統(tǒng)管理模式，反過(guò)來(lái)說(shuō)，強(qiáng)制性的管理手段并不能給我提供一個(gè)自由成長(zhǎng)的環(huán)境，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種損失，所以我主動(dòng)提出離職。如果申請(qǐng)未得到批準(zhǔn)，說(shuō)明我在過(guò)去一年中沒(méi)能達(dá)到要求，但我不會(huì)氣餒，我愿意接受長(zhǎng)期考驗(yàn)，加倍努力，爭(zhēng)取早日轉(zhuǎn)正。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開(kāi)學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。我本是不善言語(yǔ)的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人，辭職報(bào)告《臨時(shí)工傳菜員辭職報(bào)告》。這一切我都記在心里。是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。此致敬禮！傳菜員：20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，在這里我學(xué)到了很多。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開(kāi)始我真的感覺(jué)很累，很不習(xí)慣。第四篇：傳菜員辭職報(bào)告?zhèn)鞑藛T辭職報(bào)告?zhèn)鞑藛T辭職報(bào)告1尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：您好!在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來(lái)，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了閱歷。處理營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件，在許可權(quán)範(fàn)圍內(nèi)解決，事後及時(shí)彙報(bào)。檢查員工餐前準(zhǔn)備工作。如能回到菜口，返回菜口及時(shí)修理。察電腦，未掃描，後廚無(wú)條碼單（1）印表機(jī)故障未出單，補(bǔ)單補(bǔ)菜。察電腦，如已掃描，並且掃描時(shí)間與催單時(shí)間相差懸殊，可能有三種情況。如將客人燙傷，立即送客人到醫(yī)院治療。如將客人撞傷，要立即通知主管經(jīng)理將客人送往醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)。通知PA，清理現(xiàn)場(chǎng)。保證菜口秩序，菜口內(nèi)傳菜員原地待命，聽(tīng)從經(jīng)理，主管安排，反回途中傳菜員要按指定路線(xiàn)返回，滑行速度要降低（黑暗條件下必要時(shí)可靠牆站立，等待電源再次啟動(dòng)）。七、傳菜部突發(fā)事件處理辦法（一）、停電立即安排專(zhuān)人關(guān)閉所有電器設(shè)備。旱冰員滑行要前後保持距離，做到隨時(shí)停車(chē)。旱冰鞋故障及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)修理，不可以帶“病”工作。五、旱冰鞋維修管理規(guī)定每天檢查旱冰鞋，確保其能正常使用。立起時(shí)，軋皮可與地面接觸旱冰鞋只可以在營(yíng)業(yè)區(qū)域及訓(xùn)練場(chǎng)地使用，不可以私自拿離營(yíng)業(yè)區(qū)域。催菜員必須保證每一張催單進(jìn)廚分組正確並催菜到位。掃描員必須將改臺(tái)臺(tái)號(hào)及時(shí)通知傳菜員。傳菜員歸途中如得到服務(wù)員給的催單，二次加工菜品或加熱菜品時(shí)一定要核對(duì)手動(dòng)單和原材料，無(wú)誤後方可帶到菜口，避免出錯(cuò)。中午十一點(diǎn)半每位員工必須站到自己崗位上，下午五點(diǎn)半必須站到自己崗位上，把準(zhǔn)備工作全部完成，準(zhǔn)備迎接客人。1值班人員一切不可以外出，招呼好每位客人，盡職盡責(zé)工作。1天天五常法，保證所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的衛(wèi)生情況和物品擺放情況。與樓層員工和廚房?jī)?nèi)部保存良好的聯(lián)系，搞好前廳與廚房的關(guān)系。