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客房部、客房部各崗位職責(zé)-文庫(kù)吧資料

2024-11-04 04:12本頁(yè)面
  

【正文】 、施肥。素質(zhì)要求:同白班僂層服務(wù)員。及時(shí)上報(bào)工程上需修理的項(xiàng)目。有污漬的地方要進(jìn)行局部清洗。素質(zhì)要求: 同白班樓層服務(wù)員。堅(jiān)持交接班制度,清理垃圾,補(bǔ)充清潔劑物品,清點(diǎn)工具。發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、丟失、漏電、漏水等不能正常工作的情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告,不得延誤。保證周?chē)h(huán)境整齊。素質(zhì)要求:同樓層領(lǐng)班。檢查和督導(dǎo)花木的栽培、澆水、修剪等保養(yǎng)工作。嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成地面打臘和地毯、沙發(fā)清洗及大清潔計(jì)劃工作。報(bào)告并檢查各種維修項(xiàng)目修復(fù)情況,確保負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施用品完好效。素質(zhì)要求:同樓層主管(十一)公衛(wèi)綠化領(lǐng)班 部 門(mén):客房部 職 位:公衛(wèi)綠化領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí):公衛(wèi)綠化主管督導(dǎo)下級(jí):清潔員、花工、防疫員職責(zé)范圍:編制員工排班表,記錄本班組員工考勤,檢查員工儀表、禮貌、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,檢查和督導(dǎo)員工工作。編寫(xiě)工作日志和交接班報(bào)告。不斷完善酒店的綠化美化設(shè)計(jì),做好對(duì)酒店花草樹(shù)木、盆景的修剪和栽培,合同有關(guān)部門(mén)做好門(mén)前三包工作。報(bào)告并監(jiān)督各種維修項(xiàng)目,確保公共區(qū)域內(nèi)的家具標(biāo)志牌、大門(mén)、柜臺(tái)、玻璃、電燈等處于良好狀態(tài)。負(fù)責(zé)領(lǐng)用清潔用品,努力降低成本,提高效率。合理調(diào)配所屬員工,制定培訓(xùn)計(jì)劃,培訓(xùn)新員工,正確使用化學(xué)洗滌劑和清潔設(shè)備。(十)公衛(wèi)綠化主管 部 門(mén):客房部 職 位:公衛(wèi)綠化主管報(bào)告上級(jí):客房部經(jīng)理、客房部經(jīng)理助理 督導(dǎo)下級(jí):各班組領(lǐng)班 職責(zé)范圍:負(fù)責(zé)酒店內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生和園地綠化管理。做好申領(lǐng)、退回、保管、發(fā)放各類(lèi)物品的工作。每月與房務(wù)中心文員對(duì)樓層貴重物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),對(duì)易耗品和勞動(dòng)用品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),5日前將清點(diǎn)交樓層主管。領(lǐng)料單入帳后妥善保存。固定物品的更換,應(yīng)填寫(xiě)更換表,報(bào)主管、經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的保管。每次進(jìn)貨時(shí),均全部入帳存檔,并把好質(zhì)量關(guān)和數(shù)量關(guān)。(九)庫(kù)管員部 門(mén):客房部職 位:庫(kù)管員 報(bào)告上級(jí):樓層主管 職責(zé)范圍:向各樓層提供所需物品。1負(fù)責(zé)房務(wù)中心的衛(wèi)生和安全。1建立本部財(cái)產(chǎn)及用品帳檔案,定期清點(diǎn)。并與洗衣房做好洗衣的交接記錄。1負(fù)責(zé)保管住店客人“DND”房的洗衣,適時(shí)將此洗衣送交客人。負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員布巾發(fā)放和收回。向前廳、財(cái)務(wù)提供準(zhǔn)確的房態(tài)資料。為客人提供特殊服務(wù)的物品數(shù)量和完好率。建立失物招領(lǐng)檔案,保管客人的遺留品。保持與其它部門(mén)的聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度。素質(zhì)要求:同白班樓層服務(wù)員(八)房務(wù)中心服務(wù)員 部 門(mén):客房部職 位:房務(wù)中心服務(wù)員 報(bào)告上級(jí):樓層主管 職責(zé)范圍:準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄,重要事項(xiàng)應(yīng)記錄在專(zhuān)門(mén)的本子上。及時(shí)補(bǔ)充客房用品,并合理使用,保管清潔用具和設(shè)備??腿穗x店后,及時(shí)查房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班,將客人遺留物交房務(wù)中心登記。及時(shí)清理客房飲食餐具,并通知房務(wù)中心。確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向領(lǐng)班和房務(wù)中心報(bào)告,并陪同工程維修人員進(jìn)行房間維修。