【正文】 會(huì)議消息。1按程序?yàn)橘e客提供保險(xiǎn)箱的啟用和結(jié)束服務(wù)。掌握使用前廳設(shè)備的方法。掌握預(yù)定知識(shí)，必要時(shí)能辦理預(yù)定當(dāng)日房和他日訂房，掌握取消預(yù)定方法。用建議性促銷法來(lái)銷售客房并推銷酒店其它服務(wù)。懂得察看房態(tài)和記錄房態(tài)的方法。做好預(yù)定賓客抵店前的準(zhǔn)備工作，并把已預(yù)定房留存起來(lái)。3）酒店開業(yè)當(dāng)天一次性預(yù)付款10萬(wàn)元以上，可享受前臺(tái)房?jī)r(jià)88折，餐飲85折，娛樂(lè)85折優(yōu)惠4）活動(dòng)期間入住豪華單雙間658元/間，豪華套房888元/間，豪華休閑套間968元/間，房間免費(fèi)贈(zèng)送精美果盤一份5）會(huì)員卡一次性充值20000元及以上，另有10%贈(zèng)送金額。（ 8[]第四篇：客房部開業(yè)前籌備計(jì)劃酒店房務(wù)部開業(yè)籌備工作計(jì)劃作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒，房務(wù)部管理的區(qū)域廣，面積大，稍有不周，將對(duì)開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。（3）盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。（1）積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。檢驗(yàn)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取措施及時(shí)改進(jìn)，持積極的態(tài)度，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決?？头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔，此外，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。八、配備客房設(shè)備、用品設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)范，按照規(guī)范布置好所有房間。每件設(shè)備都應(yīng)為其劃分使用區(qū)域，并應(yīng)在必要時(shí)作上適當(dāng)?shù)挠谰眯员嬲J(rèn)標(biāo)記。它包括：有哪些家具什物、其裝修或啟用日期、規(guī)格特征和歷次維修保養(yǎng)記錄等。制定物品采購(gòu)計(jì)劃設(shè)備設(shè)施采購(gòu)客用品、清潔用品采購(gòu)員工制服采購(gòu)” target=“_blank”材料短缺而采用過(guò)其他材料作為代用品，則應(yīng)保留一份這種替代品的樣品存檔。綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等，科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)擬定客房員工工資及福利待遇參考同等級(jí)別酒店的工資及福利待遇標(biāo)準(zhǔn)，擬定有競(jìng)爭(zhēng)力的工資及福利待遇。客房裝飾布置要求A、人性化以人為本如：B、適用性考慮不同客人的需求特點(diǎn)，適用不同客人的使用，同時(shí)方便酒店的經(jīng)營(yíng)管理C、超前性綠色、環(huán)保、時(shí)尚衛(wèi)生間面積增大、凈身器、電視音響、緊急按鈕、吸收式冰箱、熒光涂料防火疏散圖D、經(jīng)濟(jì)性在滿足功能要求的前提下，以較少投入達(dá)到最佳效果“輕裝修、重裝飾”對(duì)客房家具、設(shè)備配置提出建議客房家具、設(shè)備配置要求：技術(shù)先進(jìn)、價(jià)格合理，符合酒店的檔次，適應(yīng)客人的需求，有利于提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。注意吸塵器的使用確保提供足夠的、合格的客房使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生1加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)十一、開張大吉蓮山 課件 w YK M 4第三篇：客房部籌備開業(yè)計(jì)劃文 章來(lái)源 w w 8 客房部籌備開業(yè)計(jì)劃客房部開業(yè)前的工作主要是建立起部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備一、對(duì)大堂、客房及客房部工作區(qū)域的布局、功能設(shè)計(jì)、裝修、設(shè)備及客用品配置提出建議熟悉酒店區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖，并實(shí)地察看；對(duì)客房部工作區(qū)域的布局、客房功能設(shè)計(jì)提出建議；布局：客房部各工作區(qū)域布局的合理性，如:總機(jī)房、行李房、行政樓層接待處、工作間、客房服務(wù)中心、洗衣房的位置，是否需要布草槽等。（2）按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容，開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。確定物品擺放規(guī)格在樣板房確定之后，就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。（5）加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理。（3）盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理。（1）積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。檢驗(yàn)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，采取措施及時(shí)改進(jìn)，持積極的態(tài)度，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決?？头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pA組，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔，此外，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。