【正文】 除）； 凈含量（冷凍肉禽制品須標(biāo)注加水冷凍前的凈含量）； 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)； 色澤清白、爽潔、有光澤，無(wú)殘留物，無(wú)腐臭氣味； 分割部位應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)殘缺無(wú)贅物； 外包裝完好，商標(biāo)規(guī)格、商品說(shuō)明清晰完整。 b) 抽查凈含量時(shí) ,要除去外包裝 ,再檢查化冰后是否與包裝上標(biāo)明的凈含量 相符。 E. 包裝內(nèi)的商品個(gè)體要均勻 ,不能大小相差太大。 C. 包裝內(nèi)的商品不帶黃色、黑色或綠色等變質(zhì)顏色。 2）凍魚(yú)（包括利用冷凍方法進(jìn)行保鮮的海水魚(yú)和淡水魚(yú)）， 冷凍小包裝魚(yú)類(lèi)收貨標(biāo)準(zhǔn)， ? 品質(zhì)要求 : A. 包裝美觀、完整清潔。 1） 凍蝦仁： A. 表面完整，清潔； B. 肉質(zhì)呈現(xiàn)淡青色或乳白色，無(wú)異味，組織緊密有彈性，有適 當(dāng)光澤。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購(gòu)部門(mén)引進(jìn)商品及門(mén)店商品驗(yàn)收 工作 。 必須索取的法規(guī)文件： 1) 進(jìn)口保健食品批 準(zhǔn)證書(shū)； 2) XX 省（市）衛(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書(shū)及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó) XX?。ㄊ校┬l(wèi)生檢疫局進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心紅色公章的復(fù)印件（隨貨同行，證書(shū)中商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 /保存期必須與所送商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 /保存期相符） 標(biāo)貼標(biāo)志： 1) 必須在每個(gè)最小銷(xiāo)售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。 必須索取的法規(guī)文件： 1) 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照； 2) 廠家衛(wèi)生許可證； 3) 保健食品批準(zhǔn)證書(shū)； 4) 縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)。 標(biāo)帖標(biāo)志 1） 必須在每個(gè)最小銷(xiāo)售包裝上粘 貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn) 標(biāo)志。 進(jìn)口食品 引用標(biāo)準(zhǔn)； 1) 《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》； 2) 各類(lèi)進(jìn)口預(yù)包裝食品（即銷(xiāo)售包裝食品）的標(biāo)簽要求。 國(guó)產(chǎn)食品： 引用標(biāo)準(zhǔn)： 1) 各類(lèi)預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳細(xì)。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定保質(zhì)期或保存期在 18 個(gè)月以上的食品，可以免除原制造者的名稱(chēng)、地北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 23 / 51 址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 3. 11 引用標(biāo)準(zhǔn)和必須索取的法規(guī)文件： 食品類(lèi)： 引用標(biāo)準(zhǔn)： 1) 《食品衛(wèi)生法》； 2) 《食品標(biāo)簽 通用標(biāo)準(zhǔn)》（ GB331894）。 母乳代用品 特殊要求符合《母乳代用品銷(xiāo)售管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)； 母乳代用品指以嬰兒為對(duì)象的嬰兒配方食品，以及在市場(chǎng)上以嬰兒 為對(duì)象銷(xiāo)售的或以其他形式提供的經(jīng)改制或不改制適宜于部分或全部代替母乳的其他乳及乳制品、食品和飲料，包括瓶飼輔助食品、奶瓶或奶嘴。 奶粉須標(biāo)注蛋白質(zhì)、脂肪、含糖量和質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)。 營(yíng)養(yǎng)品 食品名稱(chēng)； 配料表、熱量，營(yíng)養(yǎng)素 [蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)（包括微量元素） ]； 凈含量； 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期和保存期； 食用方法，貯藏方 法，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 包裝整潔，內(nèi)容物無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象。 固體飲料 食品名稱(chēng)； 產(chǎn)品類(lèi)型（按果香型、蛋白質(zhì)、其 他型劃分），配料表； 凈含量； 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 21 / 51 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期，飲用方法； 含果汁的須標(biāo)注原果汁含量。也不得有含混不清，誤導(dǎo)消費(fèi)者的定義或標(biāo)注，如 “老年蜜 ”， “兒童蜜 ”的叫法等。 ，內(nèi)容物無(wú)異味、發(fā)霉等現(xiàn)象，應(yīng)整潔干爽、無(wú)雜物，保持正常形狀，巧克力應(yīng)無(wú)受熱出油現(xiàn)象。 巧克力應(yīng)標(biāo)注可可脂的含量。 包裝整潔，無(wú)破損，無(wú)發(fā)潮發(fā)霉現(xiàn)象，顏色正常，有特有香味無(wú)異味。 包裝整潔，內(nèi)容物干燥，無(wú)發(fā)霉蟲(chóng)蛀現(xiàn)象，無(wú)破碎無(wú)異物，光澤正常。 3. 