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10000噸水果和蔬菜深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧資料

2024-12-12 07:22本頁面
  

【正文】 單位是東北地區(qū)唯一擁有? ****?稱號(hào)的企業(yè),十余年來,已有 國、內(nèi)外形成了自己的銷售網(wǎng)絡(luò),擁有一批高素質(zhì)的銷售人才,成為美國亨氏、可口可樂全資企業(yè) SPC、英國 MAC的全球供應(yīng)商,擁有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)儲(chǔ)備,發(fā)展至今,采取?走出去,請(qǐng)進(jìn)來?的營銷模式,自 1996年以來,以?專人、專業(yè)、專心?的參展原則,連年參加德國 ANUGA、法國 SIAL 等世界頂級(jí)食品博覽會(huì),不斷擴(kuò)大企業(yè)影響力,拓展銷售網(wǎng)絡(luò)。 20市場(chǎng)上,尤其是國際市場(chǎng)上對(duì)水果罐頭的需求大幅增長(zhǎng)。我國加入 WTO 后,水果深加工制品出口面臨著新的機(jī)遇,這也將給水果加工行業(yè)帶來新的商機(jī)。但我國人均水果占有量?jī)H為發(fā)達(dá)國家的七分之一,且我國水果以鮮食為主。 當(dāng)前,隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段,人民生活全面邁入小康和我國加入世貿(mào)組織后,打造綠色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為各級(jí)政府重要議事日程。 產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 隨著人民生活水平的提高,人們的飲食觀念將逐步從?吃飽?向?吃好?轉(zhuǎn)化,安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味、方便將成為廣大消費(fèi)者的基本要求,在國內(nèi)市場(chǎng),水果罐頭方便、營養(yǎng)、安全的特點(diǎn)已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。 場(chǎng)的形象和聲譽(yù),優(yōu)秀的罐頭產(chǎn)品因此受到牽連。原因是面對(duì)國內(nèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求,中國正規(guī)的罐頭企業(yè)重視不足,內(nèi)銷市場(chǎng)空間被各地興起的小作坊式罐頭工廠所占據(jù),造成各種假冒偽劣的罐頭橫行一時(shí),這種現(xiàn)象至今時(shí)有發(fā)生損害了罐頭產(chǎn)品在國內(nèi)消費(fèi)市第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局 2021年經(jīng)濟(jì)分析統(tǒng)計(jì)快報(bào)顯示,全國 645家規(guī)模罐頭企業(yè)的平均銷售利潤率為 %,年人均利稅僅為 8,000元左右。 盡管中國水果罐頭的發(fā)展速度和規(guī)模令人欣喜,但中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)梁仲康理事長(zhǎng)卻表示,我國水果罐頭行業(yè)目前還存在著不少的問題,最根本的問題是行業(yè)增長(zhǎng)方式粗放,產(chǎn)品利潤低。而隨 著水果罐頭進(jìn)入今年的中國名牌產(chǎn)品評(píng)選,整個(gè)行業(yè)資源和市場(chǎng)將進(jìn)一步向那些有品牌的生產(chǎn)企業(yè)靠攏。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 目前,我國已經(jīng)成為世界上生產(chǎn)水果罐頭品種和產(chǎn)量最多的國家。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 表 41 公司主要管理 人員簡(jiǎn)歷表 姓名 職務(wù) 年齡 職責(zé) 畢業(yè)學(xué)校 學(xué)歷 **** 管理者代表 副總經(jīng)理 34 日常工廠管理 國內(nèi)市場(chǎng)銷售 ****輕工業(yè)學(xué)院 研 究生 **** 副總經(jīng)理 38 遠(yuǎn)洋市場(chǎng)銷售 ****外國語學(xué)院 本科 **** 副總經(jīng)理 41 日本市場(chǎng)銷售 吉林大學(xué) 本科 **** 財(cái)務(wù)總監(jiān) 36 財(cái)務(wù)管理 東北財(cái)經(jīng)大學(xué) 本科 **** 采購總監(jiān) 34 公司日常采購 東北財(cái)經(jīng)大學(xué) 本科 **** 部長(zhǎng) 33 體系運(yùn)行及研發(fā) 遼寧農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院 ??? 項(xiàng)目單位在?員工永遠(yuǎn)是企業(yè)利益的第一受益人?的核心價(jià)值觀的指導(dǎo)下,經(jīng)過多年的經(jīng)營提煉形成了明晰的企業(yè)經(jīng)營理念: 創(chuàng)造一支充滿生命力的組織體系,公司永遠(yuǎn)生存發(fā)展 與努力工作 的員工共存共榮 追求企業(yè)利益的最大化,履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任 并以此為根基明確了?賦予產(chǎn)品以文化,做世界上最好的罐頭?的企業(yè)使命。 17 企業(yè)法人代表: ****, 1968 年出生,大學(xué)學(xué)歷。 企業(yè)自成立以來依法經(jīng)營納稅,財(cái)務(wù)狀況良好。主營業(yè)務(wù)收入 10819萬元,凈利潤 749 萬元。 公司申報(bào)并取得了 1350 長(zhǎng)壽黃桃和 360 兩種專利瓶型。 解決了鵪鶉蛋罐頭硫化鐵問題,滿足了日本市場(chǎng)對(duì)中國鵪鶉蛋產(chǎn)品的技術(shù)要求。 