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正文內(nèi)容

物流管理畢業(yè)設計-天天樂連鎖超市倉儲管理決策分析與優(yōu)化(已改無錯字)

2023-01-13 16:43:07 本頁面
  

【正文】 的利用,又方便庫內(nèi)作業(yè)的高效運作,就成為庫房合理布置所要解決的中心問題。倉庫內(nèi)部布置就是根據(jù)庫房區(qū)場地條件、倉庫的 業(yè)務性質(zhì)和規(guī)模、商品存儲要求以及倉儲設備的技術性能和使用特點等因素,對倉庫主要和輔助建筑物,貨場、站臺等固定設施和庫內(nèi)運輸線路進行合理安排和配置,以最大限度地提高倉庫的存儲能力和作業(yè)能力,并降低各項作業(yè)費用。倉庫的內(nèi)部布局和規(guī)劃是倉儲業(yè)務和庫房管理的客觀需要,其合理與否直接影響到倉庫各項工作的效率和存儲商品的安全。 倉庫的平面布置 天天樂連鎖超市總平面布置不合理。有較多的迂回運輸,庫房專用線與主干道的位置不合理,沒有形成最大的利用空間,不利于商品的儲放與最大庫容利用。 針對這一現(xiàn)狀,天天樂連鎖超市應從 以下幾方面進行改善: 圖 3 天天樂連鎖超市 倉庫平面圖 ( 2) 運輸配置 天天樂連鎖超市倉庫的 運輸?shù)缆放渲脩蟼}庫各項業(yè)務的要求,方便商品入庫存儲和出庫發(fā)運,還應適合倉庫各種機械設備的特點,方便裝卸、搬運、運輸?shù)茸鳂I(yè)操作。庫內(nèi)道路的規(guī)劃必須與庫房、貨場和其他作業(yè)場所的配置互相配合,減少作業(yè)環(huán)節(jié)之間的重要裝卸、搬運,避免庫內(nèi)任何迂回運輸。各個庫房、貨場要有明確的進出、返回線路,避免作業(yè)過程中相互干擾和交叉,以防止因交通阻塞影響倉庫作業(yè)。 庫房 庫房 庫房 消防通風裝置 卸貨、檢驗區(qū) 設備存儲區(qū) 辦公室 補、退貨區(qū) 辦公室 庫房 庫房 庫房 消防通風裝置 備用區(qū) 辦公室 后門 大門 側(cè)門 側(cè)門 主 通 道 ( 3) 存貨空間 天天樂連鎖超市要想充分利用庫存面積,必須確定存貨空間需求 。倉庫存貨所需占用空間的大小,必須依據(jù)貨物尺寸及數(shù)量、堆碼方式、托盤尺寸、貨架儲位空間等因素來確定。確定存貨空間方法有以下幾種: ① 地面平置堆碼 如果倉庫貨物多為大批量出貨,采用借助托盤在地面上平置堆碼的儲存方式,則計算存貨空間需考慮貨物尺寸及數(shù)量、托盤尺寸。 托盤平置堆放方式 ② 使用托盤貨架儲放 如果倉庫使用貨架來儲存貨物,則計算存貨空間需考慮貨物尺寸、數(shù)量、托盤尺寸、貨架型 式及層數(shù)。下圖為使用托盤貨架或料箱堆放方式。 ( 4) 確定倉庫 為滿足天天樂連鎖超市通道設備的安置和使用,及其他作業(yè)區(qū)域的需要,倉庫的實際使用面積必須大于實際存貨面積。倉庫面積利用率的高低取決于商品保管要求、倉庫建筑結(jié)構(gòu)、倉庫機械化水平、庫房布置和倉庫管理水平等多種因素。倉庫使用面積計算公式: 式中; S倉庫的實際面積 U倉庫面積利用系數(shù) 天天樂連鎖超市的液晶電視可以采用兩種儲存方法:一是就地堆碼,其貨物的最高儲存量為 1200 噸 ,假設貨物的儲存定額為 5 噸 /平方米。另一種是上貨架儲放,其貨物的最高儲存量為 630 噸,貨架長 8米,寬 ,高 4米,貨架容積充滿系數(shù)為 上架存放貨物的單位質(zhì)量是 150 公斤 /立方米,假設倉庫的面積利用系數(shù)是 可以計算倉庫的使用面積。 堆放: 1200/5=240 ㎡ 貨架存放重量: *8**4*= 所需貨架數(shù): 630/=125 個 貨架占地面積: 8**125=1500 ㎡ 有效面積: 240+1500=1740 ㎡ 倉庫使用面積: 1740/=3480 ㎡ 天天樂 倉儲儲位管理的 優(yōu)化 貨品放在到達期最近的可用空間或不考慮全局造成流程速度慢、效率低下及空間利用不足等問題。