【正文】 過程中，公司積累了大量寶貴的經(jīng)驗。公司始終秉承以客戶利益為第一，以市場需求為導(dǎo)向，致力于誠信公司的企業(yè)文化建設(shè)，已經(jīng)通過了 ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。氣調(diào)庫的建造規(guī)模應(yīng)是大、中、小結(jié)合?，F(xiàn)在中國冷庫大多集中在城市，主要用在貯運、營銷的環(huán)節(jié)中，而在果蔬產(chǎn)地 ——— 廣大的農(nóng)村卻十分罕見。以最終產(chǎn)品的出口或內(nèi)銷為龍頭，已形成一個覆蓋農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、存儲、包裝、機械、電子、國際貿(mào)易等各個行業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動了整體膠東地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，其在地方國民經(jīng)濟中的地位穩(wěn)步上升，近幾年更是以兩位數(shù)的比率高速增長。公司已在此地購置建庫專用地 30畝，擬繼續(xù)擴展倉儲及保鮮能力，同時與原有 8000噸氣調(diào)庫進行功能銜接升級，預(yù)計建成后將達成可觀的經(jīng)濟效益。銷售方面：我公司在原有基礎(chǔ)上，按歷史全額訂單就可完成銷售，何況還有新增市場。因此，公司經(jīng)過多方論證，擬在棲霞擴建 6000噸的氣調(diào)庫， 4000噸的冷風(fēng)庫，共計10000噸 ，用于采購、倉儲 、加工出口一級套袋富士蘋果?？梢园焉鲜隼鋷臁庹{(diào)庫的特點歸納為“七省”，即省工、省事、省修、省心、省地、省電、省錢。更新為安全衛(wèi)生、高效節(jié)能、精制簡潔型新觀念。尤其是作為主體的各種小型冷庫、氣調(diào)庫經(jīng)歷了由手動到自動，由一般水平到先進水平的歷程，預(yù)示著現(xiàn)代化冷藏和氣調(diào)保鮮工程的革命。這為產(chǎn)地產(chǎn)品的及時的高質(zhì)量保鮮奠定了基礎(chǔ)。先進的地區(qū)已走向以冷藏和氣調(diào)為主導(dǎo)的保鮮業(yè)之路，尤其是產(chǎn)地，冷藏和氣調(diào)設(shè)施逐漸發(fā)展成了產(chǎn)地保鮮的主流形式。由此可見，氣調(diào)存儲設(shè)施的配套完善蘊藏著巨大的經(jīng)濟潛力。據(jù)測算，山東省每年爛果總值可建萬噸氣調(diào)庫 10座，可改造現(xiàn)有恒溫庫的 30% 。 山東省的果品種植面積和總產(chǎn)量在全國居第一位，全省果品生產(chǎn)產(chǎn)值占到種植業(yè)產(chǎn)值的 20%以上。高質(zhì)量的反季貯藏銷售消費，實現(xiàn)了果業(yè)生產(chǎn)力的最高程度和果農(nóng)、企業(yè)經(jīng)營者的利潤最大化。 五要素中，質(zhì)量是最重要的，對質(zhì)量（除果品的自身品質(zhì)外）產(chǎn)生影響最大的是采、選、貯、包（裝）、運、銷六個方面，其中貯藏是核心，意大利的果品市場經(jīng)過長期價值規(guī)律的調(diào)整，供求關(guān)系基本平衡（包括出口和少數(shù)品種進口），更重要的是由于“冷鏈”系統(tǒng)的成熟，全年內(nèi)，果品上市的時間和區(qū)域?qū)焚|(zhì)量幾乎不產(chǎn)生任何影響，經(jīng)營者可以根據(jù)市場情況，從當(dāng)年果品（主要是蘋果、梨、獼猴桃等中熟品種）采摘入庫，一直均衡地供應(yīng)到第二年的新果上市。供求關(guān)系的變化對果品價格的調(diào)整起著重要作用。 3 果業(yè)生產(chǎn)力水平的制衡要素 果品的最終消費質(zhì)量是衡量果業(yè)生產(chǎn)力水平的最終尺度，水果鮮食是水果的主要消費方式。 二 產(chǎn)業(yè)態(tài)勢及項目成因 采收、預(yù)冷 恒溫或氣調(diào)貯藏 分等級商品包裝 家庭冷柜（少量貯存） 銷售（超市冷柜） 保溫車運輸 高質(zhì)量最終消費 冷鏈系統(tǒng)示意圖 2 冷鏈的作用 發(fā)達的冷鏈系統(tǒng)使消費者可常年消費極不耐貯存的中熟果品據(jù)調(diào)查，由于山東蘋果即采即售率高達 80%，僅在消費者家里“變”、“爛”、“棄”率就高達 30% ，保質(zhì)消費率不足 20%，食之無味、棄之可惜的低質(zhì)量消費高達 40%，中熟果這方面的問題更嚴(yán)重。 我公司所在的棲霞市即為重點扶持區(qū)之一。目前， 55個優(yōu)先扶持縣的蘋果栽培面積、產(chǎn)量分別占全國的 %和 %，出口量占全國的 88% 。