【正文】 地本就人力資源豐富，投資環(huán)境日趨優(yōu)越。 棲霞交通便利，距煙臺(tái)港 70公里，青島港 160公里，同三高速公路貫穿南北，為產(chǎn)品的運(yùn)輸提供了巨大的便利。棲霞市面積 2023平方公里，人口 68萬(wàn)。 棲霞德豐食品有限公司座落在素有“中國(guó)蘋(píng)果第一市”美譽(yù)的山東省棲霞市。 公司推崇以客戶(hù)利益為第一 ， 以市場(chǎng)需求為引 導(dǎo) ， 致力于公司的企業(yè)文化建設(shè) ， 已經(jīng)通過(guò)了 ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證 。 公司主要從事水果 、 蔬菜的存儲(chǔ) 、 加工 、 出口 業(yè)務(wù) ， 產(chǎn)品銷(xiāo)往東南亞各國(guó) 、 歐洲及美洲地區(qū) ， 客戶(hù)穩(wěn)固 ， 出口率為 100％ 。 棲霞德豐食品有限公司果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 棲霞德豐食品有限公司 第一章 公司介紹 德豐食品有限公司成立于 2023年 ， 擁有固定 資產(chǎn) 3000萬(wàn)元 ， 現(xiàn)有職工 300人 ， 技術(shù)人員 58人 ， 占地面積 4萬(wàn)平方米 。 公司現(xiàn)有氣調(diào)庫(kù)兩座 ， 總 存儲(chǔ)量為 12023噸 ， 采用先進(jìn)的意大利氣調(diào)設(shè)備 ， 公司擁有水果加工生產(chǎn)線 16條及相應(yīng)的附屬設(shè)施 ， 技術(shù)力量雄厚 ， 設(shè)施完備 。 年銷(xiāo)售果菜超過(guò) 萬(wàn)噸 ， 年產(chǎn)值可達(dá)到 800萬(wàn)美元 。 一流的技術(shù) ， 一流的設(shè)施 ， 一流的理念 ， 為德 豐的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。 棲霞果業(yè)領(lǐng)先，果園面積達(dá) 65萬(wàn)畝，果品年產(chǎn)量 110萬(wàn)噸，被國(guó)家確定為 “全國(guó)無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)示范基地市” ， 2023年又被評(píng)為“蘋(píng)果之都”。這里屬?lài)?guó)家級(jí)生態(tài)市，山川秀麗，境內(nèi)有著名的省 級(jí)牙山森林公園、艾山溫泉、 “膠東天地”庵里水庫(kù)風(fēng)景區(qū)、百里十八盤(pán)自然公 園，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國(guó)北方規(guī)模最大全國(guó)保存最完整的地主莊園 —— 牟氏莊園、中國(guó)道教全真派發(fā)祥地－“太虛觀”（亦稱(chēng)賓都宮）等旅游觀光 勝地。自然資源豐富，尤以地下礦藏和果品著稱(chēng)。 公司宗旨 我們致力于搭建中國(guó)出口水果蔬菜，尤其是蘋(píng) 果的供銷(xiāo)平臺(tái)，和果蔬產(chǎn)地生產(chǎn)者一起努力，不斷 提高國(guó)產(chǎn)水果蔬菜的品質(zhì)，將中國(guó)的優(yōu)質(zhì)果蔬向世 界各地推介。繼續(xù)完善 公司的自身各項(xiàng)建設(shè)，用盡可能短的時(shí)間達(dá)到進(jìn)入資本市場(chǎng)的準(zhǔn)入條件，爭(zhēng)取在 2023年左右上市運(yùn)作。 產(chǎn)品展示 —— 水果（ 1） 紅富士蘋(píng)果 花牛蘋(píng)果 秦冠蘋(píng)果 嘠啦蘋(píng)果 青蘋(píng)果 煙紅蜜蘋(píng)果 新紅星蘋(píng)果 產(chǎn)品展示 —— 水果（ 2） 櫻桃 豐水梨、黃金梨 豐水梨、黃金梨 中華壽桃 豐水梨 產(chǎn)品展示 —— 水果（ 3） 三吉梨 桃 香梨 黑提葡萄 貢梨 產(chǎn)品展示 —— 蔬菜（ 1） 包菜 蕓豆 黃瓜 西紅柿 產(chǎn)品展示 —— 蔬菜（ 2） 大蔥 生姜 板栗 圓蔥 氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)及工藝條件 果蔬氣調(diào)庫(kù)用于商業(yè)貯藏在國(guó) 外已有近 70年的發(fā)展史，在一些發(fā) 達(dá)國(guó)家已基本普及，如美國(guó)氣調(diào)貯 藏的果品高達(dá) 75%，法國(guó)約占 40%， 英國(guó)約占 30%。 氣調(diào)貯藏保鮮的工藝條件是指 保證貯藏物質(zhì)的質(zhì)量最好、貯藏期 最長(zhǎng)的最佳庫(kù)內(nèi)氣體成份。 但若工藝條件不合理，就會(huì)對(duì)貯藏 的果蔬產(chǎn)生有害的影響。不同品種的果蔬對(duì)氣 體成份的要求不同。