【正文】 存儲(chǔ)能力，必須盡可能地增加存儲(chǔ)面積，而為了方便庫(kù)內(nèi)作業(yè)，又必須安排必要的作業(yè)場(chǎng)所。 倉(cāng)庫(kù)的布局和規(guī)劃的首要任務(wù)是合理地利用庫(kù)房面積。倉(cāng)庫(kù)布局需要考慮：相關(guān)區(qū)域內(nèi)各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)布 局與配置；企業(yè)倉(cāng)庫(kù)的合理布局與配置；各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的合理布局與配置；新建、擴(kuò) 建倉(cāng)庫(kù)與原倉(cāng)庫(kù)設(shè)施的兼容問(wèn)題。 六 、 天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理優(yōu)化方案 天天樂(lè)連鎖超市在倉(cāng)儲(chǔ)管理過(guò)程中存在各種各樣層出不窮的問(wèn)題，這就需要解決這些問(wèn)題來(lái)提高工作效率，降低操作成本，提高客戶服務(wù)滿意度來(lái)增強(qiáng)天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理的顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 （二）方案設(shè)計(jì)思路 本方案設(shè)計(jì)以天天樂(lè)連鎖超市材料為背景，為天天樂(lè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)計(jì)一個(gè)合理的實(shí)施方案，使得庫(kù)存管理思想、設(shè)施設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)布局與設(shè)備利用，以及庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等內(nèi)容進(jìn)行了較為深入和細(xì)致的分析和討論，方案中不乏倉(cāng)儲(chǔ)管理的諸多理論知識(shí)，但與天天樂(lè)實(shí)踐密切聯(lián)系來(lái)研究物流倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作與優(yōu)化則是我們的宗旨。與此同時(shí)，同屬物流業(yè)的裝卸搬運(yùn)和運(yùn)輸服務(wù)業(yè)的盈利水平仍保持穩(wěn)健的增長(zhǎng)： 119 家樣本單位實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 億元，戶均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 164 萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng) ％。 平?jīng)鍪?倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的經(jīng)營(yíng)處于上升趨勢(shì)，但就目前而言，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)盈利能力仍相對(duì)較低。 在快速發(fā)展的同時(shí)， 平?jīng)鍪?倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展也遇到了一定的困難，隨著國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的逐步 實(shí)施，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本逐步增加，企業(yè)運(yùn)營(yíng)中仍需應(yīng)對(duì)不少挑戰(zhàn)。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 6278 元，同比增長(zhǎng) %。受最低工資標(biāo)準(zhǔn)提高、城鄉(xiāng)居民低保以及企業(yè)退休人員的養(yǎng)老標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整等因素共同作用，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。財(cái)政支出的較快增長(zhǎng)，有效地保障了社會(huì)事業(yè)發(fā)展、各類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)和民計(jì)民生等重點(diǎn)支出的資金需求。初步測(cè)算，上半年我市第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %。 五 、 方案設(shè)計(jì) （一） 方案設(shè)計(jì)前提 據(jù)統(tǒng)計(jì)，平?jīng)?市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的良好勢(shì)頭，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值達(dá) 億元，比上年同期增長(zhǎng) %。因?yàn)?，?kù)存的準(zhǔn)確性對(duì)于 天天樂(lè) 安排采購(gòu)計(jì)劃非常重要，一不小心 出現(xiàn)錯(cuò)誤 ，就可能因?yàn)閹?kù)存數(shù)量不準(zhǔn)，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)銷(xiāo)售無(wú)料可賣(mài)的境地。天天樂(lè)連鎖超市的盤(pán)點(diǎn)工作不是很及時(shí)，而且方法也存在一定的問(wèn)題。 （五）倉(cāng)儲(chǔ)盤(pán)點(diǎn)出錯(cuò)率高 在倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程中，商品處于不斷地進(jìn)庫(kù)和出庫(kù)，在作業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的誤差經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累會(huì)使庫(kù)存資料反映的數(shù)據(jù)與實(shí)際數(shù)量不相符。因此，天天樂(lè)連鎖 超市目前絕大部分工作還是靠人力完成。在新建庫(kù)房設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有考慮后續(xù)的維護(hù)和開(kāi)發(fā)，限制著設(shè)備的使用、自動(dòng)化水平的提高。另一方面，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備條件有限，隨著企業(yè)面臨顧客需求變大、技術(shù)更新快、庫(kù)存控制等困難， 天天樂(lè)連鎖超市現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備越來(lái)越跟不上需求的步伐。 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的管理不合理 天天樂(lè)物力倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備使用壽命比較短、使用率不高，這是因?yàn)樘焯鞓?lè)連鎖超市沒(méi)有合理安排使用計(jì)劃，切實(shí)做好機(jī)械操作人員的培訓(xùn)工作，使倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備沒(méi)有良好的工作環(huán)境，因而磨損快使用壽命短。因此，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸系統(tǒng)的整合效能比較低。 圖 2 天天樂(lè)連鎖超市 倉(cāng)庫(kù)平面圖 （二） 庫(kù)存控制不合理 天天樂(lè)作為連鎖超市，持有一些庫(kù)存是必須的，過(guò)量的庫(kù)存卻非但沒(méi)有用處反而占用了資金，天天樂(lè)經(jīng)營(yíng)著上千種商品，各種商品進(jìn)貨和銷(xiāo)售的狀態(tài)并不完全一致，有些商品（如食品）都有一定的保質(zhì)期，大量的儲(chǔ)存這些物品，會(huì)影響商品的質(zhì)量，庫(kù)存控制合理化既有利于超市的正常經(jīng)營(yíng)，也不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的物品 通用 庫(kù)房 消防通風(fēng)裝置 卸貨、檢驗(yàn)區(qū) 設(shè)備存儲(chǔ)區(qū) 辦公室 補(bǔ)、退貨區(qū) 辦公室 專(zhuān)業(yè) 庫(kù)房 消防通風(fēng)裝置 備用區(qū) 辦公室 后門(mén) 大門(mén) 側(cè)門(mén) 側(cè)門(mén) 主 通 道 庫(kù)存積壓，這對(duì)公司的可持續(xù)發(fā)展起著積極的推動(dòng)作用。 天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)位管理的不合理 貨品放在到達(dá)期最近的可用空間或不考慮全局造成流程速度慢、效率低下及空間利用不足等問(wèn)題。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的卸車(chē)，驗(yàn)收，存放地點(diǎn)之間的安排不合理，不適應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)流程。目前，天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要問(wèn)題如下： （一）倉(cāng)庫(kù)布局及規(guī)劃不合理 倉(cāng)庫(kù)建設(shè)與發(fā)展的核心是如何提高保障效 益，即在操作過(guò)程中，如何提高基地物資吞吐能力和企業(yè)物資應(yīng)急支援保障能力。 四 、天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理中存在的問(wèn)題 我國(guó)的連鎖超市還存在許多結(jié)構(gòu)上的、管理上的、運(yùn)作上的、技術(shù)上的缺陷。 公司 為了降低經(jīng)營(yíng)成本 ，使用的 設(shè)施設(shè)備 比較 簡(jiǎn)陋，而且許多作業(yè)活動(dòng)由人員手工完成，這樣勢(shì)必造成作業(yè)成本增加，貨物的損貨率上升，庫(kù)房管理隨意性強(qiáng) ， 沒(méi)有分區(qū)分類(lèi)管理，使得盤(pán)點(diǎn)和揀貨等作業(yè)難度增大，增加了額外的作業(yè)費(fèi)用 ， 降低了工作效率。主要儲(chǔ)存糖類(lèi)、糧油和有異味的貨物。 專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù) 專(zhuān)業(yè)倉(cāng)庫(kù)是專(zhuān)門(mén)用以儲(chǔ)存某一種類(lèi)的物品的倉(cāng)庫(kù)。在物資流通業(yè)的倉(cāng)庫(kù)中，這種通用倉(cāng)庫(kù)所占的比 重是最大的。 通用倉(cāng)庫(kù) 通用倉(cāng)庫(kù)一般用以存儲(chǔ)一般、沒(méi)有特殊要求的物品，其設(shè)備與庫(kù)房建造店鋪比較簡(jiǎn)單，適用范圍較廣。 （一） 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)狀 倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過(guò)程。 