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先大餐飲管理集團管理制度規(guī)定匯編-文庫吧資料

2025-06-29 07:57本頁面
  

【正文】 、公司總經(jīng)理簽字后辦理付款,支付支票等必須具備收款單位、經(jīng)辦人的收據(jù)。 每周一向公司經(jīng)理上報“銀行存款收付周報表”。 除了供日常零用支付所需限額以外的現(xiàn)金,公司收到的各種匯票、支票等,均需及時存入銀行。 二、 部門編制及崗位說明書 行政人力主管 崗位名稱 行政人力主管 崗位編號 X 所在部門 行政人力資源部 崗位定員 1 直接上級 行政人力資源部經(jīng)理 職系 X 直接下級 無 職級(薪酬標準) X 職責與工作任務: 職 責 一 職責表述:行政人力資源管理的各項事務 工作 任務 員工入職、離職、辭退、調崗手續(xù)的管理 組織實施招聘工作及參與對面試人員的篩選 為各部門提供人力、行政工作的幫助與協(xié)調 辦公用品的采購、發(fā)放及管理 外訪客人的接待 職 責 二 職責表述:參與制定公司人力資源規(guī)劃 工作 任務 對公司人力資源規(guī)劃提出建議 定期收集有關招聘、培訓、考核、薪酬的信息,為公司人力資源規(guī)劃工作提供參考 負責編制各部門的人力資源需求規(guī)劃,制定招聘計劃 新入職員工的培訓及制定各 部門培訓計劃 職 責 三 職責表述:考勤及行政管理制度管理 工作 任務 監(jiān)督考勤,每月編制考勤表 各項行政制度的監(jiān)督實施,包括衛(wèi)生、儀容儀表等 社會保險的管理繳納 行政人力資源經(jīng)理 崗位名稱 行政人力資源部經(jīng)理 崗位編號 X 所在部門 行政人力資源部 崗位定員 1 直接上級 行政人力資源部總監(jiān) 職系 X 直接下級 行政人力主管 職級(薪酬標準) X 職責與工作任務: 職 責 一 職責表述:根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定公司人力資源規(guī)劃 工作 任務 建立公司的招聘體 系,編制年度人力資源規(guī)劃并實施 編制公司各關鍵崗位職業(yè)發(fā)展通道 組織架構的設計、優(yōu)化,編制各崗位的崗位說明書 職 責 二 職責表述:公司薪酬體系的建立 工作 任務 制定薪酬考核制度,建立符合公司發(fā)展的薪酬考核體系 按計劃對員工進行績效考核 編制員工薪資方案及福利計劃 職 責 X 職責表述:培訓體系的建立 工作 任務 制定各項培訓制度并組織實施 制定年度月度培訓計劃并實施 定期對培訓效果進行評定改進 財務部編制及崗位說明書 一、 部門職責 二、 崗位編制及崗位說明書 出 納 崗位名稱 出納 崗位編號 X 所在部門 財務部 崗位定員 1 直接上級 財務部經(jīng)理 職系 X 直接下級 無 職級(薪酬標準) X 職責與工作任務: 職 責 一 職責表述: 一、日常財務事宜 工作 任務 :財務管理的各項事務 ,按照業(yè)務發(fā)生順序每日進行逐筆登記。 重要性 : 是公司和店面雙方的鏈條與紐帶; 在公司和店面雙方長期的協(xié)調與配合中,數(shù)據(jù)統(tǒng)計聯(lián)系的作用不可或缺; 既是公司管理的延伸,又是各店面的資源; 數(shù)據(jù)統(tǒng)計聯(lián)系是運營部督導工作的眼睛, 基本條件 : A、單店工作經(jīng)驗 B、豐富的專業(yè)知識 C、良好的溝通能力 D、強烈的責任感 職責與工作任務 制定工作進度表 職責表述:制定切合實際情況的工作進度表,確保有序的工作進展 工作 任務 根據(jù)店面實際裝修工期,制定進度運營表 【見開業(yè)進度推進表】 及時跟店面溝通及具體追蹤每項工 作的進度 根據(jù)進度完成情況,適時調整不合實際的工作安排并追蹤實施 制定店面配置表 職責表述:根據(jù)店面實際容量,制定合理的設備配置 工作 任務 協(xié)調設計部門,具體測算設備數(shù)量 根據(jù)測算結果,制定配置表并與店面溝通確認 按標準配置確認公司(代)購買清單,并協(xié)調中央廚房組織購買 制定贈送配置表 職責表述:根據(jù)公司政策及與店面簽訂的合同要求,制定詳盡的設備用具贈送表 工作 任務 按照公司政策及合同要求,制定詳盡的贈送表 