董事長(zhǎng)潘德輝、總 經(jīng)理潘德來(lái)經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜出口多 年，在東南亞、歐洲、美洲擁有大 量的業(yè)務(wù)伙伴，業(yè)務(wù)關(guān)系穩(wěn)定；公 司高級(jí)管理人員均是從業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管 理經(jīng)驗(yàn)豐富的人士。 董事長(zhǎng)潘德輝先生 附： 潘德輝先生簡(jiǎn)歷 1986年高中畢業(yè)于山東省龍口市五中，開(kāi)始從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)。 1992年成立股份制民營(yíng)企業(yè)龍口廣源食品有限公司，任總經(jīng)理至 1999年底。 2023年底合資企業(yè)龍口德豐食品有限公司成立，任董事長(zhǎng)至今。 2023年 5月成立棲霞德豐包裝有限公司，任董事長(zhǎng)至今。 附： 潘德來(lái)先生簡(jiǎn)歷 1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院 1995—— 1997 龍口市發(fā)達(dá)電器有限公司 1997—— 2023 停薪留職從事自由職業(yè) —— 今 任德豐公司總經(jīng)理 附： 衛(wèi)京利先生簡(jiǎn)歷 1968—— 1988 棲霞市衛(wèi)生局 1988—— 1991 棲霞市人大委員會(huì) 1991—— 1996 棲霞市建委 1996—— 2023 棲霞市自來(lái)水公司 2023—— 今 任德豐公司副總經(jīng)理 附： 牟吉周先生簡(jiǎn)歷 1984年畢業(yè)于煙臺(tái)工業(yè)學(xué)校機(jī)械制造專(zhuān)業(yè) 1984—— 2023 棲霞市木器廠 歷任操作工 車(chē)間主任 副廠長(zhǎng) 廠長(zhǎng) 2023—— 今 任德豐公司副總經(jīng)理，德豐木業(yè)有限公司總經(jīng)理 附： 崔莉女士簡(jiǎn)歷 1979年大學(xué)畢業(yè) 1979—— 2023 棲霞市自來(lái)水公司 歷任生活會(huì)計(jì)、預(yù)算員 出納會(huì)計(jì) 主管會(huì)計(jì) 財(cái)務(wù)科長(zhǎng) 2023—— 今 任德豐公司財(cái)務(wù)總監(jiān) 附： 孫新寧先生簡(jiǎn)歷 高級(jí)工程師，現(xiàn)任公司技術(shù)總監(jiān) 附： 杜洪文先生簡(jiǎn)歷 1974—— 2023 棲霞市輪胎廠，高級(jí)工程師 2023—— 今 任德豐公司高級(jí)工程師 附： 劉兆仁先生簡(jiǎn)歷 1983年畢業(yè)于揚(yáng)州水利學(xué)院 1983—— 1986 江蘇省揚(yáng)州市廣陵區(qū)建筑工程公司 1986—— 1992 棲霞市建筑公司 1992—— 2023 棲霞市輪胎廠 2023—— 今 德豐公司，高級(jí)工程師，主管基建及設(shè)備工作 附： 李金英女士簡(jiǎn)歷 1995年畢業(yè)于佳木斯工學(xué)院 1995—— 2023 龍口廣源食品有限公司 2023—— 2023 龍口德豐食品有限公司 2023—— 今 任德豐公司辦公室主任 德豐公司架構(gòu)示意圖 董事長(zhǎng) 德豐總公司 財(cái)務(wù)部 人事部 業(yè)務(wù)部 采購(gòu)部 動(dòng)力部 生產(chǎn)部 倉(cāng)儲(chǔ)部 棲霞德豐食品有限公司 棲霞德豐木業(yè)有限公司 棲霞德豐包裝有限公司 龍口德豐果蔬有限公司 龍口德豐食品有限公司 盈利模式 我們的盈利模式是： 聯(lián)合高品質(zhì)果蔬產(chǎn)地供應(yīng)者，在新鮮果蔬成熟季節(jié)大量收購(gòu) ，應(yīng)用先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)施與恒溫冷藏設(shè)施結(jié)合的方式 ,對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮存儲(chǔ)。 第二章 市場(chǎng)分析 一、行業(yè)介紹 世界上有 80多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)蘋(píng)果，蘋(píng)果總產(chǎn)量超過(guò) 6000萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)量最多 的國(guó)家為中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、土耳其和波蘭。 世界蘋(píng)果年貿(mào)易量約 600萬(wàn)噸，貿(mào)易額 30億美元左右。 1996 1998年，蘋(píng)果年進(jìn)口量：德國(guó)為 —— ，巴西為 。 近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)蘋(píng)果價(jià)格不斷下滑。目前 ，發(fā)達(dá)國(guó)家 40% 50%的果品靠進(jìn)口。 