完成早班交接的未完成的工作。清掃所轄樓層的公共區(qū)域、熱水間、客梯廳和走廊地毯。誠(chéng)實(shí)可靠,吃苦耐勞,能與他人友好相處,能自覺(jué)地遵守店規(guī)店紀(jì)。素質(zhì)要求:文化程度:初中畢業(yè),能禮貌地與客人用英語(yǔ)溝通。1及時(shí)給住店客人補(bǔ)充房用品。對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班并交房務(wù)中心。及時(shí)清理客房的飲食餐具, 放置在本樓層工作間內(nèi),并通知房務(wù)中心。嚴(yán)格按照消毒程序,對(duì)客人使用的用具進(jìn)行及時(shí)有效的消毒。(六)樓層服務(wù)員部 門(mén):客房部 職 位:白班樓層服務(wù)員報(bào)告上級(jí):樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心文員 職責(zé)范圍:領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,準(zhǔn)確填寫(xiě)姓名、領(lǐng)取時(shí)間、用途。專(zhuān)業(yè)知識(shí):熟知客房服務(wù)工作秩序,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、清潔工具和清潔劑的功能和使用知識(shí)。素質(zhì)要求:文化程度:高中畢業(yè),具有一般的寫(xiě)作和閱讀能力,能用英語(yǔ)會(huì)話。1檢查所轄范圍內(nèi)消防、安全工作。參加客房部有關(guān)會(huì)議、傳達(dá)落實(shí)酒店和部門(mén)的各種會(huì)議決議。對(duì)所屬員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估、有計(jì)劃地培訓(xùn)員工。填寫(xiě)領(lǐng)班報(bào)告表、交接班表及工作日志。檢查房間的維修事項(xiàng),確保房間各項(xiàng)物品及設(shè)備完好無(wú)損、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、立即向主管及有關(guān)部門(mén)報(bào)告;檢查客戶酒吧飲品、如實(shí)填寫(xiě)請(qǐng)領(lǐng)單。檢查所屬客房、電梯廳、防火通道、衛(wèi)生間的衛(wèi)生及服務(wù)工作情況、重點(diǎn)查貴賓和離店客人房間的衛(wèi)生,及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)告房間狀態(tài),確??头考皶r(shí)出租,認(rèn)真填寫(xiě)檢查房間表。能吃苦耐勞,承受工作壓力,工作認(rèn)真細(xì)致,誠(chéng)實(shí)可靠。善于處理客人投訴,搞好人際關(guān)系,搞好部門(mén)協(xié)作。專(zhuān)業(yè)知識(shí):具備客房清潔和保養(yǎng)方面完備的知識(shí)、客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí);熟知酒店規(guī)章制度和本部門(mén)的管理規(guī)范;掌握客房管理和服務(wù)程序;熟悉客房設(shè)備,清潔工具,洗滌劑、清潔劑的使用,操作方面的知識(shí)。素質(zhì)要求:文化程度:高中畢業(yè),具備一般寫(xiě)作能力和閱讀能務(wù)、一般英語(yǔ)會(huì)話能務(wù)。搞好經(jīng)濟(jì)核算、降低客房成本、控制好客用品和清潔用品的消耗。合理調(diào)配人力、編排班次、對(duì)所屬員工的任免、獎(jiǎng)勵(lì)提出建議。培訓(xùn)領(lǐng)班、服務(wù)員、定期考核他們的業(yè)務(wù)。檢查客房設(shè)備和各種裝置,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部取得聯(lián)系。將檢查結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。(四)樓層主管部 門(mén):客房部職 位:樓層主管 報(bào)告上級(jí):客房部經(jīng)理助理督導(dǎo)下級(jí): 樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心、庫(kù)管 職責(zé)范圍:貫徹客房部經(jīng)理的決策,決定和各項(xiàng)指令,實(shí)施本部門(mén)的工作計(jì)劃,季度工作安排,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告完成情況。身體素質(zhì)好,心理狀態(tài)穩(wěn)定。專(zhuān)業(yè)知識(shí):具備客房清潔和保養(yǎng)方面完備的知識(shí),客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí),熟知酒店規(guī)章制度和本部門(mén)的管理規(guī)范;掌握客戶管理和服務(wù)程序;熟悉客房設(shè)備、清潔工具,洗滌劑、洗潔劑的使用、操作方面的知識(shí)。素質(zhì)要求:文化程度:高中畢業(yè),具有一般寫(xiě)作和閱讀能務(wù)、一般英語(yǔ)會(huì)話能力。負(fù)責(zé)客房部全體人員事假、病假、公假、調(diào)休的調(diào)配管理、收集匯報(bào)考勤、獎(jiǎng)金發(fā)放的報(bào)表,按時(shí)向人力資源部報(bào)告。建立并管理客房檔案,負(fù)責(zé)管理客房部各類(lèi)文件、報(bào)告、表格、檔案資料、并分類(lèi)存檔。