北京餐飲市場廣告模式思考-文庫吧資料
2025-06-23 17:58本頁面
【正文】 節(jié)目間的調(diào)節(jié)，深陷同質(zhì)化節(jié)目的環(huán)境，媒體的同質(zhì)化也使得收聽群體越來越局限，企業(yè)投放廣告時(shí)，所能 接觸到的群體也越來越片面。另外，廣告形式極為單一，簡單的叫賣不能很好的提煉出產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)，不但沒有美感也不具有銷售力，同時(shí)也很少走感性訴求的路線，以情動(dòng)人，吸引消費(fèi)者的關(guān)注。簡單的太過簡單，就是企業(yè)的名號和電話。 首先，看到的是，餐飲行業(yè)的廣告從形式內(nèi)容上都是相對落后的，大部分廣告內(nèi)容冗長，還停留在叫賣或者促銷的層面上。但是，媒體和廣告形式卻越來越制約了行業(yè)的發(fā)展。同樣，這類媒體也有自己的劣勢，那就是對地域的涵蓋比較窄，大面積的選擇投放地域同樣會增大媒體預(yù)算的壓力，所以，餐飲行業(yè)在這類媒體上的投放 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 5 頁 共 11 頁 一般比較謹(jǐn)慎，會選擇酒樓、餐廳周圍 的區(qū)域進(jìn)行小范圍投放?？上О。上?，不得不為之嘆惋。筆者就曾知道一家中等規(guī)模的餐飲企業(yè) (注：蜀鄉(xiāng)食圣 )，在北京臺用幾十萬作了一期不到半小時(shí)的節(jié)目，播出之后，沒有任何效果，企業(yè)用幾十萬元換來的只是一張節(jié)目的壓縮光盤。 餐飲行業(yè)的廣告投放對應(yīng)于電視媒體的比例相對最低，高昂的費(fèi)用阻止了利潤微薄的餐飲行業(yè)對之窺馀。在媒體上的投放還是要依據(jù)日積月累的堅(jiān)持才能達(dá)成廣告效果。平面媒體還能更順暢的對之進(jìn)行軟性宣傳，利用感性的文筆和唯美的畫面來刺激消費(fèi)行為的達(dá)成。平面媒體擁有固定和特定閱讀群的特點(diǎn)，決定了餐飲行業(yè)會 對之有選擇的進(jìn)行重點(diǎn)投放。同時(shí)，廣播媒體屬于被動(dòng)媒體，一般形成的收聽習(xí)慣很難被改變，所以在廣告主在目標(biāo)消費(fèi)群體的選擇上常常導(dǎo)致以偏概全。廣告時(shí)間的安排主要在上下班時(shí)間，所以很容易促成直接消費(fèi)。隨著廣播節(jié)目 的日漸多樣化，廣播媒體還表現(xiàn)出了又一大優(yōu)勢，就是廣播媒體軟廣告的出現(xiàn)。其次，低廉的媒體費(fèi)用能夠保障餐飲企業(yè)投放廣告時(shí)可以維持一個(gè)中長期的投放區(qū)間，無論是廣告密度還是強(qiáng)度上面，都能形成一定規(guī)模，日積月累，達(dá)到比較好的廣告效果。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 2 頁 共 11 頁 餐飲行業(yè)紛紛把媒體投放重點(diǎn)放在廣播媒體上，是有其優(yōu)勢考慮的。廣播由于媒體費(fèi)用低廉、收聽群體集中、廣告形式相對簡單、信息到達(dá)率高等特點(diǎn)受到該行業(yè)的首肯。 在該行業(yè)，廣告的主要形式幾乎完全依賴媒體，當(dāng)然 ，不排除很多企業(yè)習(xí)慣于店內(nèi)促銷、 pop、易拉寶、積分折扣券、店慶活動(dòng)等舉措來吸引客戶，但大部分企業(yè)的廣告預(yù)算還是投注在各類媒體上面。
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