12-服務(wù)業(yè)作業(yè)計(jì)劃-wenkub
2023-03-17 23:37:35 本頁(yè)面
【正文】 階段 多隊(duì)，單階段 單隊(duì)，多階段 JQZ 14 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成 多隊(duì)，多階段 混合式 JQZ 15 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)是 單隊(duì)單階段 ，按 FIFS規(guī)則的等待制系統(tǒng)。 – 混合制 。 ? 到達(dá)率 ：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)顧客到達(dá)的數(shù)量 ? 排隊(duì)規(guī)則 （ 和服務(wù)規(guī)則 ）： – 損失制 。通過(guò)庫(kù)存調(diào)節(jié)，可使能力處于平均水平 預(yù)測(cè) 預(yù)測(cè)是短期的，時(shí)間導(dǎo)向的 預(yù)測(cè)是長(zhǎng)期的、產(chǎn)量導(dǎo)向的 JQZ 7 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 服務(wù)交付系統(tǒng)管理中的問(wèn)題 （ 2）減少顧客參與影響的辦法 – 通過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化減少服務(wù)品種 – 通過(guò)自動(dòng)化減少同顧客的接觸 – 將部分操作與顧客分離 – 設(shè)置一定量庫(kù)存 JQZ 8 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 影響需求類型的策略 ? 固定時(shí)間表 – 對(duì)處于服務(wù)特征矩陣第 Ⅲ 部分的服務(wù)業(yè)采用 ? 使用預(yù)約系統(tǒng) – 對(duì)處于服務(wù)特征矩陣 Ⅰ 、 Ⅱ 部分的服務(wù)業(yè)采用 ? 推遲服務(wù) – 通過(guò)排隊(duì)（推遲服務(wù)）來(lái)提供服務(wù)。 – 為使顧客感到舒適、方便和愉快，也會(huì)造成服務(wù)能力的浪費(fèi)。 – 對(duì)服務(wù)質(zhì)量的感覺(jué)是主觀的。 ? 為低峰時(shí)的需求提供優(yōu)惠 – 電話夜間半價(jià) JQZ 9 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 處理非均勻需求的策略 ? 處理非均勻需求的策略 –改善人員班次安排 –利用半時(shí)工作人 –由顧客選擇不同的服務(wù)水平 –利用外單位設(shè)施 –雇傭多技能工人 –顧客自我服務(wù) –采用生產(chǎn)線方法 JQZ 10 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 本節(jié)主要內(nèi)容有： ? 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)的構(gòu)成 ? 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) JQZ 11 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)舉例 ? 排隊(duì)論已廣泛應(yīng)用于交通系統(tǒng)、港口泊位設(shè)計(jì)、機(jī)器維修、庫(kù)存控制和其他服務(wù)系統(tǒng)。顧客到達(dá)服務(wù)臺(tái)前，若服務(wù)臺(tái)被占用，顧客便轉(zhuǎn)身離去 另求服務(wù)。 介于兩者之間，有兩種類型：排隊(duì)長(zhǎng)度有限的等待；排隊(duì)時(shí)間有限的等待。 ? 設(shè)到達(dá)率服從泊松分布，則單位時(shí)間內(nèi)隨機(jī)到達(dá) x個(gè)顧客的概率為 ： !)(xxp ex ?? ??式中 ， x=0,1,2,3,… ； e為自然對(duì)數(shù)的底 ， e=； λ為平均到達(dá)率 。急診病人的到達(dá)率服從泊松分布 ， 外科醫(yī)生的服務(wù)率服從負(fù)指數(shù)分布 。求（ 1）快餐店空閑的概率；（ 2）快餐店平均有多少時(shí)間在服務(wù)；（ 3）顧客平均等多久才能買到盒飯？ JQZ 22 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 最簡(jiǎn)單的隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng) 解：已知 μ =60人 /時(shí)， λ=45人 /時(shí) ① 快餐店空閑的概率為： ② 快餐店的平均服務(wù)時(shí)間為： ③ 顧客平均等待時(shí)間為： ??????? ???P %7560/45/ ??? ??? )4560(60 45)( ????? ??? ?W qJQZ 23 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 人員班次的計(jì)劃 幾個(gè)術(shù)語(yǔ)： ? 部門 —— 所有給職工安排班次的企業(yè)、部門、單位； ? 工人 —— 所有被安排的對(duì)象； ? 休息日 —— 工人不被安排工作的某天； ? 雙休日 —— 連續(xù)兩個(gè)休息日； ? 周末休息 —— 指在兩個(gè)周末日連續(xù)休息，即星期六和星期日休息； ? 連續(xù)工作時(shí)間 —— 工人在兩個(gè)休息日之間的工作天數(shù)； ? 人員班次計(jì)劃一般以周為計(jì)劃的時(shí)間單位。 ? 周末休息頻率用 A/B表示：在任意連續(xù) B周內(nèi)，工人有 A周在周末休息。 ④ 除保證條件 (2)以外，連續(xù) 2周內(nèi)，每名工人有一周在周末休息。 JQZ 28 12服務(wù)業(yè)的作業(yè)計(jì)劃 例 P334： N=5,n=8，求班次安排。 對(duì)條件（ 2），所需勞動(dòng)力下限為 W2＝ max {n,N+[2n/5]， [(2N+2n)/3]} 求解步驟為： ① 計(jì)算 W2，給 W2名工人編號(hào)； ② 取 k= max {0,2N+n2W2}； ③ 1至 k號(hào)工人（五、六）休息，（ k+1）至 2k號(hào)工人（日、一）休息，接下來(lái)的 [W2nk]名工人周末休息（六、日）休息； ④ 對(duì)于余下的工人 ,按 (一、二 ),(二
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