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服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)-文庫(kù)吧資料

2024-10-10 17:23本頁(yè)面
  

【正文】 發(fā)夾、發(fā)箍、頭花、皮筋、皮筋、發(fā)插(或發(fā)梳)、發(fā)卡等。發(fā)飾發(fā)飾,是指在頭發(fā)上使用的具有約束頭發(fā)、固定頭發(fā)或起裝飾作用的飾品。她憤怒地問(wèn):“改個(gè)密碼,為什么要收費(fèi)?”工作人員耐心地解釋相關(guān)規(guī)定,但張女士完全聽不進(jìn)去?!惫ぷ魅藛T是這位女性,一只手的手腕上環(huán)佩叮當(dāng),不但帶了玉鐲,鐲子的紋理足夠顯示其不錯(cuò)的品質(zhì),還有一條紅絲線穿著玉葫蘆的手鏈;另外一只手的手腕帶了幾個(gè)細(xì)細(xì)的彩金鐲子,每當(dāng)她拿東西或進(jìn)行操作時(shí)就會(huì)發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?,初聽覺(jué)得挺好聽。終于輪到她辦理業(yè)務(wù)時(shí),她看看表?yè)u了搖頭頗感無(wú)奈,僅僅要更改一個(gè)存儲(chǔ)卡的密碼,她居然等了一個(gè)多小時(shí)。案例張女士到某銀行辦理業(yè)務(wù),需要為一張存儲(chǔ)卡更改密碼。得體的配飾能夠提高服裝的整體造型水平,為服裝增光添彩。女士的職業(yè)套裝可搭配絲巾。襪子臟、殘、破、皺或是襪口露出,都會(huì)破壞套裙的整體美。不可以把健美褲、九分褲當(dāng)成襪子來(lái)穿。穿套裙時(shí)要把裙子里的襯裙拉平,不要讓襯裙在里面皺成一團(tuán)。當(dāng)著別人的面脫下衣服或解開原本束在一起的頭發(fā),都是不雅舉止,有輕浮之嫌。要穿得端正,衣領(lǐng)翻好,衣扣扣好,正式場(chǎng)合不可以隨便解開扣子,更不可以在公眾場(chǎng)合隨便脫下上衣。女士制服的款式,在領(lǐng)型、袖口等細(xì)節(jié)之處會(huì)有較大的變化,有時(shí)不一定采用西服領(lǐng),但衣肩部的線條干練,胸部、腰部、臀部貼近人體曲線,這些特點(diǎn)使得職業(yè)套裙與傳統(tǒng)的西服套裙一樣具有很強(qiáng)的職業(yè)感。女士的西服套裝款式又可分為套裙和套褲兩類,依照歐洲傳統(tǒng)習(xí)慣,套裙比套褲更為正式。穿西服背心時(shí),領(lǐng)帶應(yīng)放于西服背心與襯衫之間。站直的時(shí)候,領(lǐng)帶尖正好落在腰帶扣范圍內(nèi),是最適宜的長(zhǎng)度。打領(lǐng)帶時(shí),要把領(lǐng)帶結(jié)打得端正、挺括,外觀上呈倒三角形。穿長(zhǎng)袖襯衫時(shí),要把下擺均勻地掖到褲腰里面。打領(lǐng)帶時(shí),襯衫的所有紐扣都要系好。襯衫領(lǐng)圍大小要合適,寬松度以能插入2指為宜,領(lǐng)口要干凈、平整、不起皺。為使西裝在外觀上不走樣,西裝上衣、背心和褲子的口袋都要少裝甚至不裝東西。西服的衣領(lǐng)不要過(guò)高,一般在站直時(shí),襯衫領(lǐng)口以外露2厘米左右為佳。如果想讓腿看起來(lái)更修長(zhǎng),那么褲筒的長(zhǎng)度可以延伸到鞋后跟1/2處。西褲的挺縫線一定要筆直、自然地垂到鞋面正中。一半腰帶寬度通常為3厘米。不要在腰帶上掛鑰匙、呼機(jī)、手機(jī)等。白色襪子可以搭配白色皮鞋和白色西褲,不能搭配深色西褲和深色皮鞋。