【摘要】食品機械哈爾濱商業(yè)大學第七章離心機第一節(jié)概述一、離心機在食品工業(yè)中的應用分離對象:懸浮液乳濁液離心分離過程1、離心過濾特點:1)轉(zhuǎn)鼓有孔2)適合用于含固量大、粒徑大的懸浮液3)懸浮液濾餅
2025-02-18 01:19
【摘要】食品機械哈爾濱商業(yè)大學輥壓操作:由旋轉(zhuǎn)的壓輥,對物料施以擠壓、摩擦,使通過輥隙的物料在此作用下形成一定形狀、規(guī)格的操作。第二章輥壓機械理想輥壓條件:1、每對壓輥直徑相等,速度相同,且同時啟動。2、被壓物料等速運動。3、物料僅受壓輥的作用力。4、物料連續(xù),機械性質(zhì)
2025-02-18 00:51
【摘要】哈爾濱商業(yè)大學食品機械考試試題-----------------------作者:-----------------------日期:四、簡答題1、為一板式換熱器的型號,式說明其表達了哪些內(nèi)容。答:B-板式換熱器,R—人字形波紋,—單片換熱面積,8—設計壓力,120—設計溫度120,2—總的換
2025-03-30 23:46
【摘要】四、簡答題1、為一板式換熱器的型號,式說明其表達了哪些內(nèi)容。答:B-板式換熱器,R—人字形波紋,—單片換熱面積,8—設計壓力,120—設計溫度120,2—總的換熱面積,--組合形式冷熱流體均為4程5流道。2、外壓容器的主要失效形式是什么?答:外壓容器的主要失效形式是剛度不足引起的失穩(wěn)、強度不足引起的破裂。3、液體攪拌機加設擋板的作用是什么?加設擋板的方式是否與物料的粘
2025-04-01 05:53
【摘要】第一章物料輸送機械與設備,,,食品工廠中有大量的物料需要輸送,為了提高勞動生產(chǎn)率,減輕勞動強度,則需用各種機械來完成物料的輸送任務。被輸送的物料有:固體物料(成件的、成塊的、粉末狀的等)、液體物料及氣...
2024-11-19 22:20
【摘要】食品機械與設備,學時:50主講:王霞,,,食品機械與設備大綱,,,緒論,第一節(jié)食品機械的分類第二節(jié)我國食品機械工業(yè)現(xiàn)狀第三節(jié)我國食品工業(yè)與食品機械制造業(yè)的未來,,,第一章輸送機械與設備,第一節(jié)固體輸送...
【摘要】第4章粉碎機械與設備,粉碎:利用機械的方法使固體物料由大塊分裂成小塊直至細粉的操作。根據(jù)所處理食品物料尺寸的不同,通常將粉碎分為破碎和粉磨。破碎:將大塊物料處理成小塊物料粉磨:將小塊物料加工成為細粉的...
2024-11-19 22:27
【摘要】第一章緒論第一節(jié)概述概念:是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置叫食品機械.食品機械加工原料的分類:按物理狀態(tài)分:固體流體按物料來源分:農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品及其它土...
【摘要】食品機械與設備緒論?一、食品生產(chǎn)對機械設備的基本要求?二、食品機械的分類?三、食品機械與設備的常用材料?四、我國食品機械的發(fā)展方向一、食品生產(chǎn)對機械設備的基本要求?任何機械設備在生產(chǎn)中所能夠得到推廣使用的程度,首先決定于其技術(shù)經(jīng)濟指標,食品機械也不例外。總之,我們的要求就是力求用最低的成本制造出最合用的食
2025-01-07 08:18
2024-11-19 22:31
【摘要】食品機械設備,主講人:葉向庫,,,緒論,一、課程介紹二、學習食品機械與設備的意義三、食品加工機械化的意義四、食品機械的發(fā)展歷程五、食品機械的分類六、食品機械的特點與要求七、食品機械的基本構(gòu)成八、食品機...
【摘要】食品機械與設備什么是食品機械與設備?食品機械與設備是把食品原料加工成食品或半成品的一類專業(yè)機械與設備。?食品分類系統(tǒng)是指科學規(guī)范食品的分類體系的一個標準性文件。有十六大分類,三百多個小類。?一是乳與乳制品、二是脂肪、油和乳化脂肪制品、三是冷凍飲品、四是水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、五是可可制品、巧克力和巧
2025-01-05 16:31
【摘要】第四章混合和攪拌及均質(zhì)機械與設備,,,本章節(jié)大綱,第一節(jié)概述第二節(jié)液體攪拌機械一、攪拌裝置二、攪拌器構(gòu)造與安裝形式第三節(jié)粉料混合機械一、固定容器式粉料混合機的結(jié)構(gòu)和工作過程二、回轉(zhuǎn)容器式混合機第四節(jié)均...
【摘要】代理產(chǎn)品代理產(chǎn)品目錄……………………………………………………………………………………1………………………………………………………………………………………3(梅花機)…………………………………………………………
2025-07-03 08:03