【正文】 批號必須與所送藥品的生產(chǎn)批號一致）。 生產(chǎn)企業(yè)、批準文號（中藥飲片除外 ）、產(chǎn)品批號 。 進口鐘表 委托代理或委托經(jīng)銷證明； 。 3. 2 進口商品： 必須具備的中文使用說明標識內容： 、進口代理（經(jīng)銷）商名稱、地址及聯(lián)系電話。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 應具備國內保修單位名稱、地址及聯(lián)系電話。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 應具備國內保修單位名稱、地址及聯(lián)系電話。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 進口燃氣具： 1) 委托授權書； 2) 商檢部門檢驗情況通知單或委托檢驗結果單。 發(fā)放生產(chǎn)許可證的范圍： 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 37 / 51 黑白和彩色電視機、單聲道收錄機、調頻立體聲（組合音響）收錄機、微型計算所（包括臺式微機、專用微機、電腦學習機、筆記本電腦）、顯示器（單顯、彩顯）； 打印機、電話機、移動通信； 電熨斗、電熱毯； 單相空調器、三相空調； 家用煤氣、家用燃氣快速熱水器。 計量單位應符合國家標準或專業(yè)標準的有關規(guī)定。 3. 3 進口電話、傳真機： 必須具備的中文使用說明標識內容； 原產(chǎn)國（地區(qū)）； 國內經(jīng)銷商名稱和地址； 規(guī)格（型號）； 功能、 使用要求； 中文產(chǎn)品說明書。 廠家名稱地址； 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 36 / 51 規(guī)格（型號）； 功能、使用要求； 中文產(chǎn)品說明書。 應在產(chǎn)品或其包裝內附有合格證明和保修卡。 應在產(chǎn)品或其包裝內附有合格證明和保修卡 3． 3 進口電器： 必須具備的中文使用說明標識內容：同國產(chǎn)電器，須加注國內經(jīng)銷商名稱和地址。 3. 2 國產(chǎn)電器： 必須具備的中文使用說明標識內容。 計量單位應符合國家標準或專業(yè)標準的有關規(guī)定。 進口商品： 委托授權書； 商檢部門檢驗情況通知單或委托檢驗結果單。 進口商品， 必須具備的商品中文標簽標識內容： 在商品上須說明商標、型號、商品名稱、規(guī)格、功能等標識。 3. 3 運動器材類 國產(chǎn)商品， 必須具備商品中文產(chǎn)品標簽標注標識內容。吸塑包裝類商品要求塑封完好無損。 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 32 / 51 第八章 文體休閑類商品質量驗收標準 1． 0目的 為明確商品質量驗收標準，使采購部門引進商品以及營運部門和收貨部門商品驗收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。 3. 3 引用標準及必須索取的法規(guī)文件 引用標準 《消費品使用說明總則》（ GB5296。 金屬制品： 金屬制品系列保證包裝未被擠壓，商品沒有變形； 要有良好的光潔度，沒有明顯劃痕。 必須附有生產(chǎn)廠家的出廠檢驗合格標記。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 門店商品驗收 工作 。 3. 4 火腿、肉食類 食品名稱； 配料表，凈含量； 制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址； 生產(chǎn)日期，保質期或 ∕和保存期，貯藏指南，產(chǎn)品標準號； 真空度保持良好，無空隙、湯汁流動，無漲袋破損現(xiàn)象，無脂肪析出，無粘液，有光澤，無異味。 2) 劣質 標準：生產(chǎn)日期不是當天的，甚至過期或臨近過期，包裝損壞。 肥牛 優(yōu)質標準 :顏色鮮紅 ,脂肪潔白 ,肥與瘦分布均勻比例合適 ,切片整齊碎肉少； 劣質特征 :顏色發(fā)黃 ,肥瘦不均 ,碎肉多 ,切片解凍或結塊有異味 . 羊肉卷 優(yōu)質標準 :顏色鮮艷 ,脂肪潔白 ,瘦肉比例大 ,切片整齊碎肉 少 。 