搭配西服的襪子應(yīng)當(dāng)與西褲顏色盡量一致,最好為吸汗透氣的棉質(zhì)襪子,襪筒要足夠長(zhǎng),保證站、坐、走的時(shí)候小腿皮膚不會(huì)露出。便鞋、布鞋和旅游鞋搭配休閑裝和運(yùn)動(dòng)裝比較合適,不能用來(lái)搭配正裝西服。在正式場(chǎng)合穿的皮鞋,以沒(méi)有任何裝飾的系帶皮鞋最為合適。不管是哪種,都要時(shí)刻注意拉好拉鏈或把扣子全部系上,而且腰線處的掛鉤也要掛好。單位有統(tǒng)一規(guī)定時(shí),應(yīng)按照單位規(guī)定系好扣子。單排扣西服:兩粒扣西服的扣子,傳統(tǒng)的方法是只系上面一???,下面那粒通常不系上;三??畚鞣目圩?,正式場(chǎng)合可以系上面兩??圩?。穿西服之前,一定要把上衣左袖口的商標(biāo)或其他表明該西服質(zhì)地等說(shuō)明的標(biāo)志拆掉。西裝背心只能和單排扣西裝上衣配套。按西裝上衣的紐扣數(shù)量劃分,可分為單排扣和雙排扣兩類。兩件套西服套裝包括一件西服上衣和一條西服褲子。二、男士制服著裝禮儀西服款式很多男士制服都以西服套裝為基本款式,因此,服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)掌握西服套裝的著裝禮儀。袖口:攤平袖口后,測(cè)量袖口的尺寸。腰圍:裙攤平(是開襟的,一定要扣好門襟后),取腰部最細(xì)處,從左腰端量至右腰端,該距離為半腰圍。胸圍:門里襟扣好后,從左袖窿最下點(diǎn)量至右袖窿最下點(diǎn),該距離為半胸圍。褲腳口:褲子攤平,量褲腳口的尺寸。褲腰:扣好腰頭,從左腰端量至右腰端,該距離為半腰圍。下擺:門里襟扣好后,從左底擺邊量至右底擺邊。袖長(zhǎng):從肩縫與袖山交點(diǎn)量至袖口。胸圍:門里襟扣好后,從左袖窿最下點(diǎn)量只右袖窿最下點(diǎn),該距離為半胸圍。但是,每個(gè)人的身高不同、身材各異,要將制服穿得“有模有樣”,展示出制服原本的設(shè)計(jì)意圖,就必須穿著尺寸合身的制服。當(dāng)服務(wù)人員的儀表很“職業(yè)化”的時(shí)候,對(duì)方就容易賦予其很多“專業(yè)”的品質(zhì)。后者是消極品質(zhì)的暈輪效應(yīng),也稱為“掃帚星效應(yīng)”。二、儀表禮儀的款式要素心理學(xué)上有一個(gè)概念叫“暈輪效應(yīng)”,也稱作“光環(huán)效應(yīng)”,它是指當(dāng)認(rèn)知者對(duì)一個(gè)人的某種特征形成好或壞的印象后,他還傾向于據(jù)此推論該人其他方面的特征。影響第一印象的因素中,儀表的重要性占到一半以上。作為一名服務(wù)人員,職業(yè)要求我們規(guī)范、細(xì)心、注重小節(jié)。小王熱情地迎上去,說(shuō):“阿姨您好!請(qǐng)問(wèn)您想要辦理什么業(yè)務(wù)?”阿姨抬頭看了小王一眼,竟然轉(zhuǎn)身朝大堂經(jīng)理快步走了過(guò)去,很快大堂經(jīng)理帶著阿姨回到取號(hào)機(jī)前,幫她拿了號(hào),并說(shuō):“對(duì)不起!阿姨,這位小王是我們新來(lái)的同事,我馬上讓她去換工作服裝,讓您受驚了,真是對(duì)不起!”小王很是驚訝——客戶竟然把自己當(dāng)成了壞人。小王很有禮貌地與客戶打招呼,但是客戶們都對(duì)她不理不睬。小王知道在營(yíng)業(yè)廳工作是要穿制服的,可她的制服還沒(méi)有發(fā)下來(lái)呀!該穿什么呢???唉,反正沒(méi)有制服,隨便穿吧!