【正文】 其本國企業(yè)利益，對中國產(chǎn)品出口造成一定影響。 3. 人民幣匯率升值也造成企業(yè)出口部分利潤降低。 解決方案 ，項(xiàng)目單位將通過各種宣傳渠道，繼續(xù)加大品牌的宣傳力度，充分利用?中國名牌?的優(yōu)勢，在消費(fèi)者心目中把? ********?品牌打造成中國第一罐頭品牌。 年，新西蘭政府對中國產(chǎn)黃桃罐頭提起反傾銷起訴，企業(yè)積極應(yīng)訴，并取得了全面勝訴，獲得了中 國黃桃罐頭生產(chǎn)企業(yè)中唯一出口新西蘭享受零稅率的資格。這也對中國罐頭行業(yè)敲響了警鐘。除了要對反傾銷積極應(yīng)訴外，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律，避免無序競爭，保證企業(yè)自身利益才能順利通過貿(mào)易壁壘。針對農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘中最重要的農(nóng)殘指標(biāo)，企業(yè)多年來始終堅(jiān)持?公司 +基地 +農(nóng)戶?的原料基地培育模式，并依據(jù) HACCP 質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。 、減少外銷壓力的同時(shí)，企業(yè)應(yīng)開展多幣種結(jié)算，減輕人民幣對美圓升值帶來的負(fù)面影響。將部分國內(nèi)采第五章 市場分析與銷售方案 24 購產(chǎn)品變?yōu)閲H采購，也是企業(yè)規(guī)避外匯風(fēng)險(xiǎn)的方 法之一 。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 25 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè)任務(wù) 項(xiàng)目原有加工能力為年加工水果和蔬菜 14,000噸，本次工程將新增 10,000 噸果蔬加工能力，總生產(chǎn)能力達(dá)到 24,000 噸。將建設(shè)一座庫容量為 5,000噸的冷庫（含速凍間）、氣調(diào)庫和配套加工廠房，擴(kuò)建 800 立方米污水處理池，購置安裝制冷和氣調(diào)設(shè)備，并根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的需要購置罐頭生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備、檢測設(shè)備等。 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目總建筑面積 6,400 平方米，建設(shè)庫容量為 5,000 噸的冷庫，建筑面積 5,400 平方米，加工車間 1,000 平方米，污水處理池800立方米，新增加工能力 10,000 噸。 建設(shè)規(guī)劃和布局 本次擴(kuò)建項(xiàng)目選取廠區(qū)內(nèi)北部進(jìn)行建設(shè)。冷庫位于現(xiàn)二加工車間的西側(cè)，與新建配套加工車間合建，加工產(chǎn)品可直接進(jìn)入庫位。方便各產(chǎn)品進(jìn)出廠房進(jìn)行加工，減少場內(nèi)運(yùn)輸。 項(xiàng)目布局較為合理，充分利用廠區(qū)空地而且與原有項(xiàng)目結(jié)合較好。 總平面布置詳見附圖 2。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 主要生產(chǎn)技術(shù) 水果原料的冷藏保鮮是將水果通過真空預(yù)冷機(jī)在真空狀態(tài)下短時(shí)間內(nèi)迅速冷卻，然后進(jìn)入氣調(diào)庫進(jìn)行保鮮冷藏，延長加工周期。真空預(yù)冷保鮮 的特點(diǎn)是：一冷卻均勻，失水僅為 23%，能充分保持第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 26 物品的新鮮度，不會(huì)發(fā)生傳統(tǒng)冷藏庫預(yù)冷保鮮常見的干燥、腐爛、萎縮、變色的情況。 二冷卻時(shí)間短，只需 2030分鐘達(dá)到冷卻目的，而傳統(tǒng)冷藏庫冷卻需 1012小時(shí)。大大提高了生產(chǎn)效率及節(jié)約能源。 氣調(diào)庫是在高溫冷藏庫（恒溫庫）、低溫高濕庫（即國外 70 年代的濕法保鮮）技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)裝備。