肉 /禽制品 食品名稱； 配料表（單一冷凍肉禽制品可以免除）； 凈含量（冷凍肉禽制品須標注加水冷凍前的凈含量）； 制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址； 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期，產(chǎn)品標準號； 色澤清白、爽潔、有光澤，無殘留物，無腐臭氣味； 分割部位應符合標準，無殘缺無贅物； 外包裝完好，商標規(guī)格、商品說明清晰完整。 E. 包裝內的商品個體要均勻 ,不能大小相差太大。 2）凍魚（包括利用冷凍方法進行保鮮的海水魚和淡水魚）， 冷凍小包裝魚類收貨標準， ? 品質要求 : A. 包裝美觀、完整清潔。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 必須索取的法規(guī)文件： 1) 廠家營業(yè)執(zhí)照； 2) 廠家衛(wèi)生許可證； 3) 保健食品批準證書； 4) 縣級以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評價報告單和衛(wèi)生檢測報告書。 進口食品 引用標準； 1) 《進口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》； 2) 各類進口預包裝食品（即銷售包裝食品）的標簽要求。 產(chǎn)品標準（國家標準、行業(yè)標準）中已明確規(guī)定保質期或保存期在 18 個月以上的食品，可以免除原制造者的名稱、地北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 23 / 51 址和產(chǎn)品標準號。 母乳代用品 特殊要求符合《母乳代用品銷售管理辦法》標準； 母乳代用品指以嬰兒為對象的嬰兒配方食品，以及在市場上以嬰兒 為對象銷售的或以其他形式提供的經(jīng)改制或不改制適宜于部分或全部代替母乳的其他乳及乳制品、食品和飲料，包括瓶飼輔助食品、奶瓶或奶嘴。 營養(yǎng)品 食品名稱； 配料表、熱量，營養(yǎng)素 [蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質（包括微量元素） ]； 凈含量； 制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址； 生產(chǎn)日期，保質期和保存期； 食用方法，貯藏方 法，產(chǎn)品標準號。 固體飲料 食品名稱； 產(chǎn)品類型（按果香型、蛋白質、其 他型劃分），配料表； 凈含量； 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 21 / 51 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期，飲用方法； 含果汁的須標注原果汁含量。 ，內容物無異味、發(fā)霉等現(xiàn)象，應整潔干爽、無雜物，保持正常形狀，巧克力應無受熱出油現(xiàn)象。 包裝整潔，無破損，無發(fā)潮發(fā)霉現(xiàn)象，顏色正常，有特有香味無異味。 3. 6 淀粉制品 原淀粉 食品名稱； 凈含量； 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 19 / 51 制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址； 生產(chǎn)（分裝、包裝）日期，質量（品質）等級，產(chǎn)品標準號； 包裝整潔，無開封漏氣現(xiàn)象，內容物干燥無粘結，顏色正常無雜質。 外觀： 包裝整潔、無破裂、漏氣、漏液，內容物無發(fā)潮、粘結、發(fā)霉。 食用鹽 食品名稱； 產(chǎn)品類型； 凈含量； 分裝（包裝）日期； 復合食鹽（如加碘鹽、加氟鹽）須標注配料表。 內容物： 油品清亮、無雜質、無沉淀物，無云霧狀懸浮物； 油品顏色應具油脂的特點。 f) 添加輔料或食品添加劑的掛面標注配料表。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 3. 2 引用標準及必須索取的法規(guī)文件： 引用標準 《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》； 《消費品使用說明化妝品通用標簽》（ GB5296。 3) 瓶裝商品與袋裝商品無脹袋、漏袋現(xiàn)象。 其它種類均不屬發(fā)證范圍。 國產(chǎn)化妝品必須具備的中文產(chǎn)品標簽標注標識的內容： 商品名稱； 制造者的名稱和地址； 凈含量或凈容量； 生產(chǎn)日期（按年、月或年、月、日順序標明）和保質期（保質期 X年或保質期 X月）或生產(chǎn)批號和限期使用日期（請在XX年 X月之前使用等語句）； 生產(chǎn)許可證號、衛(wèi)生許可證號、產(chǎn)品標準號； 特殊用途化妝品還須標特殊用品化妝品衛(wèi)生批準文號。 