【正文】 4）是否有員工熨衣處（ ）； 5）是否有員工飲水設備（ ）； 員工食堂 1）員工食堂的面積是（ ）平方米，桌凳可同時容納（ ）人用餐； 2）是否有專用的員工餐 餐具（ ）； 3）是否有員工餐餐具的消毒設備（ ）； 后勤公共區(qū)域 1）是否有專用員工通道（ ）； 2）是否有員工公布欄（ ）； 3）店內(nèi)是否有員工更衣室（ ），更衣室是否有全身鏡（ ）； 4）是否有消防安全設施（ ），安全設施的布置是否符合規(guī)定（ ） ； 二 人力資源評估 —— 員工手冊評估 員工手冊內(nèi)容評估（在有內(nèi)容上打“√ ” ） 是否有公司的發(fā)展史（ ） 是否有公司對員工的承諾（ ） 是否有公司明確的發(fā)展目標和規(guī)劃（ ） 是否能體現(xiàn)公司的企業(yè)文化（ ） 是否有體現(xiàn)企業(yè)精神、企業(yè)理念的內(nèi)容（ ） 是否有人事管理的內(nèi)容（ ） 是否有假期管理的內(nèi)容（ ） 是否有薪級管理的內(nèi)容（ ） 是否有詳細的福利待遇內(nèi)容（ ） 是否有服裝管理的內(nèi)容（ ） 1 是否有培訓管理的內(nèi)容（ ） 1 是否有員工宿舍管理的內(nèi)容（ ） 1 是否詳細的獎罰條例（ ） 1 是否有 各職位詳細的晉職加薪的考核內(nèi)容（ ） 人力資源評估 —— 功能評估 人力資源功能評估（在有內(nèi)容上打“ √ ”） 至少有 6 個人力支援合作或協(xié)助的定點單位（ ） 除調(diào)工資外，是否有減少員工流失的方法和預案（ ） 是否有完善的崗前培訓程序（ ） 是否有監(jiān)督各部門拿出有效規(guī)范的季度培訓計劃（ ） 是否有按時間表監(jiān)督各部門培訓的內(nèi)容（ ） 是否有參與各部門考核（ ） 是否建立了每個員工成長的時間規(guī)劃表和具體方案（ ） 是否有建立月度和年度的評先進制度（ ） 是否有每月的員工活動計劃（ ） 是否有建立與員工可直接溝通的方式和機制（ ） 1 是否有配合各部門的運作開展監(jiān)察和檢查工作（ ） 人力資源 —— 負責人的資力能力評估 一、 資力評估 曾經(jīng)在（ ）星級的酒店工作過，工作期限（ ）月或年， 在餐飲行業(yè)的工作經(jīng)歷有（ ）年 畢業(yè)的學科是否與人事管理有關(guān)（ ） 是否獲得全國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人（人力資源總監(jiān)）培訓證書、注冊證書 在餐飲行業(yè)中曾經(jīng)從事過哪些部門？時間是多長 二、 素質(zhì)能力評估 是否具有較強的演講能力（ ） 是否具有較強的溝通能力和組織能力（ ） 是否懂得執(zhí)行力的運用和管理（ ） 是否具備職業(yè)經(jīng)理人的工作心態(tài)（ ） 是否能按地方勞動法規(guī)制定符合公司利益的用工制度（ ） 是否有開拓人力資源的 方法和圈子（ ） 是否熟悉公司的各項制度（ ） 是否有 3 年以上的餐飲服務員的實操經(jīng)驗（ ） 是否與勞動局建立了良好的關(guān)系（ ） 是否有人力資源的市場預見性（ ） 1 是否在員工心目中樹立老師形象（ ） 三 后勤管理評估 —— 功能評估 一、后勤管理是由（ ）職務的員工管理或（ ）部門管理 二、后勤管理的是否有以下內(nèi)容： 工程（ ） 員工宿舍（ ） 員工食堂（ ） 后勤公共區(qū)域（ ） 外事（ ） 美 工（ ） 保 安（ ） 三、后勤管理所管理部分的功能評估 工程 