于是,小王穿著她在學(xué)校時(shí)常穿的一件T恤衫和一條迷你裙,還特意戴上了男朋友祝賀應(yīng)聘成功而贈(zèng)送的項(xiàng)鏈和耳環(huán),高高興興地來(lái)上班了。她從眾多競(jìng)聘者中脫穎而出,成為一家銀行的工作人員。請(qǐng)思考:客戶可能會(huì)因?yàn)槭裁丛虼掖译x小張而去?第二節(jié) 儀表禮儀的要素服務(wù)人員在日常工作中,一定要重視自己的儀表禮儀,做到著裝規(guī)范、得體,在客戶面前展示出良好的職業(yè)風(fēng)范,這也是服務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)的具體表現(xiàn)。食堂師傅做了很好吃的蒜炒雞蛋以及京醬肉絲,小張吃了好多。習(xí)題小張今天下午兩點(diǎn)鐘要接待一位重要客戶。不可對(duì)著他人擤鼻涕、吐痰、咳嗽、打噴嚏、打嗝,應(yīng)立即轉(zhuǎn)身朝向無(wú)人方向,并盡量用紙巾或手帕遮掩,之后立刻洗手。一日三餐之后都必須漱口或刷牙,工作時(shí)間應(yīng)避免使用氣味過(guò)于濃烈的食物,比如生蔥、生蒜等。勤洗臉、勤洗手,勤刷牙、勤漱口服務(wù)人員每天至少早晚各洗一次臉,每天早上起來(lái)及就寢前必須刷牙。平時(shí)梳理頭發(fā)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)避人,不可在工作場(chǎng)所梳頭,不可在公眾場(chǎng)合當(dāng)著別人的面解開自己盤著或束著的頭發(fā),否則有輕浮之嫌。服務(wù)崗位男士發(fā)型的具體要求為:前額頭發(fā)的長(zhǎng)度不超過(guò)眉毛、不遮擋視線;側(cè)面頭發(fā)長(zhǎng)度不超過(guò)上耳輪;不留大鬢角、不蓄胡須;后面頭發(fā)長(zhǎng)度不觸及衣領(lǐng);不剃光頭。男士每日都要認(rèn)真剃須,修剪過(guò)長(zhǎng)的鼻毛或耳毛。勤剪指甲,勤理發(fā)不可在工作場(chǎng)所剪指甲,應(yīng)當(dāng)在家里或洗手間等私密場(chǎng)所進(jìn)行。誰(shuí)知,此時(shí)他的一綹頭發(fā)擋住了右眼,小張順手就用右手整了一下頭發(fā)??只見(jiàn)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)落在了牛肉羹里??顧客非常生氣,后來(lái)經(jīng)理只好減免了部分餐費(fèi),才平息了顧客的情緒。小張給這位顧客上菜時(shí),顧客的桌上已經(jīng)擺了很多盤菜,于是小張先將西湖牛肉羹放在了旁邊的桌子上,低頭幫著顧客整理桌上的盤子,好騰出空來(lái)放置新上的菜。誰(shuí)知,沒(méi)過(guò)多久,他的頭發(fā)就給他帶來(lái)了麻煩。經(jīng)理還發(fā)現(xiàn),小張的右手小拇指甲留得很長(zhǎng),說(shuō)這樣的指甲會(huì)給顧客留下不好的印象,會(huì)影響服務(wù)工作的效果,希望他下班以后盡量剪短。原來(lái),小張?jiān)趶V告公司的時(shí)候,頭發(fā)一直都留的比較長(zhǎng),和小張心目中的偶像臺(tái)灣—F4成員周渝民一樣,常有女孩子們夸他“帥呆了”。在來(lái)這家餐廳工作之前,他是一家廣告公司的業(yè)務(wù)員。因此,服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)把握好自身形象,尤其在初次接觸客戶時(shí),要盡量給客戶留下良好的印象,之后再遇到客戶時(shí),對(duì)方就很容易延續(xù)以前良好的印象來(lái)認(rèn)知和評(píng)價(jià)你??