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品，準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給相對(duì)應(yīng)的包房和臺(tái)號(hào)。1值班傳菜員做好所有工作后，經(jīng)值班管理人員檢查后關(guān)閉電源，同意后方可下班。值班傳菜員負(fù)責(zé)整理清潔各樓層洗滌間衛(wèi)生。在上市中將管理人員的加菜單及時(shí)的傳送到廚房。第一篇：傳菜員規(guī)章制度傳菜員規(guī)章制度嚴(yán)格遵守部門(mén)制定的上班制度，按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì)，聽(tīng)取部長(zhǎng)布置的備餐工作及工作要點(diǎn)，傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品，準(zhǔn)確及時(shí)地傳送給相對(duì)應(yīng)的包房和臺(tái)號(hào)。與樓層員工和廚房?jī)?nèi)部保存良好的聯(lián)系，搞好前廳與廚房的關(guān)系。1天天五常法，保證所屬區(qū)域財(cái)產(chǎn)的衛(wèi)生情況和物品擺放情況。負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值班服務(wù)員布置當(dāng)天的場(chǎng)地和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜肴的服務(wù)規(guī)范，確保準(zhǔn)確迅速傳送到目的地。1積極參加各種業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，完成上級(jí)交派的其他任務(wù)。1傳菜員不可偷吃廚房傳出來(lái)的菜品，如有違規(guī)，罰款50元每次。1每位員工必須注意各人衛(wèi)生，頭發(fā)、指甲、工作服、鞋子一類(lèi)清理干凈。傳菜員必須保證將菜品連同電腦單一起交給服務(wù)員並報(bào)菜名，斤兩，只數(shù)核對(duì)無(wú)誤方可將菜品給客人上臺(tái)。理盤(pán)員必須保證所有配出小料完全正確。催菜員必須準(zhǔn)確接聽(tīng)並記錄前臺(tái)服務(wù)員打來(lái)的每一個(gè)叫起或催菜電話(huà)。三、旱冰鞋工具使用管理規(guī)定旱冰鞋維修工具要存放在指定地點(diǎn)使用維修工具時(shí)必須經(jīng)主管以上級(jí)同意方可使用後必須保證工具清潔衛(wèi)生，完好無(wú)損，經(jīng)主管檢查合格後放回存放處不可以私自將工具借與其它部門(mén)使用，如需要可征得主管同意後方可借用掌握工具的使用方法，正確使用四、旱冰鞋使用管理規(guī)定保證旱冰鞋日常保養(yǎng)與維護(hù)，確保營(yíng)業(yè)期間正常使用鞋身乾淨(jìng)無(wú)水無(wú)油污無(wú)破損鞋帶按規(guī)定方法系牢無(wú)跳扣現(xiàn)象軸承無(wú)吱吱聲，保障軸承運(yùn)轉(zhuǎn)正常鞋輪無(wú)油污，與軸承間不可有過(guò)大間隙，磨損嚴(yán)重及時(shí)更換軸承自鎖鏍母與軸承間要有一定間隙，不可過(guò)緊軋皮無(wú)過(guò)大破損，當(dāng)將鞋30176。1旱冰鞋統(tǒng)一擺放，不用時(shí)放進(jìn)鞋櫃裡。維修及更換旱冰鞋配件需在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行。旱冰員滑行速度不宜過(guò)快，不要超過(guò)150米/分。不可隨意觸摸電源，確保人身安全。與值臺(tái)部密切聯(lián)繫，黑暗條件下安排傳菜員徒步傳菜。將條碼單帶回菜口，通知主管補(bǔ)菜。（五）撞人當(dāng)撞到客人時(shí)應(yīng)立刻停下，向客人真誠(chéng)致歉。（六）、將油湯濺到客人身上向客人道歉，拿乾淨(jìng)毛巾為客人擦拭（女士可將毛巾遞到其手中，由其自己擦拭）征尋客人意見(jiàn)，如需清洗，則用高級(jí)工服將客人的衣服換下，留下客人聯(lián)繫方式，衣服清洗後送還客人並將工服取回。（八）前廳多次催菜察電腦，如已掃描，並且掃描時(shí)間與催單時(shí)間相差不大，菜品可能在途中。（3）掃描員操作錯(cuò)誤，將條碼單打錯(cuò)，菜品在廚房。（十）、傳菜途中旱冰鞋失靈將菜品交由途經(jīng)此地的傳菜員傳出。檢查員工考勤、考紀(jì)情況及