氣調(diào)庫是通過控制水果和蔬菜貯存環(huán)境的氣體成份，以及溫度和濕度，把果蔬的新陳代謝作用抑制到最低限度，使之處于 冬眠 狀態(tài)，達(dá)到果蔬長期貯 存的目的。用氣調(diào)保鮮庫貯存果蔬，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)貯存期內(nèi)，出庫后的果品水分、 VC含量、糖分、酸度、硬度、色澤等與入庫前相比基本保持不變。 水果加工的半成品同樣經(jīng)過真空預(yù)冷再進(jìn)行冷藏保鮮，待需要時(shí)出庫緩化進(jìn)行二次加工 。 罐頭的生產(chǎn)是將處理后的水果儲(chǔ)存于密閉的容器內(nèi)，通過高溫滅菌的方式殺滅罐內(nèi)微生物，達(dá)到商業(yè)無菌的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)其延長保質(zhì)期的目的。同時(shí)在生產(chǎn)過程中，添加一定的輔助物質(zhì)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)墓に囂幚韥砀纳乒返慕M織狀態(tài)，同時(shí)最大限度的保留水果的營養(yǎng)價(jià)值及風(fēng)味。 主要生產(chǎn)工藝流程 以黃桃罐頭、速凍黃桃和干裝蘋果罐頭為例，主要生產(chǎn)工藝見生產(chǎn)工藝流程圖（附圖３）。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 冷庫設(shè)計(jì)高 9 米，層高 2 層，框架結(jié)構(gòu)，外飾面采用高檔自潔凈外墻涂料，內(nèi)墻采用瓷磚飾面，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保溫層采用熔重第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 27 40公斤 /立方米聚氨脂保溫，內(nèi)墻保溫層厚度 120毫米，外墻保溫層厚度 180毫米。設(shè)計(jì)使用年限 50年，耐火等級為二級，建筑物地震基本烈度為八度設(shè)防 。 污水處理池有效容積 800 立方米，采用厭氧工藝，砼澆筑，內(nèi)壁剛性防水。 冷庫制冷設(shè)備使用 ****冰山集團(tuán)活塞式 氨制冷設(shè)備，低溫冷藏庫溫 18— 21℃，氣調(diào)庫庫溫 1— 3℃，確保貯藏后果品硬度、口感、外觀等綜合指標(biāo)符合國際市場標(biāo)準(zhǔn)。 具體建設(shè)內(nèi)容 本工程建筑面積為 6,400 平方米，主要建筑物詳見表 61。 表 61 主要建筑物一覽表 序號 建筑物名稱 單位 工程量 備注 1 冷庫（含速凍間） 平方米 庫容量為 4,000 噸 2 氣調(diào)庫 平方米 庫容量為 1,000 噸 3 冷庫配套加工車間 平方米 4 污水處理池 立方米 5 合計(jì) 6, 根據(jù)選定的生產(chǎn)工藝，該項(xiàng)目所需的主要生產(chǎn)設(shè)備共 190 臺(tái)（套 /組） ,新增設(shè)備一覽表見表 62。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 28 表 62 新增 設(shè)備及投資明細(xì)表 單位：萬元 序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 投資額 生產(chǎn)廠家 型號 1 全自動(dòng)正壓連續(xù)脫氣 柜 套 1 50 50 上海超杰 定制 2 全自動(dòng)連續(xù)抽空系統(tǒng) 套 1 130 130 上海超杰 定制 3 黃桃自動(dòng)挖核機(jī) 套 1 240 240 意大利 K7/100 4 立體倉儲(chǔ)貨架 套 1 200 200 ****精良 定制 5 蘋果自動(dòng)去皮機(jī) 臺(tái) 60 3 180 上海超杰 6 蘋果自動(dòng)去核機(jī) 臺(tái) 60 3 180 上海超杰 7 自動(dòng)槽式連續(xù)殺菌機(jī) 組 1 80 80 ****精良 定制 8 不規(guī)則罐真空封口機(jī) 臺(tái) 1 80 80 汕頭輕工 ＳＴＣ２５Ａ 9 生產(chǎn)用工器具、提升 機(jī)、傳送帶等 套 1 90 90 ****精良 定制 10 包裝流水線 套 1 50 50 ****佳田 定制 11 連續(xù)烘干通道 套 4 20 80 定制 12 雙鍋全水式殺菌鍋 臺(tái) 1 50 50 汕 頭輕工 ４Ａ２Ｓ 13 連續(xù)化糖系統(tǒng) 套 1 40 40 ****精良 定制 14 真空預(yù)冷機(jī) 臺(tái) 