第四章 建設(shè)單位基本情況 目前,主要研發(fā)成果和專利情況如下: 解決了什錦水果中櫻 桃染色后不脫色的技術(shù),改變了染色櫻桃依賴進(jìn)口的局面。 公司 于 2021 年在中國罐頭行業(yè)率先通過英國摩迪公司的ISO9000、 HACCP和 GMP質(zhì)量管理體系的認(rèn)證注冊(cè) , 2021年又獲得 IFS國際標(biāo)準(zhǔn)食品證書并通過 BRC 全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。 公司 占地面積 80,000 平方米,現(xiàn)有資產(chǎn) 9361 萬元,員工 560人。 第四章 建設(shè)單位基本情況 ************有限公司于 1996年 9月 由加拿大 ****先生與 ****力生行貿(mào)易有限公司合資興建,是專業(yè)罐頭制造商 ,中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。第四章 建設(shè)單位基本情況 項(xiàng)目單位 2021年通過 BRC\IFS體系的外部認(rèn)證,引進(jìn)并實(shí)施了產(chǎn)品加工過程先進(jìn)的質(zhì)量控制方法,進(jìn)一步強(qiáng)化了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)地位。此外,隨著生產(chǎn)規(guī) 模的擴(kuò)大,競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)為保證每天的生產(chǎn)原料供應(yīng)量會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)奪原料的情況,市場(chǎng)上將出現(xiàn)競(jìng)相抬價(jià)的現(xiàn)象進(jìn)一步削減生產(chǎn)利潤。 14 障礙因素 產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈, 當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)類似的水果加工企業(yè)較多,所生產(chǎn)的產(chǎn)品的相似度也較高。 科技優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目單位始終把人才培養(yǎng)、人才儲(chǔ)備作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略,同時(shí),加強(qiáng)與相關(guān)高校的戰(zhàn)略合作,與 ***農(nóng)科院、 ***農(nóng)業(yè)大學(xué)、****輕工學(xué)院和 ****理工大學(xué)相繼建立了戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系。項(xiàng)目地點(diǎn)地處 金州地區(qū),北臨瓦房店、普蘭店地區(qū),以上三地區(qū)是國家確定的水果生產(chǎn)基地,是享譽(yù)中外的水果之鄉(xiāng),三地水果年總產(chǎn)量近百萬噸,品種多樣,僅蘋果年總產(chǎn)量近七十萬噸,為水果罐頭生產(chǎn)提供了充足的原料。 沿。 項(xiàng)目單位正在努力把? ********?品牌推向食品品牌的最前第三章 建設(shè)條件 為 完善企業(yè)管理,保證產(chǎn)品質(zhì)量,企業(yè)先后通過了 HACCP、 ISO9000、BRC和 IFS等國際認(rèn)證,先進(jìn)的質(zhì)量管理模式,降低了企業(yè)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 ? ********?品牌是項(xiàng)目單位十幾年前成立之初在一種朦朧的市場(chǎng)意識(shí)及對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)相對(duì)的敏感性驅(qū)使下創(chuàng)造出來,是在外銷發(fā)展最迅猛期即 2021年推向國內(nèi)市場(chǎng)的。同質(zhì)化所帶來的低利潤競(jìng)爭(zhēng),使大多數(shù)企業(yè)跌入了商品經(jīng)濟(jì)食物鏈中的最低層。對(duì)投資興建農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和個(gè)人給予投資補(bǔ)助、資金補(bǔ)貼和貸款貼息支持等其他獎(jiǎng)勵(lì)。 會(huì) 議強(qiáng)調(diào),各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹十六屆三中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神,從維護(hù)廣大農(nóng)民群眾根本利益、實(shí)踐?三個(gè)代表?重要思想的高度,進(jìn)一步增強(qiáng)做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動(dòng)性,按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求,堅(jiān)持?多予、少取、放活?的方針,加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持保護(hù)力度,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入較快增長(zhǎng)。第三章 建設(shè)條件 根據(jù)項(xiàng)目年生產(chǎn)能力預(yù)計(jì),建成投產(chǎn)后,年可新增水果加工能力 10,000 噸,加工總量達(dá)到 24,000 噸,可帶動(dòng)種植業(yè) 6,000 戶農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,同時(shí)還可解決部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題,為增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了有利條件。分析原因,一是農(nóng)產(chǎn)品的品種和質(zhì)量問題,二是農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平低 ,三是農(nóng)民除土地耕種外,就業(yè)機(jī)會(huì)有限。 