蛻魧?duì)服務(wù)人員的“第一印象”最先輸入的信息,往往成為客戶以后認(rèn)知與評(píng)價(jià)服務(wù)人員的重要依據(jù)。服務(wù)對(duì)象在服務(wù)過(guò)程中,要特別注意心理學(xué)上的“首輪效應(yīng)”。請(qǐng)思考:如果你是咖啡館的服務(wù)員,在遇到這種情況時(shí),怎樣服務(wù)才能贏得客戶的認(rèn)可??Х榷松蟻?lái)之后,王先生無(wú)比真誠(chéng)地向客戶詢問(wèn)此咖啡的特色和淵源,沒(méi)想到客戶還未及開始說(shuō)話,服務(wù)員已經(jīng)開始侃侃而談,王先生皺了下眉頭,客氣地說(shuō):“謝謝,若有需要我們會(huì)召喚你。這就是根據(jù)實(shí)際環(huán)境的不同,對(duì)員工職業(yè)形象提出的不同要求。這是因?yàn)轱w機(jī)上的燈光偏黃、偏暗,太淡的妝無(wú)法體現(xiàn)良好的精神狀態(tài)。比如,飛機(jī)上的空中小姐化妝會(huì)比銀行職員濃重一些。一、針對(duì)性服務(wù)禮儀并不是要求所有銀行、酒店、保險(xiǎn)、電信企業(yè)等都實(shí)行一模一樣的禮儀規(guī)范,而是每個(gè)企業(yè)都需要根據(jù)自己客戶的實(shí)際特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析,設(shè)計(jì)出適合本企業(yè)的禮儀規(guī)范。也正因?yàn)檫@樣,北京公交集團(tuán)在不久前特意對(duì)此做了明確規(guī)定,要求司售人員盡量不使用“同志”這個(gè)稱呼,可以用“先生、女士、大爺、大媽”來(lái)替代,以免使客戶產(chǎn)生不良感覺(jué)。在20世紀(jì)80年代,北京的公交司售人員對(duì)客戶最廣泛采用的稱呼是“同志”,客戶聽了會(huì)覺(jué)得心里熱乎乎的,彼此的關(guān)系也好像拉近了一些?!睅讉€(gè)年輕人都拉下臉,生氣地說(shuō):“我們不是同志。”小伙子連忙辯解說(shuō):“我不是同志。一上車,售票人員就熱情地招呼:“小心臺(tái)階。但是在今天,這已經(jīng)成為高檔次酒店一個(gè)司空見(jiàn)慣的迎賓禮,如果真的沒(méi)有帶著微笑來(lái)問(wèn)候或是引領(lǐng)人員沒(méi)有鞠躬,客戶就會(huì)認(rèn)為服務(wù)沒(méi)有檔次不夠熱情。如果真的在某個(gè)酒店有服務(wù)員向客戶行鞠躬禮問(wèn)候“您好,歡迎光臨。請(qǐng)思考:如果你是銀行柜前工作人員,遇到這樣的客戶,怎樣通過(guò)“首輪效應(yīng)”取得客戶的信賴,從而留住這位客戶??蛻簦耗俏胰テ渌y行買理財(cái)產(chǎn)品吧??蛻簦涸谀銈冞@里可以享受高些的存款利率嗎?柜員:不行!您是想使您的這筆錢有更高一些的收益,對(duì)嗎? 客戶:有些銀行存款能提高利息,你們?yōu)槭裁床恍校?柜員:那是違規(guī)的。二是要充分了解到,自己欲給客戶留下良好的第一印象需從哪些細(xì)節(jié)入手。她本人便成為北京五洲女子醫(yī)院的義務(wù)宣傳員,逢人便介紹這里的專業(yè)醫(yī)療水平和服務(wù)水準(zhǔn)。這讓獨(dú)自進(jìn)行產(chǎn)檢的她倍感舒心和放心。這個(gè)導(dǎo)醫(yī)小姐看上去像個(gè)空姐,當(dāng)徐小姐詢問(wèn)一些懷孕檢查的事宜時(shí),她回答得很自信,這讓徐小姐對(duì)醫(yī)生也充滿了信心,她覺(jué)得連導(dǎo)醫(yī)人員都這么專業(yè),醫(yī)生肯定不差。