針對這一問題,天天樂連鎖超市應從 儲位管理 開始 改善: 天天樂要想合理管理倉儲儲位,就必須對倉儲儲位進行合理科學化管理,將商品分區(qū)、分類存放與貨位編號 。 倉庫對儲存商品進行科學管理的一種重要方法是實行分區(qū)、分類和定位保管。分區(qū)就是按照庫房、貨場條件將倉庫分為若干個貨區(qū);分類就是按照商品的不同屬性將儲存商品劃分為若干大類;定位就是在分區(qū)、分類的基礎上固定每種商品在倉庫中具體存放的位置。倉庫經(jīng)常要儲存成千上萬種商 品,實行分區(qū)、分類和定位保管,使每種商品都有固定的貨區(qū)、庫房或貨場、貨位存放,這不但有利于加強商品的科學保管和養(yǎng)護,而且有利于加快商品出入庫作業(yè)的速度和減少差錯。 ( 1) 儲位規(guī)劃 儲位規(guī)劃的基本要素主要包括儲存空間的管理、商品的管理、人員的管理三個方面。 ① 儲存空間 側(cè)重商品保管功能為主的倉庫,主要考慮保管空間的儲位分配。側(cè)重流通轉(zhuǎn)運為主的倉庫,主要考慮保管空間的儲位如何能夠提高揀貨和出貨的效率。在儲位配制規(guī)劃時,需先確定儲位空間,而儲位空間的確定必須綜合考慮空間大小、有效儲 存高度、通道、搬運機械的回旋半徑等基本因素。而這些因素正是制約天天樂有效利用儲存空間的因素。 ② 商品 天天樂更應該注意商品的形態(tài),這樣才有利于商品的保管。處于保管中的商品,由于不同的作業(yè)需求使其經(jīng)常以不同的包裝形態(tài)出現(xiàn),包裝單位不同其設備和存放方式也不一樣。 ③ 人員管理 人員管理是天天樂連鎖超市的一大難題,雖然都各守其職,但人員太過復雜,所以管理更要規(guī)范化。人員包括保管、搬運、揀貨作業(yè)人員等。在儲存管理中由保管人員負責商品管理及盤點作 業(yè);揀貨人員負責揀貨、補貨作業(yè);搬運人員負責入庫、出庫、翻堆作業(yè)。 ( 2) 商品分類和倉庫分區(qū) 天天樂在面對多品種多數(shù)量的商品時,要注意 商品分類和倉庫分區(qū)的方法。在進行商品分類時,倉庫一般按商品自然屬性劃分。根據(jù)不同商品對溫度、濕度、氣味、光照、蟲蝕等的適應程度,將商品劃分為幾大類。分類的目的主要是為了將不同性能的商品分別儲存在不同保管條件的庫房或貨場,以便在儲存過程中針對性地進行保養(yǎng)和維護。倉庫分區(qū)是根據(jù)倉庫建筑形式、面積大小,庫房、貨場和庫內(nèi)道路的分布情況,并結(jié)合考慮商品分類情況和各類商品的儲存量,將倉庫劃分為若干區(qū),確定每類商品存儲的區(qū)域,貨區(qū)的劃分一般在庫房、貨場的基礎上進行。 ( 3) 儲位確定 天天樂連鎖超市在進行儲區(qū)規(guī)劃時應充分考慮商品的特性、輕重、形狀及周轉(zhuǎn)率情況,根據(jù)一定的分配原則確定商品在倉庫中具體存放的位置。確定儲位的方法: ① 根據(jù)商品周轉(zhuǎn)率確定儲位 計算商品的周轉(zhuǎn)率,將庫存商品周轉(zhuǎn)率進行排序,然后將排序結(jié)果分段或分列。將周轉(zhuǎn)率大、出入庫頻繁的商品儲存在接近出入口或?qū)S镁€的位置,以加快作業(yè)速度和縮短搬運距離。周轉(zhuǎn)率小的商品存放在遠離出入口處,在同一段或同列內(nèi)的商品則可以按照定位或分類儲存法存放。 ② 根據(jù)商品相關性確定儲位 有些庫存的商品具有很強的相關性,相關性大的商品,通常被同時采購或同時出倉,對于這類商品應盡可能規(guī)劃在同一儲區(qū)或相近儲區(qū),以縮短搬運路徑和揀貨時間。 ③ 根據(jù)商品特性確定儲位 為了避免商品在儲存過程中相互影響,性質(zhì)相同或所要求保管條件相近的商品應集中存放,并相應安排在條件適宜的庫房或貨場。即將同一種貨物存在同一保管位置,產(chǎn)品性能類似或互補的商品放在相鄰位置。 將相容性低,特別是互相影響其質(zhì)量的商品分開存放。這樣既提高作業(yè)效率,又防止商品在保管期間受到損失。先進先出即指先入庫的商品先安排出庫,這一原則對于壽命周期短的商品 尤其重要,如食品、化學品等。