1）以下是工程部技術(shù)能力評估，如屬于簽約外包部分請注明： 強電（ ）、弱電（ ）、水 （ ）、油 漆（ ） 電梯（ ）、鍋爐（ ）、消防系統(tǒng)（ ）、設備維修（ ） 2）是否有全年硬件維護的時間表（ ） 員工宿舍 1）是否有專職的宿舍管理員（ ） 2）宿舍管理員是否有能力管理員工作息（ ） 3）宿舍管理員是否有能力監(jiān)督衛(wèi)生（ ） 4）宿舍管理員是否能有效的監(jiān)督成本（ ） 員工食堂 1）是否有安排專人管理（ ） 2）是否有安排專門負責員工餐的廚師（ ） 3）是否有人跟蹤公布每周員工餐有菜單（ ） 4）是否有人管理專用的員工餐餐具 后勤公共區(qū)域 1）是否有人監(jiān)督后勤公共區(qū)域衛(wèi)生（ ） 2）是否有人巡查員工洗手間（ ） 3） 是否有負責后勤公 共區(qū)域的衛(wèi)生（ ） 外事 1） 是否與以下直管的外事行政部門建立了良好的關(guān)系： 工商（ ）、稅務（ ）、衛(wèi)生防疫（ ）、消防（ ）環(huán)保（ ） 市政（ ）、街道（ ）、交 通（ ）、公安（ ） 2） 是否可直接邀約以下直管的外事行政部門的領(lǐng)導前來指導工作： 工商（ ）、稅務（ ）、衛(wèi)生防疫（ ）、消防（ ）環(huán)保（ ） 市政（ ）、街道（ ）、交 通（ ）、公安（ ） 美工 1）是 否有較好的手繪能力（ ） 2）是否能熟練的使用電腦完成平面制作和繪圖設計（ ） 3）是否有簽約的設計公司（ ） 保安 1）每位隊員是否經(jīng)過專業(yè)訓練，有簡易防暴的能力（ ） 2）每位隊員是否是經(jīng)過專業(yè)消防訓練和演習，熟悉本店的火警程序（ ） 3）每位隊員都經(jīng)過專業(yè)的訓練，能熟練的指揮停車（ ） 4）每位隊員都溫文有禮，見客保持微笑（ ） 后勤管理 —— 制度評估 一、是否有以下公司安全制度 是否有各級衛(wèi)生防疫、治安消防 安全管理人、責任人名單（ ） 是否有員工安全保衛(wèi)管理規(guī)定（ ） 是否有公司消防安全制度（ ） 是否有庫房消防安全規(guī)定（ ） 是否有餐飲部安全消防管理規(guī)定（ ） 是否有廚房消防安全規(guī)定（ ） 是否有火險、火災緊急疏散應急預案（ ） 是否有各類案件發(fā)生的處置預案（ ） 是否有發(fā)生水、電、燃氣事故預案（ ） 是否有發(fā)生爆炸、搶劫、兇殺等案件的應急方案（ ） 二、是否有以下食品衛(wèi)生管理制度 是否有食品衛(wèi)生檢查管理制度（ ） 是否有食品采購運輸衛(wèi)生制度（ ） 是否有食品儲藏保管衛(wèi)生制度（ ） 是否有餐飲行業(yè)個人衛(wèi)生制度（ ） 是否有食品初加工衛(wèi)生制度（ ） 是否有熱菜烹調(diào)的衛(wèi)生制度（ ） 是否有主食面點間衛(wèi)生制度（ ） 是否有餐具洗消的衛(wèi)生制度（ ） 是否有冷葷間衛(wèi)生制度（ ） 是否有餐廳衛(wèi)生制度（ ） 三、 是否有以下公司財產(chǎn)的維護制度 是否有對講機管理制度（ ） 是否有電器管理和報損制度（ ） 是否有硬件設備的保養(yǎng)管理制度（ ） 是否有工程維修管理制度（ ） 是否有清潔設備的管理制度（ ） 是否有裝修色面的保養(yǎng)制度（ ） 是否有洗滌藥水的使用規(guī)定與方法（ ） 是否有地面護洗程序、方法及管理工具（ ） 四、 是否有以下后勤公共區(qū)域的管理制度 是否有員工宿舍的管理制度（ ） 是否有員工食堂的管理制度（ ） 是否有員工洗手間的管理制度（