【摘要】味千拉面品牌簡介1“味千拉面”·日本“味千拉面”創(chuàng)始于1968年,發(fā)源地在日本九州半島的熊本縣。創(chuàng)店伊始,就賦予了它“良心品質(zhì),源自味千”的使命。其采用的白湯,是用精選的豬大骨、各類魚骨經(jīng)長時間熬燉而成。其內(nèi)在含有大量的“軟骨素”,對人體的骨骼鈣質(zhì)有著極佳的補充。在“味千”,“技術(shù)壟斷”做得天衣無縫。長期以來,“味
2024-10-28 16:29
【摘要】-1-味千拉面常州富克斯餐廳培訓指導面部:一.配碗碗底名稱碗底配料普通碗千味粉3克、鹽水22毫升、千味油10毫升、蔥頭酥1克麻辣碗千味粉3克、鹽水15毫升、千味油10毫升、蔥頭酥1克+麻辣醬10克酸辣碗普通碗底+冷面汁45毫升咖喱碗千味
2025-06-23 15:03
【摘要】10味千拉面技術(shù)配方面部:碗底名稱碗底配料普通碗千味粉3克、鹽水22毫升、千味油10毫升、蔥頭酥1克麻辣碗千味粉3克、鹽水15毫升、千味油10毫升、蔥頭酥1克+麻辣醬10克酸辣碗普通碗底+冷面汁45毫升咖喱碗千味粉3克、鹽水15毫升、咖喱粉20克、辣油5毫升味曾碗底味曾湯汁30克(40號打
2024-08-23 13:48
【摘要】味千餐廳內(nèi)場詳細開檔流程甲、廚房開檔8:00-8:05早班人員大概檢查前一天晚上晚班的收檔情況(如有問題要與晚班溝通)8:05-8:10開水閥電閥,產(chǎn)區(qū)打開味曾湯保溫桶、米飯保溫桶、什菜爐、白湯桶配毛巾消毒水(一片消毒片,250pp)8:10-8:15包米飯8:15-8:20擺放
【摘要】《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案題目:《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案 來源:作者以上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司企劃部主管的身份,主持本策劃的總結(jié)。 作者:呂春 送案機構(gòu):上海大區(qū)總部 應用: 本策劃案對餐飲連鎖的行業(yè)中的企劃或市場部門經(jīng)理在欲決策新產(chǎn)品的推廣及制約競爭對手的情況下,仿效此策劃案可能起到一定的參考作用。
2025-04-30 22:04
【摘要】《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案(2006-4-109:26:54作者:呂春出自:瀏覽:7010次)題目:《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案來源:作者以上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司企劃部主管的身份,主持本策劃的總結(jié)。作者:呂春郵箱:Lvchun7029@送案機構(gòu):上海大區(qū)總部
2025-04-30 22:27
【摘要】店長預算管理?味千(中國)控股有限公司目錄預算管理門店可控費用的組成損益表如何做好門店費用預算?各門店用款計劃1各門店用款計劃2本月費用統(tǒng)計表餐廳預估要點指南
2025-04-13 23:04
【摘要】快餐廳營運手冊一、快餐廳接待流程圖快餐廳接待流程圖營業(yè)前營業(yè)中營業(yè)后前廳收銀員前廳服務員點餐員窗口服務員開始餐廳所有人員周末7:45,平日:8:15必須按規(guī)定著裝列隊參加晨會后上崗調(diào)試收銀系
2024-11-24 10:07
【摘要】餐廳員工手冊一、服務理念顧客的滿意是餐廳餐廳興盛之本,餐廳的興旺是員工利益的保障,也是我們事業(yè)成功的標志,人生價值的體現(xiàn)。二、服務總則滿足客人的需要是我們服務工作的總方針,客人的要求就是我們行動的最高指令。每一個員工必須竭盡全力,不講條件,想方設(shè)法滿足客人的合理要求。對客服務要遵循以六項標準:1、熱
2024-11-12 14:07
【摘要】餐廳員工手冊一、服務理念顧客的滿意是餐廳餐廳興盛之本,餐廳的興旺是員工利益的保障,也是我們事業(yè)成功的標志,人生價值的體現(xiàn)。二、服務總則滿足客人的需要是我們服務工作的總方針,客人的要求就是我們行動的最高指令。每一個員工必須竭盡全力,不講條件,想方設(shè)法滿足客人的合理要求。對客服務要遵循以六項標準:1、熱情主動:見到客人首先要問候致意,并主動招呼,熱情服務;
2025-06-23 03:34
【摘要】《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案題目:《日本“味千拉面”健康餐飲》品牌突圍策劃案 來源:作者以上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司企劃部主管的身份,主持本策劃的總結(jié)?! ∽髡撸簠未骸 ∷桶笝C構(gòu):上海大區(qū)總部 應用: 本策劃案對餐飲連鎖的行業(yè)中的企劃或市場部門經(jīng)理在欲決策新產(chǎn)品的推廣及制約競爭對手的情況下,仿效此策劃案可能起到一定的參考作用?! ?/span>
【摘要】第一篇:暑期社會實踐報告(味千拉面打工體會) 大學的第一個暑假不期而至,應學校的要求,我參加了暑假社會實踐活動。在這次活動中我學到了很多,也感悟到許多,下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報。 ...
2024-11-09 22:18
【摘要】員工手冊長河永和豆?jié){中式快餐廳第一章管理制度長河永和豆?jié){中式快餐廳以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,為餐廳創(chuàng)造最好的經(jīng)濟效益為目標,為此餐廳將嚴格貫徹以下十大管理制度:一、統(tǒng)一領(lǐng)導制:每一位員工接受一位直接上級
2025-06-13 12:03
【摘要】畢業(yè)論文淺析味千拉面連鎖餐飲門店經(jīng)營管理中的問題及對策專業(yè):班級:學號:姓名:指導老師:答辯日期:年月日淺析味千拉面連鎖餐飲門店經(jīng)營管理
2025-04-01 02:22