12-服務(wù)業(yè)作業(yè)計(jì)劃-文庫(kù)吧資料
2025-03-02 23:37本頁(yè)面
【正文】 服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 習(xí)題 2：?jiǎn)伟啻斡?jì)劃問題，已知平常需要 N=3人 ,周末需要 n=8人，求條件 (1)下的班次安排計(jì)劃。 JQZ 28 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 例 P334： N=5,n=8，求班次安排。 JQZ 27 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 單班次問題 條件（ 1）：每周休息 2天 。 ④ 除保證條件 (2)以外，連續(xù) 2周內(nèi)，每名工人有一周在周末休息。 JQZ 26 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 單班次問題 設(shè)某單位每周工作 7天，每天一班，平常日需要 N人，周末需要 n人。 ? 周末休息頻率用 A/B表示：在任意連續(xù) B周內(nèi)，工人有 A周在周末休息。 ? 每天可有一個(gè)或幾個(gè)班次。求（ 1）快餐店空閑的概率；（ 2）快餐店平均有多少時(shí)間在服務(wù)；（ 3）顧客平均等多久才能買到盒飯？ JQZ 22 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 解：已知 μ =60人 /時(shí)， λ=45人 /時(shí) ① 快餐店空閑的概率為： ② 快餐店的平均服務(wù)時(shí)間為： ③ 顧客平均等待時(shí)間為： ??????? ???P %7560/45/ ??? ??? )4560(60 45)( ????? ??? ?W qJQZ 23 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 人員班次的計(jì)劃 幾個(gè)術(shù)語(yǔ)： ? 部門 —— 所有給職工安排班次的企業(yè)、部門、單位； ? 工人 —— 所有被安排的對(duì)象； ? 休息日 —— 工人不被安排工作的某天； ? 雙休日 —— 連續(xù)兩個(gè)休息日； ? 周末休息 —— 指在兩個(gè)周末日連續(xù)休息，即星期六和星期日休息； ? 連續(xù)工作時(shí)間 —— 工人在兩個(gè)休息日之間的工作天數(shù)； ? 人員班次計(jì)劃一般以周為計(jì)劃的時(shí)間單位。 試 1）計(jì)算該窗口出納員的利用率； 2）計(jì)算每位顧客等待與接受服務(wù)的平均時(shí)間； 3）包括正在接受服務(wù)的顧客在內(nèi)，該窗口前的平均等候的顧客車輛為多少？ JQZ 20 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) ① 該窗口出納員的利用率： ② 顧客等待并接受服務(wù)的平均時(shí)間： ③ 平均對(duì)長(zhǎng)為： 小時(shí)611420 11 ????? ??W s %7020/14/ ??? ??? 142014 ????? ???Ls解：已知服務(wù)率 μ =20輛 /時(shí)，到達(dá)率 λ=14輛 /時(shí)。急診病人的到達(dá)率服從泊松分布 ， 外科醫(yī)生的服務(wù)率服從負(fù)指數(shù)分布 。在隊(duì)列中的平均停留時(shí)平均等待時(shí)間，為顧客—間；在系統(tǒng)中的平均停留時(shí)平均逗留時(shí)間，為顧客—的期望值；，即排隊(duì)等待的顧客數(shù)平均等待隊(duì)長(zhǎng)或隊(duì)列長(zhǎng)—客的平均數(shù)；平均隊(duì)長(zhǎng)，為系統(tǒng)中顧—的概率；為系統(tǒng)中顧客數(shù)為—；＝利用率因子，—開系統(tǒng)的平均速度，平均服務(wù)率，即顧客離—WWLLPqsqsnn??????? 。 ? 設(shè)到達(dá)率服從泊松分布，則單位時(shí)間內(nèi)隨機(jī)到達(dá) x個(gè)顧客的概率為 ： !)(xxp ex ?? ??式中 ， x=0,1,2,3,… ； e為自然對(duì)數(shù)的底 ， e=； λ為平均到達(dá)率 。 ? 服務(wù)設(shè)施 ： ? 服務(wù)臺(tái)的數(shù)量、服務(wù)時(shí)間等。 介于兩者之間，有兩種類型：排隊(duì)長(zhǎng)度有限的等待；排隊(duì)時(shí)間有限的等待。顧客到達(dá)后，若服務(wù)臺(tái)已被占用，顧客就自動(dòng)排隊(duì)等待。顧客到達(dá)服務(wù)臺(tái)前，若服務(wù)臺(tái)被占用，顧客便轉(zhuǎn)身離去 另求服務(wù)。一般分為確定型和隨機(jī)型兩種。 ? 為低峰時(shí)的需求提供優(yōu)惠 – 電話夜間半價(jià) JQZ 9 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 處理非均勻需求的策略 ? 處理非均勻需求的策略 –改善人員班次安排 –利用半時(shí)工作人 –由顧客選擇不同的服務(wù)水平 –利用外單位設(shè)施 –雇傭多技能工人 –顧客自我服務(wù) –采用生產(chǎn)線方法 JQZ 10 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 本節(jié)主要內(nèi)容有： ? 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成 ? 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) JQZ 11 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)舉例 ? 排隊(duì)論已廣泛應(yīng)用于交通系統(tǒng)、港口泊位設(shè)計(jì)、機(jī)器維修、庫(kù)存控制和其他服務(wù)系統(tǒng)。 JQZ 6 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 生產(chǎn)活動(dòng) 顧客參與程度高的系統(tǒng) 顧客參與程度低的系統(tǒng) 選址 生產(chǎn)運(yùn)作
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