三 、天天樂(lè)連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀 目前，天天樂(lè)連鎖超市在倉(cāng)庫(kù)體系上持續(xù)投入用于改善貨架、托盤(pán)作業(yè)設(shè)備工具、管理軟件、識(shí)別系統(tǒng)、庫(kù)房改善等，以滿足客戶貨物流轉(zhuǎn)加快的市場(chǎng)需求。到一定的時(shí)期， 天天樂(lè)連鎖超市 的改革就會(huì) 在國(guó)內(nèi) 物流 空間的 發(fā)展的 打下 堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) ，創(chuàng)造更 廣闊 的 空間。這個(gè)時(shí)候是最好的時(shí)機(jī)， 天天樂(lè) 把 經(jīng)營(yíng) 業(yè)務(wù)重新調(diào)整 ，使經(jīng)營(yíng) 業(yè)務(wù) 更加專(zhuān)業(yè)化 。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %；核對(duì)訂購(gòu)單 核對(duì)送貨單 核對(duì)實(shí)物 儲(chǔ)存條件控制 儲(chǔ)存期限控制 超期商品管理 盤(pán)點(diǎn)管理 核對(duì)出庫(kù)單 核對(duì)質(zhì)量 核對(duì)實(shí)物 儲(chǔ)存 出庫(kù) 財(cái)務(wù) 入庫(kù) 收貨 驗(yàn)貨 不合格 退貨 核對(duì)質(zhì)量 核對(duì)訂購(gòu)單核對(duì)送貨單核對(duì)實(shí)物 第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %，其中批發(fā)和零售貿(mào)易業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %，金融保險(xiǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %，房地產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %。從環(huán)比看，四季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng) %。分季度看，一季度同比增長(zhǎng) %，二季度增長(zhǎng) %，三季度增長(zhǎng) %，四季度增長(zhǎng) %。 圖 1 天天樂(lè)連鎖超市 改善后的 倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)作業(yè)流程 （二）天天樂(lè)連鎖超市的發(fā)展前景 天天樂(lè)超市將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無(wú)私奉獻(xiàn)、追求一流的企業(yè)精神，全力打造天天樂(lè)超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，力求在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等方面尋求新的突破，在牢牢根植于靜寧核心區(qū)域的同時(shí)，積極向外拓展輻射，并大步向國(guó)內(nèi)優(yōu)秀連鎖企業(yè)邁進(jìn)。 由于 外部因素和形勢(shì)的變化、物種類(lèi)的變化，庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)也相當(dāng)困難，而且倉(cāng)庫(kù)設(shè)備和管理系統(tǒng)沒(méi)有及時(shí)跟著變化和升級(jí)，久而久之就失去了原有的市場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)處于一種閑置狀態(tài) 。裝卸搬運(yùn)運(yùn)輸 設(shè)備有平衡式重型叉車(chē)以及運(yùn)輸車(chē)輛等設(shè)備，具備良好的操作能力。這些服務(wù)的實(shí)施，為客戶快速 反應(yīng)和決策成本提供了可靠的保證，為天天樂(lè)贏得商機(jī)。天天樂(lè)針對(duì)不同客戶的商品需求，在收集、分析、加工實(shí) 施的基礎(chǔ)上，提高物流管理效率、降低物流成本。在保證質(zhì)量的同時(shí)， 天天樂(lè)連鎖 超市充分利用自身優(yōu)勢(shì)，與全國(guó)各大廠商建立了良好的供應(yīng)關(guān)系，最大的減少了成本，降低了商品價(jià)格，為消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠。 天天樂(lè)超市公司多年來(lái)始終堅(jiān)持天天樂(lè)集團(tuán)“服務(wù)大眾、奉獻(xiàn)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)學(xué)習(xí)應(yīng)用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)企業(yè)的管理方式和營(yíng)銷(xiāo)手段，審時(shí)度勢(shì)，拼搶機(jī)遇，著力于管理規(guī)范，經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信， 團(tuán)隊(duì)和諧，戰(zhàn)斗力強(qiáng)的新市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的企業(yè)文化 建設(shè)，初步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)零售企業(yè)向現(xiàn)代連鎖企業(yè)的成功轉(zhuǎn)型。主要經(jīng)營(yíng)的商品有珠寶首飾、名煙名酒、精工茶藝品、高檔保健品、各種食品、各類(lèi)家電數(shù)碼產(chǎn)品、精品服飾、鞋 等 。網(wǎng)絡(luò)在近年還的迅速普及使得庫(kù)存管理網(wǎng)絡(luò)化成為一種趨勢(shì)。