組織購買贈送設備、用具并及時發(fā)送 負責確認設備用具的到 達 數(shù)據(jù)搜集及意見回饋 職責表述:對下屬餐廳運營情況進行數(shù)據(jù)分析,給公司決策提供依據(jù) 工作 任務 深入 了解各餐廳的經(jīng)營運行情況及其周圍商圈情況 收集整理 各餐廳 各項經(jīng)濟指標完成情況 定期匯報各項經(jīng)濟指標,并積極落實各 餐廳需要 協(xié)調解決的問題 向 各餐廳 及時通報公司回饋意見、分析報告及政策動態(tài), 與其他部門的協(xié)調配職責表述:公司內部各部門之間的配合 工作 跟招商部同事們協(xié)調客戶轉接單 合 任務 與產(chǎn)品研發(fā)部交接培訓人員的產(chǎn)品操作培訓 計劃與總結 職責表述:定期制定月度、年度計劃 和總結 工作 任務 定期制定部門內及自己的月度、年度計劃報告并報上級批準 定期制定部門內及自己的月度、年度總結報告并報上級批準 行政人力管理中心 一、 部門職責 行政、人力資源工作的管理。 二、 部門編制及崗位說明書 總監(jiān) 23 人 帶店督導、巡店督導 1016 人 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 1 人 運營總監(jiān)崗位說明書 崗位名稱 運營總監(jiān) 崗位編號 0005 所在部門 運營管理部 崗位定員 1 直接上級 總經(jīng)辦 薪酬類型 崗位工資 直接下級 督導 工資等級 所轄人員數(shù) 810 崗位日期 20xx年 1月 本職: 負責公司營運管理制度的健全,經(jīng)營計劃的制定、營運活動的過程控制及目標考核工作,運營信息系統(tǒng)建設和管理 職責與工作任 務 健全制度 職責表述:建立健全公司營運管理制度,為公司經(jīng)營管理工作提供可靠的制度保證 工作 任務 根據(jù)公司發(fā)展需要,組織制定公司運營管理制度 適時修訂公司營運管理制度 負責公司營運管理信息系統(tǒng)(數(shù)據(jù)庫)建立,為公司經(jīng)營管理決策提供依據(jù) 制定預算 職責表述:根據(jù)公司經(jīng)營目標,組織制定年度經(jīng)營銷售計劃 工作 任務 根據(jù)公司經(jīng)營目標,組織編制年度綜合預算 收集、整理、匯總各店面及各督導的工作計劃和預算 組織協(xié)調月度計劃的編制、分解與下達 餐廳績效 職責表述:組織落實對各餐廳 經(jīng)營管理的考核 工作 任務 擬定各餐廳績效管理實施細則 依據(jù)公司年度經(jīng)營目標,設計各餐廳的經(jīng)營考核指標 負責實施對各餐廳經(jīng)營績效管理工作 協(xié)調財務管理部、人力資源部,落實公司薪資掛鉤考核相關工作 數(shù)據(jù)匯總 職責表述:組織對公司下屬餐廳運營情況進行了解分析,對公司決策提供依據(jù) 工作 任務 深入 了解各餐廳的經(jīng)營運行情況 組織收集整理 各餐廳 各項經(jīng)濟指標完成情況 定期組織經(jīng)營分析會的召開,并組織落實各 餐廳需要 協(xié)調解決的問題 定期完成運營部各項簡報 定期向決策層提供 經(jīng)營分析報告,為公司領導提供依據(jù) 定期向 各餐廳 及時通報公司經(jīng)營動態(tài) 信息整理 職責表述:組織收集、整理和分析與公司業(yè)務相關的經(jīng)濟信息,為公司決策提供依據(jù) 工作 任務 收集與公司經(jīng)營業(yè)務相關的如經(jīng)營環(huán)境、原料、市場變化等信息 分析有關經(jīng)濟信息對公司經(jīng)營活動的影響,并提出相關建議 及時向公司領導及各經(jīng)餐廳通報有關重要經(jīng)濟信息 績效確認 職責表述:配合落實部門績效的考核工作 工作 任務 參與運營中心本部績效管理辦法的設計 協(xié)調有關部門按時完成對部門績效的考核工作 協(xié)調處理 考核工作中出現(xiàn)的異議 會議管理 職責表述:部門內部管理工作 工作 任務 制訂、修訂部門的工作程序和工作制度,并監(jiān)控實施 負責選拔、配備、評價下屬人員,組織部門技能培訓 負責指導屬下員工制定階段工作計劃,并督促執(zhí)行 定期召開部門例會,組織部門績效管理 負責控制部門預算,降低部門管理費用 運營督導崗位說明書 崗位名稱 運營督導 崗位編號 待定 所在部門 運營管理部 崗位定員 14 直接上級 運營總監(jiān) 薪酬類型 崗位工資 直接下級 店面經(jīng)理 工資等級 所轄人員數(shù) 崗位日 期 20xx11 概述 : 運用各種有效的管理方法,以引導控制為基本手段,落實總部政策,滲透公司文化,強化積極行為和抑制消極行為,最終達到支持服務運營目的。 