6 淀粉制品 原淀粉 食品名稱(chēng)； 凈含量； 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 19 / 51 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 生產(chǎn)（分裝、包裝）日期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)； 包裝整潔，無(wú)開(kāi)封漏氣現(xiàn)象，內(nèi)容物干燥無(wú)粘結(jié)，顏色正常無(wú)雜質(zhì)。 3. 5 果脯、干貨、餅干 產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注 食品名稱(chēng)； 配料表； 凈含量 /規(guī)格； 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 生產(chǎn)（分散，包裝）日期，保質(zhì)期或 ∕和保存期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)； 單一原料未加工或單一果蔬干制品可以免除配料表 產(chǎn)品特征 內(nèi)容物干燥、具該制品應(yīng)有色澤，形狀整齊，無(wú) 破碎、殘缺，無(wú)異味無(wú)霉變生蟲(chóng)等現(xiàn)象。 外觀： 包裝整潔、無(wú)破裂、漏氣、漏液，內(nèi)容物無(wú)發(fā)潮、粘結(jié)、發(fā)霉。 調(diào)味香辛料 食品名稱(chēng) 配料表（單一原料可以免除）； 凈含量； 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 18 / 51 包裝（分裝）日期，保質(zhì)期或 /和保存期。 食用鹽 食品名稱(chēng)； 產(chǎn)品類(lèi)型； 凈含量； 分裝（包裝）日期； 復(fù)合食鹽（如加碘鹽、加氟鹽）須標(biāo)注配料表。 包裝物、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注整潔，無(wú)銹跡無(wú)灰塵，無(wú)漏氣漏液。 內(nèi)容物： 油品清亮、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀物，無(wú)云霧狀懸浮物； 油品顏色應(yīng)具油脂的特點(diǎn)。 面粉及面粉制品： 1）面粉應(yīng)色澤潔白，干燥松散，無(wú)結(jié)塊； 2）掛面及面粉無(wú)生蟲(chóng)現(xiàn)象； 3）掛面及方便面內(nèi)容物無(wú)破碎現(xiàn)象。 f) 添加輔料或食品添加劑的掛面標(biāo)注配料表。 糧食制品 1) 方便面、方便米粉； a) 食品名稱(chēng)； b) 配料表； c) 凈含量； d) 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； e) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 ∕和保存期； f) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購(gòu)部門(mén)引進(jìn)商品及門(mén)店商品驗(yàn)收 工作 。 國(guó)產(chǎn)化妝品必須索取的法規(guī)文件： 廠家生產(chǎn)許可證； 特殊用途化妝品衛(wèi)生審查批件或特殊用途化妝品證書(shū)； 縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書(shū)。 3. 2 引用標(biāo)準(zhǔn)及必須索取的法規(guī)文件： 引用標(biāo)準(zhǔn) 《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》； 《消費(fèi)品使用說(shuō)明化妝品通用標(biāo)簽》（ GB5296。 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 14 / 51 1) 瓶裝商品無(wú)半瓶現(xiàn)象。 3) 瓶裝商品與袋裝商品無(wú)脹袋、漏袋現(xiàn)象。 ： 1) 外包裝箱完整、商品外包裝良好、無(wú)劃痕、要求整潔，字 跡清晰、無(wú)重影。 其它種類(lèi)均不屬發(fā)證范圍。 標(biāo)貼標(biāo)志：必須在每個(gè)最小銷(xiāo)售包裝上粘貼進(jìn)口商品標(biāo)志。 國(guó)產(chǎn)化妝品必須具備的中文產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注標(biāo)識(shí)的內(nèi)容： 商品名稱(chēng)； 制造者的名稱(chēng)和地址； 凈含量或凈容量； 生產(chǎn)日期（按年、月或年、月、日順序標(biāo)明）和保質(zhì)期（保質(zhì)期 X年或保質(zhì)期 X月）或生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期（請(qǐng)?jiān)赬X年 X月之前使用等語(yǔ)句）； 生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)； 特殊用途化妝品還須標(biāo)特殊用品化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)。 3． 0工作程序 3. 1產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注 ： 化妝品銷(xiāo)售包裝中的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注，可直接印刷、粘貼在商品容器上、小包裝物上或商品說(shuō)明（介紹）書(shū)上。 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 12 / 51 第三章 洗滌日化類(lèi)商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1． 0目的 為明確商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使采購(gòu)部門(mén)引進(jìn)商品以及營(yíng)運(yùn)部門(mén)和收貨部門(mén)商品驗(yàn) 收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。 國(guó)產(chǎn)香煙： 必須索取的法規(guī)文件： 1) 特種煙草專(zhuān)賣(mài)經(jīng)營(yíng)許可證。 進(jìn)口酒類(lèi)： 引用標(biāo)準(zhǔn)： 1) 《進(jìn)口酒類(lèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》； 2) 《酒類(lèi)管理?xiàng)l例》 3) 《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1034489）。 3. 