酒店客房部開業(yè)后工作計劃與酒店客房部經理優(yōu)秀工作計劃匯編-文庫吧資料
2024-11-21 22:37本頁面
【正文】 量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。做好月度分析，降低藥劑成本。從6月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。酒店客房部經理優(yōu)秀工作計劃一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。 客房用品定額管理確定客用品的數量定額加強計劃管理a、一次性消耗品的消耗定額b、多次性消耗品的消耗定額c、確定客房用品的儲備定額 客房用品的日常管理a、 定期發(fā)放b、正確存放c、控制流失建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制三級控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的
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