在運用這一原則時,必須注意在產(chǎn)品形式變化少,產(chǎn)品壽命周期長,質(zhì)量穩(wěn)定不易變質(zhì)等情況下,要綜合考慮先進先出所引起的管理費用的增加,而對于食品、化學品等易變質(zhì)的商品,應考慮的原則是“先到期的先出貨”。 ( 4) 貨位編號 天天樂作為龐大的 連鎖超市 ,要想保管好那么多的商品,一定要注意方法,貨位編號可以解決這一問題。貨位編號就是將商 品存放場所按照位置的安排,采用統(tǒng)一標記編上順序號碼,并作出明顯標志。貨位編號在保管工作中有重要的作用。在商品收發(fā)作業(yè)過程中,按照貨位編號可以迅速、方便地進行查找,這不但提高了作業(yè)效率,而且有利于減少差錯。 倉庫貨位的多少主要取決于管理的需要。一般來說,倉庫規(guī)模越小,存儲商品品種、規(guī)模越復雜,貨位的劃分就相對比較簡單。根據(jù)倉庫貨位的多少,進行貨位編號所采取的方法可以不同。貨位編號應按照統(tǒng)一的規(guī)則和方法進行。首先要確定編號先后順序的準則,規(guī)定方向,編排貨位的順序應按照便于掌握的原則加以選擇。在同一倉庫內(nèi),編號規(guī) 則必須相同,以便查找和防止錯亂。其次應采用統(tǒng)一的方法進行編號,每一貨位的號碼必須使用統(tǒng)一的形式、統(tǒng)一的含義編排。所謂統(tǒng)一的形式是指所用的代號和連接符號必須一致;統(tǒng)一的層次是指貨位編號中每種代號的先后順序必須固定;統(tǒng)一的含義是指貨位編號中的每個代號必須代表特定的位置。 天天樂連鎖超市可以采用 地址式 貨位編號方法 。利用保管區(qū)倉庫、區(qū)段、排、行、層、格等,進行編碼。如在貨架存放的倉庫,可采用四組數(shù)字來表示商品存在的位置,四組數(shù)字代表庫房的編號、貨架的編號、貨架層數(shù)的編號和每一層中各格的編號??梢灾谰幪柕暮x是 : 1 號庫房,第 11 個貨架,第一層中的第五格,根據(jù)儲位編號就可以迅速地確定某種商品具體存放的位置。此外,為了方便管理,儲位編號和儲位規(guī)劃可以繪制成平面布置圖,這樣不但可以全面反映庫房和貨場的商品儲存分布情況,而且也可以及時掌握商品儲存動態(tài),便于倉庫結(jié)合實際情況調(diào)整安排。 天天樂連鎖超市 作業(yè)區(qū)具體作業(yè)面積規(guī)劃 合理化 天天樂連鎖超市作為以保管為主的倉庫儲存區(qū)面積利用率不夠,造成作業(yè)區(qū)面積的浪費。 天天樂要想合理規(guī)劃作業(yè)面積就要 通過對各個區(qū)域的分析,估計各區(qū)的面積,同時估計各區(qū)域的內(nèi)部通道、外面通道以及預留面積 ,最后確定各區(qū)域的總面積,使得倉庫作業(yè)區(qū)域規(guī)劃更趨于合理化。商品出入庫和庫內(nèi)搬運要求庫內(nèi)、外交通運輸線相互銜接,并與庫內(nèi)各個區(qū)域相貫通。倉庫交通運輸網(wǎng)布置的是否合理,對于倉庫組織倉儲作業(yè)和有效利用倉庫面積都產(chǎn)生很大的影響。庫內(nèi)道路建設必須經(jīng)過合理規(guī)劃,盡可能以最少的道路占用面積,滿足合項倉儲作業(yè)的需求。 倉儲作業(yè)區(qū)。倉儲作業(yè)區(qū)是倉庫的主體,倉庫的主要業(yè)務和商品保管、檢驗、包裝、分類、整理等在這個區(qū)域里進行。主要建筑物包括庫房、貨場、站臺,以及加工、整理、包裝場所等,倉庫作業(yè)區(qū)中所要考慮的因素有減少運動的距離 、有效地利用時間、充分利用倉庫面積。 輔助作業(yè)區(qū)。在輔助作業(yè)區(qū)內(nèi)進行的活動是為主要業(yè)務提供各項服務,包括維修加工以及動力車間、車庫、工具設備庫、物料庫等。 (二) 對 庫存物品的 ABC 分析,實施重點管理 ABC 分析是實施庫存合理化的基礎,在此基礎上可以進一步解決庫存量、重點管理等合理化問題。在 ABC 分析的基礎上,分別決定各種
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