導(dǎo)醫(yī)小姐熱情地迎了過(guò)來(lái),并且在交流中始終稱呼她為“女士”,幫助她掛號(hào)時(shí)也是向同事介紹說(shuō)“這位客戶”,而不是通常聽到的“患者”,這讓她感覺(jué)很好,因?yàn)樗揪陀X(jué)得自己不是生病了,而是正常懷孕檢查。由于是私立醫(yī)院,所以在初次去醫(yī)院做檢查時(shí),她還是心有不安的,擔(dān)心沒(méi)有公立醫(yī)院的醫(yī)療技術(shù)好。顯然,店員拍手叫喊這個(gè)動(dòng)作妨礙了品牌良好第一印象的建立。因?yàn)樗麄兣氖纸匈u的樣子讓我感覺(jué)很廉價(jià),連服裝也顯得廉價(jià)。因?yàn)榻?jīng)過(guò)該品牌店面時(shí),店員正拍著手叫喊“看看,來(lái)來(lái),進(jìn)來(lái)看看”,讓我有種路邊攤的感覺(jué),嘈雜的環(huán)境使我覺(jué)得他的衣服做工好不到哪兒去。首輪效應(yīng)對(duì)人際溝通是會(huì)產(chǎn)生較大影響的,如果能夠建立良好的第一印象,也就意味著為接下來(lái)的溝通創(chuàng)造了順暢的渠道。之后,她不止一次地向她的朋友提起這次購(gòu)買經(jīng)歷,并且經(jīng)常掛在嘴邊的是銷售人員熱情洋溢的微笑、周到的講解答疑和注重細(xì)節(jié)的服務(wù)。在充分了解了車輛的性能、價(jià)格,并且在銷售人員邀請(qǐng)?jiān)囻{之后,她迅速?zèng)Q定購(gòu)買。當(dāng)咖啡端上來(lái)時(shí),她完全被這個(gè)品牌、這款車和這個(gè)4S店俘虜了。奔馳的品牌影響力足夠強(qiáng)大,但仍能踏實(shí)地將服務(wù)做得如此細(xì)致、周到,使服務(wù)與汽車的品質(zhì)相得益彰?!绷粝骂拷Y(jié)舌的劉女士在原地發(fā)呆。其實(shí),她是先去的另一家4S店,對(duì)一款熱銷車咨詢時(shí),傲慢的銷售人員只輕輕揮了下手說(shuō):“這個(gè)車沒(méi)貨,要買就加價(jià)2萬(wàn)元提車。案例:劉女士起初購(gòu)買奔馳轎車是因?yàn)槠嚨耐庑?、品牌和良好的操控性,但在決定購(gòu)買這款車之前,其實(shí)她仍在奔馳與另外一個(gè)品牌的一款車之間猶豫,反復(fù)對(duì)比,兩款車各有優(yōu)勢(shì),但是在去奔馳4S店兩次之后,她內(nèi)心有了明確的答案,就是要購(gòu)買奔馳車。提升服務(wù)價(jià)值以良好的禮儀接待每一位客戶,從而達(dá)到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這一目的,使企業(yè)在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,以服務(wù)爭(zhēng)取市場(chǎng)份額,培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶。良好的禮儀就是為客戶提供優(yōu)質(zhì)的心理服務(wù),是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個(gè)重要組成部分。李大爺為此很惱火,此后他便較少來(lái)這家銀行了。柜員在確認(rèn)他要辦理的業(yè)務(wù)后會(huì)耐心為他辦理,每次簽字時(shí)都會(huì)仔細(xì)指給他簽字的位置,業(yè)務(wù)辦理完畢,柜員也總是禮貌地與他道別,這讓他感到非常舒心。李大爺上了年紀(jì),眼睛花了,簽字或者確認(rèn)憑條都比一般人要慢一些,但銀行柜員都是耐心協(xié)助,所以辦理任何銀行業(yè)務(wù)都是在這家銀行,還購(gòu)買了一些理財(cái)產(chǎn)品。