實(shí)施該項(xiàng)目有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入。年產(chǎn)水果近萬噸,商品菜 4 萬噸,肉禽120 萬只,水產(chǎn)品 萬噸,農(nóng)副產(chǎn)品出口供貨額達(dá) 億元人民幣。 *****全鎮(zhèn)面積 84 平方公里,人口 。 第三章 建設(shè)條件 水果總產(chǎn)量 ,比上年增長(zhǎng) %。年平均風(fēng)速 2. 8 米秒,春季大多為偏南風(fēng),秋冬季多為偏 北風(fēng)。全年日照 2,330 小時(shí),無霜期 165天,年降雨量 800— 1000 毫米。 長(zhǎng) 大鐵路、哈大公路、沈大高速公路穿境而過,距 ****火車站 1公里,距 ***火車站 37 公里,距 ********碼頭 39公里,交通十分便利。 第三章 建設(shè)條件 地理位置及區(qū)域范圍 項(xiàng)目區(qū)位于 ****市 **********少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)開發(fā)小區(qū)(簡(jiǎn)稱*****鎮(zhèn))。 第三章 建設(shè)條件 9公司通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略,不僅提高了產(chǎn)品附加值,而且把當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。該公司生產(chǎn)的水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭等產(chǎn)品所采用的加工工藝均是在引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)加工技術(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國國情,加以消化吸收。 該項(xiàng)目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個(gè)重點(diǎn),項(xiàng)目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的必 然要求。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。 國家農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個(gè)重點(diǎn):一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,滿足市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。 幅度增加。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 改革開放以來,我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成 就,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu) 不斷優(yōu)化,農(nóng)民收入大第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的水果加工工藝和設(shè)備,極大的提升了國內(nèi)水果加工業(yè)的工藝水平,促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步,而且隨著自動(dòng)化程度提高,生產(chǎn)效率也得到提高,企業(yè)生產(chǎn)總量和人均生產(chǎn)量增加,能耗相對(duì)降低,生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。 提升行業(yè)加工工藝水平 中國罐頭工業(yè)起步較晚,雖然目前生產(chǎn)量很大,但仍然處于相對(duì)落后的水平上,對(duì)勞動(dòng)力 的依賴程度很高。公司根據(jù)市場(chǎng)要求對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)和擴(kuò)建, 新引進(jìn)罐頭生產(chǎn)主要工藝設(shè)備 190 臺(tái)(套 /組), 年加工能力將由原來的14,000噸增加到現(xiàn)在的 24,000噸,新增加工能力 10,000噸。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 目前,國內(nèi) 外市場(chǎng)對(duì)水果深加工食品需求逐年增加,特別是國際市場(chǎng)消費(fèi)量很大。 產(chǎn)品,提高了企業(yè)獲利能力。冷庫建設(shè)后,企業(yè)可以在收獲旺季時(shí)將部分水果冷藏,不僅加大了生產(chǎn)總量,保證了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性,而且也保證了企業(yè)在收獲淡季時(shí)生產(chǎn)不淡,降低了產(chǎn)品第二章 項(xiàng)目背景及必要性 企業(yè) 果蔬加工行業(yè)由于所加工產(chǎn)品的季節(jié)性收獲的特殊性,造成企業(yè)在果蔬淡季沒有足夠的原料保證生產(chǎn),單位時(shí)間內(nèi)企業(yè)運(yùn)營費(fèi)用只能在旺季生產(chǎn)時(shí)進(jìn)行攤銷,客觀上造成產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加,削弱了企業(yè) 獲利能力。 隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康、安全意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng),人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水果加工制品的消費(fèi)需求日益高漲。