4 引用標(biāo)準(zhǔn)和必須索取的法規(guī)文件： 國(guó)產(chǎn)酒類(lèi)： 引用標(biāo)準(zhǔn)： 1) 《 XX?。ㄊ校┚祁?lèi)管理?xiàng)l例》； 2) 《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1034489）。 啤酒應(yīng)無(wú)沉淀。 配制酒應(yīng)具有該品種獨(dú)特的令人喜愛(ài)的柔和顏色。 其他香型白酒應(yīng)無(wú)色或微黃、透明、懸浮物、無(wú)沉淀。 清香型白酒應(yīng)無(wú)色、清亮、無(wú)沉淀和懸浮物。 內(nèi)容物： 濃香型白酒應(yīng)無(wú)色透明或微黃，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。 商標(biāo)整潔、完整 、無(wú)破損、污漬，且應(yīng)端正清晰； 酒精含量、保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)識(shí)清楚。 （指白蘭地、威士忌、俄得克等） 1） 食品名稱(chēng)，原料（或原料與配料），酒精度（乙醇含量）； 2） 凈含量； 3） 生產(chǎn)（灌裝）日期。 1) 食品名稱(chēng)，原料（或原料與配料），原汁濃度，糖度，酒精度（乙醇含量）； 2) 凈含量； 3) 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 4) 生產(chǎn)（灌裝）日期，保質(zhì)期或 /和保存期； 5) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 1) 食品名稱(chēng)，原料（或原料與配料，包括水）； 2) 原麥汁濃度，酒精度（乙醇含量），凈含量； 3) 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 4) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期； 5) 質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 8 / 51 3. 3 酒類(lèi)商品 標(biāo)簽 白酒 1) 食品名稱(chēng)，香型，原料（或原料與配料）； 2) 酒精度（乙醇含量），凈含量； 3) 制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址； 4) 生產(chǎn)日期； 5) 質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 包裝紙應(yīng)透明、平整、美觀且無(wú)劃痕漬污、無(wú)破損。 外觀特征： 外包裝無(wú)濕跡及擠皺現(xiàn)象。 3. 2 煙類(lèi)商品 標(biāo)簽 進(jìn)口香煙必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容： 1) 原產(chǎn)國(guó)和 地區(qū)； 2) 煙型； 3) 條形碼（編碼）； 4) 焦油含量； 5) 內(nèi)外大小包裝上必須標(biāo)有（中國(guó)煙草總公司專(zhuān)賣(mài)）字樣。 內(nèi)容物 透明型飲料應(yīng)透明，加味汽水類(lèi)應(yīng)無(wú)沉淀不分層。 （冰棒、雪糕、冰淇淋等） 1) 食品名稱(chēng)，配料表； 2) 凈含量（以克或 g表示）； 3) 生產(chǎn)日期（冰棒、雪 糕可以在外包裝盒、箱上標(biāo)注）。 6) 蛋白型須標(biāo)注蛋白質(zhì)含量。 1) 食品名稱(chēng)，產(chǎn)品類(lèi)型（按果香型、蛋白質(zhì)、其他型劃分），配料表； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期； 4) 飲用方法。 1) 食品名稱(chēng)（同時(shí)標(biāo)注 “植物蛋白飲料 ”字樣），配料表，蛋白質(zhì)含量； 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 6 / 51 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期。 1) 食品名稱(chēng)，產(chǎn)品類(lèi)型（按 GB10389《軟飲料的分類(lèi)》劃分），配料表； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期； 4) 水果汁、果粒果汁飲料、果汁飲料、果汁水標(biāo)注原果汁含量。 3． 0工作程序 3. 1 飲料類(lèi)商品 產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注 碳酸飲料 1) 食品名稱(chēng)，產(chǎn)品類(lèi)型（按果汁型、果味型、可樂(lè)型、其他型劃分），凈含量，配料 表（包括水或碳酸水）； 2) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期或 /和保存期。 北京東方國(guó)泰 商業(yè)顧問(wèn) 有限公司 營(yíng)運(yùn)管理篇 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 作業(yè)規(guī)范 5 / 51 第二章 煙草酒飲類(lèi)商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1． 0目的 為明確商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使采購(gòu)部門(mén)引進(jìn)商品以及營(yíng)運(yùn)部門(mén)和收貨部門(mén)商品驗(yàn)收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。（形式主要由三種：合格證書(shū)、合格標(biāo)簽和合格印章） 3. 2 根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和使用要求，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)還應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容： 生產(chǎn)許可證標(biāo)記； 產(chǎn)品的規(guī)格、等級(jí)、數(shù)量、凈含量、所含主要成份的名稱(chēng)和含量以及其他技術(shù)要求； 生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期； 警示標(biāo)志或者中文警示說(shuō)明； 安裝、維護(hù)及使用說(shuō)明。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購(gòu)部門(mén)引進(jìn)商品及門(mén)店商品驗(yàn)收 工作 。