1 35 35 上海鮮綠 ＶＡＣ－１５ 15 電瓶堆高叉車 臺(tái) 1 35 35 廈門林德 Ｒ２０Ｓ 16 40 噸全自動(dòng)數(shù)控沖床 臺(tái) 1 35 35 揚(yáng)州鍛壓 40T 17 玻璃瓶高速真空封口 機(jī) 臺(tái) 2 15 30 汕頭輕工 ＶＣ１ 18 高速自動(dòng)洗瓶機(jī) 臺(tái) 2 15 30 象山雙魚 定制 19 貨車 臺(tái) 2 15 30 長春一汽 20 真空斬拌機(jī) 臺(tái) 1 20 20 石家莊曉進(jìn) ＧＺＢ２００ ０ 21 真空滾揉機(jī) 臺(tái) 1 15 15 石家莊曉進(jìn) ＧＲ１０００ 22 罐體卷封質(zhì)量檢測儀 臺(tái) 1 10 10 天津第二光 學(xué)儀器廠 ＧＪＹ３０ 23 預(yù)拉伸棧板自動(dòng)裹膜 機(jī) 臺(tái) 1 10 10 ****佳田 ＪＴ2021 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 29 序號 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 投資額 生產(chǎn)廠家 型號 24 手動(dòng)液壓托盤車 臺(tái) 8 廈門林德 25 冷藏柜 臺(tái) 1 26 純凈水機(jī) 臺(tái) 1 30 30 １０ T/H 27 真空泵組 臺(tái) 1 25 25 德國 28 水果清洗機(jī) 臺(tái) 2 4 8 ****精良 定制 29 黃桃淋堿機(jī) 臺(tái) 1 45 45 ****精良 定制 30 自動(dòng)酸堿中和機(jī) 臺(tái) 1 30 30 ****精良 定制 31 高速空罐封口機(jī) 臺(tái) 1 35 35 汕頭輕機(jī) 4B14 32 酸度計(jì) 臺(tái) 1 33 鹽度計(jì) 臺(tái) 1 34 糖度計(jì) 臺(tái) 3 35 探針式溫度計(jì) 臺(tái) 8 36 隧道式單體速凍機(jī) 臺(tái) 1 60 60 煙臺(tái)飛輪 1T/H 37 切丁機(jī) 臺(tái) 1 40 40 美國 3T/H 38 篩丁機(jī) 臺(tái) 1 15 15 ****精良 定制 39 螺旋預(yù)煮機(jī) 臺(tái) 1 20 20 ****精良 定制 40 翻邊機(jī) 臺(tái) 1 15 15 汕頭輕機(jī) 41 軟包裝封口機(jī) 臺(tái) 1 30 30 日本 42 卷毛機(jī) 臺(tái) 2 8 16 ****精良 43 金屬探測儀 臺(tái) 2 12 24 上海高晶 44 制冷設(shè)備 套 1 400 400 ****冰山 45 氣調(diào)設(shè)備 套 1 100 100 46 冷儲(chǔ)貨架及器具 套 1 150 150 ****精良 47 配套電力設(shè)備 套 1 175 175 ****電業(yè)公司 1500KW 48 合計(jì) 190 2925 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 31 實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 本項(xiàng)目屬于固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目，依據(jù)早建設(shè)、早受益的原則組織實(shí)施，只等該項(xiàng)目銀行貸款資金落實(shí)后，土建施工、設(shè)備訂貨及安裝調(diào)試在一年內(nèi)完成，經(jīng)試運(yùn)行后進(jìn)入正式投產(chǎn)運(yùn)營。 項(xiàng)目進(jìn)度安排 項(xiàng)目的建設(shè)工期是 1年，即從 2021年 4月 2021年 3月，具體安排如下： 項(xiàng)目前期階段： 2021年 1月 — 2021 年 3月，項(xiàng)目前期工作，勘察設(shè)計(jì)、項(xiàng)目可研等； 項(xiàng)目施工階段： 2021年 4 月 5月，場地平整，施工前準(zhǔn)備； 2021 年 6 月 11 月，冷庫、氣調(diào)庫、加工廠房等土建工程的建設(shè)； 2021年 9 月 — 10月，設(shè)備選型，招標(biāo)采購； 2021年 8 月 — 10月，人員招聘培訓(xùn)； 2021年 12月 — 2021 年 2 月，設(shè)備安裝調(diào)試與試運(yùn)行； 2021年 3 月，竣工驗(yàn)收。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃見表 63。