作辦公室用品請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃、并負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管。收發(fā)寄送各種信件來(lái)函,提醒經(jīng)理處理重要和需辦的函件。記錄并抄寫(xiě)口述材料、整理會(huì)議記錄。具有強(qiáng)健的身體,善于走動(dòng)管理,觀察和解決問(wèn)題能力強(qiáng)。能制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)員工、評(píng)估員工、正確的使用員工。酒店經(jīng)驗(yàn):有五年以上客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn),有人事、財(cái)務(wù)、前廳的管理經(jīng)驗(yàn)。素質(zhì)要求:文化程度:高等院校大專(zhuān)畢業(yè)同等學(xué)歷。1處理住客投訴及員工的意見(jiàn)。滅絕蟲(chóng)、蟻、蟑螂、老鼠等蟲(chóng)害,監(jiān)督滅絕效果。監(jiān)督房間用品及清潔用品的消耗量、減少房務(wù)成本。檢查貴賓房間。與有關(guān)部門(mén)溝通、安排客房檢修及臨時(shí)性、周期性保養(yǎng)工作。合理安排班次、分配工作,對(duì)員工調(diào)配、升職、降職、獎(jiǎng)勵(lì)、處分等人事問(wèn)題提出意見(jiàn)。具備強(qiáng)健的身體,善于走動(dòng)管理,觀察和解決問(wèn)題能力強(qiáng)。能制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)員工、評(píng)估員工、正確地使用員工。有人事、財(cái)務(wù)、前廳的管理經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)應(yīng)獲取國(guó)家旅游局頒發(fā)的客房部經(jīng)理崗位證書(shū)。主持 每周客房部例會(huì)、每月的部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議;1任免主管及領(lǐng)班,獎(jiǎng)懲主管及領(lǐng)班;1處理投訴、發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系;1檢查貴賓客房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)部門(mén)之間的工作關(guān)系、改進(jìn)工作、提高效率。●做好布草的送取和日常物品的領(lǐng)取工作。●熟悉消防知識(shí),在緊急情況下能完成自己的職責(zé)。●嚴(yán)格遵守店規(guī)紀(jì)律,服從分配,盡職盡責(zé),注意儀表儀容、禮節(jié)、禮貌,工作中要做到“三輕”(輕聲、輕拿、輕放)。●接受各級(jí)管理人員對(duì)衛(wèi)生及程序的檢查,不合格的要重做,直到達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保證天花板、墻角無(wú)蛛網(wǎng)、地毯干凈無(wú)雜物、燈具明亮無(wú)塵灰、衛(wèi)生間無(wú)異味、家具設(shè)備無(wú)殘缺?!駠?yán)格按服務(wù)程序操作,認(rèn)真做好鋪床、撤換布草、換水、消毒茶具、增添房間小用品、清潔衛(wèi)生間等工作,做到鋪床平整無(wú)皺、設(shè)備用品齊全、擺設(shè)整齊美觀?!窦皶r(shí)補(bǔ)充客用品,并合理使用、保管清潔用具和設(shè)備?!窨腿穗x店后及時(shí)查房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班,將客人遺留物交服務(wù)中心登記。●及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,并通知送餐部;協(xié)助洗衣房分送客衣?!翊_保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報(bào)告,并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修。清掃所轄樓層的公共區(qū)域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毯?!窦皶r(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理離店房,經(jīng)領(lǐng)班檢查后,報(bào)服務(wù)中心?!窦皶r(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品?!駥?duì)所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。●客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物,立即報(bào)告領(lǐng)班并交服務(wù)中心?!窦皶r(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層電梯廳內(nèi),并通知送餐部收回?!駠?yán)格按照消毒程序,對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行及時(shí)、有效的消毒。:●領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,準(zhǔn)確填寫(xiě)姓名、領(lǐng)取時(shí)間、用途?!耦I(lǐng)導(dǎo)本班全體員工積極開(kāi)展小組活動(dòng),不斷
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