主要原因有四點(diǎn):一是人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化,日趨簡(jiǎn)單化,方便易食的食品備受青睞,而罐頭正具備這種優(yōu)點(diǎn);二是人們的消費(fèi)水平迅速提高,追求高質(zhì)量、個(gè)性化的生活 ,價(jià)格不再是對(duì)需求的唯一導(dǎo)向,罐頭不再是傳統(tǒng)觀念上單純的做為走親訪友、探望病人的特殊消費(fèi)品,而因其獨(dú)特的口感正在逐漸成為日常消費(fèi)品;三是安全,罐頭產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌程序,罐內(nèi)達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn),無致病菌存在,滿足了人們對(duì)食品安全的需求。 6而在國內(nèi)市場(chǎng), 水果罐頭方便、營養(yǎng)、安全的特點(diǎn)已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可。 行業(yè) 近幾年 ,作為世界上水果罐頭最大生產(chǎn)國和出口國,我國水果罐頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在數(shù)量的增長(zhǎng)上,而且反映在品種、技術(shù)、企業(yè)和市場(chǎng)等方面的變化中。繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè),大力發(fā)展五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn) 業(yè),新增經(jīng)濟(jì)適用型保護(hù)地 10 萬畝,優(yōu)質(zhì)水果 20 萬畝。 我國《政府工作報(bào)告》中明確提出了?依托龍頭企業(yè)資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì),大力推廣‘公司+農(nóng)戶’模式,提高我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化程度,積極推廣增產(chǎn)增效的先進(jìn)適用技術(shù)?的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力,不斷增加農(nóng)民的務(wù)工收入。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 國家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策 《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》明確了國 家將繼續(xù)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源以及公司在生產(chǎn)技術(shù)方面的優(yōu)勢(shì),形成專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化格局,對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。項(xiàng)目單位始終堅(jiān)持?定戰(zhàn)略 ,搭班子 ,帶隊(duì)伍?的做事三步曲,長(zhǎng)期良性發(fā)展積累起的優(yōu)勢(shì)資源成為了項(xiàng)目銷售目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可靠保證 。 該項(xiàng)目所在地自然環(huán)境條件優(yōu)越,是中國最早被譽(yù)為?中國水果之鄉(xiāng)?的地區(qū),地處北半球暖溫帶區(qū)域,屬溫帶濕潤 — 半濕潤季風(fēng)性氣候條件 ,造就了優(yōu)質(zhì)的水果和蔬菜。 目前,我國已經(jīng)成為世界上罐頭生產(chǎn)大國, 2021 年水果罐頭總產(chǎn)量已達(dá) 135 萬噸,占罐頭總產(chǎn)量的三分之一,其中出口50余萬噸,出口額達(dá)到 億美元。 消費(fèi)數(shù)量成正比。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度與罐頭的第一章 總論 3 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 經(jīng)測(cè)算,本項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表 11。 投資概算及資金來源 投資 概算:項(xiàng)目建設(shè)總投資 5,420 萬元,其中固定資產(chǎn)投資總額 4,530萬元,鋪底流動(dòng)資金 890 萬元。 建設(shè)期: 2021 年 3 月~ 2021年 3月 項(xiàng)目產(chǎn)品國際市場(chǎng)主要銷往歐洲、北美洲、澳大利亞、日本等發(fā)達(dá)國家和地區(qū),國內(nèi)已開拓黃河以北一、二、三級(jí)市場(chǎng), 07年目標(biāo)市場(chǎng)為長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。 主要建設(shè)內(nèi)容:建設(shè) 5,000 噸冷庫和氣調(diào)庫及冷庫配套加工車間,總建筑面積 6,400平方米,擴(kuò)建污水處理 設(shè)施 ,購置加工、包裝、和檢測(cè)等設(shè)備 190 臺(tái)(套 /組)。 2 2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入 10819萬元,實(shí)現(xiàn)凈利潤 749 萬元, 資產(chǎn)負(fù)債率為 %,銷售凈利潤率為 %,凈資產(chǎn)收益率為 %, 企業(yè)財(cái)務(wù)狀況良好。 公司所有制形式為有限責(zé)任, 注冊(cè)資金 1, 萬元 ,公司法定代表人 *****。目前經(jīng)營產(chǎn)品主要有水果罐頭、蔬菜罐頭、果醬等 80多種產(chǎn)品,其中干裝蘋果罐頭生產(chǎn)量和出口量均居全國前列,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、北美洲、澳大利亞、日本、
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