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 32 表 63 項(xiàng)目工程建設(shè)進(jìn)度表 2021 年 2021 年 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 勘察設(shè)計(jì)、項(xiàng)目可研等 場地平整，施工前準(zhǔn)備 冷庫、氣調(diào)庫、加 工廠房等土建工程建設(shè) 設(shè)備選型，招標(biāo) 采購 人員招聘培訓(xùn) 設(shè)備安裝調(diào)試與 試運(yùn)行 竣工 驗(yàn)收 第七章 投資概算與資金來源 33 第七章 投資概算與資金來源 本項(xiàng)目投資概算依據(jù) 2021年《遼寧省建筑工程預(yù)算實(shí)物量定額》和《遼寧省建筑工程預(yù)算實(shí)物量定額單位估價(jià)表》 結(jié)合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行單價(jià)進(jìn)行投資概算。物資、設(shè)備單價(jià)采用市場現(xiàn)行價(jià)，工程量按設(shè)計(jì)場地規(guī)劃圖計(jì)算。 固定資產(chǎn) 該項(xiàng)目將建設(shè)冷庫及氣調(diào)庫、污水處理池、配套加工車間廠房等，并對廠區(qū)原有建筑和道路管網(wǎng)、給排水等進(jìn)行改造，新建總面積為 6,400 平方米。經(jīng)估算，土建工程費(fèi)合計(jì)為 1,294 萬元，具體估算結(jié)果見附表 21。 項(xiàng)目將購置冷庫制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備、罐頭生產(chǎn)線設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、包裝設(shè)備等 190 臺(tái)（套 /組），經(jīng)估算，設(shè)備購置費(fèi)為 2,925萬元。具體估算結(jié)果見附表 22。 設(shè)備安裝費(fèi)按設(shè)備購置費(fèi)的 3%估算，安裝工程費(fèi)為 。 其他費(fèi)用包括勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、建設(shè) 單位管理費(fèi)、工程監(jiān)理費(fèi)等費(fèi)用，工程建設(shè)其他費(fèi)用按建筑工程費(fèi)的 4%估算，為 。 在項(xiàng)目建設(shè)過程中，考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中可能發(fā)生難以預(yù)料的第七章 投資概算與資金來源 34 支出，需估算一定的預(yù)備費(fèi)；工程預(yù)備費(fèi)估算按土建工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)和其他費(fèi)用之和的 4%比例進(jìn)行估算，需 萬元。 固定資產(chǎn)投資總額＝ 土建工程費(fèi) ＋ 設(shè)備購置及安裝工程費(fèi) ＋其他 費(fèi)用＋預(yù)備費(fèi) +建設(shè)期利息 ＝ 4,530萬元 固定資產(chǎn)投資估算詳見附表 2。 流動(dòng)資金估 算 流動(dòng)資金用于生產(chǎn)啟動(dòng)時(shí)原、輔材料購置、燃料動(dòng)力等支出，以及人員工資和其他經(jīng)營管理費(fèi)用等。經(jīng)估算，項(xiàng)目需要流動(dòng)資金2,996萬元，鋪底流動(dòng)資金 890 萬元。 流動(dòng)資金估算詳見附表 3。 項(xiàng)目建設(shè)投資 項(xiàng)目建設(shè)總投資 ＝ 固定資產(chǎn)投資總額 +鋪底流動(dòng)資金 ＝ 4,530萬元 +890 萬元 ＝ 5,420萬元 銀行貸款 本項(xiàng)目申請國家開發(fā)銀行 *******貸款 2500 萬元。 自籌資金及來源 企業(yè)自籌資金 2,420萬元，占項(xiàng)目總投資的 %。 使用項(xiàng)目單位未分配利潤進(jìn)行投資。根據(jù)截止 2021年 12月 31日的資產(chǎn)負(fù)債表，公司期末未分配利潤為 3543 萬元，所有者權(quán)益合計(jì) 5505 萬元，可 35 以保證項(xiàng)目自籌資金的籌措。 補(bǔ)助資金 本項(xiàng)目申請遼寧省 ******補(bǔ)助 500 萬元。