裝修完畢,將店面完工照片留總部留檔案。 職 責 二 職責表述:公司內部直營店面設計(新項目店面設計研發(fā)) 工作 任務 根據(jù)市場情況及項目特點,從空間,實用,色彩搭配上確定方案 負責工程項目全套施工圖和效果圖(常規(guī)角度及客戶具體要求)繪制,施工圖應考慮到功能的合理性、施工的可行性、裝修后的效果性。以確保準確性, 為設計方案的完成提供精確的數(shù)據(jù)。 (含:單頁為主,展架、海報、廣告噴繪 ) 店面更新產(chǎn)品時所產(chǎn)生的一系列廣宣設計, (含:單頁、展架、海 報、點餐單、吊旗、訂餐卡、廣告噴繪。 公司室內形象展板、畫面設計 平面設計 工作職責二 職責表述:直營店與各個加盟客戶的廣宣設計 工作任務 開業(yè)前、后廣宣物品設計:(含:單頁、展架、海報、點餐單、吊旗、訂餐卡、招聘、廣告噴繪。 職 責 三 職責表述:參與宣傳資料編寫 工作 任務 完成編寫投資指導書、宣傳畫冊、 DM單、公司室內裝飾文案、餐飲項目 X展架,還有電子雜志制作等等。 職 責 二 職責表述:參與新項目策劃 工作 任務 參與新餐飲項目策劃,完成文案編寫。 二、 部門編制及崗位說明書 網(wǎng)絡部主管 崗位名稱 網(wǎng)絡部主管 崗位編號 X 所在部門 網(wǎng) 絡部 崗位定員 1 直接上級 總經(jīng)辦 職系 X 直接下級 網(wǎng)絡部專員 職級(薪酬標準) X 職責與工作任務: 廣告平臺考核 職責表述: 考核現(xiàn)有廣告平臺的效果,挖掘適合公司項目的新廣告平臺 工作 任務 通過各種數(shù)據(jù)對廣告平臺進行考評 監(jiān)督廣告平臺投放廣告力度,及時溝通廣告效果 負責廣告平臺新項目順利上線,老項目廣告調整,做調整記錄 廣告平臺續(xù)費及發(fā)票報銷 新廣告平臺拓展,了解新平臺投放廣告類型,以便項目選擇 SEO及SEM推進 職責表述:負責網(wǎng)站 SEO推廣 SEM推進,各 種方式推廣流量的策劃、執(zhí)行與跟蹤 工作 任務 負責網(wǎng)站 SEO方案的制定 SEM目標的制定、發(fā)現(xiàn)推廣中的問題并及時溝通解決 跟蹤 SEO及 SEM工作的進展,監(jiān)督效果 配合公司其他部門及時調整優(yōu)化推廣的重點 部門會議管理 職責表述:部門內部管理工作 工作 任務 制定、修訂部門的工作進程和工作進度,并監(jiān)控實施 負責指導部門人員制定階段工作計劃,并監(jiān)督執(zhí)行 定期召開部門例會,組織部門績效管理 組織部門各崗位技能培訓,定期培訓推廣專員技能 網(wǎng)絡營銷方案制定 職責表述:負責 定期策劃網(wǎng)絡營銷、推廣方案 工作 任務 匯總網(wǎng)絡部各項數(shù)據(jù),分析總結更有效的網(wǎng)絡營銷方式 時刻發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)新興網(wǎng)絡營銷方式,并合理融入到公司營銷方式中 掌握行業(yè)動態(tài)及競爭同行的相關信息 根據(jù)公司營銷現(xiàn)狀及領導安排定期制定網(wǎng)絡營銷方案 競價專員 崗位名稱 競價專員 崗位編號 X 所在部門 網(wǎng)絡部 崗位定員 1 直接上級 網(wǎng)絡部主管 職系 X 直接下級 無 職級(薪酬標準) X 職責與工作任務: 百度競價后臺管理 職責表述:負責競價賬戶的管 理和分析工作,有效提高客戶咨詢量 工作 任務 依據(jù)公司網(wǎng)絡運營目標 , 制定競價投放策略 ,經(jīng)主管同意后實施 完成 競價 賬戶的 數(shù)據(jù) 統(tǒng)計, 并 做出規(guī)劃方向 ,合理建議 每天根據(jù)數(shù)據(jù)分析報告進行關鍵詞質量度修改,調整創(chuàng)意,提高賬戶的質量度 對 賬戶的
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