目前 ， 105個縣的蘋果栽培面積 、產(chǎn)量分別占全國的 % 和 % ，出口量占全國的 %。 根據(jù)以上依據(jù)，我國渤海灣產(chǎn)區(qū)和西北黃土高原產(chǎn)區(qū)符合蘋果優(yōu)勢區(qū)域的要求，兩個區(qū)域蘋果栽培面積分別占全國的 44%和 34%，產(chǎn)量分別占全國的49%和 31%，出口量占全國的 90%以上。 3．產(chǎn)品市場需求空間。 2．產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 國家確定優(yōu)勢區(qū)域 依據(jù)指標(biāo)： 1．生態(tài)環(huán)境。 通過 5年的努力，力爭實現(xiàn)以下目標(biāo)：蘋果生產(chǎn)進一步向優(yōu)勢區(qū)域集中，優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)蘋果的產(chǎn)量由占全國總產(chǎn)量的 %提高到 85%以上；優(yōu)質(zhì)果率由 30%提高到 50%以上；平均單產(chǎn)由 604公斤 /畝提高到 1000公斤 /畝；高檔蘋果出口量由近 30萬噸提高到 90萬噸，占世界出口量的比例由6%左右提高到 15%；貯藏能力由 20%提高到 50%以上，其中普通冷藏和氣調(diào)貯藏分別達到 30%和 10%；初步形成冷鏈系統(tǒng)，冷鏈運輸量達到商品果總量的 20%以上；商品化處理能力由 1%提高到 20%；加工能力由不到 10%提高到 20%以上。 （二）發(fā)展目標(biāo) 1．總體要求。俄羅斯年蘋果進口量為 48萬噸左右，我國北方產(chǎn)區(qū)每年都通過邊貿(mào)形式向該國出口大量蘋果。我國與俄羅斯和東南亞國家毗鄰，交通便捷，地緣優(yōu)勢突出。另外，由于我國蘋果加工原料價格低，以蘋果濃縮果汁為主的加工品也具有明顯的出口價格優(yōu)勢。如美國蘋果的生產(chǎn)成本為 ／公斤，我國優(yōu)質(zhì)蘋果的生產(chǎn)成本僅為 ／公斤。蘋果屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果需要大量的人工投入，如套袋、采收等。我國蘋果的競爭對手主要是發(fā)達國家如美國、歐盟、新西蘭、日本等。另外，我國選育和引進的品種有近 700個，各國主栽品種在我國幾乎都有栽培，能夠針對國內(nèi)外市場，生產(chǎn)出適銷對路的蘋果。除了降雨多數(shù)分布在 68月外，氣候條件與美國、新西蘭、法國等國家的著名蘋果產(chǎn)區(qū)相近。 資源優(yōu)勢。隨著優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)蘋果單產(chǎn)的逐漸提高，我國蘋果產(chǎn)量將有所增加 ，蘋果總量的規(guī)模優(yōu)勢將進一步影響世界蘋果生產(chǎn)格局 。隨著我國新發(fā)展果園逐漸進入盛果期，蘋果產(chǎn)量在世界總產(chǎn)量中的比重還將提高。 競爭優(yōu)勢 1．總量規(guī)模優(yōu)勢。先進蘋果生產(chǎn)國已基本上實現(xiàn)了采后的冷鏈流通（包括運輸貯藏和銷售），我國蘋果冷鏈流通幾乎為零 。而我國經(jīng)過處理的僅占蘋果總產(chǎn)量的 1%左右。 主要存在問題 采后環(huán)節(jié)薄弱 。 在我國蘋果出口不斷增長的同時 ，進口也快速增長 ，由 1998年以前的不足 2023年的 ，而且進口蘋果的單價不斷提高。 近年來，我國蘋果出口量呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。 產(chǎn)業(yè)特征之三： 產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，貿(mào)易持續(xù)增長 近年來，我國蘋果商品化處理發(fā)展較快，已有分級包裝生產(chǎn)線近 40條；70年代全國蘋果冷藏量不足 10萬噸 ，目前已達 400萬噸左右 ，占蘋果總產(chǎn)量的 20% ； 2023年，蘋果加工量近 200萬噸 ，占蘋果總產(chǎn)量的 10％。四大產(chǎn)區(qū)栽培面積分別占全國總面積的 44% 、 34%、 13%和 4% ，產(chǎn)量分別占全國總產(chǎn)量的49% 、 31%、 16%和 1% 。 2023年，全國蘋果優(yōu)質(zhì)果率達 30%以上，優(yōu)質(zhì)示范園區(qū)的優(yōu)質(zhì)果率達到 60%以上。蘋果總產(chǎn)量穩(wěn)步增長， 與栽培面積最大的 1996年相比 ，蘋果面積減少 % ，但產(chǎn)量增長 %。