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 12 / 51 第三章 洗滌日化類商品質量驗收標準 1． 0目的 為明確商品質量驗收標準，使采購部門引進商品以及營運部門和收貨部門商品驗 收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。 進口酒類： 引用標準： 1) 《進口酒類國內市場管理辦法》； 2) 《酒類管理條例》 3) 《飲料酒標簽標準》（ GB1034489）。 啤酒應無沉淀。 其他香型白酒應無色或微黃、透明、懸浮物、無沉淀。 內容物： 濃香型白酒應無色透明或微黃，無懸浮物，無沉淀。 （指白蘭地、威士忌、俄得克等） 1） 食品名稱，原料（或原料與配料），酒精度（乙醇含量）； 2） 凈含量； 3） 生產(chǎn)（灌裝）日期。 1) 食品名稱，原料（或原料與配料，包括水）； 2) 原麥汁濃度，酒精度（乙醇含量），凈含量； 3) 制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址； 4) 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期； 5) 質量（品質）等級，產(chǎn)品標準號。 包裝紙應透明、平整、美觀且無劃痕漬污、無破損。 3. 2 煙類商品 標簽 進口香煙必須具備的商品中文標簽標識內容： 1) 原產(chǎn)國和 地區(qū)； 2) 煙型； 3) 條形碼（編碼）； 4) 焦油含量； 5) 內外大小包裝上必須標有（中國煙草總公司專賣）字樣。 （冰棒、雪糕、冰淇淋等） 1) 食品名稱，配料表； 2) 凈含量（以克或 g表示）； 3) 生產(chǎn)日期（冰棒、雪 糕可以在外包裝盒、箱上標注）。 1) 食品名稱，產(chǎn)品類型（按果香型、蛋白質、其他型劃分），配料表； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期； 4) 飲用方法。 1) 食品名稱，產(chǎn)品類型（按 GB10389《軟飲料的分類》劃分），配料表； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期； 4) 水果汁、果粒果汁飲料、果汁飲料、果汁水標注原果汁含量。 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 5 / 51 第二章 煙草酒飲類商品質量驗收標準 1． 0目的 為明確商品質量驗收標準，使采購部門引進商品以及營運部門和收貨部門商品驗收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。 2． 0適用范圍 本規(guī)定適用于 公司采購部門引進商品及門店商品驗收 工作 。 本手冊規(guī)定了商品質量驗收的基本原則、各類商品引進時必須索取的法規(guī)文件和標簽標識內容，內述標準適用于采購部的商品引進、收貨部門和營運部門的商品驗收，希望能夠成為超市業(yè)界朋友的工作指南，成為大家工作的好幫 手！ 北京 東方國 泰 商業(yè)顧問 有限公司 二零零 九 年一月 北京東方國泰 商業(yè)顧問 有限公司 營運管理篇 商品質量標準 作業(yè)規(guī)范 4 / 51 第一章 產(chǎn)品標識的基本內容 1． 0目的 為明確商品標識須標注的內容，以明確驗收驗收標準，使采購部門引進商品以及營運部門和收貨部門商品驗收有所依據(jù)，特制定本規(guī)定。 3. 3 產(chǎn)品標識中可以選擇標注的 內容： 產(chǎn)品產(chǎn)地； 認證標志； 名優(yōu)稱號或者名優(yōu)標志； 產(chǎn)品條碼。 3) 果汁型須標注原果汁含量。 1) 食品名稱，產(chǎn)品類型（按含二氧化碳、不含二氧 化碳劃分）、水質主要成分； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期。 1) 食品名稱，產(chǎn)品類型（按乳飲料、乳酸菌乳飲料劃分），蛋白質含量，配料表； 2) 凈含量； 3) 生產(chǎn)日期，保質期或 /和保存期。 果汁類飲料注明有 “果肉沉淀 ”或 “允許有少量沉淀 ”等字樣，才可允許有少量細小果肉沉淀，且同一商品的色澤應一致。 側面應有煙草專賣激光防偽標志。 黃酒 1) 食品名稱，產(chǎn)品類型（按干黃酒，半干黃酒，半天黃酒、濃甜黃酒劃分）或糖度，原料（或原料與配料）； 2) 酒精度（乙醇含量），凈含