【正文】 指示標志和火災(zāi)事故照明燈等消防產(chǎn)品應(yīng)出示該產(chǎn)品消防合格證；（四）可燃裝修進行阻燃處理時要出示檢驗報告及消防產(chǎn)品合格證；（五）具有建筑消防設(shè)施的場所出示檢測合格的《建筑消防設(shè)施檢測報告》； 消防審批主要查驗以下項目：（一）防火責任制。在工商局領(lǐng)取申請開業(yè)登記注冊書后，高層建筑的經(jīng)營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區(qū)消防大隊申請辦理消防審批。但是各地的情況不同，有些地區(qū)的食品藥品監(jiān)管部門規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證地點仍在衛(wèi)生局，所以辦證之前，請咨詢當?shù)叵嚓P(guān)部門，以防跑“冤枉”路。對不符合規(guī)定的給予書面答復(fù)并說明理由。二、經(jīng)現(xiàn)場指導(dǎo)、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人應(yīng)當補正的全部材料，補正后受理。申報資料的各項內(nèi)容應(yīng)真實、完整、清楚，不得涂改。（七）法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。（五）食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件。（三）餐飲服務(wù)場所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。申請資料包括：（一）餐飲服務(wù)許可申請書。《餐飲服務(wù)許可證》辦理一、申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規(guī)定的進行登記，并出具事前服務(wù)登記書，告知審查機構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。以上是為您簡單介紹的開餐飲店辦理的相關(guān)證照，我們在接下來的文章里，將逐一為您介紹辦理餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境測評、消防評估，工商審批等流程的詳細內(nèi)容。辦理后制式營業(yè)執(zhí)照的主要步驟：一、名稱預(yù)登記二、營業(yè)執(zhí)照審批名稱核準后交當?shù)毓ど叹质诶?，需要的材料有名稱預(yù)先核準申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的（復(fù)印件）無業(yè)證實、未辦照證實（需到戶口據(jù)地工商局辦理）房產(chǎn)證實及戶主本人簽字（按手?。?、房屋租賃合同，7個工作日后取執(zhí)照，有效期6個月。后制式營業(yè)執(zhí)照，就是在正式營業(yè)執(zhí)照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開業(yè)，辦理的臨時性營業(yè)執(zhí)照，有效期為6個月。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。（五）工商局審批以上三個單位出據(jù)證實后，應(yīng)交當?shù)毓ど谭志质芾?。（四）消防電檢開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。（三）環(huán)境評估先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。（二）辦理餐飲服務(wù)許可證中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證。辦理前制式營業(yè)執(zhí)照主要有如下步驟：（一）名稱預(yù)登記首先到當?shù)毓ど叹诸I(lǐng)一份名稱預(yù)先核準申請書，再按要求填表，填完以后需持本人身份證和戶口本的（復(fù)印件）到名稱核準處查詢，名稱核準后，一般7個工作日。辦理營業(yè)執(zhí)照是餐廳開業(yè)的必備前提，有了營業(yè)執(zhí)照，你的店就算是初步開起來了，辦理營業(yè)執(zhí)照有兩種形式：即前制式和后制式。營業(yè)執(zhí)照當然是最重要的啦，辦理營業(yè)執(zhí)照的同時要辦理餐飲服務(wù)許可證、消防審批、通過環(huán)境測評取得排污許可證等證照，同時還要為從業(yè)人員辦理健康證。那么，你知道開辦一間餐飲店，需要辦理哪些證照以及如何辦理這些證照嗎？下面就為你介紹。(六)培訓(xùn)。(四)考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60％以下。(二)制定管理程序和規(guī)章制度。提交營業(yè)報告呈業(yè)主批準。擬定客房、餐飲、康體、娛樂的銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。與競爭對手作對比分析。調(diào)研掌握本地區(qū)酒店、度假村、洗浴的類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點。需要做好以下幾項工作：經(jīng)營策劃及計劃編制；招聘員工及培訓(xùn)；財務(wù)基礎(chǔ)工作；促銷；工程驗收、交接、試運行；物資采購；申辦各項許可證；開荒；開業(yè)典禮等九項工作做的好壞，決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業(yè)后各項經(jīng)營工作的質(zhì)量、費用、客源及能否按時開業(yè)的重大課題。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。、配備客用品，以備使用。，確保每一間房都符合標準。，供開業(yè)前清潔使用。，以供驗收時使用。，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。，核定交貨日期。，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏。，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標及談判。，確定各部門的布置標準。、確定人員編制。第三篇：開業(yè)前準備工作計劃開業(yè)前準備工作計劃。（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%，成本控制國40%以內(nèi)%以內(nèi)%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。：，每月2個新菜品；，及更換菜品：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均 35~60元/人。（這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準）九、人員配備：：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，：5個人，每四張臺1個：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。（但具體要看店鋪的布局）七、餐館開張預(yù)算：：兩按一租，以300 M2計算，每M2預(yù)計50元，；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬：800元：、顯眼、但不夸張費用為X元；，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元； M2，裝修強調(diào)排污、通風，費用為X元；，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字。(10)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)。(9)加強安全意識培訓(xùn)，嚴防各種事故發(fā)生客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。(8)使用電腦的同時，準備手工應(yīng)急表格不少飯店開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓(xùn)，進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。(6)注意吸塵器的使用培訓(xùn)做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