到 2023年 ，我國蘋果面積由歷史最高水平 1996年的 3381萬畝 。 產(chǎn)業(yè)特征之一： 產(chǎn)量穩(wěn)步增長，質(zhì)量有所提高 1978年以來，我國蘋果生產(chǎn)經(jīng)歷了兩個發(fā)展高峰，即 1986—— 1988年和 1991—— 1996年。目前中國通過邊境貿(mào)易向俄羅斯、越南、緬甸等國家出口蘋果近 100萬噸，未來 5年將繼續(xù)增加，預(yù)計將達 150萬噸以上， 2023年有可能突破 200萬噸。 具體而言，不同國家對果品的消費需求不同，東南亞比較喜歡富士蘋果；香港地區(qū)和新加坡蘋果需求比例較?。粴W洲市場蘋果消費以金蘋果、青蘋果居多，其中法國和意大利對果酒的消費需求較高；日本對果品及加工消費高而且穩(wěn)定，主要靠進口滿足消費；俄羅斯蘋果占水果消費的 50％；澳大利亞的果品消費中蘋果居首位，占 30％。富士蘋果的生產(chǎn)量按照國家劃分，分別是中國、日本（約 50萬噸）、美國和巴西。 從今年的蘋果市場來看，高檔果品出口量今年會有明顯的提高，這種趨勢從今年下半年開始逐漸明顯 ,出口前景樂觀。 19962023年，中國蘋果出口年均增長率為 % ， 2023年比 1995年 增加創(chuàng)匯 5126萬美元，增長 %。歐洲市場鮮果 的需求量每年以 3%的速度增長，從而給中國蘋果出口創(chuàng)造了市場空間。 2023年與 1996年相比，美國蘋 果的出口價格降低 %、法國降低 %、新西蘭降低 40%，日本蘋果的 國內(nèi)價格 10年內(nèi)降低了近一半 ，導(dǎo)致歐美和日本許多國家蘋果生產(chǎn)不斷萎 縮，果品自給率急劇下降，歐美由 10年前的 89%降為 47%，日本由 8年前的 84%降為 41 % 。世 世界上出口蘋果的國家主要有法國、美國、智利、意大利、荷 蘭、匈牙利、土 耳其、中國、南非、新西蘭和阿根廷。蘋果進口最多的國 家依次為德國、英國、荷蘭、比利時、盧森堡、奧地利、美國和巴西。五國的產(chǎn)量約占世界蘋果總產(chǎn)量 的 %。依據(jù)公司客戶的需求和國際市場供求狀況 ，調(diào)節(jié)供給量，形成鮮果蔬與中熟果蔬的互補供應(yīng)鏈，通過出口獲取國際果蔬市場價格與公司收購 、存儲成本的差額，同時依據(jù)國家相關(guān)進出口獎勵政策取得出口退稅等獎勵，最終綜合結(jié)算后形成利潤。 2023年 8月成立合資公司棲霞德豐木業(yè)有限公司，任董事長至今。 2023年底赴棲霞投資，創(chuàng)建棲霞德豐食品有限公司，任董事長至今。 2023年初出資創(chuàng)建龍口德豐果蔬有限公司，任董事長至今。 1988年與他人合伙承包龍口市第二果脯廠，任銷售部經(jīng)理。負(fù)責(zé)日常管理 的副總經(jīng)理衛(wèi)京利、財務(wù)總監(jiān)崔莉 等均業(yè)務(wù)能力突出，經(jīng)驗豐富，在 公司的運營中起到重要作用。 公司管理概況 公司注重規(guī)范管理，于 2023年 已經(jīng)通過 ISO9001： 2023國際質(zhì)量 管理體系認(rèn)證。果蔬氣調(diào) 貯藏保鮮工藝條件是氣調(diào)貯藏成功 與否的關(guān)鍵。正確地 利用氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)就可以延緩 果蔬衰老、保持水果的硬度、保持 蔬菜的綠色、減輕或緩解果蔬的某 些生理失調(diào)、控制果蔬蟲害的發(fā)生。中國果蔬氣調(diào)貯藏 技術(shù)起步較晚，在商業(yè)上應(yīng)用僅是 近幾年的事情，隨著全球經(jīng)濟一體 化和中國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對 果蔬保鮮的質(zhì)量要求將會越來越高， 果蔬氣調(diào)貯藏也就必然會在中國有 更大的發(fā)展空間。 中長期目標(biāo) 將資本運作與產(chǎn)地、儲運、國內(nèi)貿(mào)易及進出口聯(lián)為一體，業(yè)務(wù)全方位拓展，進行 跨國跨區(qū)域投資，成為中國乃至世界行業(yè)內(nèi)有影響力的品牌。 公司戰(zhàn)略 近期目標(biāo) 用三至五年時間，繼續(xù)增加儲運與出口能力，達到果蔬年出口量 25000—— 30000噸，將公司的德豐品牌做成在歐美、東南亞地區(qū)最具競爭力的出口果蔬品 牌，爭取成為中國出口果品標(biāo)準(zhǔn)的參照示范單位，同時開拓國內(nèi)市場。在投資環(huán)境方面，目前市政府加大了招商引資力度，出臺了一系列優(yōu)惠政策；勞動部門逐漸加大技術(shù)工人崗位培訓(xùn)力度，積極吸引各方面人才，加上本