在美國(guó)，計(jì)算機(jī)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的運(yùn)用日益廣泛。從原則上講，無(wú)紙化倉(cāng)庫(kù)意味著所有的物流運(yùn)動(dòng)的電子化操作，從而減少甚至消除在產(chǎn)品鑒別、地點(diǎn)確認(rèn)、數(shù)據(jù)輸入和準(zhǔn)確分揀方面可能產(chǎn)生的傳統(tǒng)錯(cuò)誤。但他們?cè)趫?zhí)行這些工作時(shí)遇到了 一個(gè)很大的困難，難以及時(shí)獲取精確的信息。也就是說(shuō)在供應(yīng)鏈管理的框架下，實(shí)行倉(cāng)儲(chǔ)管理，把相關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)管理的作業(yè)或?qū)嵤┻M(jìn)行重建。企業(yè)物流管理的主要費(fèi)用是庫(kù)存費(fèi)用。而第二種意義上的零庫(kù)存，實(shí)際上是社會(huì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整 和庫(kù)存集中化的表現(xiàn)。例如豐田公司的準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式完全有效地消滅庫(kù)存，實(shí)現(xiàn) “ 零庫(kù)存 ” 。這種零庫(kù)存只是存在于某個(gè)組織的零庫(kù)存，是組織把自己的庫(kù)存向上轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商或向下轉(zhuǎn)移給零售商。因此 ，在諸如貨物搬運(yùn)這類(lèi)增值很少甚至無(wú)增值的作業(yè)方面，自動(dòng)化設(shè)備將繼續(xù)替代勞力。比方說(shuō)，我們需要使用更多的傳送帶來(lái)長(zhǎng)距離的運(yùn)送小件物品，同時(shí)設(shè)定適當(dāng)數(shù)量的重新包裝站和裝卸作業(yè)平臺(tái)。這一趨勢(shì)將對(duì)物料處理系統(tǒng)提出更高的要求，對(duì)叉車(chē)和傳送帶等設(shè)備產(chǎn)生重大影響。因此，以后的分銷(xiāo)中心一方面規(guī)模更大，另一方面日常所要處理的訂單也更多。運(yùn)作高效、反應(yīng)迅速的倉(cāng)儲(chǔ)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。所以現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展有若干個(gè)趨勢(shì)： 以顧客為中心 成功的企業(yè)愿意和他們的客戶保持交流并傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)，因?yàn)樗麄冎纻}(cāng)庫(kù)的作業(yè)必須通過(guò)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間以適當(dāng)?shù)姆绞酱鎯?chǔ)或發(fā)送適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，在滿足客戶需要的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的增值。其二，加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)。包括兩方面：其一，加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的硬件投入。 從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)。 以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象。 不斷滿足社會(huì)需要為原則開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)。 （ 三 ） 倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù) 利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段獲得最大的倉(cāng)儲(chǔ)資源的配置。服務(wù)好，成本高，收費(fèi)就高。倉(cāng)儲(chǔ)管理要圍繞著服務(wù)定位，如提供服務(wù)、改善服務(wù)、提高服務(wù)質(zhì)量；包括直接的服務(wù)管理和以服務(wù)為原則的生產(chǎn)管理。 服務(wù)的原則 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)本身就是向社會(huì)提供服務(wù)產(chǎn)品。社會(huì)主義的企業(yè)經(jīng)營(yíng)也不能排除追求利潤(rùn)最大化的動(dòng)機(jī)，作為市 場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主體的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)，也應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)行組織和經(jīng)營(yíng)。倉(cāng)儲(chǔ)的效率表現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫(kù)時(shí)間、裝卸車(chē)時(shí)間等指標(biāo)上，表現(xiàn)出 “ 快進(jìn)、快出、多存儲(chǔ)、保管好 ” 的高效率倉(cāng)儲(chǔ)。高效率就意味著勞動(dòng)產(chǎn)出大，勞動(dòng)要素利用率高。 （二） 倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則 效率原則 效