中國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，分別占世界蘋(píng)果總面積和總產(chǎn)量的 44%和 36%， 但是蘋(píng)果鮮果出口量?jī)H占世界蘋(píng)果鮮果貿(mào)易總量的 8%。主要出口到東南亞、俄羅斯，占出口 總量的 72%99%，少量出口至歐洲。在世界蘋(píng)果總 產(chǎn)量 6000萬(wàn)噸中，富士的產(chǎn)量約為 1230萬(wàn)噸 ，以 21%的份額占據(jù)首位。 目前果品市場(chǎng)的需求特征如下： 一是品種和口味向求新、求異、求名轉(zhuǎn)變； 二是對(duì)果品的綠色無(wú)公害要求日趨嚴(yán)格； 三是對(duì)果汁、果脯、果醬、果罐頭等加工品的消費(fèi)需求呈增加趨勢(shì)。 從出口方面看，按中國(guó)蘋(píng)果出口年增長(zhǎng) %計(jì)算，到2023年中國(guó)高檔蘋(píng)果出口量將達(dá)到 ， 2023年可達(dá)到 ；出口主要國(guó)家和地區(qū)是東南亞、俄羅斯、歐洲、中東和北美?？梢哉f(shuō)，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。 1997年后蘋(píng)果生產(chǎn)進(jìn)入調(diào)整階段 ，非適宜區(qū)和適宜區(qū)內(nèi)的老劣品種以及管理技術(shù)落后、經(jīng)濟(jì)效益低下地區(qū)的蘋(píng)果栽培面積大幅度減少 ，優(yōu)生區(qū)及經(jīng)濟(jì)效益較高的地區(qū)蘋(píng)果穩(wěn)定發(fā)展 。蘋(píng)果生產(chǎn)已由數(shù)量擴(kuò)展型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，栽培面積漸趨合理 。在產(chǎn)量增加的同時(shí)，蘋(píng)果質(zhì)量逐步改善。 產(chǎn)業(yè)特征之二： 栽培區(qū)域逐步集中，品種結(jié)構(gòu)有所改善 我國(guó)共有 25個(gè)省（區(qū)、市）生產(chǎn)蘋(píng)果，主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地等四大產(chǎn)區(qū) 。 20世紀(jì) 90年代以來(lái)，蘋(píng)果良種比例大幅度提高，紅富士、元帥系、金冠、喬納金 、嘎拉和其它優(yōu)良品種的栽培面積比例分別達(dá)到 % 、 % 、 % 、 % 、 %和 % ，國(guó)光和其它老品種的栽培面積比例僅為 %和 %。隨著產(chǎn)業(yè)化水平的逐步提高 ，形成了一大批蘋(píng)果生產(chǎn) 、銷(xiāo)售及加工龍頭企業(yè)，對(duì)促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。在 20多個(gè)蘋(píng)果出口省 (市 )中，山東、遼寧和陜西位居前列，出口量、出口額分別占全國(guó)的 %——%和 %—— %。美國(guó)和新西蘭是我國(guó)最大的蘋(píng)果進(jìn)口國(guó) ，分別占我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口量 、進(jìn)口額的%%和 %%。先進(jìn)蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)鮮食蘋(píng)果都經(jīng)過(guò)機(jī)械清洗 、打蠟、分級(jí) 、包裝 ，再投放市場(chǎng)。我國(guó)蘋(píng)果總貯藏能力約占總產(chǎn)量的 20%左右，比美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家低 60個(gè)百分點(diǎn)，而且我國(guó)主要以土窯洞 、冷涼庫(kù)等土辦法貯藏為主 ，氣調(diào)貯藏僅占 3%5%。我國(guó)蘋(píng)果加工能力有限 ；一是加工量小，僅占蘋(píng)果總產(chǎn)量的 10% ，比美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家低 20個(gè)百分點(diǎn)；二是加工技術(shù)水平、質(zhì)量與發(fā)達(dá)國(guó)家還有很大差距；三是加工品種單一，除蘋(píng)果濃縮汁外，蘋(píng)果鮮榨汁、蘋(píng)果汁飲料、蘋(píng)果酒、蘋(píng)果醋等其它加工品尚未形成較大規(guī)模。我國(guó)是世界蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，蘋(píng)果產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 1/3（見(jiàn)圖 1）。本規(guī)劃實(shí)施后，我國(guó)的蘋(píng)果生產(chǎn)將進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中 ,非