八、配備客房設(shè)備、用品設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)范，按照規(guī)范布置好所有房間。每件設(shè)備都應(yīng)為其劃分使用區(qū)域，并應(yīng)在必要時(shí)作上適當(dāng)?shù)挠谰眯员嬲J(rèn)標(biāo)記。它包括：有哪些家具什物、其裝修或啟用日期、規(guī)格特征和歷次維修保養(yǎng)記錄等。如果由于原來(lái)選用的材料短缺而采用過(guò)其他材料作為代用品，則應(yīng)保留一份這種替代品的樣品存檔。編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)包括規(guī)章制度、崗位的工作職責(zé)和操作規(guī)程和運(yùn)轉(zhuǎn)表格招聘員工制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)員工進(jìn)行開業(yè)前的培訓(xùn)從酒店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果三、采購(gòu)物品協(xié)助采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu), 與酒店供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期，經(jīng)常檢查各項(xiàng)物品的到位情況，確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位。A、等級(jí)性和適應(yīng)性客房設(shè)備配置與酒店的檔次相適應(yīng)，滿足客人需求，便于員工操作，耐用B、方便性和協(xié)調(diào)性便于客人使用，與客房相協(xié)調(diào)C、節(jié)能性和安全性客房設(shè)備配置趨勢(shì)：A、個(gè)性化曲線型的桌子方便客人使用手提電腦、加熱的地板、齊腰的插座、110伏電壓、手機(jī)插座B、科技化電腦電視服務(wù)按鈕、自動(dòng)計(jì)費(fèi)MINI吧、光線聲音溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)器C、安全性指紋門鎖、紅外線線感應(yīng)裝置、緊急呼叫按鈕對(duì)客房用品提出建議標(biāo)準(zhǔn)：實(shí)用、美觀大方、適度、價(jià)格合理設(shè)計(jì)：方便與舒適、節(jié)約成本與環(huán)保、標(biāo)新立異趨勢(shì)：宣傳作用、安全性、環(huán)保二、建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍前廳、客房、洗衣、pA、綠化、康樂(lè)、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的大清潔工作設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)，確定人員編制?？头抗δ茉O(shè)計(jì)：（1）舒適感A、空間夠大白金五星36平米以上；B、設(shè)備、客用品配備齊全、功能齊全、超前意識(shí)、協(xié)調(diào)性；C、燈光照明營(yíng)造溫馨氛圍、視覺效果佳D、窗戶大落地窗、景觀好（2）健康性A、噪音控制避免、減少外部噪音隔音效果差內(nèi)部噪音設(shè)備噪音，水管、馬桶流水聲、空調(diào)噪音、抽風(fēng)機(jī)噪音等B、空氣質(zhì)量控制良好的通風(fēng)系統(tǒng)鮮風(fēng)、抽風(fēng)機(jī)、自然風(fēng)（3）安全感A、裝修材料防火、防滑、防碰撞B、消防、監(jiān)控、報(bào)警設(shè)施C、防盜設(shè)施防盜鏈、安全系數(shù)高的電子門鎖D、消毒設(shè)備客房的裝修、裝飾提出建議。十、與酒店各部門協(xié)作，共同提高酒店服務(wù)水平重視部際關(guān)系，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務(wù)意識(shí)，爭(zhēng)取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢進(jìn)行，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。建立設(shè)備設(shè)施檔案；建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；A、做好培訓(xùn)工作B、制定保養(yǎng)制度C、做好相關(guān)記錄D、制定報(bào)損、賠償制度E、定期盤點(diǎn)做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作A、設(shè)備日常維修保養(yǎng)B、設(shè)備的逐級(jí)檢查C、設(shè)備的維修處理做好設(shè)備的更新改造工作A、常規(guī)維護(hù)B、部分更新C、全面改造八、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營(yíng)成本在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營(yíng)成本。四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。一、做好部門的管理工作酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不足，以家長(zhǎng)式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高；隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。（3）不斷檢查、督導(dǎo)員工，使員工操作達(dá)到工作要求和服務(wù)；（4）注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)：（1）建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開始使用表格，使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头抠|(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈；其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用