第二節(jié)服務(wù)禮儀的作用一、服務(wù)的特性易變性服務(wù)是非常易變的,因?yàn)樗鼈円蕾囉谟墒裁慈颂峁┓?wù),在何時(shí)何地提供服務(wù)?!苯Y(jié)果,沒(méi)過(guò)幾天果然收到了投訴信,主要內(nèi)容就是針對(duì)站臺(tái)員工未使用禮貌用語(yǔ),語(yǔ)言粗暴等等?!闭九_(tái)服務(wù)員生氣地說(shuō):“投訴,建議箱在那邊,如果投訴請(qǐng)寫信投往投訴箱。站臺(tái)服務(wù)員大聲喊:“停下,快停步!這樣車門會(huì)夾著你的,受傷了怎么辦?” 乘客在眾目睽睽之下,尷尬地停住腳步:“你不會(huì)好好說(shuō)話,你希望我被夾住,如果你不喊,我就上去了。主要內(nèi)容包括服務(wù)人員的儀容禮儀、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀、表情禮儀、語(yǔ)言禮儀和崗位規(guī)范等內(nèi)容。禮儀的分類從適用的對(duì)象和適用范圍角度來(lái)說(shuō),禮儀大致可以分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀和涉外禮儀幾大類。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)形式。禮貌一般指的是人們?cè)谏鐣?huì)交往中相互表示恭敬友好的行為規(guī)范,是社會(huì)公德的重要組成部分。我會(huì)以這次禮儀培訓(xùn)所講的內(nèi)容為起點(diǎn),通過(guò)消化和吸收來(lái)掌握這些知識(shí),把我所看到的,聽到的,全部運(yùn)用到我的工作當(dāng)中去,為我們信用社增添鮮艷的光彩,奉獻(xiàn)自己全部的力量。通過(guò)此次禮儀培訓(xùn),使我深受鼓舞,受到很大的啟發(fā)。人與人的接觸過(guò)程中第一印象里,外表就占了55%的比例,所以我們還學(xué)習(xí)了如何根據(jù)不同的場(chǎng)合選擇不同的著裝和妝容。其次,在此次培訓(xùn)中,我也學(xué)到了許多與人溝通、相處的技巧和方法,比如怎樣介紹他人與自我介紹,推門禮儀、電梯禮儀、方位禮儀、談話禮儀、電話禮儀等很多我們平時(shí)經(jīng)常接觸,但并不在意的細(xì)節(jié),還有在和客人就餐或召開會(huì)議時(shí)怎樣根據(jù)客人的身份、地位,為客人安排主、次、座位等。同時(shí)劉老師告訴我們,在服務(wù)工作中如果掌握了自己的情緒,就等于掌握了一半的成功。因?yàn)槿说纳瞽h(huán)境,工作條件不同,壓力不同,在工作生活中容易養(yǎng)成一些小的負(fù)面習(xí)慣,被自己忽視。在培訓(xùn)中,讓我體會(huì)最深的是:在服務(wù)中面對(duì)同樣的顧客,有禮有節(jié)的服務(wù)溝通和盲目的商品買賣,所產(chǎn)生的服務(wù)效果是截然不同的。做為金融市場(chǎng)營(yíng)銷服務(wù)行業(yè)的普通工作者,要想真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù),這就要求我們?cè)谡莆帐炀毜膶I(yè)知識(shí)的同時(shí),也要具備良好的交往能力。藝術(shù)的生活,交往藝術(shù):待人接物之道。所以我們應(yīng)該做到:勇敢的面對(duì)生活,智慧
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